COCTELERIA DE AUTOR

AÇAÍ ELIXIR Fruto Açaí, guaraná, gin Bombay, jugo de lima, almíbar simple, albúmina.
$2.500 $2.066 (s/i)

Plusvalía Amargo Obrero, jugo de lima, almíbar de azúcar negra, jugo de pomelo, menta.
$1.500 $1.240 (s/i)

Soviet Vodka, te de rosas y frutillas, jugos de limon, naranja y maracuya. Almibar simple y mascarpone casero.
$1.800 $1.488 (s/i)

Bianca Martini Bianco, jugo de lima, almibar de cabutia
$1.500 $1.240 (s/i)

Monarca Gin, te de Hibiscus, jugos de limon, maracuya y naranja. Almibar simple y crema de leche.
$1.500 $1.240 (s/i)

Mancomunado Blend de Rones, Frangelico, almibar de albahaca, horchata de arroz, zumo de naranja
$2.000 $1.653 (s/i)

Gin de los Apóstoles Gin Apóstoles, almíbar de yerba mate, Hesperidina, zumo de pomelo
$1.500 $1.240 (s/i)

Horizon Whisky, syrup simple, jugo de lima, Campari, bitter de naranja Angostura,
$1.800 $1.488 (s/i)

El Burgues Whisky Chivas 12 años, licor de Marrasquino, jugo de limon, Mascarpone casero, Syrup simple
$2.200 $1.818 (s/i)

Capital Whisky Jameson, Dissaronno, dash de bitter Angostura, almíbar de kinotos (de la huerta), jugo de lima.
$2.500 $2.066 (s/i)

Smith Red label - Amaretto di Saronno - Café espresso - Azúcar
$2.200 $1.818 (s/i)

COCTELERIA CLASICA

GIN FIZZ Gin, pulpa natural de mango, almíbar simple, albúmina, jugo de limón, dash de soda
$1.800 $1.488 (s/i)

PIMM´S CUP Aperitivo PIMM´S , 7 UP, Rodaja cítrico a elección
$1.200 $992 (s/i)

CYNAR JULEP CYNAR, gin GORDONS, zumo de pomelo, zumo de limón, hojas de menta, syrup, dash de soda
Garnish cuña de naranja, cuña de pomelo
$1.500 $1.240 (s/i)

APEROL SPRITZ APEROL, espumante extra brut, dash de soda
$1.500 $1.240 (s/i)

MOSCOW MULE Vodka SMIRNOFF, jugo de lima, GINGERBEER casero
$1.500 $1.240 (s/i)

MOJITO Ron cubano HAVANA CLUB 3 AÑOS, limas, azucar, menta, dash de soda
OPCIONAL: con UpGrade Ron BACARDI CARTA BLANCA Ron BACARDI CARTA DORADA
$1.500 $1.240 (s/i)

CUBA LIBRE Ron blanco + coca cola
$1.500 $1.240 (s/i)

PISCO SOUR Pisco CAPEL, zumo de limon, albumina, syrup
$1.800 $1.488 (s/i)

GARIBALDI Campari y jugo de naranja
$1.300 $1.074 (s/i)

FERNET con Cola Fernet Branca con Coca Cola
$1.300 $1.074 (s/i)

COCTELERIA CLASICA con gin

DRY MARTINI Gin GORDONS, Vermouth MARTINI extra dry
$1.300 $1.074 (s/i)

GIMLET Gin GORDONS, zumo de lima y syrup
Garnish rodaja de lima
$1.500 $1.240 (s/i)

GIN TONIC Gin GORDONS, tónica
$1.500 $1.240 (s/i)

NEGRONI Gin GORDONS, Vermouth Rosso, bitter rojo CAMPARI Garnish una cuña de naranja
OPCIONAL con ginebra X Gin
$1.500 $1.240 (s/i)

MARTI NéZ Gin GORDONS, dos golpes de BITTER ANGOSTURA, Vermouth Rosso CINZANO, Licor Maraschino
$1.800 $1.488 (s/i)

COCTELERIA CLASICA con Whiskies

BOULEVARDIER Bourbon JIM BEAN, bitter CAMPARI, Vermouth Rosso
Garnish: cuña de naranja
$1.800 $1.488 (s/i)

PENICILIN Whisky Scotch JW RED LABEL, jugo de limón, miel de jengibre
$1.800 $1.488 (s/i)

NEW YORK SOUR bourbon JIM BEAN , jugo de limón, jugo de naranja, splash de malbec, almibar simple, albumina
$2.500 $2.066 (s/i)

MINT JULEP Whisky Scotch JW RED LABEL, jugo de limón, almíbar simple, jugo de pomelo, menta
$1.800 $1.488 (s/i)

ROB ROY Whisky Scotch JW RED LABEL, dos golpes de BITTER ANGOSTURA, Vermouth Rosso CINZANO
$2.200 $1.818 (s/i)

MANHATTAN BOURBON JIM BEAN, dos golpes de BITTER ANGOSTURA, Vermouth Rosso CINZANO 1600.00
$2.500 $2.066 (s/i)

OLD FASHIONED Bourbon JIM BEAN, azucar, bitter ANGOSTURA
Garnish cuña de naranja
$2.500 $2.066 (s/i)


"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.

LA RAQUEL

Restaurante en San Miguel


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