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LOCOS POR EL QUESO

DEGUSTACIÓN DE 5 QUESOS - POR PERSONA
OUR 5 DIFFERENT TYPES OF CHEESE (1 SLICE PER EACH) - PER PERSON

6 €

Cuña de Queso Azul -a elegir- Stilton, Cabrales, La Peral, Gorgonzola
Cheese Wedge to choose Stilton, Cabrales, La Peral, Gorgonzola

12 €

Cuña de Queso Flor -en Temporada-
Wedge / Flor Cheese Wedge -in Season-

14 €

ENTRE IBERICOS / Una selección de nuestros mejores ibéricos

CHORIZO PICANTE DE LEÓN
HOT SPICY SAUSAGE SLICES FROM LEÓN (SPANISH CHORIZO)

12 €

SURTIDO DE EMBUTIDOS P/P
OUR SELECTION OF IBERIAN CURED MEATS AND SAUSAGES . P/P

7 €

JAMÓN IBÉRICO CON REBANADAS DE PAN CON TOMATE
IBERIAN HAM WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO

26 €

CECINA DE BUEY DE CAPRICHO
Con un poco de chorizo picante de León / OUR THIN IBERIAN BEEF JERKY / DRIED MEAT/ CECINE WITH SOME HOT SPICY IBERIAN SAUSAGE SLICES

26 €

CAÑA DE LOMO IBÉRICO CON PAN Y TOMATE
IBERIAN LOIN CANE WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO

26 €

ENCURTIDOS, SALAZONES Y ESCABECHES

ANCHOAS DEL CANTABRICO
SPANISH BLACK ANCHOVIES

18 €

BOQUERONES EN VINAGRE
Vinegar anchovies / VINEGAR ANCHOVIES

14 €

MATRIMONIO
Con aceite de oliva / BLACK ANCHOVIES AND VINEGAR ANCHOVIES WITH OLIVE OIL

16 €

CEVICHE
con pescado, jengibre, cítricos, apio, ajo, maíz / CEVICHE WITH FISH, GINGER, CITRUS, CELERY, GARLIC AND CORN

24 €

ATÚN EN ESCABECHE
MARINATED TUNA

24 €

CABALLA EN ESCABECHE
PICKLED MACKEREL

22 €

JUREL EN ESCABECHE
PICKLED HORSE MACKEREL

26 €

ALGO VERDE

ENSALADA DE TOMATE
Con sus piparras, orégano y aceite de oliva virgen / TOMATO SALAD WITH GREEN PEPPERS, OLIVE OIL AND OREGANO

16 €

ENSALADA DONOSTI
con Tomate, Anchoa, Piparra y Ventresca / DONOSTI SALAD, WITH TOMATO, ANCHOVIES, PIPARRAS (GREEN PEPPERS) AND TUNA BELLY

18 €

ENSALADA DE BACALAO
Con tomate, cebolla roja y aceitunas negras / CODFISH (COD) SALAD WITH TOMATO, RED ONION AND BLACK OLIVES

16 €

ENSALADA DE LA BODEGA
Con tomate, cebolla, aguacate y sardinillas / WITH TOMATO, ONION, AVOCADO AND SARDINES (PILCHARD)

16 €

ENSALADA DE PERDIZ EN ESCABECHE
PICKLED (MARINADE) PARTRIDGE SALAD

18 €

ENSALADA DE BOLETUS
Con tomate, rúcula y queso curado / BOLETUS MUSHROOMS SALAD, WITH TOMATO, ROCKET AND MATURE CHEESE

18 €

ENSALADA DE BURRATA Y TOMATE
Con aceite de oliva, albahaca y tomate seco / BURRATA CHEESE SALAD, WITH TOMATO, BASIL AND DRIED TOMATO SLICES

16 €

ENSALADILLA

ENSALADILLA DE PULPO
OCTOPUS SPANISH POTATO SALAD

20 €

ENSALADILLA CLÁSICA
Con ventresca, aceitunas verdes, piparras, cebolla y huevos de codorniz / SPANISH POTATO SALAD, WITH TUNA BELLY, GREEN OLIVES, ONION, GREEN PEPPERS AND QUAIL EGGS

14 €

CARPACCIOS Y TARTARES

TARTAR DE TORREZNOS Y PIPARRAS
PORK CRACKLING AND PEPPER SPICES TARTARE

18 €

TARTAR DE ATÚN
TUNA TARTAR

20 €

CARPACCIO DE ATÚN
atún rojo, con salsa HOISIN, con lima, limón y naranja / Red tuna, with HOISIN sauce, lime, lemon and orange

26 €

CARPACHO DE BUEY
con compota de manzana, batata y rayadura de lima / BEEF CARPACCIO

26 €

PARA LOS PEQUES DE LA CASA

LÁGRIMAS DE POLLO FRITO EMPANADO CON PATATAS FRITAS
BREAKED FRIED CHICKEN TEARS WITH FRIED POTATOES

16 €

CON DOS O TRES HUEVOS / WITH EGGS

Tortilla de chorizo picante de León
Spicy chorizo ​​omelette / Huevo, papa y chorizo

