El Duende de la quebrada

Restaurante • Juan Carlos Dávalos 2309, Salta • 3874922053

Carta

Platos elaborados - Elaborate Meals / GUARNICIÓN APARTE / SIDES sold SEPARATELY

Lomo - Carne / Beef

Lomo al champignon
Beef with champignon sauce

22.000 ARS

Lomo a la pimienta
Beef with pepper sauce

22.000 ARS

Lomo a la Crema
Beef with cream sauce

22.000 ARS

Lomo 3 quesos
Beef twith three-cheese sauce

22.000 ARS

Lomo a la Provenzal
Beef with Provenzal sauce

22.000 ARS

Lomo a la Mostaza
Beef with mustard sauce

22.000 ARS

Lomo Duende
Beef with / Agridulce: con durazno / Sweet and sour: with peach

22.000 ARS

Lomo
Beef

19.000 ARS

Lomo a la Frontera
Border-style Beef / Salsa de morrones y cebolla, con huevo frito / Bell pepper and onion sauce, with fried egg.

22.000 ARS

Bife de chorizo
Sirloin steak

27.000 ARS

Lomo al Ajillo
Beef with garlic sauce

22.000 ARS

Brochette de Carne
Beef brochette

23.000 ARS

Pollo / Chicken

Pollo al champignon
Chicken wiht champignon sauce

13.000 ARS

Pollo a la pimienta
Chicken with pepper sauce

13.000 ARS

Pollo 3 Quesos
Chicken with three-cheese sauce

13.000 ARS

Pollo a la Mostaza
Chicken wiht mustard sauce

13.000 ARS

Pollo a la Naranja
Chicken with cream sauce

13.000 ARS

Pollo Duende
Chicken with / Agridulce: con durazno / Sweet and sour: with peach

13.000 ARS

Pollo a la Provenzal
Chicken with Provenzal sauce

13.000 ARS

Pollo a la Frontera
Border-style Chicken / Salsa de morrones y cebolla, con huevo frito / Bell pepper and onion sauce, with fried egg.

13.000 ARS

Pollo al Ajillo
Chicken with garlic sauce

13.000 ARS

Pollo al Limon
Chicken with lemon

8.000 ARS

Suprema de pollo
Chicken breast cutlet

10.000 ARS

Brochette de Pollo
Chicken Brochette

13.000 ARS

Milanesas - Guarnición aparte / Breaded cutlets - Sides sold separatly

Milanesa Completa
Full breaded meat fillet meal / Con papas fritas y huevo frito / with French fries and a fried egg

18.900 ARS

Milanesa
Breaded cutlet

11.000 ARS

Milanesa Muzzarella
Mozzarella

13.500 ARS

Milanesa Napolitana
Neapolitan / Con tomate / With tomato slices

14.500 ARS

Milanesa Fugazza
Con cebolla / with onion

14.500 ARS

Milanesa Especial
Special / Con jamón y morrón / With ham and bell pepper

14.500 ARS

Milanesa Calabresa
Con calabresa / with calabrese sausage

15.000 ARS

Milanesa Palmito
Con salsa golf y plamitos / with golf sauce and palm hearts

17.000 ARS

Milanesa Anchoas
con anchoas / with anchovies

14.500 ARS

Milanesa Roquefort
Con queso roquefort / With roquefort cheese

15.000 ARS

Milanesa 3 Quesos
Three cheeses

16.000 ARS

Milanesa Champignon

17.000 ARS

Milanesa Turca
Con queso provolone, tomate y ajo / With provolone cheese, tomato and garlic

16.000 ARS

Milanesa Provolone

15.000 ARS

Milanesa Choclo
Corn

14.500 ARS

Milanesa Provenzal

14.500 ARS

Milanesa Camy
Con Jamon crudo y rúcula / With raw ham and arugula

17.000 ARS

Milanesa Tropical
Con duraznos / With peaches

15.000 ARS

Milanesa Gran Duende
Con jamón, palmito, huevo y cebolla de verdeo / With ham, hearts of palm, egg and green onion

17.900 ARS

Milanesa Duende
Con jamón, calabresa y champignon / With ham, calabrese (sausage), and mushrooms

