Viva la Birra

Bar • San Martin y Suipacha, San Carlos Centro • 3404490785

Carta

Cervezas Artesanales

RUBIAS

1/2 pinta (300cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

400 ARS

1/2 pinta (300cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

450 ARS

1/2 pinta (300cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

500 ARS

Pinta (500cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

600 ARS

Pinta (500cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

650 ARS

Pinta (500cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

700 ARS

Super pinta (700cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

900 ARS

Super pinta (700cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

1.000 ARS

Super pinta (700cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

1.100 ARS

ROJAS

1/2 pinta (300cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

400 ARS

Pinta (500cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

600 ARS

Super pinta (700cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

900 ARS

NEGRAS

1/2 pinta (300cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

400 ARS

Pinta (500cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

600 ARS

Super pinta (700cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

1.000 ARS

Entradas

PARA PICOTEAR

Empanadas
(JyQ - carne)

Bastones de muzzarella

Provoleta braseada
provoleta con cherrys caramelizados

Pinchos mixtos
brochette de lomo, pollo y vegetales braseados / mix de salsas (alioli, barbacoa y hot)

Pinchos veggie
brochette de morrones, cebolla, zuchinni y berenjena / mix de salsas (alioli, barbacoa y hot)

Rabas
con salsa tártara

Rabas a la romana
con mayonesa de rúcula

PAPAS FRITAS

Clásicas

Cheese
cheedar y verdeo

Yankee
cheedar, panceta y verdeo

CAZUELAS CALIENTES

Albondigas
con salsa alioli, agridulce y hot

Lomo
con salsa de champiñones

Dados de pollo
con salsa alioli, agridulce y hot

Combo desgustación
3 cazuelas

TABLA DE PICOTEO

Simple y sencillo
salame, queso pategras, queso saborizado, bondiola, mortadela y pickles

Viva la birra
albóndigas, bastones de muzzarella, cazuela de salchichas con salsa fileto, dados de pollo, milanesa cortada y papas fritas / para 2 personas

Viva la birra
albóndigas, bastones de muzzarella, cazuela de salchichas con salsa fileto, dados de pollo, milanesa cortada y papas fritas / para 4 personas

SANDWICH

Jamón y queso
opcional manteca

Triples
jamón, queso, tomate, lechuga y huevo

Triples de pollo
pollo, salsa golf, jamón, lechuga y huevo

Bondiola
bondiola, queso, tomate y rúcula

SANDWICH CALIENTE

Tostado clásico
jamón y queso / (opcional manteca o mayonesa)

Carlito
jamón, queso y ketchup

Gauchito
lomito gratinado en pan de miga

Pizzas

PIZZAS

Muzzarella
muzzarella y olivas verdes

1.720 ARS

Provenzal
muzzarella y provenzal

1.780 ARS

Especial
muzzarella, jamón, huevo rallado, morrón y olivas verdes

1.850 ARS

Napolitana
muzzarella, tomates y olivas verdes

1.830 ARS

Pollo
muzzarella, pollo, orégano y olivas / verdes

1.780 ARS

Choclo
muzzarella, choclo y olivas verdes

1.800 ARS

Alemana
muzzarella, salchicha y mostaza

1.800 ARS

Calabresa
muzzarella y chorizo

1.830 ARS

Carbonara
muzzarella, panceta ahumada y / huevo frito

1.850 ARS

Rúcula
muzzarella, rúcula, pategras y / olivas negras

1.850 ARS

Cebollada
muzzarella y cebolla

1.850 ARS

Cuatro quesos
muzzarella, fontina, pategras y / roquefort

1.890 ARS

Criolla
muzzarella, salsa criolla y carne cortada cuchilla

1.900 ARS

Anchoas
muzzarella, anchoas y olivas negras

1.900 ARS

Americana
muzzarella, papas pay, panceta y / huevo frito

1.950 ARS

Champignones
muzzarella, champignones y / panceta

2.000 ARS

Ananá
muzzarella, jamón, ananá, azúcar negra, cereza

2.100 ARS

De la casa
muzzarella, panceta, cheddar, verdeo y olivas verdes

2.200 ARS

Pizzetas sin TACC

1.500 ARS

Donde lo tradicional se fusiona...

Entre panes

LOMOS / con fritas

Gratinado
pan árabe, lomo y tybo

Blond
pan árabe, lomo, jamón, tybo, lechuga, tomate y salsa alioli

T.N.T.
pan árabe, doble lomo, panceta, huevo, lechuga, tomate, jamón y tybo

BURGERS / con fritas

Clásica
medallón 150gr carne vacuna, lechuga, tomate, jamón y tybo

Completa
medallón 150gr carne vacuna, lechuga, tomate, huevo, jamón y tybo

Veggie
medallón 150gr de mix de vegetales, lechuga, tomate, tybo y verduras / escabechadas

SUPER BURGERS / con fritas

Argenta
medallón 150gr carne vacuna, alioli, salsa criolla, provolone, lechuga / y tomate

Doble argenta
doble medallón 150gr carne vacuna, alioli, salsa criolla, provolone, lechuga / y tomate

American cheese
medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y cheddar

Doble american cheese
doble medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y cheddar

American BBQ
medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y BBQ

Al plato

PLATOS DE CARNE / opcional papas fritas o ensalada

Bife de lomo
lomo braseado

2.500 ARS

Bife de lomo a la criolla
lomo braseado, salsa criolla, colchón de papas españolas y huevo poche

2.800 ARS

Bife de chorizo con papas canoa
bife de chorizo envuelto en panceta ahumada con piso de salsa roja

2.900 ARS

Churrasquito gratinado con papas fritas
churrasco y queso tybo

2.500 ARS

Churrasquito a la pizza con puré rustico de batata
churrasco, salsa fileto, jamón, muzzarella, morrones y olivas verdes.