16 €

Tortilla Mallorquina, con sobrasada y cebolla

18 €

Tortilla del Barrio Húmedo (con Morcilla de Cebolla y Pimientos de Piquillo)
Omelette with Black Puddin and Sweet Red Peppers

18 €

Tortilla de carrillera con piparra
pork cheek and piparra omelette

22 €

Tortilla de bacalao al pil pil
cod omelet pil pil

24 €

Tortilla de Gambas y Gulas
Omelette with prawns and eels

18 €

Huevos Rotos con Morcilla y Chistorra
Broken eggs with Black Puddin

16 €

Huevos Rotos con Gulas
Broken Eggs with Gulad

16 €

Revuelto de morcilla con pasas y piñones
scrambled eggs with black pudding, raisins and pine nuts

18 €

REVUELTO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y JAMÓN
Scrambled Eggs with Aspargarus and Ham / Scrambled Eggs with Green Aspargarus and Ham

18 €

ALGO CANARIO

PAPAS NEGRAS ARRUGADAS CON MOJO
Con su mojo verde y rojo / BLACK POTATOES WITH OUR TYPICAL CANARY GREEN AND RED MOJO SAUCE

10 €

QUESO PALMERO A LA PLANCHA
Con sus dos mojos y miel de palma / GRILLED CHEESE FROM LA PALMA WITH OUR TYPICAL MOJO SAUCES AND OUR HONEY

16 €

ESCALDÓN DE PESCADO / CARNE / VERDURAS
The scalded gofio is a typical Canary Islands dish made by mixing gofio flour with hot meat or fish broth

10 €

CROQUETAS / CROQUETTES

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
IBERIAN HAM CROQUETTES

16 €

CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
GARLIC PRAWNS CROQUETTES

18 €

CORQUETAS DE CHORIZO PICANTE DE LEÓN
LEÓN HOT SPICY SAUSAGE CROQUETTES

16 €

TEMPLADOS Y VERDE

LA MORCILLA CALIENTE DE LA BICHA
Es una morcilla de León tradicional, elaborada con sangre, arroz y cebolla, caracterizada por su intenso olor y textura untuosa. / THE HOT BLACK PUDDING OF THE BICHA

16 €

ALCACHOFAS Al GRILL
con un toque de salsa wasabi / Grilled artichokes with a touch of wasabi sauce beside

5 €

ALCACHOFA CON HUEVO FRITO Y JAMÓN IBÉRICO
Artichokes with fried egg and Iberian ham

8 €

BOLETUS AL GRILL
Con un poco de Mojo / GRILLED BOLETUS MUSHROOMS WITH A TINY GREEN MOJO SAUCE

16 €

ESPARRAGOS TRIGUEROS CON SALSA ROMESCO
Espárrago, tomate, pimiento, ajo, pan y almendra - ASPARAGUS, TOMATO, RED PEPPER, GARLIC, BREAD AND ALMONDS / GREEN ASPARAGUS WITH ROMESCO SAUCE

16 €

Esparragos Trigueros con Jamon
Wild Aspargarus with Ham

16 €

SETAS CON FOIE Y YEMA DE HUEVO
MUSHROOMS WITH FOIE AND EGG YOLK

18 €

PIMIENTOS DE PADRÓN
PADRON PEPPERS

14 €

DE CUCHARA SEGÚN TEMPORADA / (LO MEJOR ES PREGUNTAR, GRACIAS)

SALMOREJO

6 €

LO MEJOR ES PREGUNTAR. GRACIAS.

SOPA DE COCIDO

5 €

AJO BLANCO

6 €

LENTEJAS CON SETAS Y CURRY

6 €

FABES CON VERDINAS

8 €

FABES ASTURIANAS

8 €

EL COCIDO DE VICENTA

20 €

JUDIAS NEGRAS CON CARRILLERAS

6 €

DE LA MAR Y FRITOS

CALAMARES A LA ANDALUZA
Andalusian style squid

22 €

CHIPIRONES A LA ANDALUZA

24 €

Fritos de merluza a la Andaluza
fried hake Andalusian style

26 €

BOQUERONES FRITOS

18 €

SARDINAS FRITAS

18 €

CHICHARROS FRITOS

20 €

DE LA MAR / FROM THE SEA

Chipirones al grill
Grilled Cuttlefish

24 €

Chipirones en su tinta
Cuttlefish Cooked in your ink

26 €

FILETES DE PESCADO DEL DIA. S/P/M.
MEJOR NOS PREGUNTAS / FRESH BLUE FISH (CATCH OF THE DAY FISH). BETTER TO ASK US.

