INMOBILIARIA E INVERSIONES

Restaurante • Av Americo Vespucio 1284 Pudahuel, Santiago, Chile 9020000, Santiago de Chile • +56 232758888

Carta

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Trilogia de empanadas en masa de won ton, carne de res, mariscos y queso envueltos en fina masa de wonton

Trilogia de empanadas en masa wonton, carne de res, mariscos y queso, envueltos en fina masa wonton

23.000 $

Tabla de quesos, 4 variedades de quesos acompañados de frutos secos y fruta de estacion, tostadas y mermelada de cebolla

27.000 $

Papas mar y tierra, cama de papas gajo perfumadas en mantequilla con toques de ajo chilote confitados, con un salteado de carne de res, pollo y camarones todo esto acompañado de crema acida y chiffonade de cebollin

28.000 $

Cafe /coffee

Cafe Expresso

2.200 $

Capuchino

2.900 $

Cafe Americano

2.200 $

Cafe con Leche

2.900 $

Chocolate Caliente

2.500 $

Expresso Doble

2.700 $

Cafe Cortado

2.900 $

2.700 $

Infusion

2.200 $

Frapuchino

5.000 $

Bar

Whisky

Ballantines 12 Years

8.500 $

Ballantines Finest

7.500 $

Ballantines Hard Fired

7.500 $

Irish Jameson

7.000 $

Jack Daniels Honey

7.500 $

Jack Daniels N7

7.500 $

Johnnie Walker Black Label 12 Years

7.500 $

Johnnie Walker Red Label

6.500 $

Cocktail

Gin Tonic

8.500 $

Manhattan

6.500 $

Martini

6.000 $

Pisco Sour

6.000 $

Negroni

6.200 $

Moscow Mule

7.000 $

Old Fashioned

7.000 $

Whisky Sour

6.000 $

Mojito

7.500 $

Aperol Spritz

7.500 $

Daiquiri

6.000 $

Caipirinha

6.000 $

Espumantes / Sparkling Wine

Espumantes

750 cc Undurraga Demisec

18.000 $

750 cc Undurraga Brut Rose

18.000 $

375 cc Undurraga Brut

12.000 $

187 cc Undurraga Brut

7.000 $

250 cc Undurraga Brut

8.000 $

750 cc Undurraga Brut

18.000 $

Cervezas / Beer

Cervezas

Cervezas Nacionales

5.500 $

Austral Lager

5.500 $

Austral Calafate

5.500 $

Kunstman Lager/Torobayo

5.500 $

Royal Guard

5.500 $

Heineken

5.500 $

Corona

5.500 $

Cerveza sin Alcohol

5.500 $

Bebidas / Jugos

Jugos / Juices

3.500 $

Limonada
Lemonade

3.500 $

Coca Cola
Normal - Light - Zero

3.000 $

Fanta

3.000 $

Sprite
Normal - Zero

3.000 $

Ginger Ale

3.000 $

Agua
Con Gas y Sin Gas

3.000 $

Agua Tonica

3.000 $

Limonada Rosa

4.000 $

Vinos / Wines

Vinos Blancos

Copa Reserva Chardonnay Puente Austral

4.000 $

Reserva Chardonnay Puente Austral

17.500 $

Copa de Gran Reserva Chardonnay Puente Austral

5.000 $

Sauvignon Blanc Reserva Puente Austral

17.500 $

Reserva Sauvignon Blanc Aliwen

19.500 $

Gran Reserva Sauvignon Blanc Sibaris

24.000 $

Copa de Vino de la Casa Sauvignon Blanc Puente Austral

4.000 $

Reserva Chardonnay Aliwen

19.500 $

Gran Reserva Chardonnay Sibaris

24.000 $

Copa de Vino de la Casa Chardonnay Aliwen

5.000 $

Gran Reserva Chardonnay Puente Austral

20.000 $

Vinos Tintos

Carmenere MW Maturana Wines Valle de Colchagua

35.000 $

Reserva Merlot Aliwen

19.500 $

Gran Reserva Merlot Sibaris

24.000 $

Copa de Vino de la Casa Merlot Gran Reserva Puente Austral

7.000 $

Reserva Cabernet Sauvignon Puente Austral

19.500 $

Reserva Cabernet Sauvignon Aliwen

19.500 $

Gran Reserva Cabernet Sauvignon Sibaris

24.000 $

Copa de Vino de la Casa Cabernet Sauvignon Puente Austral

5.000 $

Reserva Carmenere Puente Austral

19.500 $

Reserva Carmenere Aliwen

19.500 $

Gran Reserva Carmenere Sibaris

24.000 $

Copa de Vino de la Casa Carmenere Puente Austral

5.000 $

Gran Reserva Merlot Puente Austral

24.000 $

Desayuno / Breakfast / Platos Limitados de la carta almuerzos y Cenas

DESAYUNOS

Desayuno Continental / Continental Breakfast

10.000 $

Desayuno Americano / American Breakfast

18.000 $

Los Platos Disponibles son los de la Carta Almuerzo/Cenas, despues de las 22:30 Horas preguntar por platos disponibles de la Carta Almuerzo/Cenas

Almuerzo - Cena / Lunch & Dinner

MENU DE NIÑOS

Spaghetti al pomodoro

10.000 $

Macarrones con queso

12.000 $

Cheese Burger acompañado de papas fritas en pan brioche

12.500 $

Alitas de pollo en salsa BBQ acompañado de papas fritas

10.000 $

Fish & Chips

12.500 $

PIZZAS

Pizza de Quesos, base masa a la piedra pomodoro, quesos y toques de mermelada de cebolla

