Empanadas crocantes de osobuco braseado con chutney de tomate y ají molido 12.000

Carpaccio de remolachas, zucchini, ricotta de cabra, nueces 12.000

Timbal de quínoa, vegetales asados, ricota de cabra, pesto de albahaca fresca 13.000

Tartar de trucha de río con emulsión de palta y cilantro, acompañado de chips de bata y vinagreta cítrica 22.000

Matambre de vaca con puré de maíz ahumado y reducción de vinagre de Malbec, acompañadas de cebolla morada crocante - 20.000

Bife de costilla a la leña con chimichurri de hierbas frescas, papas al romero y salsa criolla 32.000

Pollo grillado al chimichurri de naranja con ensalada de espinacas, peras asadas, nueces caramelizadas y queso bree 24.000

Pechito de cerdo en cocción lenta bañado en salsa de ciruelas y arrope de chañar, hojas verdes y zanahorias laqueadas 28.000

Montadito de pejerrey en tempura con vegetales grillados con mayonesa de zanahoria y jengibre 24.000

Trucha a la manteca de almendras tostadas con cuscùs cìtrico y hummus de remolacga 28.000

Sorrentinos de osobuco braseado con salsa de hongos, tomates frescos, albahaca y Malbec 26.000

Gnochis de calabaza con pesto de rúcula 22.000

Tibia de pollo , remolacha, pimientos, cebollas, tomates confitados, garbanzos 20.000

Cosecha del día, hojas frescas, zanahoria, tomates cherrys, zucchinis laminados y vinagreta de hierbas frescas 16.000

Roll de Zucchini, vegetales salteados, ricota de cabra y humus de poroto negro 16.000

Trigo burgol, olivas, tomates frescos, queso en hebras, chauchas doradas 14.000

Tiritas de pollo rebozadas, puré cremoso de papas 22.000

Spaguettis de espinaca con salsa de tomates 21.000

Mousse de chocolate amargo con sal marina y caramelo de naranja 14.000

Flan (12 huevos) de lavanda, crema de menta 14.000

Panna cotta de limón en sablee de algarroba y frutos secos con salsa de Malbec 15.000