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Viva la Birra

Name: Viva la Birra
Address: San Martin y Suipacha, San Carlos Centro, ES
Telephone: 3404490785
Price range: €€

Bar en San Carlos Centro

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Viva la Birra

Bar • San Martin y Suipacha, San Carlos Centro • 3404490785

Carta

Cervezas Artesanales

RUBIAS

1/2 pinta (300cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

400 $

1/2 pinta (300cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

450 $

1/2 pinta (300cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

500 $

Pinta (500cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

600 $

Pinta (500cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

650 $

Pinta (500cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

700 $

Super pinta (700cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

900 $

Super pinta (700cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

1.000 $

Super pinta (700cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

1.100 $

ROJAS

1/2 pinta (300cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

400 $

Pinta (500cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

600 $

Super pinta (700cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

900 $

NEGRAS

1/2 pinta (300cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

400 $

Pinta (500cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

600 $

Super pinta (700cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

1.000 $

Entradas

PARA PICOTEAR

Empanadas
(JyQ - carne)

Bastones de muzzarella

Provoleta braseada
provoleta con cherrys caramelizados

Pinchos mixtos
brochette de lomo, pollo y vegetales braseados / mix de salsas (alioli, barbacoa y hot)

Pinchos veggie
brochette de morrones, cebolla, zuchinni y berenjena / mix de salsas (alioli, barbacoa y hot)

Rabas
con salsa tártara

Rabas a la romana
con mayonesa de rúcula

PAPAS FRITAS

Clásicas

Cheese
cheedar y verdeo

Yankee
cheedar, panceta y verdeo

CAZUELAS CALIENTES

Albondigas
con salsa alioli, agridulce y hot

Lomo
con salsa de champiñones

Dados de pollo
con salsa alioli, agridulce y hot

Combo desgustación
3 cazuelas

TABLA DE PICOTEO

Simple y sencillo
salame, queso pategras, queso saborizado, bondiola, mortadela y pickles

Viva la birra
albóndigas, bastones de muzzarella, cazuela de salchichas con salsa fileto, dados de pollo, milanesa cortada y papas fritas / para 2 personas

Viva la birra
albóndigas, bastones de muzzarella, cazuela de salchichas con salsa fileto, dados de pollo, milanesa cortada y papas fritas / para 4 personas

SANDWICH

Jamón y queso
opcional manteca

Triples
jamón, queso, tomate, lechuga y huevo

Triples de pollo
pollo, salsa golf, jamón, lechuga y huevo

Bondiola
bondiola, queso, tomate y rúcula

SANDWICH CALIENTE

Tostado clásico
jamón y queso / (opcional manteca o mayonesa)

Carlito
jamón, queso y ketchup

Gauchito
lomito gratinado en pan de miga

Pizzas

PIZZAS

Muzzarella
muzzarella y olivas verdes

1.720 $

Provenzal
muzzarella y provenzal

1.780 $

Especial
muzzarella, jamón, huevo rallado, morrón y olivas verdes

1.850 $

Napolitana
muzzarella, tomates y olivas verdes

1.830 $

Pollo
muzzarella, pollo, orégano y olivas / verdes

1.780 $

Choclo
muzzarella, choclo y olivas verdes

1.800 $

Alemana
muzzarella, salchicha y mostaza

1.800 $

Calabresa
muzzarella y chorizo

1.830 $

Carbonara
muzzarella, panceta ahumada y / huevo frito

1.850 $

Rúcula
muzzarella, rúcula, pategras y / olivas negras

1.850 $

Cebollada
muzzarella y cebolla

1.850 $

Cuatro quesos
muzzarella, fontina, pategras y / roquefort

1.890 $

Criolla
muzzarella, salsa criolla y carne cortada cuchilla

1.900 $

Anchoas
muzzarella, anchoas y olivas negras

1.900 $

Americana
muzzarella, papas pay, panceta y / huevo frito

1.950 $

Champignones
muzzarella, champignones y / panceta

2.000 $

Ananá
muzzarella, jamón, ananá, azúcar negra, cereza

2.100 $

De la casa
muzzarella, panceta, cheddar, verdeo y olivas verdes

2.200 $

Pizzetas sin TACC

1.500 $

Donde lo tradicional se fusiona...

Entre panes

LOMOS / con fritas

Gratinado
pan árabe, lomo y tybo

Blond
pan árabe, lomo, jamón, tybo, lechuga, tomate y salsa alioli

T.N.T.
pan árabe, doble lomo, panceta, huevo, lechuga, tomate, jamón y tybo

BURGERS / con fritas

Clásica
medallón 150gr carne vacuna, lechuga, tomate, jamón y tybo

Completa
medallón 150gr carne vacuna, lechuga, tomate, huevo, jamón y tybo

Veggie
medallón 150gr de mix de vegetales, lechuga, tomate, tybo y verduras / escabechadas

SUPER BURGERS / con fritas

Argenta
medallón 150gr carne vacuna, alioli, salsa criolla, provolone, lechuga / y tomate

Doble argenta
doble medallón 150gr carne vacuna, alioli, salsa criolla, provolone, lechuga / y tomate

American cheese
medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y cheddar

Doble american cheese
doble medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y cheddar

American BBQ
medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y BBQ

Al plato

PLATOS DE CARNE / opcional papas fritas o ensalada

Bife de lomo
lomo braseado

2.500 $

Bife de lomo a la criolla
lomo braseado, salsa criolla, colchón de papas españolas y huevo poche

2.800 $

Bife de chorizo con papas canoa
bife de chorizo envuelto en panceta ahumada con piso de salsa roja

2.900 $

Churrasquito gratinado con papas fritas
churrasco y queso tybo

2.500 $

Churrasquito a la pizza con puré rustico de batata
churrasco, salsa fileto, jamón, muzzarella, morrones y olivas verdes.