2.700 ARS

PASTAS / opcional salsas - 4 quesos - bolognesa - fileto - putanesca - champiñones

Tallarines con salsa fileto

2.500 ARS

Sorrentinos con salsa de champiñones
opcional JyQ / calabaza

2.800 ARS

opcional papas fritas o ensalada

Bebidas

Sin alcohol

Gaseosa 500cc.

600 ARS

Gaseosa 1.5cc

1.100 ARS

Agua saborizada

500 ARS

Agua mineral

450 ARS

Vinos Tintos

Juana Larrea
Bodega Viamonte

1.800 ARS

Viamonte suelos
Bodega Viamonte

2.500 ARS

Fabula
Bodega Wines

2.300 ARS

Las perdices malbec
Bodega Las Perdices

2.600 ARS

Vinos Blancos

Mimo
Bodega Viamonte

1.400 ARS

Partridge dulce natural
Bodega Las Perdices

2.000 ARS

Vinos espumantes

Mastroeni

2.500 ARS

Cumbre brut nature

2.000 ARS

Cumbre extra brut

2.200 ARS

Mazzotta

3.800 ARS

Tragos

DIRECTOS

Gancia
Americano gancia, limón y / gaseosa o soda

650 ARS

Fernet con coca
Fernet Branca y coca cola

750 ARS

Corte Fernet Branca

500 ARS

Branca menta
Branca ment y sprite

700 ARS

Caipiroska
vodka, lima y sirope / (opcionales: pomelo - naranja - frutilla - frutos rojos)

900 ARS

Aperol
Aperol, rodaja de naranja y espumante o champagne

600 ARS

Vermouth parrillero
Martini Rosso, campari, limón / y azúcar

850 ARS

Café Irlandes
baileys, licor de café, café frio y crema chantilly

980 ARS

Cynar julep
cynar, menta, zumo de lima, gaseosa de pomelo y azúcar

920 ARS

Cuba libre
ron dorado añejo, coca y limón

950 ARS

Garibaldi
campari y jugo de naranja

800 ARS

Whisky muller
whisky Bourbon, jugo de limón, Jim Beam y cerveza

950 ARS

Tekila sunrise
tekila, jugo de naranja, granadina

850 ARS

BATIDOS

Baileys chocolatini
baileys, vodka y licor de chocolate

900 ARS

Agua marina
gin, tónica, curacao, jarabe / y jugo de limón

850 ARS

Mango colada
ron, piña colada y néctar de mango

800 ARS

Cosmopolitan
vodka citric, triple sec, zumo de limón y frutos rojos

830 ARS

Bacardi
ron bacardi, limón, azúcar, pulpa de frutilla o maracuyá

880 ARS

Gin sour
gin, zumo de limón y almibar

850 ARS

Martini de naranja
vodka, licor de naranja, jugo de limón / y menta

800 ARS

Horgamania
whisky, café frio, sirope de chocolate / y crema

850 ARS

FROZZEN

Baileys
baileys, vodka y helado de / americana

980 ARS

Piña colada
piña colada, ron, helado y ananá

850 ARS

Daikiri
ron, azúcar, limón y frutas / (opcionales: frutilla - frutos rojos - ananá - durazno - maracuyá)

880 ARS

REFRESCADOS

Negroni
gin, martini rosso y aperol o campari

840 ARS

COCTELERIA DE AUTOR

Chocolate white
licor de chocolate blanco, baileys, whisky y almíbar de canela

880 ARS

Sol de invierno
malibú, ron macerado en pimieta roja, maracuyá y limón

820 ARS

Banana split
ron, banana, dulce de leche, helado de americana y azúcar

800 ARS

Pink floyd
licor de frutos rojos y flor de hibiscos, vodka de frutos rojos, granadina, tónica y almíbar de cereza

680 ARS

Sylver
whisky, licor de chocolate blanco y dulce de leche

850 ARS

COCTELERIA TIKI

Wintea's sum
ron macerado en pimienta, ron bacardí, malibú, maracuyá y limón

900 ARS

Sex on the beach
licor de melocotón, vodka, granadina, zumo de arándanos, zumo de piña y zumo de / naranja

900 ARS

Mai tai / coctel fuerte
ron dorado, ron blanco, curacao, orgeat, limón y jarabe de azúcar

900 ARS

SIN ALCOHOL

Jager / frozzen
zumo de naranja, banana, jarabe de almendra, zumo de limón y crema

700 ARS

Fresh up exotish
ananá, zumo de naranja, granadina, agua o tónica

700 ARS

Jarra de limonada
limón y menta - limón y pepino - limón y frutos rojos - limón y pomelo - limón y naranja - limón, jengibre y miel

1.400 ARS

COCTELERIA SALUDABLE

Daikiri orange / frozzen
jugo de naranja exprimido, limón y / stevia

800 ARS

Kaipi ginger
lima, jengibre, stevia y soda

800 ARS

Gintoneria

Gin Contemporaneos

Desertor del Tiempo
Gin equilibrado estilo London Dry, botánicos simples. Notas cítricas aportadas por el coriandro, cascara de naranja, cardamomo y jengibre.

800 ARS

Whisky

Whiskys de la casa

Ballantines

900 ARS

Jameson

1.000 ARS

Red label

1.000 ARS

Black label

1.200 ARS

Chivas regal (12 years)

1.500 ARS

Chivas regal (15 years)

1.650 ARS

Gold label reserve

1.800 ARS

Viva la Birra Bar en San Carlos Centro

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