Bar La Providencia

Restaurante • Isabel La Católica 4208, Las Condes , Santiago • 56 2 33392415

Carta

Coctelería de Autor

Boulevardier de alcachofa (NUEVO)
Reversión del clásico Boulevardier, pero nuestra versión de la casa, con nuestro whisky americano Jack Daniel`s, un macerado de fresas frescas con el toque amargo del cámpari y poniendole el leve sabor de hierbas del Cynar, un licor de hierbas italia

7.500 CLP

El Flip del sur (NUEVO)
Si un cóctel pudiera tener todo lo que me gusta diría que es este, Whisky Grant's, frutas y cerveza, que podría salir mal? Dulce con toques de acidez y la cremosidad de la cerveza Calafate harán que este cóctel no lo olvides nunca más. / Whisky Grant's, naranja, syrup de frutos rojos, cerveza Austral Calafate,

7.500 CLP

Amor y Lujuria (NUEVO)
El Negroni más delicioso que podrás probar, con su toques amargos de un clásico pero con la dulzura del chocolate y frutilla para darle todo el sabor que necesitas, acompañado con gomitas caseras de puro corazón de frutilla y cacao. / Gin Bulldog, Campari, Vermouth Cinzano.

7.200 CLP

Jardin Japones (Nuevo)
Frescura y elegancia en un sorbo, herbal a base de Pisco Gobernador, syrup de matcha, limòn con un toque de Ginger ale !

6.900 CLP

El Mercante (NUEVO)
Un cóctel a base del exquisito Ron Flor de Caña blanco, mezclado con la dulzura propia del Flor de Caña Coco, añadiendo la calidad del oporto con su color y aroma intenso, para terminar con unas gotas de Bitter Angostura Cacao. / Ron Flor de Caña Blanco, Oporto Osborne, Ron Flor de Caña y Bitter Angostura Cacao.

7.500 CLP

Frutillita Spritz (NUEVO)
Cocktail dulce, cítrico y muy refrescante. Aperol, el aperitivo italiano por excelencia en perfecta sintonía con nuestro syrup de frutilla, jugos de limón y pomelo para la frescura, terminado con tónica. Sin duda será nuestra nueva estrella. / Aperol, syrup de frutilla, jugo de limón y pomelo, terminado con tónica.

7.900 CLP

Gin Butterfly (NUEVO)
Un cóctel herbal, dulce y con la magia traída por el té de bella luna, directo de las regiones tropicales de Asia, combinado con el toque sutil de la naranja y limón, descubrirás un amor a primera vista. ¡Es cierto, cambia de color! / Gin Bulldog, Syrup de Lemongrass, té de Bella Luna, Vermouth Cinzano Bianco, Limón y Bitter Orange.

8.500 CLP

The Cure (NUEVO)
Nuestra versión del clásico Old fashioned, a base de Jack Daniel' s Nº 7 y jarabe de pétalos de caléndula, flor comestible y de conocidas propiedades curativas. The Cure es un cocktail fuerte, pero dulce, muy herbal y floral, para tomar lento y disfr / Jack Daniel's y jarabe de pétalos de caléndula.

7.500 CLP

Campo de Rosas
Gin Hendrick's, agua de rosas, syrup de hibisco y limón. Fresco y dulce, con un aroma cautivante y un sabor que no podrás creer.

7.900 CLP

Oaxaca (NUEVO)
Del tequila y el mezcal nace este cóctel con puro sabor a Oaxaca, dulce, cítrico y picante. El protagonista aquí es el mango que entregado y dispuesto sobre el vaso, tal cual corazón humano en sacrificio azteca, deja percibir el toque ahumado del me / Tequila Herradura Reposado, Shrub de mango, limón, tabasco y Mezcal Barro de Cobre Espadín.

8.900 CLP

Cranberry fields forever (SOLO EN LAS CONDES)
Una combinación de notas cítricas de Aperol y florales de te de cranberry y la madera del pisco Republicano Roble Añejado.

7.200 CLP

Mal de Diogenes
Vuelve esta nueva versión de Diogenes, refrescante, frutal y delicioso. Cóctel Tiki, lleva Pisco El Gobernador, jugo de naranja, syrup de café y Canela Falernum (es un licor de casero antiguo de la Polinesia a base de ron,)

7.500 CLP

Paris in Rose (NUEVO)
Nuestra Versión del amado French 75. Cóctel a base de gin, syrup de frutilla y notas cítricas, terminado con espumante rose. Refrescante, dulce, cítrico y elegante como el solo. Un vuelo sin escalas a Paris.