TATAKI DE ATÚN
Con una base de verduras salteadas / TUNA TATAKI WITH SOME GRILLED VEGETABLES

24 €

Pulpo a la gallega
Galician Octopus

24 €

BACALAO DEL DÍA
COD OF THE DAY

24 €

CARNES

EL STEAK TARTAR DE CHEMA
Con su picante / HANDMADE CHEMA´S STEAK TARTAR

28 €

SOLOMILLO TERNERA AL GRILL
IBERIAN BEEF SIRLOIN

24 €

SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE PIMIENTA O SALSA DE CABRALES
SIRLOIN WITH PEPPER SAUCE OR CABRALES (BLUE CHEESE) SAUCE

26 €

SOLOMILLO TERNERA EN SALSA ESPAÑOLA Y FOIE
beef tenderloin with foie

30 €

ALBÓNDIGAS DE COCHINO NEGRO
BLACK PIG MEATBALLS WITH FRENCH FRIES

26 €

CARRILLERAS EN SALSA ESPAÑOLA
BEEF CHEEKS IN SPANISH SAUCE

24 €

RABO DE TORO - DESMIGADO -
BULL TALL STEW

24 €

Secreto Iberico a Baja Temperatura
Iberian Pork

26 €

ENTRECOT AL GRILL
GRILLED BEEF ENTRECOTE (RIB EYE)

34 €

Lomo de Vaca madurado sin hueso -Al Peso- 80€ /Kilo
Beef's Lion (Weight 80€/Kg)

80 €

CHATEAUBRIAND CON SALSA BEARNESA (AL PESO 70€/KG)
CHATEABRIAND WITH BEÀRNISE SAUCE (BY WEIGHT 70€/KG)

70 €

CACHOPO (PRECIO POR KILO)
Con jamón ibérico y queso Cabrales / BREADED VEAL STEAK FILLED WITH BLUE CHEESE AND IBERIAN PORK HAM (PRICE PER WEIGHT)

70 €

PAELLAS Y MELOSOS / PAELLAS AND CREAMY RICES / LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA

PAELLAS Y MELOSOS ( PAELLAS AND CREAMY RICES) / * LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA*

ARROZ MELOSO DE POLLO DE CORRAL Y FOIE
CREAMY FREE-RANGE CHICKEN AND FOIE RICE

22 €

ARROZ MELOSO NEGRO CON SU ALIOLI
CREAMY BLACK RICE WITH GARLIC MAYONNAISE

22 €

ARROZ MELOSO DE SOBRASADA Y CALAMAR
CREAMY RICE WITH SOBRASSADA AND SQUID

22 €

ARROZ MELOSO DE BACALAO CON GARBANZOS Y HABICHUELAS.
Paella or Mellow rice

22 €

ARROZ MELOSO CON CARRILLERAS
CREAMY RICE WITH CHEEKS

24 €

ARROZ MELOSO DE MARISCO
CREAMY RICE WITH SEAFOOD

24 €

ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE
CREAMY LOBSTER RICE / CREAMY RICE WITH LOBSTER

36 €

Paella de Verduras
Vegetable Paella

20 €

Paella de costilla y millo
(P/P) / RIBS AND CORN PAELLA

22 €

Paella con secreto y alcachofas
setas, judías verdes y alcachofa / secret paella, with mushrooms, green beans and artichoke

24 €

PAELLA DE PULPO Y AJOS TIERNOS
RICE WITH OCTOPUS AND TENDER (YOUNG OR SPRING) GARLIC

24 €

Paella mar y montaña
Con chipirón y morcilla

24 €

Paella de pato y foie
duck and foie paella

24 €

Paella de Marisco
Seafood Paella

24 €

Fideuá de Marisco
SEAFOOD FIDEUÀ

24 €

Paella Estilo Valenciana de Pollo, Conejo y Verduras del Sur
Valencian Paella with Rabbit, Chicken and Vegetables

24 €

Paella con Rabo de Toro
Bull Tail Paella

26 €

* LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA* * PRICES ARE PER PERSON, MINIMUM 2 FOR 2 PEOPLE AND PER ENTIRE TABLE*

POSTRES CASEROS / HOMEMADE DESSERTS

POSTRES / DESSERTS

Bola de Helado
Distintos sabores / Ice Cream. Varied Flavors

4 €

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA O VODKA
SORBET (WATER ICE) WITH CAVA OR VODKA

5 €

Sorbete de Mojito Cubano
Mojito sorbet

5 €

NATILLAS CON GALLETA
Natillas caseras con una galleta sin gluten / SPANISH HOMEMADE CUSTARD

6 €

FRUTA DEL DÍA
Fruta de temporada / SEASONAL FRUIT

7 €

BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM

8 €

COULANT DE CHOCOLATE
con helado de vainilla, mermelada de frutos rojos y sirope de naranja / CHOCOLATE COULANT WITH VANILLA ICE CREAM AND RED FRUITS JAM

8 €

LA AUTÉNTICA TARTA 3 LECHES
3 MILK CAKE (A SPONGE CAKE SOAKED IN THREE KINDS OF MILK: EVAPORATED MILK, CONDENSED MILK, AND HEAVY CREAM)

