ElSalitre
Restaurante en Santa Cruz de Tenerife
DE INICIO / Of start / De départ
Tabla de quesos Canarios.
Canarian cheese board.Plateau de fromages canarien 11,50
Pimientos de Padrón
padron peppers 6,50
Huevos rotos con Ibéricos
Scrambled eggs with Iberics 10,50
Ensaladilla de batata con salmón ahumado
Sweet potato salad with smoked salmon 9,50
1/2 Ensaladilla de Batata con salmón aumado
1/2 Sweet potato salad with smoked salmon and shrimp chips 5,50
Croquetas variadas
croquettes 7,50
Gyozas de verduras ó pollo
vegetable or chiken gyoza 7,50
Revuelto de espárragos trigueros y jamón ibérico
Wild asparagus and iberic jam scrambled eggs 12,50
DE LA HUERTA. / From Orchard.
Ensalada de gulas, salmón, manzana, aguacate y vinagreta templada de ajo y eneldo
Salad of gluttony, salmon, apple, avocado and warm garlic and dill vinaigrette 10,50
Ensalada de Burrata con frutos secos, y vinagreta de arándanos
Burrata salad with nuts, and arándanos vinaigrette 9,50
Tomate aliñado con aguacate, ventresca de atún y vinagreta de encurtidos
Tomato seasoned with avocado, tuna belly and tanned vinaigrette 8,80
Parrillada de verduras con Avoe y Balsámico.
Grilled vegetables with Avoe and Balsamic.7.50 7,50
ARROCES / Rice and pasta.
Arroz cremoso de secreto con boletus
Secreto creamy rice with boletus 13,50
Cremoso de arroz negro con Calamares y mejilllnes (Para 1 Persona).
Creamy black rice with squid and musselsFor 1 Person). 14,50
Arroz Vegano
Vegan Rice 12,50DE LA GRANJA. / From the farm.
Puntas de ternera con champiñones y papas fritas al ajillo
Beef tips with mushrooms and garlic fries. 10,50
Secreto ibérico salteado con hortalizas mahonesa de miel y papas
Iberian secret sautéed with vegetables, honey mayonnaise and potatoes 15,50
Codillo de cerdo en su jugo con papas fritas
Pork knuckle in its juice with French fries 14LA MAR. / The sea.
Tataki de atún macerado con mahonesa de soja y chips
Macerated tuna tataki with soy mayonnaise and crunchy 15,50
Calamar sahariano a la andaluza con papas
Andalusian Saharan squid with potatoes 13,50
Por encargo 24h dé antelación
-Cochinillo asado con papas lionesas.
-Pata de cerdo adobada al horno.
Información: Lacteos Gluten Crustáceo Huevos Sulfitos Soja Mostaza 
Gluten free Pescado Cáscara 
Sin lactosa 
Molusco Apio Sésamo
Lacteos Gluten Crustáceo Huevos Sulfitos Soja Mostaza Gluten free Pescado Cáscara Sin lactosa Molusco Apio Sésamo ¡Enlace copiado al portapapeles!