17.900 ARS

Suprema de pollo
Chicken breast cutlet

10.000 ARS

Platos regionales / Regional food

Empanadas de queso / árabes / choclo
Cheese empanadas / samosas / por unidad

1.700 ARS

Empanadas de carne
Beef empanadas / por unidad

1.800 ARS

Tamales
por unidad

3.900 ARS

Humitas
por unidad

5.900 ARS

Sandwiches y hamburgesas / Sandwiches and burgers

Lomito (en pan árabe)
Beef sandwich

15.000 ARS

Hamburgesa
Burger / Con tomate, lechuga, jamón, queso y huevo / with tomato, lettuce, ham, cheese and egg

9.900 ARS

Tostado Duende
Tostado en pan árabe con quesillo, rúcula, tomate y salsa agridulce (mostaza y miel) / Toasted Pita Sandwich with quesillo (a regional northern cheese), arugula, tomato, and a sweet and sour honey-mustard sauce.

6.000 ARS

Tostado de jamón y queso (en pan de miga o pan de pizza)
Ham and cheese toastie

6.000 ARS

Chacarero

12.000 ARS

Guarniciones, Ensaladas y Picadas / Sides, Salads and Cold cuts

Ensaladas / Salads

Ensalada Cesar
Cesar Salad / Lechuga, rúcula, queso provolone, crutons, pollo y salsa cesar / Lettuce, arugula, provolone cheese, croutons, chicken, and Cesar dressing

11.000 ARS

Ensalada Mixta
Tomate, lechuga y cebolla / Tomato, lettuce, and onions

5.900 ARS

Ensalada de Verduras
Vegetables Salad / Tomate, lechuga, cebolla, remolacha, zanahoria, arvejas y choclo / Tomato, lettuce, onions, beetroot, carrot, peas and corn

7.900 ARS

Ensalada Completa
Tomate, lechuga, cebolla, remolacha, zanahoria, arvejas, choclo y queso / Tomato, lettuce, onions, beetroot, carrot, peas, corn, and cheese

8.900 ARS

Guarniciones / Sides

Papas fritas
French fries

5.900 ARS

Puré
Mashed potatoes

5.900 ARS

Ensalada Mixta
Tomate, lechuga y cebolla / Tomato, lettuce, and onions

5.900 ARS

Ensalada de Veruras
Vegetables Salad / Tomate, lechuga, cebolla, remolacha, zanahoria, arvejas y choclo / Tomato, lettuce, onions, beetroot, carrot, peas and corn

7.900 ARS

Ensalada Completa
Tomate, lechuga, cebolla, remolacha, zanahoria, arvejas, choclo y queso / Tomato, lettuce, onions, beetroot, carrot, peas, corn, and cheese

8.900 ARS

Picadas y tablas / Cold cuts

Picada Clásica - para 2 personas
for 2 people / Jamón, salame, lomo de cerdo cocido, mortadela con pistacho, jamón crudo, queso y aceitunas / Ham, salami, cooked pork, pistachio mortadella, prosciutto, cheese and olives

25.500 ARS

Picada Especial - para 2 personas
for 2 people / Picada Clásica + plato fundido: roquefort, muzzarella, tomate y aceite de oliva / Simple + Melted dish: Roquefort, mozzarella, tomato, and olive oil 18.000

31.900 ARS

Pizzas - Calzones - Pasta

Pizzas

Muzzarella
Mozarella / CHICA - $9900

17.000 ARS

Especial
Jamón y morrones / Ham and bell peppers / CHICA - $12500

19.500 ARS

Fugazza
Cebollas / onions / CHICA - $12500

19.500 ARS

Napolitana
Tomate / tomato slices / CHICA - $12500 / GRANDE

19.500 ARS

Palmito
Hearts of palm / CHICA - $16000 / GRANDE

24.000 ARS

Calabresa
Calabrese sausage / CHICA - $14500 / GRANDE

21.000 ARS

Anchoas
Anchovies / CHICA - $14500 / GRANDE

21.000 ARS

Roquefort
Blue cheese / CHICA - $14500 / GRANDE

21.000 ARS

3 Quesos
Muzzarella, roquefort y provolone / Mozzarella, Blue cheese and provolone / CHICA - $15500 / GRANDE

22.000 ARS

Turca
ajo, provolone y tomate/ garlic, provolone cheese and tomato / CHICA - $15500 / GRANDE