7.900 CLP

Pura Sangre (NUEVO)
Elegante y sutil, rojo como la sangre. De sabor dulce y semi seco. En cada sorbo podrás sentir ligeras notas de naranja y ciruela que entran por tu paladar y te llenan de placer. Simbiosis única entre el whisky Irlandés Tullamore D.E.W, el aperitivo / Whiskey Tullamore D.E.W. Campari, Triple Sec y syrup de ciruela.

7.500 CLP

Viejo Verde (SOLO EN LAS CONDES)
Gin Bombay, jugo de pepino, limón, goma y cilantro. Una mezcla inigualable de sabor refrescante, dulce y un tanto cítrico.

7.200 CLP

Falso Amour
Vodka Stolichnaya, Triple Sec, syrup de bella luna, espumante Undurraga, limòn y agua gasificada. Te transporta a las europas en el primer sorbo.

7.600 CLP

El Gringo
Nuestra versión del clásico Americano. Cóctel refrescante semi dulce y amargo a base de Vermut Rosso Cinzano, Campari con fresas y un toque de soda. El primer paso para iniciarte en el mundo del Negroni.

7.500 CLP

Penélope Glamour
Tequila Blanco El Jimador, jarabe de cranberries y aperitivo italiano, terminado con tónica. Una delicia para tomarse unos cuantos.

7.900 CLP

El desafio
¿Quieres que te sorprendamos? nos dices que te gusta y te preparamos algo especial para ti.

8.900 CLP

Carta de Comida

Las Entradas

Tentación De Hojaldre
Queso camembert, miel y almendras fileteadas dentro de un crujiente hojaldre. ¡Una orgía de sabores!

9.900 CLP

Tuétano
Huesos de vacunos super calientes, super power!!! llenos de sabor ,con un chimichurri que no podrás olvidar. ¡sin miedo y sin frenos!

8.500 CLP

Carpaccio de Atún
Cortes de atún, cómo el abrazo de mamá. Aderezados con salsa ponzu, queso y alcaparras. ¡El amor tiene cara de carpaccio!

11.500 CLP

Los Fondos

Costilla Bruce Lee
Medio rack de baby ribs de chanchito, súper blandas y jugosas, con una salsa asiática, coronada con arena de maní y cebollín fresco. ¡No sabrás si comerlas o besarlas!

13.900 CLP

Los Tacos de arrachera (3 tacos)
Desde lo mas profundo de México llegan estos taquitos de arrachera! Larga vida al taco! aquí te vas a comer arrachera cortadita, en su punto perfecto, cebollita y cilantro fresco, picante a base de cacho de cabra, limón y sus tortillas de maíz. / Advertencia: Tacos estilo mexicano, tortillas hidratadas con el sabroso y grasoso jugo que dejo la carne!! Que no se te olvide el limóncito para completar la experiencia.

10.500 CLP

Choritos Al Roquefort
Fiesta de choritos frescos, en una salsa a base de vino blanco y queso roquefort, un aroma y sabor intenso. ¡como siempre lo quisiste!

8.900 CLP

Camaron que se duerme... lo hago taco (3 tacos)
Trio de tacos de camarones, con su cilantro cortado y cebolla blanca, tortillas frescas de maíz, salsa de chimichurri y picante a base de chipotle, luego no digas que no te contamos!

10.900 CLP

Entraña trasandina
Deliciosa entraña argentina en su punto ni más, ni menos, con su chimichuri. ¡Lleno de amor y sabor!

21.900 CLP

La cruda
200 grs. de maravilloso carne fresca, con una brutal mezcla de cebollita, pepinillos, alcaparras, mostaza Dijon, salsa inglesa, acompañado de pan artesanal y una espectacular salsa de yogurt.

10.900 CLP

Tacos de molleja
Llego a la casa esta molleja jugosa y crujiente arropadas en tortillas de maíz, cebollita, cilantro fresco y salsa de chipotle ¡Viva México cabrones!

10.900 CLP

Mollejas Kun-fusión
Aquí te dejamos unas mollejitas crujientes por fuera, cremosas por dentro! En una salsa de maní sésamo y ostras! Con la frescura que nos regala el cilantro y el cebollín crudo... no se nos olvide la sriracha!

13.900 CLP

Las Burgers

Queso Queso Queso
160 grs. de huachalomo, mix de verde, tomate y cebolla encurtida, pepinillos encurtidos, tocino y queso cheddar. Viene con papas fritas.

