Hotel Valle Grande
Hotel en SAN RAFAEL
ENTRADAS
EMPANADAS
Jamon y queso, carne, caprese
RABAS
PAPAS FRITAS CON CHEDAR
PAPAS FRITAS CON CHEDAR, PANCETA Y VERDEO
COPA DE MARISCOS
Salsa golf, camarones, mejillones y manzana verde en cubo
CAMARON AL AJILLO
Salteado de wok con ron dorado y ajo
PROVOLETA
Queso provoleta argentino, grillado, con aceite de oliva extra virgen y nuestro chimichurriGUARNICIONES
PAPAS FRITAS
PURE DE PAPAS o CALABAZA
SALTEADO DE VERDURAS
Selección de hortalizas de estación salteadas al wok con pimienta y salsa de soja
GRATÍN DE PAPAS
Papas con salteado de verdura y queso gratinadoENSALADAS
3 INGREDIENTES
Tomate, lechuga y zanahoria
4 INGREDIENTES
Tomate, lechuga, zanahoria y cebolla
5 INGREDIENTES
Tomate, lechuga, zanahoria, cebolla y huevo
ENSALADA CON FRUTOS DE MAR
Lechuga, cebolla morada, cruton, rúcula y frutos de marMINUTAS
MILANESA DE POLLO
Pechuga marinada en huevo, perejil, ajo y rebozada en pan rallado
MILANESA DE POLLO A LA NAPOLITANA
Pechuga marinada en huevo, perejil y ajo, rebozada en pan rallado y cubierta con salsa de tomate, jamón cocido y muzzarella
MILANESA DE TERNERA
Filete de ternera marinado en huevo, perejil y ajo, rebozada en pan rallado
MILANESA DE TERNERA NAPOLITANA
Filete de ternera marinado en huevo, perejil y ajo, rebozada en pan rallado y cubierta con salsa de tomate, jamón cocido y muzzarella
HAMBURGUESA SIMPLE
Medallón de carne 250gr, huevo, tomate, lechuga, jamón y queso. Acompañado con papas fritas
HAMBURGUESA DOBLE
2 medallones de carne 200gr, huevo, tomate, lechuga, jamón y queso. Acompañado con papar fritasMENÚ INFANTIL
NUGGETS DE POLLO
Con fritas, puré de papas, calabaza o mixto
MILANESA
Con fritas, puré de papas, calabaza o mixto
SPAGHETI
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o CremaPLATOS ESPECIALES
CARNE A LA OLLA MENDOCINA
Receta clásica de la cocina criolla mendocina de carne de novillo en cocción muy lenta con vino y condimentos típicos de nuestra región
CHOP SUEY
Clásica receta de la cocina oriental, de carne, pollo o vegetales
MATAMBRE A LA PIZZA
Con guarnición a elección
POLLO AL DISCO
Con verduras de estación, vino blanco y especias de nuestra región
OJO DE BIFE
Con guarnición a elección
CEVICHE DE SALMÓN
Leche de tigre a base de cebolla, morrón, pimienta negra, sal y limón. (Guarnición a elección)
CHOP SUEY DE MARISCOS
Verduras al wok con tentáculos y tubo de calamar, camarones y mejillones
PAELLA DE MARISCOS
Arroz y frutos de mar
PEJEREY
Con guarnición a elección
SALMÓN
Salmón grillado con manteca, vino y limón. (Guarnición a elección)
TRUCHA
Trucha grillada a la manteca con vino y limón. (Guarnición a elección)NUESTRAS PASTAS
SORRENTINOS DE JAMÓN Y QUESO
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o Crema
RAVIOLES DE PANCETA Y VERDEO
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o Crema
RAVIOLES DE RICOTA Y NUEZ
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o Crema
SPAGHETTI
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o CremaMENÚ VEGETARIANO
MILANESA VEGETARIANA
De berenjenas o zuccini con guarnición a elección
WOK DE VEGETALES (opcional con SPAGHETTI)
Verduras salteadas al wok con aceite de oliva extra virgen.HECHO A LA BRASA
PARRILLADA INDIVIDUAL
Con guarnición a elección.
PARRILLADA PARA DOS
Con guarnición a elección.
CHIVO AL HORNO DE BARRO
Con guarnición a elección.
CHIVO AL HORNO DE BARRO PARA DOS
Con guarnición a elección.
ASADO DE NOVILLO
Con guarnición a elección.
VACIO DE NOVILLO
Con guarnición a elección.POSTRES
FLAN CASERO CON DULCE DE LECHE
POSTRE OREO
TIRAMISÚ
ENSALADA DE FRUTA
VIGILANTE (Queso y Dulce)
PORCIÓN DE TORTA (Consultar variedad)
HELADO (Consultar variedad)
BEBIDAS SIN ALCOHOL
GASEOSA 500cc.
