Hotel Colón Gran Meliá Hotel

Hotel • Calle Canalejas 1, Sevilla • +34954505599

Carta

ABACERÍA

ESPECIALES ELABORADOS EN CASA / OUR HOMEMADE DISHES

Chicharrón de Cádiz
Crackling from Cadiz

7 EUR

Ensalada de tomates de la huerta y ventresca de atún

14 EUR

Ensaladilla de langostinos al ajillo

7 EUR

Montadito de solomillo ibérico, crema de ajo al whisky y jamón 5J

9 EUR

Montadito de pringá

6,50 EUR

Montadito de solomillo de cebón, cebolla caramelizada y pimientos del piquillo al ajillo

9,50 EUR

Tosta de salmorejo con jamón ibérico 5J

14 EUR

Tosta de sardina ahumada, guacamole y tomate semiseco

7,50 EUR

Tosta de salmorejo y chicharrón de Cádiz

7 EUR

Crema de espárragos trufados, bacalao confitado y chips de ajo

16 EUR

Revuelto de ajetes con jamón ibérico 5J

16 EUR

Lasaña de cola de toro gratinada con queso payoyo y velouté de su jugo

8 EUR

Alubias Verdinas con marisco
Green beans "Verdinas" with Seafood

12 EUR

Fabada Asturiana con carrillada y chorizo
Fabada Asturiana (Bean Stew) with pork and spicy pork Sausage

12 EUR

EMBUTIDOS Y SALAZONES

Jamón Ibérico de bellota 5J (100 GRS)
Iberian Ham from acorn-fed pigs 5J (100 GRS)

33 EUR

Lomo Ibérico de bellota 5J (100 GRS)
Iberian Loin from acorn-fed pigs (100 GRS)

16 EUR

Salchichón Ibérico (100 GRS)
Iberian "Salchichon" (Sausage) (100 GRS)

12 EUR

Chorizo Ibérico (100 GRS)
Iberian Spicy Pork Sausage

12 EUR

Morcilla Ibérica (100 GRS)
Iberian Black Pudding (100 GRS)

12 EUR

Tabla de Ibéricos (250 GRS)
Assortment of Iberian Sausage (250 GRS)

20 EUR

QUESOS / CHEESE

Queso Cabrales D.O (150 GRS)
Cabrales Cheese (150 GRS) (Goats Cheese from Asturias)

12 EUR

Queso Ronkari oveja curado D.O (150 GRS)
Mature sheep Ronkari Cheese (150 GRS)

13 EUR

Queso Parmesano Reggiano 36 meses D.O (150 GRS)
Reggiano Parmigiano Cheese aged 36 month (150 GRS)

13 EUR

Queso Payoyo cabra curado FR (150 GRS)
Payoyo matured Goat Cheese (150 GRS)

13 EUR

Tabla de 5 quesos (400 GRS)
Assortment of 5 Cheese (400 GRS)

25 EUR

Tabla de 10 quesos (800 GRS)
Assortment of 10 Cheese (800 GRS)

35 EUR

MARISCO / SHELLFISH

Ostra Fine de Claire (UND)
Fine de Claire Oyster (UND)

4 EUR

Pulpo a Feira
Polbo á Feira (Boiled Octopus)

24 EUR

Langostino de Sanlúcar (200 GRS)
Shrimp from Sanlúcar (200 GRS)

28 EUR

Gambas Blancas de Huelva (200 GRS)
White Prawns from Huelva (200 GRS)

36 EUR

CAVIAR / CAVIAR

Caviar Riofrío tradicional clásico 15 GRS
Riofrio Caviar traditional classic 15 gr.

51 EUR

Caviar Riofrío tradicional clásico 30 GRS
Riofrio caviar traditional classic 30 gr.

94 EUR

Caviar Riofrío tradicional clásico 50 GRS
Riofrio caviar traditional classic 50 gr.

153 EUR

Caviar Riofrío Russian Style 30 GRS
Russian Style Caviar Riofrío 30 gr.

85 EUR

Caviar Riofrío Russian Style 50 GRS
Russian Style Caviar Riofrío 50 gr.