22.000 ARS

Camy
jamón crudo y rúcula / Prosciutto and arugula / CHICA - $16000 / GRANDE

24.000 ARS

Rúcula
arugula / CHICA - $13000 / GRANDE

20.000 ARS

Provenzal
ajo y perejil / garlic and percil / CHICA - $14500 / GRANDE

21.000 ARS

Tropical
duraznos / peaches 13.800 / CHICA - $14500 / GRANDE

21.000 ARS

Duende
jamón, calabresa y champignon / Ham, Calabrese sausage, and mushrooms / CHICA - $17500 / GRANDE

26.000 ARS

Gran Duende
Jamon, palmito, huevo y cebolla de verdeo / Ham, hearts of palm, egg and green onion / CHICA - $17500 / GRANDE

26.000 ARS

Calzones / Todos tienen jamón / All calzones include ham

Especial
Jamón y morrones / Ham and bell peppers / CHICO - $14000 / GRANDE

20.900 ARS

Napolitana
Tomate / tomato / CHICO - $15000 / GRANDE

21.900 ARS

Palmito
Palmito y salsa golf / Hearts of palm and golf sauce / CHICO - $19000 / GRANDE

27.000 ARS

Fugazza
Cebollas / onions / CHICO - $15000 / GRANDE

21.900 ARS

Calabresa
Calabrese sausage / CHICO - $17500 / GRANDE

24.000 ARS

Roquefort
Blue cheese / CHICO - $17500 / GRANDE

24.000 ARS

3 Quesos
Muzzarella, roquefort y provolone / Mozzarella, Blue cheese and provolone / CHICO - $18500 / GRANDE

25.000 ARS

Anchoas
Anchovies / CHICO - $15000 / GRANDE

21.900 ARS

Choclo
Corn / CHICO - $15000 / GRANDE

21.900 ARS

Turca
ajo, provolone y tomate/ garlic, provolone cheese and tomato / CHICO - $18500 / GRANDE

25.000 ARS

Provolone
provolone cheese / CHICO - $17500 / GRANDE

24.000 ARS

Champignon
Mushrooms / CHICO - $19000 / GRANDE

27.000 ARS

Camy
jamón crudo y rúcula / Prosciutto and arugula / CHICO - $19000 / GRANDE

27.000 ARS

Rúcula
Arugula / CHICO - $13500 / GRANDE

21.900 ARS

Provenzal
ajo y perejil / garlic and percil / CHICO - $17500 / GRANDE

24.000 ARS

Tropical
Duraznos / peaches / CHICO - $17500 / GRANDE

24.000 ARS

Duende
jamón, calabresa y champignon / Ham, Calabrese sausage, and mushrooms / CHICO - $20900 / GRANDE

28.000 ARS

Gran Duende
Jamon, palmito, huevo y cebolla de verdeo / Ham, hearts of palm, egg and green onion / CHICO - $20900 / GRANDE

28.000 ARS

Pasta

Ravioles de verdura y ricota
Ravioli (ricotta and veggies)

