Viva la Birra
Bar en San Carlos Centro

Name: Viva la Birra
Address: San Martin y Suipacha, San Carlos Centro
Telephone: 3404490785
Price range: €€

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Viva la Birra

Bar • San Martin y Suipacha, San Carlos Centro • 3404490785

Carta

Cervezas Artesanales

RUBIAS

1/2 pinta (300cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

400 $

1/2 pinta (300cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

450 $

1/2 pinta (300cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

500 $

Pinta (500cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

600 $

Pinta (500cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

650 $

Pinta (500cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

700 $

Super pinta (700cc)
Golden - Blond - Honey / Brew372 / Ethel

900 $

Super pinta (700cc)
APA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

1.000 $

Super pinta (700cc)
IPA / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

1.100 $

ROJAS

1/2 pinta (300cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

400 $

Pinta (500cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

600 $

Super pinta (700cc)
Amber - Scottish - Irish red / Okcidenta / Brew372 / Volk / Ethel / Hillbillys / Nomada

900 $

NEGRAS

1/2 pinta (300cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

400 $

Pinta (500cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

600 $

Super pinta (700cc)
Robust porter - English porter - Stout / Brew372 / Volk / Ethel

1.000 $

Entradas

PARA PICOTEAR

Empanadas
(JyQ - carne)

Bastones de muzzarella

Provoleta braseada
provoleta con cherrys caramelizados

Pinchos mixtos
brochette de lomo, pollo y vegetales braseados / mix de salsas (alioli, barbacoa y hot)

Pinchos veggie
brochette de morrones, cebolla, zuchinni y berenjena / mix de salsas (alioli, barbacoa y hot)

Rabas
con salsa tártara

Rabas a la romana
con mayonesa de rúcula

PAPAS FRITAS

Clásicas

Cheese
cheedar y verdeo

Yankee
cheedar, panceta y verdeo

CAZUELAS CALIENTES

Albondigas
con salsa alioli, agridulce y hot

Lomo
con salsa de champiñones

Dados de pollo
con salsa alioli, agridulce y hot

Combo desgustación
3 cazuelas

TABLA DE PICOTEO

Simple y sencillo
salame, queso pategras, queso saborizado, bondiola, mortadela y pickles

Viva la birra
albóndigas, bastones de muzzarella, cazuela de salchichas con salsa fileto, dados de pollo, milanesa cortada y papas fritas / para 2 personas

Viva la birra
albóndigas, bastones de muzzarella, cazuela de salchichas con salsa fileto, dados de pollo, milanesa cortada y papas fritas / para 4 personas

SANDWICH

Jamón y queso
opcional manteca

Triples
jamón, queso, tomate, lechuga y huevo

Triples de pollo
pollo, salsa golf, jamón, lechuga y huevo

Bondiola
bondiola, queso, tomate y rúcula

SANDWICH CALIENTE

Tostado clásico
jamón y queso / (opcional manteca o mayonesa)

Carlito
jamón, queso y ketchup

Gauchito
lomito gratinado en pan de miga

Pizzas

PIZZAS

Muzzarella
muzzarella y olivas verdes

1.720 $

Provenzal
muzzarella y provenzal

1.780 $

Especial
muzzarella, jamón, huevo rallado, morrón y olivas verdes

1.850 $

Napolitana
muzzarella, tomates y olivas verdes

1.830 $

Pollo
muzzarella, pollo, orégano y olivas / verdes

1.780 $

Choclo
muzzarella, choclo y olivas verdes

1.800 $

Alemana
muzzarella, salchicha y mostaza

1.800 $

Calabresa
muzzarella y chorizo

1.830 $

Carbonara
muzzarella, panceta ahumada y / huevo frito

1.850 $

Rúcula
muzzarella, rúcula, pategras y / olivas negras

1.850 $

Cebollada
muzzarella y cebolla

1.850 $

Cuatro quesos
muzzarella, fontina, pategras y / roquefort

1.890 $

Criolla
muzzarella, salsa criolla y carne cortada cuchilla

1.900 $

Anchoas
muzzarella, anchoas y olivas negras

1.900 $

Americana
muzzarella, papas pay, panceta y / huevo frito

1.950 $

Champignones
muzzarella, champignones y / panceta

2.000 $

Ananá
muzzarella, jamón, ananá, azúcar negra, cereza

2.100 $

De la casa
muzzarella, panceta, cheddar, verdeo y olivas verdes

2.200 $

Pizzetas sin TACC

1.500 $

Donde lo tradicional se fusiona...