17.000 $

Pizza Americana, base de masa a la piedra pomodoro, pepperoni y con un toque de oregano

16.000 $

Pizza Vegetariana base de masa a la piedra, salsa pomodoro vegetales en aceite de oliva

17.000 $

SANDWICH Y HAMBURGESAS

Burger americana, hamburgesa de res con queso mantecoso, aros de cebolla, tocino, cebolla caramelizada y salsa BBQ en pan brioche

15.500 $

Burger Clasica, hamburgesa de res con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos en pan brioche

15.500 $

Sandwich Club, triple miga con lechuga hidroponica, tomate, jamon, queso, tocino, laminas de pechuga de pollo a la plancha y huevo frito a la española

15.500 $

Sandwich de milanesa de res con salsa de queso azul, mermelada de cebolla, tomates confitados y rucula en pan ciabatta

17.500 $

ENTRADAS

Pulpo en coccion a baja temperatura terminado a la grilla con chimichurri ahumado acompañado de pure de arvejas con toques de menta y jengibre, chiffonade de papa camote fritos y mayonesa de ajos chilotes confitados

19.000 $

Filete de res al pil pil, dados de carne de res salteados en aceite de oliva, ajo chilote, aji cacho de cabra, todo emulsionado con mantequilla, acompañado de mini sopaipillas y pebre chileno con toques de cenizas de canela

18.000 $

Tiradito de pescado con leche de tigre con maracuya, choclo peruano, chalaquita, palta flambeada, chips de platanos machos y caviar de cilantro

18.000 $

Tataki de res marinado en salsa de ostras, soya, aceite de sesamo y jengibre fresco sellado con costra de sesamo, salsa shiracha con toques de pimenton rojo asado, hilos de masa de won ton fritos, tierra de aceitunas negras y cilantro fresco

19.000 $

SOPAS

Crema de camarones con toques de leche de coco y cebollin finamente cortados con langostinos a la parrilla

7.000 $

Sopa del día
Deliciosa sopa del día a sugerencia del chef. / Delicious soup of the day to the chef recommendation.

6.500 $

ENSALADAS

Ensalada de hojas verdes, pepinos encurtidos, peras asadas, tomate cherry, laminas de zanahorias, migas de queso azul, chips de platano macho con aderezo de aceto balsamico con toques de miel

13.500 $

Ensalada de hojas verdes con quinoa, pepinos, garbanzos, tomates en concase, aceitunas, menta y choclo peruano

12.000 $

Ensalada de lechuga hidroponica, tomate, palmitos, pepino y aceitunas

9.500 $

Ensalada Cesar Pollo o Camaron, lechuga costina aderezada con dressing cesar, crotones de pan horneados con aceite de oliva, hierbas y queso parmesano

15.000 $

VEGETARIANOS

Hamburgesa Vegetariana de legumbres con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos, en pan brioche

15.000 $

Ceviche Vegano, Champiñones, cebolla morada, choclo peruano, cilantro, mix de hojas, palta

14.000 $

Risotto de vegetales con toques de queso de cabra

17.000 $

PASTAS

Spaghetti con salsa pomodoro y bisquet de camaron con mariscos salteados en aceite de oliva con toques de ajo y perejil frescol

18.000 $

Ñoquis de papa con salsa de quesos

17.000 $

Ravioles rellenos de espinaca con ricota en emulsion de mantequilla con toques de salvia

18.000 $

CARNES

Lomo saltado, tradicional preparacion peruana en base de carne de res salteada en su punto, tomate en concase, cebollin, cebolla morada, aji amarillo y cilantro, acompañado de arroz y papas gajo fritas

18.000 $

Suprema de pollo rellena de chupe de camarones previamente cocinada a baja temperatura para luego ser grillada, acompañada de pure de papa de apio con toques de aceite de trufa, con espuma de citricos al perejil

23.000 $

Tournedo de filete. Filete de res envuelto en tocino a la parrilla con salsa bordelaise, acompañado de pure al estilo robuchon con ciboulette

28.000 $

Plateada de res braseada en coccion lenta acompañada de polenta cremosa con toques de queso de cabra

23.000 $

Pechuga Grillada la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada

19.000 $

Papas Fritas / French Fries

4.900 $

PESCADOS / Acompañamiento a elección

Atun Grillado acompañado de risotto con camotes asados y camarones salteados con persilade de perejil y cilantro

24.000 $

Salmon a la plancha con salsa beurre blanc con alcaparras, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada

22.000 $

Pesca del dia a la mantequilla, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada

22.000 $

POSTRES

Postre del Dia
Dessert of the Day

6.500 $

Volcan de Chocolate con salsa de berries con toques de pimienta negra acompañado de helado de vainilla

7.500 $

Mousse de dos chocolates con salsa de reduccion de vino tinto y frutillas con praline de frutos secos

7.500 $

Panacota colada con trozos de piña fresca, coco tostado y salsa de caramelo con toques de ron dorado

7.500 $

Helados
Helado Artesanal con Diferentes Sabores / Artisanal Ice Cream with Different Flavors Choices

7.500 $

Ensalada de Frutas de la Estacion
Mix de frutas maduras de la estacion / Mix of seasonal fruits

6.000 $

INMOBILIARIA E INVERSIONES Restaurante en Santiago de Chile

ESPUMANTES

750 cc Undurraga Demisec

750 cc Undurraga Brut Rose

375 cc Undurraga Brut

187 cc Undurraga Brut

250 cc Undurraga Brut

750 cc Undurraga Brut

INMOBILIARIA E INVERSIONES
Restaurante en Santiago de Chile