8 €

TARTA DE MARACUYÁ
Passion fruit cake / PASSION FRUIT CAKE

8 €

ARROZ CON LECHE
Arroz con leche, canela, limón y azucar caramelizada / RICE PUDDING WITH CINNAMON, LEMON AND CARAMELISED SUGAR

10 €

TARTA DE QUESO AHUMADO CON COULÍS DE HIGOS Y FRUTOS ROJOS
SMOKED CHEESCAKE WITH FIG AND RED BERRY COULIS

10 €

TORRIJA
CON CREMA PASTELERA O HELADO / BRIOCHE BREAD WITH PASTRY CREAM OR ICE CREAM, ORANGE AND LEMON JAM

10 €

MILHOJAS
hojaldre con crema pastelera, chocolate y nata / PUFF PASTRY WITH CUSTARD, CHOCOLATE AND CREAM

12 €

TARTA TATIN
NUESTRA TARTA TATIN HECHA EN CASA / TARTE TATIN

12 €

VINOS BLANCOS

VINOS DE LA VARIEDAD VERDEJO "RUEDA"

ESSENZIA DE ZUAZO
D.O. Rueda / VERDEJO

28 €

ANALIVIA
D.O. Rueda / VERDEJO

26 €

VERDEO
D.O. Rueda / VERDEJO

26 €

BARDOS VERDEJO
D.O. Rueda / Verdejo

28 €

JOSÉ PARIENTE
D.O. Rueda / VERDEJO

30 €

OTROS BLANCOS

NUVA BLANCO AFRUTADO
D. O. VALENCIA / VIURA, SAUVIGNON BLANC

26 €

LOPEZ DE HARO
D.O. Rioja / VIURA

26 €

PULPO ALBARIÑO
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO

28 €

PULPO GODELLO
D.O. RIAS BAIXAS / GODELLO

28 €

MARA
D.O. Monterrei / GODELLO

28 €

MAR DE FRADES
D.O. RIAS BAIXAS / ALBARIÑO

28 €

EL ZARZAL
D.O. Bierzo (bodegas Emilio Moro) / GODELLO

30 €

PAZO DE SAN MAURO
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO

30 €

CAPRICHO -
D.O. Bierzo / 85% Godello, 15% Doña Blanca.

30 €

LAGAR DE CERVERA
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO

30 €

SECASTILLA
D.O. Somontano / Garnacha Blanca

30 €

LOURO
D.O. Valdeorras / GODELLO

32 €

LÓPEZ DE HARO RESERVA
D.O. Rioja / VIURA

34 €

DOMINIO DE TARES GODELLO
D.O. Bierzo / GODELLO

34 €

REMELLURI
D.O. RIOJA / GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA, MOSCATEL, CHARDONNAY

75 €

BLANCOS CANARIOS

TAJINASTE SECO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listan Blanco

26 €

BRUMAS DE AYOSA SECO -
D.O. Valle de Guimar / Moscatel de Alejandria y Listan Blanco

26 €

Brumas de Ayosa afrutado
D.O. Valle de Guimar / Listan Blanco

26 €

LINAJE DE PAGO MARMAJUELO
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán blanco y Marmajuelo

28 €

EL REBUSCO BLANCO BARRICA
D.O. VALLE DE GÜIMAR / ALBILLO CRIOLLO, VIJARIEGO BLANCO, LISTÁN BLANCO

28 €

RUBICON -
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA

30 €

EL GALLO MALVASÍA
D.O. Tacoronte-Acentejo ( El Sauzal) / MALVASÍA AROMÁTICA, MARMAJUELO

30 €

Testamento
D.O Islas Canarias / Malvasía aromática

30 €

VIÑATIGO ENSAMBLAJE BLANCO
D.O Islas Canarias / Gual + Marmajuelo + Vijariego blanco + Malvasía

32 €

Niray
D.O. La Gomera / Forastera

32 €

RAJADERO -
D.O. La Gomera / Forastera blanca

32 €

FERRERA ALBILLO CRIOLLO SOBRE LÍAS
D.O. Valle de Guimar / ALBILLO CRIOLLO

32 €

EL GRIFO SOBRE LÍAS
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA

34 €

BERMEJO -
D.O. Lanzarote / MALVASIA VOLCÁNICA

34 €

LA BATISTA
D.O. La Palma / MALVASÍA AROMÁTICA

30 €

LA TABLADA
D.O La Palma / UVA GUAL Y SABRO

30 €

LA TIME
D.O. La Palma / LISTÁN BLANCO

34 €

LOS TABAQUEROS -
D.O. La Palma / Listán blanco, Vijariego, Sabro, Malvasía

36 €

VINOS TINTOS

TINTOS CANARIOS

TAJINASTE -
D.O. Valle de la Orotava / Listan Negro

28 €

LINAJE DE PAGO TINTO BARRICA
D.O. Tacoronte-Acentejo / LISTÁN NEGRO

28 €

EL LOMO LISTÁN NEGRO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán Negro (90%), y Negramoll (10%)