Entre panes

LOMOS / con fritas

Gratinado
pan árabe, lomo y tybo

Blond
pan árabe, lomo, jamón, tybo, lechuga, tomate y salsa alioli

T.N.T.
pan árabe, doble lomo, panceta, huevo, lechuga, tomate, jamón y tybo

BURGERS / con fritas

Clásica
medallón 150gr carne vacuna, lechuga, tomate, jamón y tybo

Completa
medallón 150gr carne vacuna, lechuga, tomate, huevo, jamón y tybo

Veggie
medallón 150gr de mix de vegetales, lechuga, tomate, tybo y verduras / escabechadas

SUPER BURGERS / con fritas

Argenta
medallón 150gr carne vacuna, alioli, salsa criolla, provolone, lechuga / y tomate

Doble argenta
doble medallón 150gr carne vacuna, alioli, salsa criolla, provolone, lechuga / y tomate

American cheese
medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y cheddar

Doble american cheese
doble medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y cheddar

American BBQ
medallón 150gr carne vacuna, huevo, panceta, cebolla y BBQ

Al plato

PLATOS DE CARNE / opcional papas fritas o ensalada

Bife de lomo
lomo braseado

2.500 $

Bife de lomo a la criolla
lomo braseado, salsa criolla, colchón de papas españolas y huevo poche

2.800 $

Bife de chorizo con papas canoa
bife de chorizo envuelto en panceta ahumada con piso de salsa roja

2.900 $

Churrasquito gratinado con papas fritas
churrasco y queso tybo

2.500 $

Churrasquito a la pizza con puré rustico de batata
churrasco, salsa fileto, jamón, muzzarella, morrones y olivas verdes.

2.700 $

PASTAS / opcional salsas - 4 quesos - bolognesa - fileto - putanesca - champiñones

Tallarines con salsa fileto

2.500 $

Sorrentinos con salsa de champiñones
opcional JyQ / calabaza

2.800 $

opcional papas fritas o ensalada

Bebidas

Sin alcohol

Gaseosa 500cc.

600 $

Gaseosa 1.5cc

1.100 $

Agua saborizada

500 $

Agua mineral

450 $

Vinos Tintos

Juana Larrea
Bodega Viamonte

1.800 $

Viamonte suelos
Bodega Viamonte

2.500 $

Fabula
Bodega Wines

2.300 $

Las perdices malbec
Bodega Las Perdices

2.600 $

Vinos Blancos

Mimo
Bodega Viamonte

1.400 $

Partridge dulce natural
Bodega Las Perdices

2.000 $

Vinos espumantes

Mastroeni

2.500 $

Cumbre brut nature

2.000 $

Cumbre extra brut

2.200 $

Mazzotta

3.800 $

Tragos

DIRECTOS

Gancia
Americano gancia, limón y / gaseosa o soda

650 $

Fernet con coca
Fernet Branca y coca cola

750 $

Corte Fernet Branca

500 $

Branca menta
Branca ment y sprite

700 $

Caipiroska
vodka, lima y sirope / (opcionales: pomelo - naranja - frutilla - frutos rojos)

