Bocamoll
Restaurante en Sant Cugat del Vallès

Bocamoll - restaurante en Sant Cugat del Vallès
Menú diario TAPES PLATETS HAMBURGUESES I ENTREPANS -VEGÀ- POSTRES VINS NATURALS CERVESES ARTESANES ESMORZARS ES / EN

PLATETS / A partir de les 13.00h (servei migdia) i a partir de les 20.00h (servei nit)

Burrata

Burrata fresca acompanyada amb tartar de tomàquet, mango i vinagreta de mòdena 12,50
lacteossulfitos

Porros confitats

Porros confitats a baixa temperatura amb romesco, crema d'alvocat a la brasa, riccota i avellana torrada 12
glutenlacteoscáscarasulfitos

Ous estrellats amb pernil ibèric

Patates fregides amb dos ous fregits i encenalls de pernil ibèric. 11,90
huevos

Steak tartar

Amb tàperes, cogombrets i un punt picant 14,90
glutenhuevosmostazasulfitos

Tonkatsu

Porc arrebossat i fregit amb salsa tonkatsu i arròs saltejat 14,20
glutenhuevossojasésamo

Entranya

Entranya de vedella amb patates fregides, pebrot del padró i ximixurri. 16
sulfitos

Costella de vedella Angus

Glassejada a baixa temperatura (34h a 65º) amb puré de patates
Temps d'espera 15 minuts 19
glutensojalacteos

Tàrtar de salmó

Tàrtar de salmó marinat amb soja, kimchi i acompanyat de guacamole. 15,50
glutenpescadosojasésamo


Información: lacteos Lacteos mostaza Mostaza sésamo Sésamo sulfitos Sulfitos gluten Gluten cáscara Cáscara soja Soja huevos Huevos pescado Pescado molusco Molusco gluten free Gluten free sin lactosa Sin lactosa