PARA COMPARTIR FRIOS

ENSALADA EL ANCLA House salad
Salade maison 13

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO (8ud.) CON TOMATE Tomato and Cantabrian anchovies
Tomate et anchois de Cantabrie 20

VENTRESCA DE ATUN CON TOMATE Tuna Belly with Tomato
Ventrèche de Thon à la Tomate 22

FLOR DE ALCACHOFA DE TUDELA CON FOIE A la brasa
Precio unidad 6,50

ALCACHOFAS DE "RUFINO" CONFITADAS CON AOVE Y JAMÓN Artichokes confit with ham
Artichauts confits au jambon 20

QUESO AÑEJO RESERVA "APOLONIO" Cured Cheese
Fromage affiné 17

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Iberian Ham
Jambon Ibérique 24

PARA COMPARTIR CALIENTES

PIMIENTOS DEL PADRÓN Fritos 12

SARDINAS Grilled Sardines
Sardines grillées 13

GAMBÓN PIL PIL Prawns pil pil
Crevettes au pil pil 17,50

PULPO GALLEGA Galician Octopus
Poulpe à la Galicienne 24

PULPO BRASA Grilled Octopus
Poulpe barbecue 24

CAZUELA DE PULPO Y GAMBÓN AL AJILLO Octopus and shrimp in oil and garlic
Poulpe et crevettes à l'huile et à l'ail 23

SEPIA PLANCHA Grilled Cuttlefish
Seiche Grillée 16

CHANQUETES DE LA HUERTA CON GAMBAS Fried vegetable strips with shrimp
Lanières de légumes frit aux crevettes 14

CROQUETAS CREMOSAS DE JAMON Iberian ham croquettes
Croquettes de jambon ibérique 16

CROQUETAS CREMOSAS DE SEPIA Cuttlefish croquettes
Croquettes de Seiche 15

BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA Fried eggplant with honey
Aubergines frites avec du miel 13

PATATAS CON HUEVOS ROTOS Y JAMÓN Fried eggs with potatoes & ham
Oeufs brouillés pommes de terre et jambon 13,50

PESCAITO FRITO

BOQUERONES Fried Anchovies
Anchois frits 14

BOQUERONES AL LIMÓN Fried Anchovies with lemon
Anchois frits au citron 15

CALAMARES Fried Squid
Calamars frits 21

PUNTILLITAS Fried baby Squid
Petit Calamars frits 22

CAZON EN ADOBO Fried Dogfish
Aiguillat frit Mariné 15

SEPIA Fried Cuttlefish
Seiche frit 16

TACOS DE BACALAO Fried cod
Morue frite 15

TORTITAS DE CAMARÓN (min.4ud) Precio unidad 2,50

FRITURA DE PESCADO Para 2 personas
Mixed fried fish (for two person) 36

CONCHA Y MARISCO

ALMEJAS Clams
Palourdes à la Marinère 19

VIEIRAS / Grilled Scallops (min.4ud) A la plancha
Precio ud 3

MEJILLONES AL VAPOR Steamed mussels
Moules à la vapeur 14

MEJILLONES A LA MARINERA Mussels in seafood sauce
Moules à la sauce aux fruits de mer 15

GAMBA ROJA 300gr. A la plancha
Red Prawns 40

QUISQUILLA 250gr. A la plancha / Cruda en hielo
Blue belly shrimp 26

GAMBA BLANCA 250gr. A la plancha
White Prawns 25

PARRILLADA PESCADO Y MARISCO Para 2 personas
Mixed grill fish & seafood (for two person) 56

PAELLAS & ARROCES
MÍNIMO 2 PERSONAS - PRECIO POR PERSONA

PAELLA MIXTA Mixed paella
Paella mixte 16,50

PAELLA DE MARISCO Seafood paella
Paella mariniére 17,50

PAELLA DE VERDURAS Seasonal vegetable paella
Paella aux légumes 14,50

ARROZ NEGRO Black paella
Paella de riz noir 17,50

ARROZ CIEGO Blind paella with seafood and fish
Paella pas d'éspines ou os coquilles 16,50

