Il Quattro

Restaurante • LANZAROTE, 15, San Sebastian de los Reyes • 690 77 23 31

Carta

Carta Il Quattro / Il Quattro Menu

Entrantes / Appetizers

Provolone con Tomate y Salsas Provenzales
Provencal Style Provolone (with Tomato Sauce)

11,90 EUR

Croquetas de Carrillera con Pistachos sobre Tierra de Oreo y Crema de Calabaza
Cheeks Croquettes with Pistacchio on Oreo Soil and Pumpkin Soup

11,90 EUR

Burrata sobre Carpaccio de Tomate y Helado de Pesto
Burrata with Natural Tomato Carpaccio and Basil Ice Cream

14,90 EUR

Cozze alla Tarantina. Mejillones con Salsa de Tomate con o sin Picante
Cozze alla Tarantina. Mussels with Tomato Sauce (with or without spicy sauce)

11,90 EUR

Pulpo Braseado con Cremoso de Patata y Remolacha con Trufa
Grilled Octopus with Truffled Potato and Beet Puree

18,90 EUR

Flores de Alcachofa con Virutas de Jamón, Salmorejo y Aceite de Albahaca
Artichoke Blossoms with Ham Shavings, Salmorejo and Basil Oil

14,90 EUR

Aguacate Braseado con Brotes de Canónigos, Tartar de Manzana, Crispy de Cebolla y Aliño de Mostaza Verde
Roasted Avocado with Lamb's Lettuce Sprouts, Apple Tartar, Crispy Onion and Green Moustard Vinaigrette

14,90 EUR

Ensalada de Queso de Cabra con Nueces, Crujiente de Jamón y Vinagreta de Frambuesas
Goat Cheese Salad with Walnuts, Crispy Ham and Raspberry Vinaigrette

14,90 EUR

Ensalada César Tradicional con Pollo Crujiente y Queso Parmesano
Cesar Salad with Crispy Chicken and Parmesan Cheese

13,90 EUR

Carpaccio de Solomillo con Stracciatella de Burrata y Mostaza de Pimiento Amarillo
Beef Tenderloin Carpaccio with Stracciatella and Yellow Pepper Mustard

14,90 EUR

Pan de la Casa
Homemade Bread

2,50 EUR

Pasta Secca e Risotto / Dry Pasta and Risotto

Spaghetti Carbonara Tradicional con Guanciale
Traditional Carbonara Spaghetti with Guanciale

13,90 EUR

Tagliatelle Mare e Monti
Tagliatelle Mare e Monti (with Prawns, Clams, Boletus and Tomato)

14,90 EUR

Paccheri con Ragout de Ossobuco y Lascas de Pecorino
paccheri with Ossobuco Ragout and Pecorino Flakes

14,90 EUR

Pappardelle con Carrillera de Ternera en su Jugo y Huevo Poché
Pappardelle with Veal Cheek in its Juice and Poached Egg

16,90 EUR

Cesta Blanca de Tagliolino Negro con Aglio e olio de Chipirones
White Basket of Black Tagliolino with Garlic and Cuttlefish Oil

15,90 EUR

Cesta Negra de Linguina con Frutti di Mare
Black Basket os Linguina with Seafood

16,90 EUR

Risotto de Boletus con Galleta de Parmesano Crujiente
Boletus Risotto with Crispy Parmesan Cheese Biscuit

14,90 EUR

Risotto Cremoso de Puerros con Torreznos de Soria
Creamy Leek Risotto with "Torreznos"

14,90 EUR

Gnocchi de Patata Quattro Formaggi
Four Cheese Gnocchi

11,90 EUR

Pasta Fresca / Fresh Pasta

Ravioli Negro Relleno de Langostinos con Gulas al Ajillo y Tomate Cherry
Black Ravioli stuffed with Prawns and Gulas with Garlic and Cherry Tomatoes

15,90 EUR

Medaglione de Calabaza con Salsa de Trufa, Huevo Escalfado, Puerro Crujiente y Escamas de Parmesano
Pumpkin Medallions with Truffle Sauce, Poached Egg, Crispy Leek and Parmesan Flakes

14,90 EUR

Delizia de Burrata con Salsa de Foie y Cebolla Caramelizada
Ravioli stuffed with Burrata with Foie Sauce and Caramelised Onions

14,90 EUR

Fagottini de Pera y Ricotta con Crema de Gorgonzola y Trufa Negra
Pear and Ricotta stuffed Fagottini with Gorgonzola Sauce and Black Truffle

14,90 EUR

Agnolotti Bianconeri de Langosta en su Jugo con Caviar de Algas Kombu
Lobster Agnolotti Bianconeri in its Juice with Kombu Seaweed Caviar

15,90 EUR

Lasaña Boloñesa
Lasagna Bolognese

13,90 EUR

Lasaña de Rabo de Toro con Bechamel Trufada
Oxtail Lasagna with Truffled Béchamel Sauce