13.500 ARS

Sorrentinos jamón, queso y ricota
Ham, cheese, and ricotta sorrentinos

13.500 ARS

+ Salsa roja / blanca / mixta
Tomato sauce / Cream sauce / Mixed sauce

+ Salsa parisiene
Parisienne sauce

4.500 ARS

+ Salsa 3 quesos
Three-cheese sauce

4.500 ARS

+ Salsa champignon y crema
Cream and mushrooms sauce

4.500 ARS

Bebidas, jugos, licuados y tragos / Beverages and drinks

Cervezas / Beer

Cerveza Salta 1 Lt
Beer / Acompañamiento Papas / maní + $1100

7.000 ARS

Cerveza Salta 470cc
Beer / Acompañamiento Papas / maní + $800

5.000 ARS

Cerveza Imperial 1 lt
Beer / Acompañamiento Papas / maní + $1100

8.000 ARS

Cerveza Heineken 1 LT
Beer / Acompañamiento Papas / maní + $1100

11.900 ARS

Cerveza Miller 475cc
Beer / Acompañamiento Papas / maní + $1100

6.000 ARS

Cerveza Miller 1 LT
Beer / Acompañamiento Papas / maní + $1100

8.800 ARS

Bebidas

Gaseosa 1 lt

6.500 ARS

Agua 500cc
Water

2.800 ARS

Agua saborizada 500cc
Flavored water

3.300 ARS

Gaseosa 375cc

3.000 ARS

Gaseosa 1,5Lt

7.500 ARS

Jugos y licuados / Juice and milkshakes

Licuado de Banana / Frutilla / Durazno - Con agua / With water
1/4 lt (vaso)- $ 3000 / 1 litro

7.000 ARS

Jugo de naranja
Orange juice / 1/4 lt (vaso)- $ 3000 / 1 litro

7.000 ARS

Licuado mixtos / tutti frutti
Combined flavours milshake / 1/4 lt (vaso)- $ 4700 / 1 litro

8.000 ARS

Licuado de Banana / Frutilla / Durazno - Con leche
Banana / Strawberry / Peach milkshake - With milk / 1/4 lt (vaso)- $ 3900 / 1 litro

7.900 ARS

Limonada con menta y jengibre
Lemonade / 1/4 lt (vaso)- $ 3000 / 1 litro

6.500 ARS

Licuado de Frutilla con naranja
Strawberry and orange shake / 1/4 lt (vaso)- $ 4700 / 1 litro

8.000 ARS

Tragos / Drinks

Medida de FERNET
Fernet / Fernet con Coca $9000

7.000 ARS

Tragos (consultar variedad)
Drinks

9.900 ARS

Cafetería y postres / Coffee and Desserts

Cafe - Infusiones

Té
Tea

2.800 ARS

Té con leche
Tea with milk

3.300 ARS

Café / con leche / Cortado / Lágrima CHICO
SMALL Coffee (optional: with milk)

3.300 ARS

Café / con leche / Cortado / Lágrima MEDIANO
MEDIUM Coffee (optional: with milk)

3.400 ARS

Café / con leche / Cortado / Lágrima DOBLE
BIG Coffee (optional: with milk)

4.300 ARS

Café Capuchino

4.300 ARS

Submarino
Hot milk with a chocolate bar

5.900 ARS

Café Irlandés
Frish coffee

4.300 ARS

Café Calipso

4.300 ARS

Café Duende

4.300 ARS

Café Gran Duende

4.300 ARS

Merienda

Medialuna
croissant

900 ARS

Medialuna con jamón y queso
Ham and cheese croissant

2.000 ARS

Tortillas

700 ARS

Tostadas con queso y mermelada
Toasts with jam and cheese

3.800 ARS

Tostado de jamón y queso
Ham and cheese toastie / Pan de pizza/ pan de miga

6.000 ARS

Porción de tarta
Pie

5.500 ARS

Postres / Desserts

Porción de tarta
Pie

5.500 ARS

Tiramisú
Tiramisú

6.000 ARS

Copa de 1 bocha
Ice cream

3.000 ARS

Copa de 2 bochas
Ice cream

5.500 ARS

Almendrado
Ice cream dessert (with almonds)

3.500 ARS

Bombón Escocés
Ice cream dessert

3.500 ARS

Bombón Suizo
Ice cream dessert

3.500 ARS

Postre regional - Quesillo con miel de caña
Regional dessert - Quesillo with cane honey

5.900 ARS

Postre regional - Higos con helado de vainilla
Regional dessert - Figs with vanilla ice cream

7.000 ARS

Postre regional - Dulce de cayote con nueces
Regional dessert - Cayote sweet with walnuts

6.500 ARS

+ Adicional - dulce de leche / crema
Aditional dulce de leche / cream

900 ARS

El Duende de la quebrada Restaurante en Salta

El Duende de la quebrada
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