ENTRANTES FRÍOS A COMPARTIR | COLD DISHES TO SHARE

JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE Y REGAÑAS IBERIAN HAM WITH TOMATO AND CRACKERS 23

6 QUESOS SELECCIÓN 6 CHEESE SELECTION 16

TARTAR DE ATÚN CON SALSA DE SOJA TUNA TARTAR WITH SOJA SAUCE 17

MILHOJA DE PASTA WONTON CON TARTAR DE SALMÓN MILLEFEUILLE OF PASTA WONTON WITH SALMON TARTAR 16

CARPACCIO DE CALABACÍN CON AGUACATE, LIMA Y ALMENDRAS ZUCCHINI CARPACCIO WITH AVOCADO, LIME AND ALMONDS 13

ENTRANTES CALIENTES A COMPARTIR | HOT DISHES TO SHARE

PULPO FLAMBEADO AL KIMCHEE CON ALGA WAKAME FLAMBED OCTOPUS KIMCHEE WITH WAKAME ALGAE 23

FOCACCIA CON ESCALIVADA, CABALLA FRESCA Y ALBAHACA FOCACCIA WITH ROASTED VEGETABLES, FRESH MACKEREL FISH AND BASIL 13

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON WAKAME GRILLED SCALLOPS WITH WAKAME
Precio por unidad. / Price per unit. 3,50

CALAMAR NACIONAL A LA PARRILLA GRILLED NATIONAL SQUID 23

CROQUETA DE JAMÓN Y BOLETUS IBERIAN HAM AND MUSHROOM CROQUETTE
Precio por unidad / Price per unit. 3,50

CROQUETA DE CALAMAR CON KIMCHI SQUID CROQUETTE WITH KIMCHI
Precio por unidad / Price per unit. 3,50

ENSALADAS | SALADS

ENSALADA BURRATA CON TOMATES CHERRY, RUCULA Y CHUTNEY DE ALBARICOQUES BURRATA SALAD WITH CHERRY TOMATOES, ARUGULA AND APRICOT CHUTNEY 17

ENSALADA FRESCA DE AGUACATE, REMOLACHA, TOMATE CONCASSÉ, VENTRESCA Y HUEVAS DE ESTURIÓN FRESH SALAD OF AVOCADO, BEETROOT, CONCASSÉ TOMATO, TUNA BELLY AND STURGEON ROE 17

ENSALADA MEDITERRANEA MEDITERRANEAN SALAD 13

NUESTRAS CARNES | OUR MEATS

SOLOMILLO DE TERNERA AL GRILL SIRLOIN STEAK ON THE GRILL 28

CHULETAS DE CORDERO A LA PARRILLA GRILLED LAMB CHOPS 17

SUPREMA DE PULARDA CONFITADA CON TRUFAS, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE ARÁNDANOS CHICKEN SUPREME CONFIT WITH TRUFFLES, CARAMELIZED ONION AND BLUEBERRY SAUCE 19

PLUMA ÍBERICA AL VINO TINTO IBERIAN BONELESS FLANK WITH WINE SAUCE 19

NUESTROS PESCADOS | OUR FISH

RODABALLO A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN GRILLED TURBOT WITH GARNISH 21

LUBINA A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN GRILLED SEA BASS FILLET WITH GARNISH 17

BACALAO CONFITADO CON SALSA BALANDRA COD CONFIT WITH BALANDRA SAUCE 17

SUPREMA DE SALMÓN A LA PLANCHA GRILLED SALMON SUPREME 18

NUESTROS ARROCES | OUR PAELLAS

ARROZ A BANDA SEAFOOD PAELLA WITH FISH AND PRAWNS
Min. 2 personas / Min. 2 people 16

ARROZ MELOSO DE SECRETO, SETAS Y TOMATES SECOS MELLOW PAELLA WITH IBERIAN PORK, MUSHROOMS AND DRIED TOMATOES 16

ARROZ DE POLLO CAMPERO Y PESCADO FREE-RANGE CHICKEN AND FISH PAELLA
Min. 2 personas / Min. 2 people 18

ARROZ DE COSTILLAR Y BUTIFARRA CON ALCACHOFAS PORK RIBS, SAUSAGES AND ARTICHOKE PAELLA
Min. 2 personas / Min. 2 persons 16

NUESTROS POSTRES | OUR DESSERTS

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO CHOCOLATE COULANT WITH ICE CREAM
Tiempo de preparación: 10 min. / Preparation time: 10 min. 7

TARTA DE QUESO AL HORNO BAKED CHEESECAKE 6

TATÍN DE MANZANA CON HELADO WARM APPLE CAKE WITH ICE CREAM 6

FRUTA DE TEMPORADA SEASON'S FRUIT 6

SELECCIÓN DE HELADOS ICE CREAM SELECTION
Chocolate, Vainilla, Fresa, Nata, Turrón / Chocolate, Vainilla, Strawberry, Cream, Nougat 6

CARPACCIO DE PIÑA ANISADO CON HELADO DE VAINILLA PINEAPPLE CARPACCIO WITH ANISE AND VANILLA ICE CREAM 6

Horarios de servicio ( Service hours ) : * Comidas ( Lunch ) : 13:00 - 15:30 * Cenas ( Dinner) : 19:00 - 22:30
Información: Gluten Cáscara Lacteos Pescado Soja Crustáceo Molusco Huevos Sulfitos Mostaza Apio

Botánico Restaurante

Restaurante en Rojales (Ciudad Quesada)


Avda Antonio Quesada, 53. 03170 - Ciudad Quesada - Rojales - Rojales (Ciudad Quesada)
606686286

https://www.instagram.com/botanicorestaurante_cq/


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