Tapes Fredes / Tapas Frías
Pa de coca de la Fleca Parès
Pan de coca de la Fleca Parès
Bread from Fleca Parès 3,50
Bread from Fleca Parès 3,50
Pa sense gluten
Pan sin gluten
Gluten free bread 2
Gluten free bread 2
Bossa de patates Piqué clàssiques 40g
Bolsa de patatas Piqué clásicas 40g
Piqué chips classic 40g 2,50
Piqué chips classic 40g 2,50
Bossa de patates Piqué clàssiques 150gr
Bolsa de patatas Piqué clásicas 150gr
Piqué chips classic 150gr 4,50
Piqué chips classic 150gr 4,50
Olives
Aceitunas
Olives 5,50
Olives 5,50
Anxova papallona de Santoña
Anchoa mariposa de Santoña
Butterfly anchovy from Santoña 4,60
Butterfly anchovy from Santoña 4,60
Trio d'hummus amb torradetes
Trío de hummus con tostadas
Trio of hummus with crackers 7,50
Trio of hummus with crackers 7,50
Selecció de formatges de l'Obrador Camins del Nord 150gr
Selección de quesos del Obrador Camins del Nord 150gr
Assortment of cheeses from Obrador Camins del Nord 150gr 15,50
Assortment of cheeses from Obrador Camins del Nord 150gr 15,50
Espatlla de pernil de glà 100% ibèric D.O.P. Jabugo 45gr
Paletilla de jamón de bellota 100% ibérico D.O.P. Jabugo 45gr
100% iberian ham D.O.P.Jabugo 45gr 11
100% iberian ham D.O.P.Jabugo 45gr 11
Espatlla de pernil de glà 100% ibèric D.O.P. Jabugo 90gr
Paletilla de jamón de bellota 100% ibérico D.O.P. Jabugo 90gr
100% Iberian ham D.O.P. Jabugo 90gr 19,50
100% Iberian ham D.O.P. Jabugo 90gr 19,50
Carpaccio de tomàquet amb burrata, alfàbrega i festucs
Carpaccio de tomate con burrata, albahaca y pistachos
Tomate carpaccio with burrata, basil and pistachioice 12,50
Tomate carpaccio with burrata, basil and pistachioice 12,50
Steak tartar de vaca madurada amb ratlladura de rovell d'ou
Steak tartar de vaca madurada con ralladura de yema de huevo
Aged beef steak tartar with egg yolk 18,50
Aged beef steak tartar with egg yolk 18,50
Tapes Calentes / Tapas Calientes / Warm Tapas
Braves La Carmeta
Bravas La Carmeta
Bravas La Carmeta 7,50
Bravas La Carmeta 7,50
La nostra croqueta de pollastre de pagès de Cal Nadal
Nuestra croqueta de pollo de Cal Nadal
Our croquettes of chicken from Cal Nadal 2,80
Our croquettes of chicken from Cal Nadal 2,80
La nostra croqueta de xipirons a la seva tinta
Nuestra croqueta de chipirones en su tinta
Our croquettes of boy squid in their own ink 2,60
Our croquettes of boy squid in their own ink 2,60
Ous estrellats de corral amb pernil de glà i parmentier
Huevos estrellados de corral con jamón de bellota y parmentier
Free-range fried eggs with Iberian ham and parmentier 12,50
Free-range fried eggs with Iberian ham and parmentier 12,50
Truita oberta de tres ous de corral amb botifarra de Cal Cisco i parmesà
Tortilla abierta de tres huevos de corral con butifarra de Cal Cisco y parmesano
Open omelette of free-range eggs with sausage and parmesan 12,50
Open omelette of free-range eggs with sausage and parmesan 12,50
Pota de pop amb cremós de patata
Pata de pulpo con cremoso de patata
Octopus with creamy potato 19,50
Octopus with creamy potato 19,50
Tataki de vaca madurada amb vinagreta de pernil i préssec
Tataki de vaca madurada con vinagreta de jamón y melocotón
Aged beef tataki with ham and peach vinagrette 19,50
Aged beef tataki with ham and peach vinagrette 19,50
Hamburguesa de Frisona Gallega amb 30 dies de maduració Dry Aged Pujol´s Clàssica (dos formatges, pernil de glà, ou i cogombret agredolç)
Hamburguesa de Frisona Gallega con 30 días de maduración Dry Aged Pujol´s Clàssoca (dos quesos, jamón de bellota, huevo y pepinillo agridulce)
Frisona Gallega hamburger with 30 days of Dry Aged maturation from Pujol's Classic (two cheeses, iberian ham, egg and bittersweet pickle) 12
Frisona Gallega hamburger with 30 days of Dry Aged maturation from Pujol's Classic (two cheeses, iberian ham, egg and bittersweet pickle) 12
Hamburguesa de Frisona Gallega amb 30 dies de maduració Dry Aged Pujol´s La Carmeta (tres formatges, ceba caramelitzada i cruixent de bacó)
Hamburguesa de Frisona Gallega con 30 días de maduración Dry Aged Pujol´s La Carmeta (tres quesos, cebolla caramelizada y crujiente de bacon)
Frisona Gallega hamburger with 30 days of Dry Aged maturation from Pujol's La Carmeta (three cheeses, caramelized onion and crispy bacon) 14
Frisona Gallega hamburger with 30 days of Dry Aged maturation from Pujol's La Carmeta (three cheeses, caramelized onion and crispy bacon) 14
Dolços / Dulces / Desserts
Coulant de xocolata La Carmeta
Coulant de chocolate La Carmeta
Chocolate Coulant La Carmeta 5,50
Chocolate Coulant La Carmeta 5,50
Pastís tebí de 5 formatges, elaborat amb most concentrat
Pastel tebio de 5 quesos, elaborado con mosto concentrado
Warm 5-cheese cake made with concentrated grape must 7
Warm 5-cheese cake made with concentrated grape must 7
Tarrina Real Ice by Jordi Guillem - Croissant de l'obrador
Tarrina Real Ice by Jordi Guillem - Croissant del obrador
Croissant ice cream Real Ice by Jordi Guillem 5,50
Croissant ice cream Real Ice by Jordi Guillem 5,50
Tarrina Real Ice by Jordi Guillem - Fastuc verd
Tarrina Real Ice by Jordi Guillem - Pistacho Verde
Green pistachoice cream Real Ice by Jordi Guillem 6
Green pistachoice cream Real Ice by Jordi Guillem 6
Martinet d'avellana de Brunyola
Martinet d'avellana de Brunyola
Martinet d'avellana de Brunyola 6,50
Martinet d'avellana de Brunyola 6,50
Información: Gluten Cáscara Sin lactosa Gluten free Pescado Apio Sésamo Lacteos Huevos Mostaza Crustáceo Molusco
Gluten Cáscara Sin lactosa Gluten free Pescado Apio Sésamo Lacteos Huevos Mostaza Crustáceo Molusco ESPAI LA CARMETA de CASTELO DE PEDREGOSA
Restaurante en Sant Sadurní d'Anoia
+34 628 221 514
https://eshop.castelodepedregosa.com/
http://www.facebook.com/castelodepedregosa/
www.instagram.com/castelodepedregosa