IES Terra do Xallas
Restaurante en Santa Comba

IES Terra do Xallas - restaurante en Santa Comba
AULA DE CAFETERíA AULA DE RESTAURANTE

ENTRANTES

Ensalada indiana

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Revolto de vieiras con gambas

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Chipiróns encebolados

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Zamburiñas a la prancha

 pescado

Croquetas de marisco

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ARROCES

Arroz de marisco

Mínimo 2 persoas glutencrustáceopescado

Arroz negro con choco

Mínimo 2 persoas glutenpescado

Arroz con lumbrigante

Mínimo 2 persoas glutenpescado

PEIXES

Bacallau confitado , guiso de garavanzos e espinacas o azafrán

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Salmón á prancha con vinagreta de amorodo

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Cazolala de peixe sapo en salsa de marisco

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Lombo de lubina a prancha , col salteada con setas e pil pil de cachelos

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CARNES

Parrillada de carne (mínimo 2 persoas)

Tereira, picantón, secredo, chourizo e verduriñas breseadas

Croca de tenreira galega, patacas, rúcula, queixo e salsa brava

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Xarrete de tenreira guisado con viño tinto, patacas e pementos asados

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Solombo de porco alimentado con castañas, salsa de queixo e pementos confitados

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Información: gluten Gluten huevos Huevos pescado Pescado lacteos Lacteos crustáceo Crustáceo