900 $

Aperol
Aperol, rodaja de naranja y espumante o champagne

600 $

Vermouth parrillero
Martini Rosso, campari, limón / y azúcar

850 $

Café Irlandes
baileys, licor de café, café frio y crema chantilly

980 $

Cynar julep
cynar, menta, zumo de lima, gaseosa de pomelo y azúcar

920 $

Cuba libre
ron dorado añejo, coca y limón

950 $

Garibaldi
campari y jugo de naranja

800 $

Whisky muller
whisky Bourbon, jugo de limón, Jim Beam y cerveza

950 $

Tekila sunrise
tekila, jugo de naranja, granadina

850 $

BATIDOS

Baileys chocolatini
baileys, vodka y licor de chocolate

900 $

Agua marina
gin, tónica, curacao, jarabe / y jugo de limón

850 $

Mango colada
ron, piña colada y néctar de mango

800 $

Cosmopolitan
vodka citric, triple sec, zumo de limón y frutos rojos

830 $

Bacardi
ron bacardi, limón, azúcar, pulpa de frutilla o maracuyá

880 $

Gin sour
gin, zumo de limón y almibar

850 $

Martini de naranja
vodka, licor de naranja, jugo de limón / y menta

800 $

Horgamania
whisky, café frio, sirope de chocolate / y crema

850 $

FROZZEN

Baileys
baileys, vodka y helado de / americana

980 $

Piña colada
piña colada, ron, helado y ananá

850 $

Daikiri
ron, azúcar, limón y frutas / (opcionales: frutilla - frutos rojos - ananá - durazno - maracuyá)

880 $

REFRESCADOS

Negroni
gin, martini rosso y aperol o campari

840 $

COCTELERIA DE AUTOR

Chocolate white
licor de chocolate blanco, baileys, whisky y almíbar de canela

880 $

Sol de invierno
malibú, ron macerado en pimieta roja, maracuyá y limón

820 $

Banana split
ron, banana, dulce de leche, helado de americana y azúcar

800 $

Pink floyd
licor de frutos rojos y flor de hibiscos, vodka de frutos rojos, granadina, tónica y almíbar de cereza

680 $

Sylver
whisky, licor de chocolate blanco y dulce de leche

850 $

COCTELERIA TIKI

Wintea's sum
ron macerado en pimienta, ron bacardí, malibú, maracuyá y limón

900 $

Sex on the beach
licor de melocotón, vodka, granadina, zumo de arándanos, zumo de piña y zumo de / naranja

900 $

Mai tai / coctel fuerte
ron dorado, ron blanco, curacao, orgeat, limón y jarabe de azúcar

900 $

SIN ALCOHOL

Jager / frozzen
zumo de naranja, banana, jarabe de almendra, zumo de limón y crema

700 $

Fresh up exotish
ananá, zumo de naranja, granadina, agua o tónica

700 $

Jarra de limonada
limón y menta - limón y pepino - limón y frutos rojos - limón y pomelo - limón y naranja - limón, jengibre y miel

1.400 $

COCTELERIA SALUDABLE

Daikiri orange / frozzen
jugo de naranja exprimido, limón y / stevia

800 $

Kaipi ginger
lima, jengibre, stevia y soda

800 $

Gintoneria

Gin Contemporaneos

Desertor del Tiempo
Gin equilibrado estilo London Dry, botánicos simples. Notas cítricas aportadas por el coriandro, cascara de naranja, cardamomo y jengibre.

800 $

Whisky

Whiskys de la casa

Ballantines

900 $

Jameson

1.000 $

Red label

1.000 $

Black label

1.200 $

Chivas regal (12 years)

1.500 $

Chivas regal (15 years)

1.650 $

Gold label reserve

1.800 $

San Martin y Suipacha - San Carlos Centro
3404490785

vivalabirra.scc
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Viva la Birra Bar en San Carlos Centro

Viva la Birra

Carta

Cervezas Artesanales

RUBIAS

ROJAS

NEGRAS

Entradas

PARA PICOTEAR

PAPAS FRITAS

CAZUELAS CALIENTES

TABLA DE PICOTEO

SANDWICH

SANDWICH CALIENTE

Pizzas

PIZZAS

Entre panes

LOMOS / con fritas

BURGERS / con fritas

SUPER BURGERS / con fritas

Al plato

PLATOS DE CARNE / opcional papas fritas o ensalada

PASTAS / opcional salsas - 4 quesos - bolognesa - fileto - putanesca - champiñones

Bebidas

Sin alcohol

Vinos Tintos

Vinos Blancos

Vinos espumantes

Tragos

DIRECTOS

BATIDOS

FROZZEN

REFRESCADOS

COCTELERIA DE AUTOR

COCTELERIA TIKI

SIN ALCOHOL

COCTELERIA SALUDABLE

Gintoneria

Gin Contemporaneos

Whisky

Whiskys de la casa

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