EL RANCHO RESTAURANTE

Restaurante • Boulevard Pellegrini 3272, Santa Fe • 3426504824

Carta

Menú ejecutivo

Platos

Plato de menú ejecutivo
Válido sólo para consumir en el local y abonando en efectivo

1.800 $

Combo de plato + entrada de empanada + postre del día o café
Válido sólo para consumir en el local y abonando en efectivo

2.500 $

Carta El Rancho

Entradas

Tabla de salame y queso
Para dos personas

1.200 $

Jamón crudo con palmitos

1.800 $

Mayonesa de ave

850 $

Copa de camarones

2.500 $

Rabas

2.300 $

Provolone

1.800 $

Empanadas

350 $

Platos Premium

Bondiola de cerdo
Carne de cerdo cocida en su jugo, acompañada, de panceta ahumada, cebolla de verdeo y nuestras papas rústicas

3.400 $

Pollo a la crema champignon
Blanco de ave al grill, acompañado de crema suavemente saborizada, champiñones frescos, papas noisette y un delicado toque de pimienta

3.400 $

Matambrito a la pizza con puré
Tiernísimo corte de cerdo a las brasas acompañado de tomates frescos, cebollas finamente picadas y delicioso queso mozzarella

4.000 $

Surubí del chef
Pescado de río al grill relleno de espárragos, queso parmesano fresco acompañado de puré con papas y hojas verdes

4.900 $

Boga al roquefort
Pescado fresco de río cocinado a fuego lento con un delicioso toque de crema roquefort, acompañado con deliciosas papas

3.900 $

Pollos

Pollo grillé

1.800 $

Pollo a la crema ananá

2.900 $

Pollo a la mostaza

2.900 $

Pollo a los 4 quesos

2.900 $

Pollo a la provenzal

2.900 $

Milanesa de pollo

2.300 $

Milanesa de pollo gratinada/pizza

2.700 $

Milanesa de pollo napolitana

3.200 $

Milanesa de pollo completa

3.200 $

Pescados de río

Boga despinada
Con salsa de tomate o roquefort

2.800 $

Surubí grillé

3.600 $

Milanesa de pescado

2.300 $

Menú de pescado de río
Empanada, milanesa y boga despinada

4.000 $

Surubí Cayastá
Delicioso pescado de río al grill acompañado de salsa de tomates deshidratados, vino blanco, y olivas negras con guarnición de delicadas papas noisette al vapor

4.950 $

Mariscos

Paella
Para dos

6.300 $

Pescados de mar

Salmón rosado
Al grill

5.500 $

Salmón rosado presidente
Exquisito pescado de mar cocinado a fuego lento, bañado de alcaparras, albahaca, morrones y cebollas frescas acompañado de delicadas papas al vapor

6.400 $

Carnes rojas

Lomo grillé

3.100 $

Lomo a la crema champignon
Salsa en base de crema y campignones

4.200 $

Lomo caracas
Salsa en base de vino blanco, arvejas, champignones y alcauciles

4.200 $

Lomo a la pimienta
Salsa en base de crema y pimienta negra

4.200 $

Lomo a la mostaza
Salsa en base de crema y mostaza

4.200 $

Milanesa de ternera

2.400 $

Milanesa de ternera gratinada/pizza

2.800 $

Milanesa de ternera napolitana

3.100 $

Milanesa de ternera completa

3.100 $

Parrilla al carbón

Parrillada individual - Para 1

3.900 $

Parrillada para 2
2 empanadas, chorizo, morcilla, tripa, chinchulin, asado, marucha y cerdo

6.400 $

Bife de chorizo
Porción, demora de 45min

4.100 $

Entrecot
Porción

4.300 $

Asado de tira
Para 2 personas - 1kg aprox.

6.200 $

Colita de cuadril
Para 2

5.500 $

Vacío
Para 2 personas - 1 kg

6.200 $

Marucha

3.100 $

Matambrito
porción

3.100 $

Chorizo
Porción

800 $

Morcilla
Porción

800 $

Chinchulin
Porción

1.000 $

Tripa común
Porción

1.000 $

Entraña

3.000 $

Guarniciones

Papas fritas

850 $

Papas con cheddar

1.150 $

Papas
Panceta, verdeo, crema, queso

1.450 $

Puré de papas

850 $

Revuelto de papas

1.250 $

Papas gramajo

1.500 $

Tortilla de papas

1.850 $

Tortilla de acelga

1.850 $

Tortilla a la española

2.200 $

Pastas

Tallarines al natural

1.550 $

Ravioles al natural

1.650 $

Canelones de verdura al natural

1.800 $

Lasagna al natural

2.000 $

Salsas

Tuco o crema

500 $

Mixta o pesto

800 $

Cuatro quesos o Rossini

800 $

Bolognesa

1.000 $

Parisiens

1.000 $

Ensaladas / (Haga su propia ensalada)