15,90 EUR

Celiacos / Special for Celiacs

Macarrones o Spaghetti con Salsa al Gusto
Macaroni or Spaghetti with Sauce of Your Choice

11,90 EUR

Pasta Rellena del Día
Stuffed Pasta of the Day

14,90 EUR

Carnes / Meat

Hamburguesa de Carne de Vaca Madurada con Queso Provolone, Pepinillo Encurtido y Mayonesa de Búfalo
Aged Beef Hamburger with Provolone Cheese, Pickled Gherlin and Buffalo Mayonnaise

13,90 EUR

Milanesa de Ternera con Huevo Escalfado y Trufa Negra
Veal Milanese with Poached Egg and Black Truffle

13,90 EUR

Lomo Alto de Novillo Argentino
Argentine Steer High Loin

19,90 EUR

Solomillo de Ternera con Medallón de Foie y Cremoso de Trufa
Sirloin Steak with Foie Medallion and Truffle Cream

21,90 EUR

Picaña Black Angus Uruguaya
Uruguayan Black Angus Picaña

17,90 EUR

Pescados / Fish

Bacalao en Tempura Negra sobre Caponata Siciliana y Mayonesa de Lima
Codfish un Black Tempura over Sicilian Caponata and Lime Mayonnaise

16,90 EUR

Lomo de Salmón sobre Risotto Nero y Berberechos
Salmon Fillet over Risotto Nero and Cockles

15,90 EUR

Lomo de Merluza con Salteado de Espinacas Baby, Shiitake y Cremoso de Boniato con Chili
Hake Fillet with Sauteed Baby Spinac, Shiitake and Sweet Potato and Chili Purée

16,90 EUR

Tartar de Salmón Fresco con Mango, Aguacate y Mayonesa de Ají Amarillo
Fresh Salmon Tartare with Mango, Avocado and Yellow Pepper Mayonnaise

14,90 EUR

Pizza / Pizza

Margheritta. Salsa de Tomate, Mozzarella y Albahaca Fresca
Margheritta. Tomato Sauce, Mozzarella and Fresh Basil

11,90 EUR

Quattro Formaggi. Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio y Provolone
Quattro Formaggi. Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio and Provolone

12,90 EUR

Prosciutto e Funghi. Tomato Sauce, Mozzarella, Ham and Mushrooms
Prosciutto e Funghi. Mozzarella, Tomato Sauce, Ham and Mushrooms

12,90 EUR

Capricciosa. Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón York, Alcachofas Baby y Champiñones
Capricciosa. Tomato Sauce, Mozzarella, Ham, Atichokes and Mushrooms

12,90 EUR

Diavola. Salsa de Tomate, Mozzarella, Salami Picante y Cayena
Diavola. Tomato Sauce, Spicy Salami, Mozzarella and Cayenne Pepper

12,90 EUR

Carbonara. Nata, Bacon, Queso Parmesano, Champiñón y Cebolla
Carbonara. Cream, Bacon, Parmesan Cheese, Mushrooms and Onion

13,90 EUR

BBQ. Salsa Barbacoa, Mozzarella, Carne Picada y Cebolla
BBQ. BBQ Sauce, Mozzarella, Ground Beef and Onion

13,90 EUR

Frutti di Mare. Salsa de Tomate, Almejas, Mejillones, Berberechos y Langostinos
Frutti di Mare. Tomato Sauce, Clams, Mussels, Cockles and Prawns

14,90 EUR

Speciale Il Quattro. Mozzarella, Jamón Ibérico, Burrata, Tomate Natural, Rúcula, Grana Padano y Aceite de Oliva Virgen Extra
Speciale Il Quattro. Mozzarella, Iberian Ham, Burrata, Natural Tomato, Arugula, Grana Padano and Extra Virgin Olive Oil

16,20 EUR

Mortadela de Bolonia con Granola de Pistachos y Burrata
Mortadella di Bologna with Pistachios and Burrata

15,90 EUR

Pulpo con Mozzarella, Cremoso de Ricotta y Pimentón de la Vera
Octopus with Mozzarella, Ricotta Cream Sauce and "Pimentón de la Vera" Paprika

17,50 EUR

Jamón Ibérico con Huevos Rotos y Aceite de Trufa Blanca
Iberian Ham with Spanish Broken Eggs and White Truffled Oil

16,90 EUR

Cecina con Queso Curado de Oveja y Virutas de Foie
Cecina, Cured Sheep Cheese and Foie Shavings

16,90 EUR

Pide tu Pizza con Masa Sin Gluten o de Masa Negra al Carbón Vegetal sin Coste Adicional
Order any Pizza with Charcoal Black Dough or Gluten-Free Dough at no extra-charge

Calzone / Calzone

Setas de Temporada, Lacón y Ricotta de Albahaca
Seasonal Mushrooms, Lacón and Basil Ricotta

13,90 EUR

Sobrasada Mallorquina y Queso Manchego
Majorcan Sobrassada and Manchego Cheese

14,90 EUR

Pollo con Cebolla Caramelizada y Queso Brie
Chicken, Caramelized Onion and Brie Cheese