10.900 CLP

La de Mano!
Nos llega esta baby! con 160gr de nuestro mix de carnes, rùcula, lacto de chimichurri, cebolla crujiente, ajì jalapeño encurtidos, 1 rueda de queso de mano, esta Burger te harà llorar de la felicidad! 100% garantizado!

10.900 CLP

La Vegeta Blue
160 grs. de la burger vegetariana de la casa, mix de verde, cebolla encurtida, tomate y un crujiente de queso mantecoso que hará que se te caigan las medias. Todo revuelto en salsa de roquefort. Viene con papas fritas.

9.900 CLP

La Vegeta La de Mano
160 grs. de la Burger vegetariana de la casa, rùcula, cebolla crujiente, lacto de chimichurri, ají jalapeño encurtidos, 1 rueda de queso de mano, esta Burger te harà llorar de la felicidad! 100% garantizado!

9.900 CLP

La Puta Ama
Puedes probar esta Burgerfans en otros lugares, pero aquí tienes hasta las 00:00 para disfrutar la puta ama! Sin juegos y sin miedo 160 gr de nuestro mix de carnes, cebolla encurtida, más queso que el que te tengo, tocineta de forma ilegal , todo en

11.900 CLP

La Blue
160 grs. de huachalomo, mix de verde, un crujiente queso mantecoso que hará que se te caigan las medias. Tomate y cebolla encurtida, todo revuelto en salsa de roquefort. Viene con papas fritas

10.900 CLP

Los Acompañamientos

Platanos al plato
Platanos bien maduros fritos con salsa de cilantro.

7.900 CLP

El Camote
Dulcitos bastones de papa camote, que vas a mojar en salsa de queso azul. ¡No podrás parar!

8.900 CLP

Las Trufadas
Un plato a explotar de papas cortadas en la casa, full queso reggiano, perejil, bañado en aceite de trufas

9.500 CLP

Las Fritas
Papas fritas cortadas en nuestra cocina, cocidas a dos tiempos.

6.900 CLP

Las Bacon Fries
Un plato a explotar de papas cortadas en la casa, con tocino y queso reggiano.

8.900 CLP

Los Postres

Burnt Blondi
La princesa de la familia, blondie de mantequilla quemada, azùcar moreno y mezcla de chocolate de leche, blanco y nueces... acompañado como buen bar con un exquisito helado de amaretto y zeste de limòn sutil... Voila!

8.500 CLP

Los churros de la abuela kony (NUEVO)
Con recuerdos de playa, una mezcla de un riquiquito manjar blanco como el que hacia la abuela, esponjoso como una nube, perfectos para cerrar con broche de oro una comida deliciosa.

7.500 CLP

Torta de Queso
Torta de queso estilo NY

7.500 CLP

Coctelería Clásica

Clásicos

Campari Tónica

6.500 CLP

Expresso Martini

7.200 CLP

Chardonnay Sour

6.900 CLP

Ramazzotti Spritz

6.900 CLP

Pisco Sour Clásico

6.500 CLP

Old negroni

6.200 CLP

St- Germain Tónica

7.500 CLP

Margarita

6.900 CLP

Mojito

6.200 CLP

St-Germain Spritz

7.500 CLP

Manhattan

6.900 CLP

Cosmopolitan

6.900 CLP

Daiquiri

6.900 CLP

Old Fashioned

6.900 CLP

Moscow Mule

6.900 CLP

Dry Martini

6.900 CLP

Aperol Spritz

6.900 CLP

Blody Mary

6.900 CLP

Campari Soda

5.900 CLP

Cervezas

Shops

Peroni 470ml (SOLO LAS CONDES)

5.100 CLP

Peroni 330ml (BOTELLA)

4.500 CLP

Los sin alcohol

Tónicas Premium

Fentimans Tonica

3.500 CLP

Fentimans Tonica Light

3.500 CLP

Fentimans Ginger Ale

3.500 CLP

Fentimans Ginger Beer

3.500 CLP

Los sin alcohol

Café Americano

3.000 CLP

Agua Mineral ST. PELLEGRINO 500ml

3.500 CLP

Jugos
Variedad de sabores

4.200 CLP

Limonada Clàsica
(Menta y/o jengibre)

4.200 CLP

Limonadas Saborizadas
(Con confituras de la casa)

4.500 CLP

Expresso Illy
(Cafè)

2.500 CLP

Bebidas
(220cc)

2.200 CLP

Tè de la Teterìa
(Variedades)

3.600 CLP

Mocktails

Amarga flor
Té de mango-Maracuya, pomelo naranja y tónica Fentimans. Un mocktail, que parece cocktail, pero sin alcohol.