Mixta
2 gustos

850 $

Mixta especial
3 gustos

1.000 $

Completa
5 gustos

1.300 $

Agregado de parmesano

500 $

Ensaladas especiales

Ensalada Francesa
Queso, champignon, nueces, ananá, jamón crudo y palmitos

2.300 $

Ensalada Americana
Blanco de ave, jamón cocido, manzana, ananá, palmitos, lechiga, crema, golf

2.000 $

Ensalada Waldorf
Manzana, blanco de apio, mayonesa, crema, nueces, palmitos, roquefort

2.000 $

Ensalada César
Lechuga, croutons, pollo, queso y aderezo francés

2.000 $

Carta de vinos y bebidas

Sin Alcohol

Soda

500 $

AGUA MINERAL SIN GAS

500 $

AGUA MINERAL

500 $

AGUA SABORIZADA

500 $

GASEOSA

500 $

SCHWEPPES DE POMELO

500 $

Agua Tónica

500 $

Cervezas

CHOPP Andes Origen Roja
330cc

350 $

CHOPP Stella Artois
330cc

400 $

Andes Origen Roja
Litro

880 $

BUDWEISER
Litro

850 $

Corona
355cc

940 $

Quilmes Stout
Litro

820 $

Quilmes Clásica
Litro

820 $

Patagonia 24-7
710cc

1.200 $

Stella Artois Noir
Litro

1.100 $

Stella Artois
Litro

1.100 $

Amber Lager
740cc

1.200 $

Weisse
740cc

1.200 $

Bohemian Pilsener
740cc

1.200 $

Copas

Copa limón batido con champagne

900 $

Don Pedro

900 $

Copa Blanca
Ananá, helado, crema, champagne

1.000 $

Champagnes

Baron B Extra brut

9.500 $

Las Perdices Metodo Champenoise

3.120 $

Chandon Extra brut

3.700 $

Mercier Extra brut

1.400 $

Sidra 1888

2.300 $

Copa de Mercier

400 $

Patridge Extra brut

1.550 $

Latitud 33 Extra brut

1.950 $

Vinos Bodegas Nieto Senetiner

Benjamin Nieto
Malbec, Cabernet, Chardonnay

1.200 $

Emilia
Malbec, Cabernet, Chardonnay

1.750 $

Vinos: Bodegas Zuccardi Valle de Uco

Q-Zuccardi
Malbec

6.200 $

Serie A
Malbec

4.450 $

Vinos: Bodegas Salentein

Portillo
Malbec, Cabernet, Chardonnay

1.300 $

Vinos: Bodegas Norton

Norton Clásico
Blanco, Tinto

900 $

Norton 3/8

700 $

Vinos: Bodegas La Rural

Trumpeter
Malbec, Cabernet, Chardonnay

3.750 $

Vinos: Bodegas Finca las Moras

Alma Mora
Malbec, Chardonnay

1.400 $

Vinos: Bodegas Chandon

Clos de Moulin

1.200 $

Latitud 33
Malbec, Cabernet, Chardonnay, Sauvignon blanc

1.750 $

Vinos: Bodegas Santa Julia

Alambrado
Malbec, Cabernet, Chardonnay

2.400 $

Santa Julia
Malbec, Cabernet, Chardonay, Sauvignon blanc

1.550 $

Santa Julia 3/8

1.250 $

Santa Julia Chenin Dulce

2.050 $

Vinos: Bodegas Viña Las Perdices

Las Perdices
Malbec, Sauvignon blanc

2.550 $

Las Perdices 3/8
Malbec, Sauvignon blanc

1.700 $

Las Perdices Reserva
Malbec, Cabernet, Chardonnay

3.900 $

Las Perdices Torrontes Dulces

2.500 $

Partridge
Dulce, Red blend, Chardonay, Malbec, Cabernet

1.700 $

Chac Chac
Malbec, Cabernet franc, Malbec rose, Sauvignon blanc

2.800 $

Las Perdices BAG IN BOX (vino en copa)
Malbec, Cabernet, Duo

650 $

Partridge BAG IN BOX (vino en copa)
Malbec

450 $

Vinos: Bodegas Fabre Montmayou

Fabre Reserva
Malbec, Cabernet

2.800 $

Vinos: Bodegas Terraza de los Andes

Altos del Plata
Malbec, Cabernet, Chardonnay

2.200 $

Terrazas Reserva
Malbec, Cabernet, Chardonnay

4.200 $

Vinos: Bodegas Bianchi

Don Valentin
Blanco, Tinto

1.500 $

Famiglia Bianchi
Blend blanco, Blend tinto

2.600 $

Famiglia Varietal