2.700 $

PASTAS / opcional salsas - 4 quesos - bolognesa - fileto - putanesca - champiñones

Tallarines con salsa fileto

2.500 $

Sorrentinos con salsa de champiñones
opcional JyQ / calabaza

2.800 $

opcional papas fritas o ensalada

Bebidas

Sin alcohol

Gaseosa 500cc.

600 $

Gaseosa 1.5cc

1.100 $

Agua saborizada

500 $

Agua mineral

450 $

Vinos Tintos

Juana Larrea
Bodega Viamonte

1.800 $

Viamonte suelos
Bodega Viamonte

2.500 $

Fabula
Bodega Wines

2.300 $

Las perdices malbec
Bodega Las Perdices

2.600 $

Vinos Blancos

Mimo
Bodega Viamonte

1.400 $

Partridge dulce natural
Bodega Las Perdices

2.000 $

Vinos espumantes

Mastroeni

2.500 $

Cumbre brut nature

2.000 $

Cumbre extra brut

2.200 $

Mazzotta

3.800 $

Tragos

DIRECTOS

Gancia
Americano gancia, limón y / gaseosa o soda

650 $

Fernet con coca
Fernet Branca y coca cola

750 $

Corte Fernet Branca

500 $

Branca menta
Branca ment y sprite

700 $

Caipiroska
vodka, lima y sirope / (opcionales: pomelo - naranja - frutilla - frutos rojos)

900 $

Aperol
Aperol, rodaja de naranja y espumante o champagne

600 $

Vermouth parrillero
Martini Rosso, campari, limón / y azúcar

850 $

Café Irlandes
baileys, licor de café, café frio y crema chantilly

980 $

Cynar julep
cynar, menta, zumo de lima, gaseosa de pomelo y azúcar

920 $

Cuba libre
ron dorado añejo, coca y limón

950 $

Garibaldi
campari y jugo de naranja

800 $

Whisky muller
whisky Bourbon, jugo de limón, Jim Beam y cerveza

950 $

Tekila sunrise
tekila, jugo de naranja, granadina

850 $

BATIDOS

Baileys chocolatini
baileys, vodka y licor de chocolate

900 $

Agua marina
gin, tónica, curacao, jarabe / y jugo de limón

850 $

Mango colada
ron, piña colada y néctar de mango

800 $

Cosmopolitan
vodka citric, triple sec, zumo de limón y frutos rojos

830 $

Bacardi
ron bacardi, limón, azúcar, pulpa de frutilla o maracuyá

880 $

Gin sour
gin, zumo de limón y almibar

850 $

Martini de naranja
vodka, licor de naranja, jugo de limón / y menta

800 $

Horgamania
whisky, café frio, sirope de chocolate / y crema

850 $

FROZZEN

Baileys
baileys, vodka y helado de / americana

980 $

Piña colada
piña colada, ron, helado y ananá

850 $

Daikiri
ron, azúcar, limón y frutas / (opcionales: frutilla - frutos rojos - ananá - durazno - maracuyá)

880 $

REFRESCADOS

Negroni
gin, martini rosso y aperol o campari

840 $

COCTELERIA DE AUTOR

Chocolate white
licor de chocolate blanco, baileys, whisky y almíbar de canela

880 $

Sol de invierno
malibú, ron macerado en pimieta roja, maracuyá y limón

820 $

Banana split
ron, banana, dulce de leche, helado de americana y azúcar

800 $

Pink floyd
licor de frutos rojos y flor de hibiscos, vodka de frutos rojos, granadina, tónica y almíbar de cereza

680 $

Sylver
whisky, licor de chocolate blanco y dulce de leche

850 $

COCTELERIA TIKI

Wintea's sum
ron macerado en pimienta, ron bacardí, malibú, maracuyá y limón

900 $

Sex on the beach
licor de melocotón, vodka, granadina, zumo de arándanos, zumo de piña y zumo de / naranja

900 $

Mai tai / coctel fuerte
ron dorado, ron blanco, curacao, orgeat, limón y jarabe de azúcar

900 $

SIN ALCOHOL

Jager / frozzen
zumo de naranja, banana, jarabe de almendra, zumo de limón y crema

700 $

Fresh up exotish
ananá, zumo de naranja, granadina, agua o tónica

700 $

Jarra de limonada
limón y menta - limón y pepino - limón y frutos rojos - limón y pomelo - limón y naranja - limón, jengibre y miel

1.400 $

COCTELERIA SALUDABLE

Daikiri orange / frozzen
jugo de naranja exprimido, limón y / stevia

800 $

Kaipi ginger
lima, jengibre, stevia y soda

800 $

Gintoneria

Gin Contemporaneos

Desertor del Tiempo
Gin equilibrado estilo London Dry, botánicos simples. Notas cítricas aportadas por el coriandro, cascara de naranja, cardamomo y jengibre.

800 $

Whisky

Whiskys de la casa

Ballantines

900 $

Jameson

1.000 $

Red label

1.000 $

Black label

1.200 $

Chivas regal (12 years)

1.500 $

Chivas regal (15 years)

1.650 $

Gold label reserve

1.800 $

San Martin y Suipacha - San Carlos Centro
3404490785

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