MELIA LAGUNA BEACH RESORT
Restaurante en Sal, Cabo Verde
STARTERS / VORSPEISEN / ENTRÉES / ENTRADAS / ENTRANTES
THE CHEF’S CAESAR SALAD (MADE WITH LOCALLY GROWN LETTUCE)
Cäsarsalat nach Art des Küchenchefs mit regionalem Salat / Salade César du chef à base de laitue localeSalada César do chef feita com alface local / Ensalada César del chef elaborada con lechuga de la zona
LA SERENA STEAK TARTAR
Tartare de Boeuf La SerenaTártaro de Bife La Serena / Tartar de ternera La Serena
LOCAL TUNA TATAKI WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND SOY SAUCE
Tataki aus lokalem Thunfisch mit nativem Olivenöl extra und Sojasauce / Tataki de thon local à l'huile d'olive extra vierge et à la sauce sojaTataki de atum local com azeite extra virgem e molho de soja / Tataki de atún local con aceite de oliva virgen extra y salsa de soja
MAIN DISHES / HAUPTGERICHTE / PLATS PRINCIPAUX / PRATOS PRINCIPAIS / PLATOS PRINCIPALES
BEEF BOURGUIGNON (WITH SPECIAL MASHED POTATOES)
Rindfleisch nach Burgunder Art mit speziellem Kartoffelpüree / Bœuf bourguignon accompagné d'une purée de pommes de terre spécialeCarne de vaca ao estilo bourguignon com puré especial de batata / Carne de ternera al estilo bourguignon con puré de patatas especial
FRIED OCTOPUS FROM CABO VERDE (WITH SWEET PAPRIKA POTATOES & GREEN SAUCE)
Frittierter Tintenfisch aus Kap Verde mit Kartoffeln in süßem Paprikapulver und grüner Soße / Poulpe frit du Cap-Vert accompagné de pommes de te...Polvo frito de Cabo Verde com batatas à páprica doce e molho verde / Pulpo frito de Cabo Verde con patatas al pimentón dulce y salsa verde
CATCH OF THE DAY (COOKED IN WHITE BUTTER WITH GREEN ASPARAGUS)
Fisch des Tages aus der Region, in weißer Butter mit grünem Spargel / Poisson local du jour, à la beurre blanc et aux asperges vertesPeixe local do dia, na manteiga branca com espargos verde / Pescado local del día, en mantequilla blanca con espárragos verdes
HOMEMADE BURGER (WITH OUR HOUSE SAUCE)
Hausgemachter Burger mit hausgemachter Soße / Hamburger maison avec sauce maisonHambúrguer caseiro com molho da casa / Hamburguesa casera con salsa de la casa
SPINACH RAVIOLI WITH MUSHROOM RAGÙ
Spinat-Ravioli mit Pilzragout / Raviolis aux épinards et ragoût de champignonsRavioli de espinafre com ragu de cogumelos / Raviolis de espinacas con ragú de setas
DESSERTS / NACHTISCHE / DESSERTS / SOBREMESAS / POSTRES
PROFITEROLE WITH ICE CREAM AND SALTED CARAMEL SAUCE
Profiterole mit Eis und gesalzener Karamellsoße / Profiterole avec glace et sauce au caramel saléProfiterole com gelado e molho de caramelo salgado / Profiterol con helado y salsa de caramelo salado
CREPE SUZETTE DI TERRA (MANGO, LIME & GROGUE)
Crepe Suzette di Terra ((Mango, Limette und Grogue) / Crêpe Suzette di Terra (mangue, citron vert et grogue)Crepe Suzette di Terra (manga, lima e Grogue) / Crepe Suzette di Terra (mango, lima y Grogue)
BOLO RED VELVET
Red-Velvet-Kuchen / Gâteau Red VelvetBolo Red Velvet / Pastel Red Velvet
SILVER SUNDAE
CARIBBEAN COCONUT PUDDING
Karibischer Kokosnusspudding / Pudding à la noix de coco des CaraïbesPudim de coco das Caraíbas / Pudín caribeño de coco
18:15 - 21:30
FECHADO ÀS QUARTAS E QUINTAS FEIRAS | CLOSED ON WEDNESDAYS AND THURSDAYS | FERMÉ LES MERCREDIS ET JEUDIS | CERRADO LOS MIÉRCOLES Y JUEVES |
EM CASO DE ALERGIA OU INTOLERÂNCIA ALIMENTAR, CONSULTE-NOS | IN CASE OF ALLERGY OR FOOD INTOLERANCE, PLEASE CONSULT US | BEI ALLERGIE ODER LEBENSMITTELINTELERANZ BITTE KONSULTIEREN SIE UNS | EN CAS D'ALLERGIE OU D'INTOLÉRANCE ALIMENTAIRE, VEUILLEZ NOUS CONSULTER
Información: Pescado Soja Lacteos Sulfitos Huevos Gluten 
Mostaza Sésamo 
Crustáceo 
Cáscara 
Apio Molusco 
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