ARROZ CALDOSO A LA MARINERA Juicy rice with prawns and scampi
Riz crémeux aux crevettes et langoustines 17,50

FIDEUÁ DE MARISCO Noodle paella with shellfish and fish
Nouiles aux Poisson et fruits de mer 17,50

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE Juicy rice with lobster
Riz creméux au homard 25

ARROZ CALDOSO CON CARABINEROS Juicy rice with Carabineros
Riz creméux au Carabineros 20

MELOSO DE ARROZ CON PULPO Juicy rice with octopus
Riz crémeux avec son jus au poulpe 19

MENÚ INFANTIL

FINGER DE POLLO CON PATATAS Chicken fingers and fries
Doigt de pollo et patatas fritas 11

LOMO, HUEVO & PATATAS Loin of Pork with chips and fried egg
Medaillons de Porc grillée avec oeuf et frites 11

CALAMARES CON PATATAS Fried squid with chips
Calamars frits avec frites 13,50

RACIÓN DE PATATAS FRITAS Portions of chips
Ration de frites 5

PAN/pax Bread/pax
Pain/pax 1

PESCADOS

CALAMAR PLANCHA Whole Squid grilled and potatoes
Calmar grillé 23

CALAMAR EN ACEITE Whole Squid in olive oil and garlic
Calmar à l'huile d'olivel 24

CALAMAR ENCEBOLLADO Whole Squid with caramelized onion
Calmar aux oignons caramélisés 24

LUBINA A LA ESPALDA Grilled whole Sea Bass and potatoes
Bar grillé 18,50

LENGUADO PLANCHA Grilled Sole and potatoes
Sole grillé 24

LENGUADO MEUNIÈRE Sole meunière and potatoes
Sole Meunière 25

MERLUZA DE PINCHO CON SALSA PUERROS Hake loin with leek sauce and potatoes
Filet Merlu à la sauce poireaux 20

LOMO BACALAO GRATINADO Cod loin gratin with soft mousseline of garlic
Morue gratinée avec mousseline d'ail 20

LOMO BACALAO CONFITADO "EL BARQUERO" Confit Cod loin
Cabillaud confit 23

RODABALLO BRASA Grilled Turbot and potatoes
Turbot au barbecue 22

GUARNICIÓN: Verduras y patatas Garnish: Sauteed Vegetables and potato
Garniture : Légumes sautés et pomme de terre
PESCADOS AL PESO

LUBINA / Wild Sea Bass A la plancha / A la sal
Precio Kg. 48

CARNES

ENTRECOT VACA MADURADO - DRY AGED Grilled beef tenderloin (Entrecote)
Filet de boeuf grillé (Entrecôte) 24

SOLOMILLO TERNERA BRASA Fillet steak barbecue
Filet de Boeuf au barbecue 26

SOLOMILLO TERNERA CON FOIE AL PX Fillet steak with Foie Grass and PX sauce
Filet Boeuf au Foie Grass et PX sauce 28

ABANICO BELLOTA 100% IBÉRICO BRASA Barbecue iberian Abanico
Abanico Ibérique au barbecue 20

PLUMA BELLOTA 100% IBÉRICA BRASA Barbecue iberian Pluma
Pluma Ibérique au barbecue 24

PRESA BELLOTA "CARRASCO" 100% IBÉRICA BRASA Barbecue iberian Presa
Presa Ibérique au barbecue 25

SALSAS: Roquefort, Pimienta Verde Sauces: Green pepper, Roquefort
Sauces: Poivre vert, Roquefort 2

GUARNICIÓN: Patatas y pimientos fritosGarnish: Potato chips and fried Peppers
Garniture : Croustilles et Poivrons frits
Precios IVA incluido
Información: Huevos Pescado Lacteos Gluten free Crustáceo Molusco Cáscara Soja Mostaza Sulfitos Sésamo

EL ANCLA


Paseo Marítimo, 20 Urb. Playa Serena - ROQUETAS DE MAR
950160222

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