AGUA CON Y SIN GAS 500cc.
AGUA SABORIZADA 500cc.
SEVEN-UP Y PEPSI 2.25Lts
AGUA 2.25Lts
BEBIDAS CON ALCOHOL
QUILMES 450cc.
ANDES 450cc.
ANDES ORIGEN RUBIA 450cc.
ANDES ORIGEN ROJA IPA 450cc.
ANDES ORIGEN NEGRA 450cc.
ANDES ORIGEN ROJA 450cc.
STELLA 450cc.
SCHNEIDER LATÓN 710cc.
STELLA ARTOIS 1000cc.
ANDES ORIGEN IPA 1000cc.
ANDES ORIGEN ROJA 1000cc.
ANDES ORIGEN NEGRA 1000cc.
ANDES ORIGEN RUBIA 1000cc.
QUILMES 1000cc.
ANDES 1000cc.
VINOS BLANCOS
CHACABUCO CABERNET SAUVIGNON
CHACABUCO CHENIN DULCE NATURAL
JEAN RIVIER TOCAI
JEAN RIVIER DULCE NATIVO
JOMO CABERNET SAUVIGNON
MARCUS CABERNET SAUVIGNON
MISTERIO CHARDONNAY
MISTERIO WHITE MALBEC
GOYENECHEA TOCAI DULCE N.
LAS PERDICES CHARDONNAY
LAS PERDICES PINOT GRIGIO
LAS PERDICES RESERVA FUME SAUVIGNON BLANC
ETNIA COSECHA MADURA BLANCO
TORNAGHI TARDIO
BIANCHI VARIETALES CHARDONNAY
VINOS ROSADOS
CHACABUCO ROSÉ
HUMBERTO CANALE BLUSH
JEAN RIVIER ROSÉ MANÍA
JOMO ROSADO BONARDA
GOYENECHEA MERLOT ROSE
ETNIA COSECHA MADURA ROSÉ
VINOS TINTOS MALBEC
BOURNETT MALBEC NUMERADO
BOURNETT IG
GOYENECHEA MALBEC ROBLE
GOYENECHEA CENTENARIO
GOYENECHEA QUINTA GENERACIÓN
GOYENECHEA 1868
CHACABUCO
LAS PERDICES VARIETAL
LAS PERDICES PARTRIDGE
LAS PERDICES MALBEC
LAS PERDICES RESERVA MALBEC
JAQUE MATE
JAQUE MATE GRAN RESERVA MALBEC
MILAGRO MENDOCINO
JEAN RIVIER JOVEN
LAMADRID
LOS HAROLDOS ESTATE
NAMPE
BOMBAL Y ALDAO 1830
BOMBAL Y ALDAO FINCA
HAARTH
HAARTH PREMIUM MALBEC
RESOLANA
HERACLES
LAS PERDICES EXP. ALTA MIRA
MALIZIA
MALIZIA RESERVA
KM668
TARANTELLI
TORNAGHI 1893
TORNAGHI MALBEC
RESOLANA PREMIUM MALBEC
FAMIGLIA BIANCHI MALBEC
VALENTIN LACRADO MALBEC
UNO ANTIGAL ORGANICO MALBEC
UNO ANTIGAL
CIRCUS ROBLE MALBEC
EL NÁUFRAGO MALBEC
CHAGLASHIAN ARENI MALBEC
CHAMUYO MALBEC
HERACLES RESERVA MALBEC
PARECE PERO NO ES
VINOS TINTOS CABERNET SAUVIGNON
ARGANA
BOURNETT IG
CHACABUCO
JEAN RIVIER RESERVA
INTIMO HUMBERTO CANALE
LOS HAROLDOS ESTATE
NAMPE
PACHECO PEREDA ESTIRPE
FINCA FLICHMAN
FINCA FLICHMAN RESERVA
EUGENIO BUSTOS
CASA ARAUJO
GOYENECHEA CABERNET
GOYENECHEA CENTENARIO
GOYENECHEA QUINTA GENERACIÓN
LAS PERDICES PARTRIDGE
LAS PERDICES CABERNET
BOMBAL Y ALDAO 1830
BOMBAL Y ALDAO FINCA
HAARTH
HAARTH PREMIUM CABERNET
JAQUE MATE
MILAGRO MENDOCINO
RESOLANA
MALIZIA
MALIZIA RESERVA
HERACLES
HERACLES RESERVA CABERNET
KM668
TORNAGHI
LATITUD 33
UNO ANTIGAL CABERNET
CIRCUS ROBLE CABERNET
CHAGLASIAN ARENI CABERNET
CHAMUYO CABERNET
OTROS VARIETALES TINTOS
BOURNETT PRESTIGE RED BLEND
BOURNETT CORBEAU IG
CHAYEE BOURRAS BONARDA CLÁSICO
CHAYEE BOURRAS BONARDA RESERVA
DON VALENTIN LACRADO
GRACIANO BLEND RESERVA
LOS HAROLDOS ESTATE BONARDA
LOS HAROLDOS ESTATE BLEND
FAMIGLIA BIANCHI RED BLEND
LA CELIA PIONEER CABERNET FRANK
JURADO BLEND MALBEC
GOYENECHEA LORENZA BONARDA
GOYENECHEA 135 ANIVERSARIO
LAS PERDICES RED BLEND PATRIDGE
LAS PERDICES PINOT GRIGIO
LAS PERDICES RESERVA BONARDA
LAS PERDICES EXP. ALTA MIRA
BOMBAL Y ALDAO 1830 BLEND
BOMBAL Y ALDAO CAMILO
HAARTH BONARDA
HERACLES BONARDA
JAQUE MATE CABERNET FRANK
BOURNETT FANGIO 5 LEGEND
RESOLANA BONARDA
LAS PERDICES EXP. LA CONSULTA
LAS PERDICES EXP. GUALTALLATY
ETNIA COSECHA MADURA CHOCOVI
KM668