30 €

VIÑÁTIGO ENSAMBLAJE TINTO
D.O. Islas Canarias / GUAL, MARMAJUELO, VIJARIEGO BLANCO, MALVASÍA

34 €

ALEJANDRO GALLO SYRAH 18 MESES -
D.O. Tacoronte-Acentejo / SYRAH

34 €

LOS GRILLOS
D.O. La Palma / NEGRAMOLL

34 €

Presas Ocampo Vino Submarino
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán negro, Syrah, Merlot

40 €

El Reboso
D.O. La Orotava / Listán negro

26 €

La Finca
D.O. Islas Canarias / Vijariego negro y Syrah

30 €

CAN
D.O. Orotava / Listán y Vijariego Negro

34 €

De Yanes
D.O. Hierro / Baboso negro

50 €

Tanajara Vijariego 2010/2011
D.O. Hierro / Vijariego negro

35 €

Tanajara Vijariego Origen
D.O. El Hierro / Vijariego negro

38 €

Tanajara Baboso 2010/2011
D.O. Hierro / Baboso negro

45 €

Tanajara Baboso Origen 2018
D.O. Hierro / Baboso negro

60 €

RIBERA DEL DUERO

CONDADO DE ORIZA
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

26 €

Asomo
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo

28 €

TRUS ROBLE
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

26 €

TRUS CRIANZA
D.O. Riberta del Duero / TINTA FINA

30 €

CARRAMIMBRE
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON

28 €

SALVIO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

28 €

Bardos Roble
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

Jaros
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

Finca Resalso
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

Damana 5
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

26 €

CANTAPERDICES -
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

28 €

QUINTA MILÚ
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

28 €

HITO
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

CARMELO RODERO 9 MESES
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

28 €

Cair Cuuve
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

32 €

CEPA 21
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

34 €

TEÓFILO REYES
D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO

34 €

ARROCAL,SELECCIÓN
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

34 €

FIGUERO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

34 €

MATARROMERA CRIANZA
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

34 €

Arzuaga
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo, cabernet sauvignon, Merlot

34 €

Tinto Pesquera
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo

34 €

EMILIO MORO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

34 €

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

44 €

TOMÁS POSTIGO 3º AÑO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC

48 €

DOMINIO DE ELBIO
D.O. Ribera del Duero / MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, TINTA FINA

55 €

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

55 €

BOSQUE DE MATASNOS
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, MERLOT, MALBEC

55 €

HACIENDA MONASTERIO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO

55 €

MALLEOLUS
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

55 €

MAURO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

55 €

PAGO DE CARRAOVEJAS
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

55 €

MALABRIGO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

60 €

AALTO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

60 €

TOMÁS POSTIGO 5º AÑO
D.O. Ribera del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC

75 €

RIOJA

Lopez de Haro crianza
D.O. Rioja / Tempranillo

26 €

Luis Cañas
D.O. Rioja / Tempranillo

28 €

RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA -
D.O. Rioja / Tempranillo

28 €

RAMÓN BILBAO CRIANZA
D.O. Rioja / TEMPRANILLO

26 €

Voché
D.O. C. Rioja / Tempranillo, Graciano

28 €

Valdemar Inspiración
D.O. Rioja / Tempranillo, Graciano y Maturana

28 €

Arnegui
D.O. Rioja / Tempranillo

26 €

VIÑA ALBERDI
D.O. RIOJA / TEMPRANILLO

34 €

MERLOT

JEAN LEÓN 3055
D.O. Penedes / MERLOT, PETITE VERDOT

28 €

OTROS VINOS/ OTRAS ZONAS

La Zorra
D.O. Sierra de Salamanca / Tempranillo, Rufete

26 €

Habla del Silencio
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo

28 €

LEIONE PRIETO PICUDO
D.O. CASTILLA Y LEÓN / PRIETO PICUDO

28 €

PAGO DE FLORENTINO
D.O. La Mancha / TEMPRANILLO

28 €

Tarima Hill
D.O. Alicante / Monastrell. Fermentado en barrica.

28 €

Juan Gil Plata
D.O. Jumilla / Monastrell

28 €

De Muerte Gold
D.O. Yecla / Monastrell 50%, Syrah, Tintorera

28 €

Secret del Priorat
D.O. calificada Priorat / Garnacha Cariñena, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah

30 €

Quinta de Aves
D.O. Campo de Calatrava / Tempranillo

30 €

Payoya negra
D.O. vinos de Málaga / ECOLÓGICO, variedad Tintilla de Rota (40%), Romé (15%), Syrah (45%)

32 €

Camins del Priorat
D,O, Priorat / Cabernet Sauvignon

32 €

Dehesa Carrizal Petit Verdot
D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Petit Verdot

34 €

Finca Malaveina
D.O. Emporda / Cabernet S., MErlot, Garnatxa, Syrah y Cabernet Franc