145 EUR

CONSERVAS CLÁSICAS / CLASSIC CANNED FOOD

Fabada
Fabada Asturiana (Bean Stew)

8 EUR

Alubias con Perdiz 1/2
Beans with half Partridge

8 EUR

Callos
"Callos" Tripe

8 EUR

Rabo de toro Estofado
Stew Skinned Tail

8 EUR

Carrilladas de cerdo Estofadas
Stew Flesh of the Jaw

9 EUR

Caracoles con Jamón
Snnails with Iberian Ham

8 EUR

2 Codornices escabeche
2 Pickled Quails

10 EUR

2 Cordornices Estofadas
2 Stew Quails

10 EUR

1 Perdiz Estofada
1 Pickled Stew

13 EUR

1 Perdiz Escabeche
1 Pickled Partridge

13 EUR

Chatka 60% patas
Chatka 60% legs

50 EUR

CONSERVAS DE BARBATE / BARBATE CANNED FOOD

Atún Mechado
"Mechado" Tuna

10 EUR

Ventresca de atún con algas
Tuna belly with seaweed

14 EUR

Plato de Atún rojo con guisantes y pimientos
Red Tuna with peas and red peppers

18 EUR

Atún Manteca
"Manteca" Tuna

26 EUR

CONSERVAS DEL CANTÁBRICO / CANTABRIAN CANNED FOOD

Tosta de Anchoa del Cantábrico triple 0 (UND)
King Anchovies from Cantabrian toast (UND)

2,50 EUR

Tostada de Sardina ahumada (UND)
Smoked Sardine toast (UND)

2,50 EUR

Atún claro en aceite de Oliva
Yellowfin Tuna in Olive Oil

8 EUR

Ventresca de Bonito
Tuna Belly

14 EUR

CONSERVAS GALLEGAS / GALICIAN CANNED FOOD

Almejas al natural
Raw Clams

30 EUR

Navajas al natural
Raw Razor Shell

17 EUR

Mejillones en Escabeche
Pickled Mussels

11 EUR

Zamburiña en salsa de Vieira
Variegated Scallop in their sauce

9 EUR

Sardinillas en aceite de Oliva
Small Sardines in Olive Oil

6 EUR

Chatka 60% patas
Chatka 60% legs

50 EUR

Zamburiñas natural
Raw Variegated Scallop

15 EUR

Berberechos al nautral ESC. 63 GRS
Raw Common Cockle DRAIN 63 gr.

