EXTRAS DESAYUNO 07:00-12:00AM
Yogur natural / sabores frutas / desnatado
Natural Yogurt / fruits flavour / skimmed
5
Zumo de pomelo, tomate, zanahoria, melocotón, piña o manzana
Grapefruit, tomato, carrot, peach, pinnaple and apple juice
7,50
Ensalada de frutas
Seasonal fruit
10
Tortitas con nata y sirope
Pancakes with cream and Mapel syrup
14,50


Tostadas de pan con tomate, aceite de oliva y jamón ibérico
Toast with tomato, olive oil and iberian ham
14,50

Huevos al gusto fritos, revueltos, pochados o tortilla acompañados por... jamón, queso, pavo, patatas, cebolla, pimientos, champiñones o tomate
Fried, scrambled or omelette at your choice... sides.... ham, cheese, turkey, potatoes, onion, peppers, mushrooms
15

Huevos poché con Cheddar
Poched eggs with cheedar sauce
17


Huevos cocidos (unidad)
Boiled egg (u.)
5
CAFÉS E INFUSIONES 24H
Cafés
expresso, café con leche, americano, desacafeinado
3,50
Cafés especiales
capuccino, latte macciato, café bombón, carajillo
5,50
Tés e infusiones
English Breakfast, Green Tea, Dajeerling Tea, Roiboos, Lemon Tea
Manzanilla, Tila, Menta Poleo
4
AGUAS, CERVEZAS Y VINOS / WATER, BEERS AND WINE
Copa de vino Blanco
White wine glass
Paco y Lola / José Pariente/ Ocnos
6
Copa de vino Tinto
Red wine glass
Ysios, Emilio Moro, Finca Moncloa
6,50
Copa champagne
Champagne glass
Moet Chandom
12
Agua sin gas 1/2 litro
Still water 1/2 liter
3,50
Agua con gas 1/2 litro
Sparkling water 1/2 liter
3,50
Agua sin gas 1 litro
Still water 1 litro
6
Agua con gas 0.75 litro
Sparkling water 0.75 litro
6
Refrescos
Soft drinks
Coca cola, Cola Zero, Cola light, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Nestea, Tónica..
3,80
Zumo de pomelo, tomate, zanahoria, piña, manzana o naranja
Grapefruit, tomato, carrot, pineapple, apple or orange juice
7,50
Cerveza
Beer
Heinenken, Cruzcampo gran reserva, Cruzcampo gluten free, Cruzcampo 0.0 sin alcohol
5
MENU 12:00-23:59 PM
Jamón ibérico de bellota 5J, 100 grs
Acorn iberia ham 5J 100gr
33
Selección embutidos ibéricos
Selection of iberian cold cut
18
Pizarra de quesos
Cheese assorment
18
Ostra (unidad)
Oyster special (u.)
6
Caviar de Riofrío con sus blinis (10gr)
Riofrío caviar with blinis 10gr
37


Steak tartare de solomillo de ternera
Beef sirloin steak tartare
16,50

Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Salmorejo, quail egg and iberian ham
13,50


Huevos rotos con patatas e ibéricos
Scrambled eggs with potatoes and ham
15

Tortilla al gusto
Omelette at your choice
15
Crema de Verduras
Vegetables cream
13,50
Ensalada de lechugas, tomate, aceituna, atún, huevo...
Green salad with tomato, olives, tuna, egg...
14,50

Ensalada César con pollo crujiente, croutons y parmesano
Caesar salad with crispy chicken, croutons and parmesan cheese
16


Sandwich de jamón y queso
Ham and cheese sandwich
14

Sandwich vegetal lechuga, tomate, espárrago, pepinillo, champiñon y mayonesa
Vegetable sandwich with tomato, asparragus, pepper, mushrooms and mayonaise
14,50

Sandwich Club Colón pollo, bacon, jamón, queso, lechuga, tomate y mahonesa
Club Sandwich with chicken, bacon, ham, cheese, lettuce, tomato and mayonaise
17



Hamburguesa Colón tomate, cebolla, lechuga, queso y bacon
Colón burger with tomato, onnion, letucce, cheese and bacon
19,50


Pasta
Penne, Spaguetti
Napolitana, Bolognaise, Carbonara, Arrabiata
14,50


Ensaladilla Burladero de ventresca de atún y aceitunas
Tuna belly and olives salad
14

Terrine de foie y cola de toro
Foie micuit and bull´s tail terrine
16


Croquetas de cola de toro
Bull´s tail croquettes
11


Pulpo a la parrilla, cremoso de patata y ajada
Roasted octopus, potato cream and garlic
19

Lubina a la parrilla, cremoso de vainas verdes y yemas de espárragos blancos
Grilled sea bass with green beans puree and white asparagus
19

Cola de toro tradicional con patatas fritas
Our traditional Bull´s tail "Burladero" with french fries
23
Solomillo de ternera a la parrilla
Grilled beef sirloin
26
Paleta de frutas
Seasonal fruit
10
Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection
7,50
MENU 00:00-07:00 AM
Ensaladilla Burladero
14

Croquetas de cola de toro
11


Jamón ibérico de bellota 5J 100gr
Acorn iberia ham 5J 100gr
33
Selección embutidos ibéricos
Selection of iberian cold cut
18
Pizarra de quesos
Cheese assorment
18
Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Salmorejo, quail egg and iberian ham
13,50


Sandwich de jamón y queso
Ham and cheese sandwich
14

Ensalada de lechugas, tomate, aceituna, atún y huevo...
Green salad with tomato, olives, tuna, egg...
14
Sandwich vegetal con lechuga, tomate, espárrago, pepinillo, champiñón y mahonesa
Vegetable sandwich with tomato, asparragus, pepper, mushrooms and mayonaise
14
Hamburguesa Colón con tomate, cebolla, queso, bacon y lechuga
Colón burger with tomato, onnion, letucce, cheese and bacon
19,50


Tortilla al gusto
Omelette at your choice
15
Sandwich Club Colón con pollo, bacon, jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa
Club Sandwich with chicken, bacon, ham, cheese, lettuce, tomato and mayonaise
17


Paleta de frutas
Seasonal fruit
10
Tarta de frambuesa
Red berries cake
7,50


Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection
7,50
Se facturará un suplemento adicional de 5€ (IVA incluido) en concepto de servicio de habitaciones