34 €

Machoman
D.O. Jumilla / Monastrell

36 €

LA ÚNICA -
Bodegas Pago del Rey (LA RIOJA, BURGOS Y ZAMORA) / Tinto Fino, Tinta de Toro y Tempranillo

45 €

José Corrales
D.O. Valdepeñas / Tempranillo

45 €

MAGNUM

CARRAMIMBRE MAGNUM
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON

56 €

FIGUERO 12 MESES MAGNUM
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

68 €

CARMELO RODERO 9 MESES MAGNUM
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo

56 €

HABLA DEL SILENCIO MAGNUM
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo

56 €

VINOS BLANCOS CON ALMA DE TINTO (ORANGE WINES)

ORANGE WINES

OVEJA NARANJA SOBRE PIELES 2024
GEWÜRZTRAMINER, MOSCATEL

28 €

NAUDA VIURA BLANCO
VIURA, SAUVIGNON BLANC

30 €

VIÑÁTIGO ANCESTRAL
D.O. ISLAS CANARIAS - LA GUANCHA / 100% GUAL

34 €

CHAMPAGNE y CAVA

VINOS DULCES / VINOS DE POSTRE

GINTONIZATE

GINEBRAS

PITAGIN -
“Pot-distilled gin”, donde la base alcohólica, previamente macerada con la materia vegetal, es destilada en unidades de cobre mediante la técnica de arrastre de vapor / Ginebra de Aloe Vera que nace en los volcanes de Lanzarote, única y especial por su origen y propiedades.

12 €

TANQUERAY SEVILLA -
Ginebra premium destilada en el Reino Unido con naranjas amargas de Sevilla y flor de azahar, ofreciendo un sabor cítrico, afrutado y agridulce. / Ganadora de plata y bronce en la San Francisco World Spirits Competiton en 2019 y 2020 respectivamente

12 €

AMPERSAND -
‘London Dry Gin’ Elaborada de manera artesanal, utilizando una variedad de botánicos.- / Enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, pimienta de Java y cortezas de naranjas y limones españoles pelados a mano y secados al sol.

9 €

MASTER´S MANZANA VERDE -
El proceso de elaboración de Master’s Gin Green Apple es meticulos, con una triple destilación que asegura la pureza del destilado base / A los 5 botánicos principales, (Enebro, coriandro, cardamomo, limón y naranja), posteriormente, se le incorpora el toque fresco y frutal de la manzana verde

9 €

PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY -
La ginebra rosa más famosa y festiva, con un sabor dulce, fresco y totalmente irresistible. / Combina botánicos clásicos con fresas naturales, creando una ginebra suave, aromática y perfecta para quienes buscan un gin-tonic afrutado

9 €

BEEFEATER -
Una de las ginebras más emblemáticas de Londres estilo London Dry, con alcohol neutro de grano sobre el que se infusionan nueve botánicos cuidadosamente seleccionados. / Enebro de la Toscana, semillas de cilantro, regaliz, raíz de orris, piel de naranja de Sevilla, piel de limón español, almendra amarga española, raíz de angélica y semillas de angélica

9 €

TANQUERAY -
London Dry elaborada a partir de cuatro extractos naturales clásicos de las ginebras con una receta atemporal desde 1830. / Enebro refrescante, cilantro picante, angélica aromática y regaliz dulce, esta ginebra perfectamente equilibrada es una de las más galardonadas en todo el mundo

9 €

SEAGRAM´S -
Con destilación de grano 100% americano, es una ginebra de corte clásico con matices cítricos y añejada unas semanas en barricas ligeramente tostadas de roble blanco que habían contenido whisky americano / Enebro italiano,cilantro checo,raíz de angélica,nuez moscada,canela,cacao,piel de naranjas españolas dulces y amargas,cardamomo de Sri Lanka y varios aceites esenciales

9 €

CARMELA GIN -
Ginebra aromatizada con extractos de frutas tropicales, y un sabor exótico de guayaba y mango. / Un recorrido por las costas de Canarias, además de contar con varios botánicos que la hacen aún más singular.

9 €

BEEFEATER 24 -
Elaborada en el corazón de Londres a partir de 12 botánicos seleccionados a mano, incluidos el té Sencha japonés y el té verde chino / London Dry suave con notas de pomelo y naranja.

10 €

RIVES -
Con Enebro, coriandro, piel de limón, piel de naranja amarga, regaliz, raiz de angélica, cassia, granos del paraíso, almendras dulces y amargas y un toque de polvo de raíz de lirio que sirve para fijar los aromas de la ginebra y por sus cualidades digestivas. / Ginebra de origen jerezano, elaborada artesanalmente en el Puerto de Santa María (Cádiz)

10 €

LONDON Nº1 -
Una London Dry elaborada artesanalmente en Londres, reconocida por su distintivo color azul turquesa obtenido mediante la maceración de flores de gardenia. / Enebro, casia, canela, cáscaras de limón y naranja, raíz de lirio, angélica, ajedrea, almendras, bergamota, regaliz, entre otros.