16 EUR

Navajas al natural
Raw Razor Shell

22 EUR

POSTRES / DESSERTS

Tarta de Queso Payoyo
Payoyo Cheese Cake

6 EUR

Pasteles de la Pastelería Robles
Cakes by Robles Patisserie

6 EUR

VINOS POR COPA / WINE BY THE GLASS

Xixarito
Manzanilla

4 EUR

Velo Flor
Manzanilla

8 EUR

Sacristia AB en Rama
Manzanilla

5 EUR

La Guita
Manzanilla

3 EUR

Solear
Manzanilla

3 EUR

3 en Rama Lustau
Fino

5,50 EUR

La Panesa
Fino

7 EUR

Tio Pepe
Fino

3,50 EUR

Bertola Diez Merito
Amontillado

3,50 EUR

Bertola
Fino

3 EUR

Lustau Pata Gallina 50cl
Oloroso

9 EUR

Jerez Noe PX
Pedro Xímenez

12 EUR

Jerez Osborne
Pedro Xímenez

3,50 EUR

Vino Dulce Don PX 75cl
Pedro Xímenez

5 EUR

San Emilio Lustau 75cl
Pedro Xímenez

5,50 EUR

Vino Dulce PX Gran Barquero
Pedro Xímenez

5 EUR

Vino Canasta Cream 75cl
Pedro Xímenez

5 EUR

Vino Leonor 12 75cl
Palo Cortado

6,50 EUR

Jerez Lustau
Palo Cortado

5 EUR

Manuel Aragón muy viejo 50cl
Palo Cortado

35 EUR

Peninsula Lustau
Palo Cortado

5,50 EUR

Bertola Diez Merito
Palo Cortado

4,50 EUR

Vino Barbeito Rsva.
Dulce

4,50 EUR

Vino Barbeito 10 años
Dulce

12 EUR

Vino Candela Cream 75cl
Dulce

3,50 EUR

Vino Jorge Ordoñez Nº3 37.5cl
Dulce

12 EUR

Vino Vors Matusalem Cream 75 cl
Dulce

15 EUR

Chinchilla BF
Dulce

4 EUR

Vino Generoso MR
Dulce

4,50 EUR

Niepoort LBV
Oporto

5 EUR

Niepoort Ruby
Oporto

3,50 EUR

Osborne 10 años
Oporto

7 EUR

VINOS POR BOTELLA

La Goya 37.5cl
Manzanilla

12 EUR

La Guita
Manzanilla

14 EUR

Micaela
Manzanilla

15 EUR

Solear
Manzanilla

16 EUR

Xixarito
Manzanilla

18 EUR

Papirusa
Manzanilla

19 EUR

Sacristia AB en Rama
Manzanilla

22 EUR

Lustau Emperatriz Eugenia
Manzanilla

36 EUR

Coquinero en Rama
Manzanilla

39 EUR

D. Zuleta Goya XL 50CL
Manzanilla

42 EUR

Velo Flor
Manzanilla

44 EUR

Lustau Jarana
Fino

16 EUR

La Ina
Fino

17 EUR

Solera 1847
Fino

17 EUR

Bertola
Fino

17,50 EUR

Arroyuelo
Fino

18 EUR

Tio Pepe
Fino

18 EUR

Tio Pepe en Rama
Fino

25 EUR

3 en Rama Lustau
Fino

28 EUR

Rama Gutíerrez Colosia 37.5cl
Fino

29 EUR

La Panesa
Fino

44 EUR

Tío Diego
Amontillado

17 EUR

Vino AB
Amontillado

22 EUR

Vino Generoso MR 50CL
Amontillado

23 EUR

Bertola Diez Merito
Amontillado

22 EUR

La Bota Navazos nº61 50cl
Amontillado

52 EUR

Lustau Vors
Amontillado

46 EUR

Vino Dulce Tío Pepe 4 Palmas
Amontillado

89 EUR

Jerez Maestro Sierra
Oloroso

30 EUR

Lustau Pata Gallina 50cl
Oloroso

35 EUR

Tradición Vors Sherry
Oloroso

60 EUR

Vino Canasta Cream
Pedro Ximenez

16 EUR

Jerez Osborne
Pedro Ximenez

18 EUR

Vino Dulce PX Gran Barquero
Pedro Ximenez

27 EUR

San Emilio Lustau
Pedro Ximenez

31 EUR

Jerez Noe PX
Pedro Ximenez

55 EUR

Vino Leonor 12
Palo Cortado

30 EUR

Bertola Diez Merito
Palo Cortado

26 EUR

Jerez Lustau
Palo Cortado

26 EUR

Península Lustau
Palo Cortado

32 EUR

Manuel Aragón muy viejo 50cl
Palo Cortado

95 EUR

Vino Candela Cream
Dulce

17 EUR

Vino Barbeito
Dulce

19 EUR

Chinchilla BF
Dulce

21 EUR

Vino Generoso MR
Dulce

29 EUR

Vino Vors Matusalem Cream 37.50cl
Dulce

36 EUR

Vino Jorge Ordoñez Nº3 37.5cl
Dulce

50 EUR

Vino Vors Matusalem Cream
Dulce

55 EUR

Oporto Ruby
Oporto

18 EUR

Niepoort Ruby
Oporto

19 EUR

Osborne 10 años
Oporto

33 EUR

Noval LBV 2003
Oporto

55 EUR

ROOM SERVICE

DESAYUNOS 07:00-12:00AM

Desayuno continental (zumo de naranja, selección de confituras y miel, café, te o chocolate) oTostadas, bollería o cereales con leche (Corn Flakes, Muesli, Special K, Rice Crispies o Choco Crispies)
Continental breakfast (Fresh orange, selection of jams, coffee, tea or chocolate) or (toasts, bakery or cereals )

