LA PITERA
Restaurante en Salamanca. 37002
LA PITERA
Restaurante • Plaza Libertad, 4, Salamanca. 37002 •
Carta
Carta La Pitera
TOSTAS
Finger de secreto con panko
2,20 €Finger de pollo con mostaza y miel
2,20 €Salmón con mozarella de búfala
2,30 €Queso de cabra con cebolla caramelizada
2,50 €Queso de cabra con mermelada de frutos rojos
2,50 €Morcilla de Burgos glaseada con frambuesa y pimiento asado
2,20 €Cachopo Ibérico relleno de jamón y queso
2,20 €Moruno
2,20 €Berenjena frita con queso de cabra y cebolla caramelizada
2,20 €Albóndigas en salsa
2,20 €CHAPATAS
Bacon con queso
2,20 €Jamón ibérico con salmorejo
2,20 €Calamares con alioli
2,20 €Tortilla de patata
2,20 €Secreto ibérico con crema de pimientos del piquillo
2,20 €Secreto ibérico, pimiento asado y salsa LA PITERA
2,20 €Presa con foie y PX
2,20 €Presa, queso brie y frutos rojos
2,20 €Panceta, queso curado y alioli
2,20 €Solomillo del cerdo en salsa roquefort
2,20 €Solomillo de cerdo en salsa de setas
2,20 €Pulled pork con piquillo y chucrut
2,20 €Lomo adobado con queso y pimientos
2,20 €Pechuga de pollo con crema de queso y champiñones
2,20 €Pechuga de pollo con lechuga, tomate, bacon y queso
2,20 €Cabecero a la plancha con PX y lascas de foie
2,20 €HUEVOS Y TORTILLAS
Rotos con jamón - RACIÓN
7,90 €Rotos con chorizo - RACIÓN
7,90 €Rotos con bacon - RACIÓN
7,90 €Rotos con gulas - RACIÓN
7,90 €Tortilla de patata
4,90 €Tortilla de patata con jamón y queso
5,90 €Tortilla de patata con bacon y roquefort
5,90 €PATATAS
RACIÓN con salsa a elección
Bravas - Alioli - Roquefort - Ketchup - Mostaza - Mahonesa - Salsa rosa
4,90 €Bravas - Alioli - Roquefort - Ketchup - Mostaza - Mahonesa - Salsa rosa
ENSALADAS Y VERDURAS
Ensalada César
mezclum de lechugas, pollo, picatostes, queso Grana Padano y salsa césar
4,90 €mezclum de lechugas, pollo, picatostes, queso Grana Padano y salsa césar
Ensalada de queso de cabra
mezclum de lechugas, queso de cabra, tomate cherry y salsa de frutos rojos
4,90 €mezclum de lechugas, queso de cabra, tomate cherry y salsa de frutos rojos
Ensalada Siciliana
mezclum de lechugas, morarella, tomate cherry, aceitunas negras y aliño de tomillo, aceite oliva y vinagre
4,90 €mezclum de lechugas, morarella, tomate cherry, aceitunas negras y aliño de tomillo, aceite oliva y vinagre
Ensalada La Pitera
mezclum de lechugas, pimiento rojo, bacon, cebolla salsa de Bourbon y salsa ranch
4,90 €mezclum de lechugas, pimiento rojo, bacon, cebolla salsa de Bourbon y salsa ranch
Bastones de berenjena fritos con miel de caña
6,50 €Verduras en tempura con salsa de soja
5,90 €FRITOS DEL MAR
Calamares
7,90 €Chopitos
7,90 €Chipirones
8,50 €Rabas
8,50 €Surtido de fritos
calamares, chopitos, chipirones y rabas
23 €calamares, chopitos, chipirones y rabas
RACIONES
Chipirones a la plancha con cebolla frita
8,90 €Tiras de pollo crujientes con mostaza y miel
5,90 €Secreto ibérico
7,90 €Solomillo al roquefort
7,90 €Presa ibérica
7,90 €Alitas de pollo
7,50 €Croquetas de jamón (6 un.)
6,90 €ARROCES
Arroz negro con calamar y alioli
7,90 €Risotto de setas y trufa
7,90 €Risotto carbonara
7,90 €Risotto boloñesa
7,90 €PASTA
Spaghetti con albóndigas boloñesa
7,90 €Penne rigatti carbonara
7,90 €Tallarines a los 4 quesos con pollo
7,90 €Lasaña vegetal
7,90 €Lasaña de carne
7,90 €HAMBURGUESAS / 200 gr - vienen con patatas fritas
La Pitera
ternera, queso cheddar, lechuga, tomate, bacon y cebolla roja
8,95 €ternera, queso cheddar, lechuga, tomate, bacon y cebolla roja
El Desdolido
ternera, guacamole, jalapeños, bacon, tomate y cebolla morada
8,95 €ternera, guacamole, jalapeños, bacon, tomate y cebolla morada
El Piñuela
ternera, bacon, pepinillo, cheddar, BBQ, lechuga, tomate y cebolla morada
8,95 €ternera, bacon, pepinillo, cheddar, BBQ, lechuga, tomate y cebolla morada
El Tito
ternera, queso azul, lechuga, tomate y cebolla caramelizada
8,95 €ternera, queso azul, lechuga, tomate y cebolla caramelizada
El Mandamás
ternera, salsa de bourbon, crujiente de queso, huevo y canónigos
8,95 €ternera, salsa de bourbon, crujiente de queso, huevo y canónigos
La Guapa
pechuga de pollo crujiente, mezclum, tomate, bacon y queso cheddar
8,95 €pechuga de pollo crujiente, mezclum, tomate, bacon y queso cheddar
POSTRES
Helado de la casa
1,90 €Milhojas de nutella con helado de la casa
2,50 €Tarta de oreo con helado de la casa
2,50 €Tarta de nutella con helado de la casa
2,50 €