12 €

XORIGUER MAHON -
Ginebra artesanal con indicacion geografica Gin de Mahon / Elaborada en alambiques de cobre con fuego de leña con un proceso artesanal desde 1736

12 €

LONDON Nº 3 -
London Dry con doble destilación y producida a partir de una receta exclusiva que contiene más de una docena de especias exóticas del lejano oriente. / Recibe su nombre de sus tres elementos, hecho con tres frutas (enebro, naranja y pomelo) y tres especies (la raíz de angélica, vainas de cardamomo y semillas de cilantro).

12 €

BEEFEATER BLACK -
La nueva expresión de la icónica Beefeater London Dry, añadiendo dos nuevos botánicos: tomillo y verbena de limón. / Elaborada a mano por el maestro destilador Desmond Payne, y en honor a los Black Ravens de la Torre de Londres

12 €

SIKKIM PRIVEE -
Sikkim tiene ginebras únicas en el mundo. Elaborado con una base de té rojo de la zona del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Ginebra seca con enebro, té rojo, aromas florales, cilantro, con un toque herbáceo, sabor suave y aterciopelado, sintiendo las notas a té rojo en boca.

12 €

SIKKIM GREENERY -
Sikkim Gin es una ginebra única en el mundo, elaborada con té rojo del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Con Greenery encontramos aromas de manzana verde y notas mentoladas. Una maravilla para los días de calor.

12 €

LOLA Y VERA CLÁSICA -
Es la única ginebra del mundo que se destila a partir de vino de Jerez como base alcohólica y, así, asegurar que herede sus notas afrutadas y aromáticas / Destilada en alambiques de cobre, adquiere además un carácter mediterráneo gracias al uso de otros botánicos típicos de la región.

12 €

ZAYT
Ginebra Premium Andaluza, combina frescor y suavidad con un sabor redondo en boca que deja en el paladar una textura que recuerda a la aceituna / Combina una serie de botánicos seleccionados cuidadosamente, con la aceituna en un proceso de 6 destilaciones.

12 €

OBSIDIAN
La primera ginebra con maceración en frío y caliente con frutas tropicales y botánicos de las Islas Canarias / Con botánicos y frutas tropicales, entre los que resaltan el mango, la naranja y la piña

12 €

NORMINDIA -
Ginebra francesa producida por Domaine Coquerel en Calvados. Se destila con 15 ingredientes botánicos / Manzana, naranja, canela, enebro, lirio, clavo de olor, jengibre y cilantro, que se macera durante 4 a 12 días antes de ser destilado en alambique de cobre.

12 €

JUNIPERO -
Ginebra premium seca, elaborada en Estados Unidos por Anchor Brewing en San Francisco, California / El fabricante guarda secreto sobre los elementos botánicos del que claramente destaca el enebro, como indica el nombre

12 €

CITADELLE JARDIN D'ETÉ
Ginebra premium de origen francés, elaborada artesanalmente por Maison Ferrand / Destilación se realiza lentamente en alambiques tradicionales de cobre, preservando el enebro, melón charentais, limón y naranja yuzu, además de diversas hierbas aromáticas y flores delicadas

12 €

CITADELLE ROUGE -
La nueva creación de la gran familia Citadelle. Esta elaborada con nada menos que 24 botánicos, ruibarbo, arándano, frambuesa, grosella negra y mora que se han añadido a los 19 botánicos de la original / Destilación tiene lugar en alambiques de cobre, que permiten un calentamiento uniforme y suave, y madurado en barricas especiales para perfeccionar su sabor característic

12 €

PICOFINO -
El resultado de 8 años clandestinos de pruebas buscando una ginebra perfecta y 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas / Toques cítricos de pomelo, la canela de Ceilán y una maceración de regaliz

12 €

BROCKMANS -
Ginebra premium Inglesa de estilo moderno, dominada por frutos rojos y cítricos sobre un fondo de enebro suave / Con Arándanos, las moras, el regaliz, el cilantro, la angélica, las almendras y el iris, destilado según una receta de hace 100 años en una caldera de cobre.

12 €

BROCKMANS ORANGE KISS -
Ginebra excepcionalmente suave y cautivadora que combina naranjas de Valencia maduras y ácidas. / Notas de moras, grosellas negras y regaliz, potenciado con el vibrante sabor del triple seco.

12 €

BROCKMANS AGAVE CUT -
Properly Improper Gin con un destilado premium de agave mexicano / La icónica Gin Original con un destilado premium de agave de Jalisco, México, complementado con un sutil toque de pomelo rosado.

12 €

GOLD 999.9 -
Una ginebra muy diferente a cualquier otra y la única destilada en un alambique de oro en una pequeña destilería entre las fronteras de Alemania, Francia y Suiza, en una pequeña aldea en Alsacia / Se utilizan otros productos botánicos para crear este destilado único y diferente: mandarina, almendras, jengibre, flores de color violeta, cilantro, raíz de Angélica, corteza de casia, violeta de genciana, amapola y vainilla.

