La Percha
Restaurante en Rivas-Vaciamadrid, Madrid
La Percha
Restaurante • Calle Joaquin Sorolla, 28522 , Rivas-Vaciamadrid, Madrid • 916 66 00 82
Carta
Carta
Entrantes para compartir
Setas empanadas con ali-oli trufado
13,90 €Brochetas de la huerta en tempura con salsa romanesco
13,90 €Patatas con mojo picón rojo y verde
9 €Berenjenas en tempura con salmorejo
11,90 €Anchoas del Cantábrico sobre pimientos asados y tosta al comino
18,90 €Croquetas caseras de jamón ibérico
10 €Croquetas caseras de bacalao
10 €Croquetas caseras de boletus
10 €Ceviche de atún
19,50 €Huevos rotos con jamón ibérico
13,90 €Huevos rotos con chistorra
12,90 €Huevos rotos con gulas
12,90 €Tallarines de sepia a la plancha con ali-oli de manzana
15 €Pulpo a la parrilla con aliño de tomate seco y nuez
21 €Ensaladilla de langostinos y mango
10,90 €Mejillones al vapor
9 €Tiras de pollo crujientes con barbacoa y salsa de queso cheddar
11,90 €Delicias de bacalao con ali-oli de almendras
14,90 €Solomillo de cerdo ibérico con salsa de boletus y patatas fritas
15,90 €Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate
15 €Morcilla de burgos con patatas fritas y mojo rojo
7,50 €Chacinas y quesos
Mixta de ibéricos
23 €Jamón ibérico
23,90 €Caña de lomo ibérico
23,90 €Queso manchego curado
13,90 €Tabla de quesos (tres variedades)
15,90 €Pan
1,50 €Nuestra parilla
Chuletillas de lechal
17,90 €Chuletón de vaca vieja (con patatas fritas o panadera y pimientos de Padrón)
55 €Entrecot de carne roja (350 grs. aprox)
22,90 €Solomillo de ternera a la parrilla
22 €Presa ibérica con patatas fritas y chimichurri de albahaca
21 €Brochetas de pollo adobadas
Con salsa barbacoa y queso cheddar y patatas fritas
12,30 €Con salsa barbacoa y queso cheddar y patatas fritas
Hamburguesas
Hamburguesa de Angus
Carne de Angus, tomate, cebolla, salsa cheddar y cebolla crujiente
12,50 €Carne de Angus, tomate, cebolla, salsa cheddar y cebolla crujiente
Hamburguesa Pork
Carne de cerdo desmigado a la salsa barbacoa, lechuga, tomate y cebolla crujiente
10,50 €Carne de cerdo desmigado a la salsa barbacoa, lechuga, tomate y cebolla crujiente
Hamburguesa de pollo crujiente
Carne de pollo empanado, lechuga, tomate, pepinillo y ali-oli de manzana
10,50 €Carne de pollo empanado, lechuga, tomate, pepinillo y ali-oli de manzana
Ensaladas de temporada
Ensalada de tomate, cebolla morada, pimientos asados y ventresca
14,90 €Ensalada de atún marinado con lima y sésamo negro
14,90 €Ensalada de burrata, pimientos asados, rúcula y mermelada de tomate
14,90 €Ensalada mixta
10,90 €Nuestros arroces / (min. dos personas)
De arroz negro con sepia y calamar
(precio por pers.)
15,90 €(precio por pers.)
De bogavante (seco o caldoso)
(precio por pers.)
22 €(precio por pers.)
De carabineros (seco o caldoso)
(precio por pers.)
24 €(precio por pers.)
De verduras
(precio por pers.)
15,90 €(precio por pers.)
Del Señoret
(precio por pers.)
15,90 €(precio por pers.)
Risotto de boletus y presa ibérica
(precio por pers.)
16,90 €(precio por pers.)
Paella mixta
(precio por pers.)
15,90 €(precio por pers.)
Arroz montañes
(precio por pers.)
18,40 €(precio por pers.)
Paella de rape y gambas
(precio por pers.)
21 €(precio por pers.)
Paella de alcachofas, calamares y setas
(precio por pers.)
18,90 €(precio por pers.)
Frituras
Fritura de pescado
19,90 €Bienmesabe malagueño
10 €Boquerones
10 €Chopitos a la andaluza
10 €Calamares a la andaluza
10 €