VINCULOS BIVARIETAL
RICARDO JURADO BLEND
LAS PERDICES RED BLEND
CIRCUS CLASSIC RED BLEND
CIRCUS RED BLEND
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
Hotel Valle Grande
Hotel • Ruta 173 km 35, SAN RAFAEL •
Carta
MENÚ
ENTRADAS
Jamon y queso, carne, caprese
Salsa golf, camarones, mejillones y manzana verde en cubo
Salteado de wok con ron dorado y ajo
Queso provoleta argentino, grillado, con aceite de oliva extra virgen y nuestro chimichurri
GUARNICIONES
Selección de hortalizas de estación salteadas al wok con pimienta y salsa de soja
Papas con salteado de verdura y queso gratinado
ENSALADAS
Tomate, lechuga y zanahoria
Tomate, lechuga, zanahoria y cebolla
Tomate, lechuga, zanahoria, cebolla y huevo
Lechuga, cebolla morada, cruton, rúcula y frutos de mar
MINUTAS
Pechuga marinada en huevo, perejil, ajo y rebozada en pan rallado
Pechuga marinada en huevo, perejil y ajo, rebozada en pan rallado y cubierta con salsa de tomate, jamón cocido y muzzarella
Filete de ternera marinado en huevo, perejil y ajo, rebozada en pan rallado
Filete de ternera marinado en huevo, perejil y ajo, rebozada en pan rallado y cubierta con salsa de tomate, jamón cocido y muzzarella
Medallón de carne 250gr, huevo, tomate, lechuga, jamón y queso. Acompañado con papas fritas
2 medallones de carne 200gr, huevo, tomate, lechuga, jamón y queso. Acompañado con papar fritas
MENÚ INFANTIL
Con fritas, puré de papas, calabaza o mixto
Con fritas, puré de papas, calabaza o mixto
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o Crema
PLATOS ESPECIALES
Receta clásica de la cocina criolla mendocina de carne de novillo en cocción muy lenta con vino y condimentos típicos de nuestra región
Clásica receta de la cocina oriental, de carne, pollo o vegetales
Con guarnición a elección
Con verduras de estación, vino blanco y especias de nuestra región
Con guarnición a elección
Leche de tigre a base de cebolla, morrón, pimienta negra, sal y limón. (Guarnición a elección)
Verduras al wok con tentáculos y tubo de calamar, camarones y mejillones
Arroz y frutos de mar
Con guarnición a elección
Salmón grillado con manteca, vino y limón. (Guarnición a elección)
Trucha grillada a la manteca con vino y limón. (Guarnición a elección)
NUESTRAS PASTAS
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o Crema
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o Crema
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o Crema
Con salsa Fileto, Bolognesa, mixta o Crema
MENÚ VEGETARIANO
De berenjenas o zuccini con guarnición a elección
Verduras salteadas al wok con aceite de oliva extra virgen.
HECHO A LA BRASA
Con guarnición a elección.
Con guarnición a elección.
Con guarnición a elección.
Con guarnición a elección.
Con guarnición a elección.
Con guarnición a elección.
POSTRES
BEBIDAS SIN ALCOHOL
BEBIDAS CON ALCOHOL
VINOS BLANCOS
VINOS ROSADOS
VINOS TINTOS MALBEC
VINOS TINTOS CABERNET SAUVIGNON
OTROS VARIETALES TINTOS
CONFITERIA / DESAYUNO / MERIENDA
INFUSIONES
PARA ACOMPRAÑAR
c/u
c/u
c/u 3 unidades
Con Dulce y Manteca opcional
Mermelada con manteca a elección
Con Manteca u Oliva en Pan de Campo