14 €

TANQUERAY TEN -
La primera Ginebra de lujo destilada a partir de cítricos entreros, Pomelo ácido, enebro y flores de manzanilla. / Destilado en el alambique de cobre Tiny Ten de 500 L, brindando un sabor y una personalidad que no se pueden replicar.

14 €

MALFY -
Ginebra italiana premium con ingredientes naturales y agua mineral de Monvis, y tiene un aroma especial a enebro, anís y coriandro / Sabor con toques de enebro y regaliz , el mediterráneo te transportará hasta la misma costa Amalfitana

14 €

ROKU -
Ginebra premium artesanal japonesa elaborada a partir de seis delicados botánicos japoneses recolectados en las distintas estaciones agrícolas / Destacan sus aromas cítricos a yuzu, flor y hojas de sakura, té sensha, té gyokuro, pimienta sansho y piel de yuzu

14 €

MARTIN MILLER´S WESTBOURNE
Versión más robusta de la clásica Martin Miller’s , se somete a 5 destilaciones en alambiques tradicionales, considerados el "Rolls-Royce" de la destilación / Tras la destilación, el alcohol viaja más de 3,000 millas hasta Islandia, donde se mezcla con agua de glaciar filtrada por roca volcánica

14 €

ENGINE -
Producida en Alta Langa con ingredientes 100% orgánicos controlados. / Alcohol de trigo, enebro de la Toscana, salvia del Piamonte, limones de Sicilia, raíces de regaliz, rosa damascena y agua de los Alpes.

16 €

BEEFEATER BURROUGHS RESERVE -
Fórmula original del London Dry Gin, firmada por James Burrough y destilación en un viejo alambique del siglo XIX . / Añejamiento en barricas de roble previamente envinadas con el aperitivo francés Jean de Lillet. Una ginebra absolutamente diferente, con finas notas cítricas y florales

16 €

MONKEY 47 -
La ginebra con más botánicos del mundo en la actualidad. / Se suelen usar de 12 a 15 botánicos en otras Ginebras, pero Monkey 47 tiene 47 botánicos.

16 €

WHITE WIDOW CANNABIS GIN
Bellos aromas de bayas de enebro maduras y, por supuesto, las hierbas correctas de la familia Cannabis. / Por supuesto, el contenido de THC está en este espíritu cercano a cero de acuerdo con los requisitos legales.

18 €

NIKKA COFFEY GIN -
Equilibrio perfecto entre 11 ingredientes botánicos seleccionados y la textura sedosa de los destilados de Coffey. / cuatro tipos de cítricos japoneses, Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar, toque de manzanas, una fruta profundamente relacionada con la historia de Nikka, seguida de notas agradablemente picante de verde Sansho pimienta japonesa en el final.

18 €

HERBALES Y FLORALES

FIFTY POUNDS -
Estilo London Dry con una combinación de aguardiente de grano (que se destila cuatro veces antes de usarlo, para dar una mayor pureza) / Conocida por su destilación tradicional en alambiques de cobre, la receta se ha mantenido en secreto a lo largo de varias generaciones de destiladores londineses.

12 €

NORDES -
Ginebra gallega con el corazón de la uva Albariño, se añaden botánicos de origen gallego que dotan a Nordés de una frescura y personalidad únicas / Salvia, hierbaluisa, laurel, menta piperita, eucalipto y salicornia (una planta marina). Además, también cuenta con el aporte de las bayas de enebro, cardamomo, jengibre, hibisco y té negro de Ceilán.

10 €

GIN MARE -
Ginebra premium de alma mediterránea, inspirada en la costa y la gastronomía del sur de Europa. / Aromática, fresca y muy elegante, destaca por sus botánicos clásicos a los que se añaden tomillo, albahaca, romero y oliva arbequina,

12 €

G´VINE FLORAISON
Olor: Delicado, dulce y floral, con notas picantes (recuerdos al cardamomo y al jengibre) Sabor: Sedosa, redonda, recuerdos a flores y a especias. La nota floral es muy evidente, con jengibre, enebro y cardamomo en un segundo plano. Final de notas fl

12 €

HENDRICK´S
Olor: Aroma potente, complejo, con carácter, elegante, especiado, cítricos, floral. Sabor: Elegante, con un paso de violeta, alcohol muy bien integrado, de paso graso, aromático y potente, con una retronasal floral de cierta golosidad.

10 €

MACARONESIA
Ginebra London Dry inspirada en una cuidadosa selección de botánicos que habitan en el bosque de Laurisilva, originarios de las Islas Canarias. / Se elabora con agua de altísima pureza proveniente de galerías volcánicas de Canarias; filtrada, gota a gota, a través de la roca volcánica que se caracteriza por ser muy porosa y rica en minerales livianos

10 €

CARTA DE WHISKY

CARTA DE RON

CARTA DE VODKA

VERMUTERIA

COCKTELES