6.500 CLP

Virgin Oaxaca
La versión sin alcohol de nuestro amado Oaxaca, dulce, cítrico y picante. El protagonista aquí es el mango que entregado y dispuesto sobre el vaso, tal cual corazón humano en sacrificio azteca. De que te engaña, te engaña, parece un verdadero cockta

6.500 CLP

Vinos y Espumantes

Vino por Botellas

Terco 2018
Exclusivamente en La Providencia. Cepa País, Cauquenes. Se realizaron solo 1.000 botellas.

18.500 CLP

Errazuriz Max
Sauvignon Blanc

18.500 CLP

Errazuriz Max
Cabernet Sauvignon

18.500 CLP

Santa Cruz Chaman Gran Reserva
Carmenere

19.500 CLP

Morandé Gran Reserva
Chardonnay

18.500 CLP

Casa Marín Litoral Vineyard
Pinot Noir

28.000 CLP

Vino por copa

Errazuriz Max
Cabernet Sauvignon

5.900 CLP

Errazuriz Max
Sauvignon Blanc

5.900 CLP

Espumante por copa

Riccadonna Chardonnay Brut

5.900 CLP

Los Destilados

Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Apple

6.500 CLP

Jack Daniel’s Old Nº7

6.500 CLP

Jack Daniel’s Fire

6.500 CLP

Jack Daniel’s Single Barrel

12.000 CLP

El Gin

Hendrick`s

8.500 CLP

Bulldog

8.000 CLP

Bombay Shappire

6.000 CLP

*Incluyen Tónica Fentimans

El whisky

Grant´s Ale Cask

7.100 CLP

Glenfiddich Single Malt 12 Años

9.500 CLP

Glenfiddich Single Malt 15 Años

15.000 CLP

Tullamore DEW (Irish Whiskey)

10.500 CLP

Wild Turkey 101 Proof 50,5º (Bourbon)

10.000 CLP

Dewar`s 12 años

9.400 CLP

Aberfeldy 16 años

9.400 CLP

El Tequila y El Mezcal

El Jimador Reposado

7.500 CLP

Herradura Añejo

8.900 CLP

Patrón Reposado

7.900 CLP

Cazadores Reposado

7.900 CLP

El Jimador Blanco

6.000 CLP

1800 Añejo

8.000 CLP

Koch El Mezcal Tobalá

13.000 CLP

Patròn XO Cafè

8.900 CLP

El Pisco

El Gobernador 35

6.000 CLP

El Gobernador 40º

5.500 CLP

Republicano 40 Añejado

6.900 CLP

Viñas de Oro (Perú)

7.500 CLP

Alto del Carmen 40 Reservado o Transparente

6.900 CLP

El Ron

Zacapa 23 años

10.900 CLP

Flor de Caña 4 años

6.900 CLP

Flor de Caña 12 Años

10.000 CLP

Flor de Caña 18 Años

15.000 CLP

Flor de Caña Spresso

6.900 CLP

Bacardi Oakheart

6.900 CLP

El Vodka

Stolichnaya Gluten Feed

7.900 CLP

Elit by Stolichnaya

10.900 CLP

Stolichnaya

6.900 CLP

Stolichnaya Gold

8.900 CLP

Skyy

6.900 CLP

*Incluyen Tónica Fentimans

Los Shots

Herradura Reposado

7.500 CLP

El Jimador Reposado

7.500 CLP

El Jimador Blanco

5.500 CLP

Jack Daniel`s Fire

6.500 CLP

Jägermeister

5.900 CLP

Los Licores

Licores

Disaronno

6.000 CLP

Cinzano

5.000 CLP

Campari

5.500 CLP

Aperol

5.000 CLP

Cynar

5.000 CLP

Grand Marnier

8.500 CLP

Fernet Branca

4.500 CLP

Amaretto Disaronno

5.500 CLP

Drambuie

6.000 CLP

Drambuie 15

9.000 CLP

Osborne Oporto Tawny

7.500 CLP

Cachaza 51

5.000 CLP

Jägermeister

5.500 CLP

Martini Rubino

5.500 CLP

Martini Ambrato

5.500 CLP

Cointreau

6.000 CLP

Carolans Irish Whisky Cream

5.500 CLP

Bar La Providencia Restaurante en Santiago

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Restaurante en Santiago