EL RANCHO RESTAURANTE
Restaurante en Santa Fe

EL RANCHO RESTAURANTE - restaurante en Santa Fe
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Entradas

Tabla de salame y queso

Para dos personas
$1.200 $992 (s/i)

Jamón crudo con palmitos
$1.800 $1.488 (s/i)

Mayonesa de ave
$850 $702 (s/i)

Copa de camarones
$2.500 $2.066 (s/i)

Rabas
$2.300 $1.901 (s/i)

Provolone
$1.800 $1.488 (s/i)

Empanadas
$350 $289 (s/i)

Platos Premium

Bondiola de cerdo

Carne de cerdo cocida en su jugo, acompañada, de panceta ahumada, cebolla de verdeo y nuestras papas rústicas
$3.400 $2.810 (s/i)

Pollo a la crema champignon

Blanco de ave al grill, acompañado de crema suavemente saborizada, champiñones frescos, papas noisette y un delicado toque de pimienta
$3.400 $2.810 (s/i)

Matambrito a la pizza con puré

Tiernísimo corte de cerdo a las brasas acompañado de tomates frescos, cebollas finamente picadas y delicioso queso mozzarella
$4.000 $3.306 (s/i)

Surubí del chef

Pescado de río al grill relleno de espárragos, queso parmesano fresco acompañado de puré con papas y hojas verdes
$4.900 $4.050 (s/i)

Boga al roquefort

Pescado fresco de río cocinado a fuego lento con un delicioso toque de crema roquefort, acompañado con deliciosas papas
$3.900 $3.223 (s/i)

Pollos

Pollo grillé
$1.800 $1.488 (s/i)

Pollo a la crema ananá
$2.900 $2.397 (s/i)

Pollo a la mostaza
$2.900 $2.397 (s/i)

Pollo a los 4 quesos
$2.900 $2.397 (s/i)

Pollo a la provenzal
$2.900 $2.397 (s/i)

Milanesa de pollo
$2.300 $1.901 (s/i)

Milanesa de pollo gratinada/pizza
$2.700 $2.231 (s/i)

Milanesa de pollo napolitana
$3.200 $2.645 (s/i)

Milanesa de pollo completa

$3.200 $2.645 (s/i)

Pescados de río

Boga despinada

Con salsa de tomate o roquefort
$2.800 $2.314 (s/i)

Surubí grillé
$3.600 $2.975 (s/i)

Milanesa de pescado
$2.300 $1.901 (s/i)

Menú de pescado de río

Empanada, milanesa y boga despinada
$4.000 $3.306 (s/i)

Surubí Cayastá

Delicioso pescado de río al grill acompañado de salsa de tomates deshidratados, vino blanco, y olivas negras con guarnición de delicadas papas n...
$4.950 $4.091 (s/i)

Mariscos

Paella

Para dos
$6.300 $5.207 (s/i)

Pescados de mar

Salmón rosado

Al grill
$5.500 $4.545 (s/i)

Salmón rosado presidente

Exquisito pescado de mar cocinado a fuego lento, bañado de alcaparras, albahaca, morrones y cebollas frescas acompañado de delicadas papas al va...
$6.400 $5.289 (s/i)

Carnes rojas

Lomo grillé
$3.100 $2.562 (s/i)

Lomo a la crema champignon

Salsa en base de crema y campignones
$4.200 $3.471 (s/i)

Lomo caracas

Salsa en base de vino blanco, arvejas, champignones y alcauciles
$4.200 $3.471 (s/i)

Lomo a la pimienta

Salsa en base de crema y pimienta negra
$4.200 $3.471 (s/i)

Lomo a la mostaza

Salsa en base de crema y mostaza
$4.200 $3.471 (s/i)

Milanesa de ternera
$2.400 $1.983 (s/i)

Milanesa de ternera gratinada/pizza
$2.800 $2.314 (s/i)

Milanesa de ternera napolitana
$3.100 $2.562 (s/i)

Milanesa de ternera completa
$3.100 $2.562 (s/i)

Parrilla al carbón

Parrillada individual - Para 1
$3.900 $3.223 (s/i)

Parrillada para 2

2 empanadas, chorizo, morcilla, tripa, chinchulin, asado, marucha y cerdo
$6.400 $5.289 (s/i)

Bife de chorizo

Porción, demora de 45min
$4.100 $3.388 (s/i)

Entrecot

Porción
$4.300 $3.554 (s/i)

Asado de tira

Para 2 personas - 1kg aprox.
$6.200 $5.124 (s/i)

Colita de cuadril

Para 2
$5.500 $4.545 (s/i)

Vacío

Para 2 personas - 1 kg
$6.200 $5.124 (s/i)

Marucha
$3.100 $2.562 (s/i)

Matambrito

porción
$3.100 $2.562 (s/i)

Chorizo

Porción
$800 $661 (s/i)

Morcilla

Porción
$800 $661 (s/i)

Chinchulin

Porción
$1.000 $826 (s/i)

Tripa común

Porción
$1.000 $826 (s/i)

Entraña
$3.000 $2.479 (s/i)

Guarniciones

Papas fritas
$850 $702 (s/i)

Papas con cheddar
$1.150 $950 (s/i)

Papas

Panceta, verdeo, crema, queso
$1.450 $1.198 (s/i)

Puré de papas
$850 $702 (s/i)

Revuelto de papas
$1.250 $1.033 (s/i)

Papas gramajo
$1.500 $1.240 (s/i)

Tortilla de papas
$1.850 $1.529 (s/i)

Tortilla de acelga
$1.850 $1.529 (s/i)

Tortilla a la española
$2.200 $1.818 (s/i)

Pastas

Tallarines al natural
$1.550 $1.281 (s/i)

Ravioles al natural
$1.650 $1.364 (s/i)

Canelones de verdura al natural
$1.800 $1.488 (s/i)

Lasagna al natural
$2.000 $1.653 (s/i)

Salsas

Tuco o crema
$500 $413 (s/i)

Mixta o pesto
$800 $661 (s/i)

Cuatro quesos o Rossini
$800 $661 (s/i)

Bolognesa
$1.000 $826 (s/i)

Parisiens
$1.000 $826 (s/i)

Ensaladas / (Haga su propia ensalada)

Mixta

2 gustos
$850 $702 (s/i)

Mixta especial

3 gustos
$1.000 $826 (s/i)

Completa

5 gustos
$1.300 $1.074 (s/i)

Agregado de parmesano
$500 $413 (s/i)

Ensaladas especiales

Ensalada Francesa

Queso, champignon, nueces, ananá, jamón crudo y palmitos
$2.300 $1.901 (s/i)

Ensalada Americana

Blanco de ave, jamón cocido, manzana, ananá, palmitos, lechiga, crema, golf
$2.000 $1.653 (s/i)

Ensalada Waldorf

Manzana, blanco de apio, mayonesa, crema, nueces, palmitos, roquefort
$2.000 $1.653 (s/i)

Ensalada César

Lechuga, croutons, pollo, queso y aderezo francés
$2.000 $1.653 (s/i)


"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.

Boulevard Pellegrini 3272 - Santa Fe
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