Para picar

Paleta Ibérica Bellota Front-Leg Ham, Spanish style
Plato 12.00 1,80

Caña de Lomo Bellota Fragrant Ham (sliced), from Acorn-Fed Pigs
Plato 12.00 1,80

Chorizo /Salchichón Ibérico Spicy red Sausage / Large Spanish Sausage sliced
Plato 10.00 1,50

Queso Curado Oveja Cured Sheep's Cheese
Plato 10.00 1,50

Queso Cabra Semicurado Goat Semi-Cured Cheese
Plato 10.00 1,50

Queso Provolone Provolone Cheese 3

Queso Balanchares Balanchares Cheese 2

Berberechos Lata Cockles in Brine 9

Hígado de Bacalao Lata Cod Liver in Brine 5

Mojama de Atún / Huevas de Maruca Slow-Cured Loin of Red Tuna / Ling Roe
Plato 10.00 2

Alcachofas de Navarra Artichokes from Navarra (northern Spain)
Plato 7.00 1,80

Patatas Aliñadas con Melva Dressed Potatoes with
Plato 8.00 1,50

Pastel de Cabracho Spider Crab Pate 2

Paté de Pato superior con PX Duck pate Pedro Ximenez 2

Paté de Perdiz con PX Partridge Pate Pedro Ximenez 2

Anchoa del Cantábrico 0'0 Cantabrian Anchovies (northern Spain) 1,20

Anchoa del Cantábrico 0'0 con Piparra Cantabrian Anchovies with Basque Chilli Peppers 1,50

Espárrago Blanco White Asparagus 1,80

Bonito con Pimientos de Lodosa Bonito fish with Lodosa Peppers 12

Ventresca con Pimientos de Lodosa Ventresca Tuna fish with Lodosa Peppers 6

Atún en Manteca Tuna in Lard
Plato 10.00 2

Chicharrón de Cádiz Crackling from Cádiz
Plato 9.00 1,50

Tortilla de Patatas Potatoes Omelette 1,50

Atún ahumado Smoked Tuna
Plato 10.00 2

Sardina Ahumada Smoked Anchovies 2

Consulte por nuestras tapas fuera de carta
Información: Gluten Lacteos Molusco Pescado Huevos Apio Sulfitos Soja Cáscara Mostaza Sésamo

El Rincón de la Manzanilla

Restaurante en Ronda


C/ Los Remedios, 13 bajo - Ronda
+34 633611411


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