13,90 EUR

Frito con Salsa de Tomate, Mozzarella y Albahaca
Fried Calzone with Tomato Sauce, Mozzarella and Basil

12,90 EUR

Niños / Kids

Cotoletta a la Milanesa de Pollo
Breaded Chicken Filet

10,90 EUR

Spaghetti o Macarrones con Salsa de Tomate o Carbonara de Nata
Spaghetti or Macaroni with Tomato or Cream Carbonara Sauce

10,90 EUR

Pizza Prosciutto. Salsa de Tomate, Mozzarella y Jamón York
Prosciutto Pizza. Tomato Sauce, Mozzarella and Ham

10,90 EUR

Postres / Desserts

Postres Caseros

Panna Cotta
Panna Cotta

5 EUR

Mousse de Chocolate
Chocolate Mousse

5 EUR

Crumble de Manzana
Apple Crumble

5,50 EUR

Tarta de Queso Cremosa
Cheesecake

5,50 EUR

Brownie con Helado de Vainilla
Brownie With Vanilla Ice Cream

5,50 EUR

Soufflé de Chocolate Blanco
White Chocolate Soufflé

5,50 EUR

Tiramisú
Tiramisu

5,50 EUR

Milhojas de Dulce de Leche
Dulce de Leche Strudel

6 EUR

Bolas de Helado
Ice Cream / Bindi

6 EUR

Bodega Il Quattro / Wines and Beers

Cervezas / Beers

Heineken
Barril 35cl / Lager

2,60 EUR

Amstel Radler
Barril 35cl / Lager

2,60 EUR

Paulaner
Barril 50cl / Ale

4,50 EUR

Buckler 0,0
Barril 35cl / Lager

2,60 EUR

El Águila 1900
Botella 33cl / Lager

2,60 EUR

Heineken
Botella 33cl / Lager

2,60 EUR

El Águila Sin Filtrar
Botella 33cl / Lager

2,80 EUR

Cruzcampo Sin Gluten
Botella 33cl / Lager Sin Gluten

2,80 EUR

18/70
Botella 33cl / Lager

2,80 EUR

Cruzcampo Gran Reserva
Botella 33cl / Lager

2,80 EUR

Cibeles Rubia
Botella 33cl / Ale

2,80 EUR

Amstel Oro
Botella 33cl / Lager

2,80 EUR

Heineken 0,0
Botella 33cl / Lager

2,80 EUR

Amstel Oro 0,0
Botella 33cl / Lager

2,80 EUR

Hop House 13
Botella 33cl / Lager

3 EUR

Paulaner
Botella 50cl / Ale

4,50 EUR

Judas
Botella 33cl / Ale

3,50 EUR

Lagunitas IPA
Botella 28,5cl / Ale

3,20 EUR

Desperados
Botella 33cl / Experimental

3 EUR

Ladrón de Manzanas
Botella 33cl / Cider

2,60 EUR

Vinos Blancos / White Wines

Nueve Olas
D.O. Rías Baixas / Albariño

16,50 EUR

Pulpo
D.O. Rías Baixas / Albariño

15,50 EUR

Botas de Barro
D.O. Rueda / Verdejo

12,90 EUR

Analivia
D.O. Rueda / Verdejo

11,90 EUR

Mascún Gewürztraminer
Aragón / Gewürztraminer

13,90 EUR

Moscato D'Asti
Asti (Piamonte) / Moscato

15 EUR

Vinos Rosados y Espumosos / Rosé Wines

Dell'Emilia Amabile
Italia / Lambrusco

12,50 EUR

Alceño Brut Nature
D.O. Jumilla / Monastrell

16,50 EUR

Vinos Tintos / Red Wines

Costiolo Sangue di Giuda
Italia / Croatina, Barbera, Rara

15,50 EUR

Esto es Vida
D.O. Madrid (Navalcarnero) / Garnacha

13,50 EUR

Madremia
D.O. Toro / Tinta de Toro

17,50 EUR

Juan Gil 12 Meses
D.O. Jumilla / Monastrell

17,90 EUR

Miliario
D.O. Bierzo / Mencía

13,50 EUR

Pétalos del Bierzo
D.O. Bierzo / Mencía

21,90 EUR

Hacienda Albae Malbec
D.O. La Mancha / Malbec

12,90 EUR

Viña Puebla PI
D.O. Vinos de Extremadura / Cabernet, Tampranillo, Syrah

16,90 EUR

Finca Resalso
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

16,50 EUR

Condado de Oriza Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

17,90 EUR

Avañate Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

18,90 EUR

Arzuaga Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo, Cabernet Sauvignon

25,90 EUR

Matarromera Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

26,90 EUR

Insensato
D.O. Rioja / Garnacha

13,90 EUR

Luis Cañas Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha

18,90 EUR

Muga Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo

24,90 EUR

Il Quattro Restaurante en San Sebastian de los Reyes

Il Quattro
Restaurante en San Sebastian de los Reyes