Malbec, Cabernet, Chardonnay, Viognier

1.500 $

Particular Bianchi
Malbec, Cabernet franc

11.800 $

IV Generación Gran Malbec

23.900 $

Bodegas Dante Robino Varietales

Dante Robino Malbec
Malbec, Cabernet, Chardonnay

1.700 $

Dante Rabino Chardonnay

1.700 $

Dante Robino Cabernet

1.700 $

Dolcezza

1.700 $

Dante Robino Extra Brut

1.900 $

Bodegas Novecento Raíces

Raíces Malbec
Malbec, Cabernet, Chardonnay

1.200 $

Raíces Cabernet

1.200 $

Raíces Chardonnay

1.200 $

Carta de Tragos

Bebidas

Fernet
Fernet Branca, Coca Cola

750 $

Gancia
Gancia, Azúcar, Jugo de Limón

750 $

Aperol Spritz
Aperol, Champagne

1.100 $

Gin Heredero

750 $

Gin Beefeater

900 $

Gin Tanqueray
Gin, Tonica, Limón o Naranja / Adicional frutos rojos $200

1.050 $

Garibaldi
Campari, Jugo de Naranja

700 $

Caipirinha
Cashaca, Azúcar, Lima

750 $

Caipiroska
Vodka, Azúcar, Lima

750 $

Caipiroska y Caipirinha Frutal
Vodka/ Cashaca, Azúcar, Lima, Frutilla

850 $

Mojito de frutos rojos
Menta, Frutos rojos, Pulpa de Frutilla, Almibar, Limón, Vodka, Soda

850 $

Baileys
Baileys, Helado americana, Vodka, Azúcar

950 $

Mojito
Almibar, Menta, Jugo de Limón, Ron, Soda

750 $

Daikiri
Ron, Pulpa de frutilla, Azúcar, Deep de Limón

950 $

Postres

Copa Venecia
(Para 2 personas)

1.650 $

Copa Blanca
Ananá, helado, crema, champagne

1.000 $

Don Pedro
Ananá, Wisky, Helado y Crema

900 $

Flan

800 $

Flan de coco

950 $

Flan de la casa

950 $

Cheescake de frutos rojos

950 $

Torta Oreo

950 $

Torta chocolina

950 $

Tiramisú

950 $

Brownie con helado

1.200 $

Volcán de chocolate

1.050 $

Agregados
Charlotte, Helado, Dulce, Crema, Flambeado de Rhum

400 $

Degustación de postres
4 shots degustación de postres de diferentes sabores

1.500 $

Torta semanal
(consultar variedad del día y precio)

Postre en vaso
oreo, chocotorta, lemon cheese

850 $

Helados

Doble

900 $

Almendrado

900 $

Escocés

900 $

Bandeja Helada (3 Personas)
Tres bochas de helado, frutas de estación, crema y dulce de leche

1.800 $

Postres Calientes

Panqueque con dulce de leche

1.200 $

Panqueque de manzana

1.500 $

Sambayón con nueces

1.500 $

Menú infantil

Hamburguesa con cheddar
Con papas fritas + jugo cepita + postre + juguete

2.600 $

Milanesa de ternera
Con papas fritas + jugo cepita + postre + juguete

2.600 $

Patitas de pollo
Con papas fritas + jugo cepita + postre + juguete

2.600 $

Tallarines
Con crema o tuco + jugo cepita + postre + juguete

2.600 $

Parque infantil

Entrada al parque
No incluye juguete

850 $

Menú eventos

menú cocina

POLLO
Entrada de empanada, salsa de verdeo o champignon. Postre tiramisú o bombón escocés

4.000 $

BOONDIOLA
Entrada de empanada, salsa de verdeo o champignon. Postre tiramisú o bombón escocés

4.500 $

ENTRECOT
Entrada de empanada, salsa de verdeo o champignon. Postre tiramisú o bombón escocés

5.100 $

PARRILLADA
Entrada de empanada. Postre tiramisú o bombón escocés

5.800 $

Menú infantil

Hamburguesa, patitas o milanesa
Con papas fritas + jugo cepita + postre + juguete

3.300 $

EL RANCHO RESTAURANTE Restaurante en Santa Fe

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