Desayuno saludable (zumo de naranja, pomelo, tomate, piña o manzana, selección de confituras y miel, café, te o infusión) o (Tostadas pan integral con margarina o AOVE, bollería integral o cereales integrales con leche de soja (Corn Flakes, Special
Healthy breakfast (toast of wholemeal bread with olive oil or margarine, or integral bakery, or cereals)

Desayuno americano compuesto por todo lo que ofrece el desayuno continental y además podrá elegir un complemento: (Huevos fritos o revueltos, ambos acompañados por bacon, salsichas, tomate a la parrilla y judias)
American breakfast, this breakfast is composed by everything what offers our continental and in addition you can choose between fried or scrambled eggs, with bacon, sausages, grilled tomato and baked beans

12 EUR

EXTRAS DESAYUNO 07:00-12:00AM

Yogur natural / sabores frutas / desnatado
Natural Yogurt / fruits flavour / skimmed

5 EUR

Corn Flakes, Rice Crispies, Muesli, All Bran

6,50 EUR

Zumo de pomelo, tomate, zanahoria, melocotón, piña o manzana
Grapefruit, tomato, carrot, peach, pinnaple and apple juice

7,50 EUR

Ensalada de frutas
Seasonal fruit

10 EUR

Tortitas con nata y sirope
Pancakes with cream and Mapel syrup

14,50 EUR

Tostadas de pan con tomate, aceite de oliva y jamón ibérico
Toast with tomato, olive oil and iberian ham

14,50 EUR

Huevos al gusto fritos, revueltos, pochados o tortilla acompañados por... jamón, queso, pavo, patatas, cebolla, pimientos, champiñones o tomate
Fried, scrambled or omelette at your choice... sides.... ham, cheese, turkey, potatoes, onion, peppers, mushrooms

15 EUR

Huevos poché con Cheddar
Poched eggs with cheedar sauce

17 EUR

Huevos cocidos (unidad)
Boiled egg (u.)

5 EUR

CAFÉS E INFUSIONES 24H

Cafés
expresso, café con leche, americano, desacafeinado

3,50 EUR

Cafés especiales
capuccino, latte macciato, café bombón, carajillo

5,50 EUR

Tés e infusiones
English Breakfast, Green Tea, Dajeerling Tea, Roiboos, Lemon Tea / Manzanilla, Tila, Menta Poleo

4 EUR

AGUAS, CERVEZAS Y VINOS / WATER, BEERS AND WINE

Copa de vino Blanco
White wine glass / Paco y Lola / José Pariente/ Ocnos

6 EUR

Copa de vino Tinto
Red wine glass / Ysios, Emilio Moro, Finca Moncloa

6,50 EUR

Copa champagne
Champagne glass / Moet Chandom

12 EUR

Agua sin gas 1/2 litro
Still water 1/2 liter

3,50 EUR

Agua con gas 1/2 litro
Sparkling water 1/2 liter

3,50 EUR

Agua sin gas 1 litro
Still water 1 litro

6 EUR

Agua con gas 0.75 litro
Sparkling water 0.75 litro

6 EUR

Refrescos
Soft drinks / Coca cola, Cola Zero, Cola light, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Nestea, Tónica..

3,80 EUR

Zumo de pomelo, tomate, zanahoria, piña, manzana o naranja
Grapefruit, tomato, carrot, pineapple, apple or orange juice

7,50 EUR

Cerveza
Beer / Heinenken, Cruzcampo gran reserva, Cruzcampo gluten free, Cruzcampo 0.0 sin alcohol

5 EUR

COGNAC Y BRANDY

Brandy Cardenal Mendoza

14 EUR

Brandy Carlos I solera gran reserva

18 EUR

Cognac Remy Martin

20 EUR

Cognac Courvoisier Napoleón

30 EUR

WHISKY

JW Black Label

14 EUR

Jack Daniel's

12 EUR

Bushmills

12 EUR

Cardhu 12

14 EUR

Glenfiddich

14 EUR

Talisker

16 EUR

Chivas Regal

16 EUR

Lagavulin

24 EUR

Macallan Amber

25 EUR

Royal Salute 21

35 EUR

JW Blue Label

45 EUR

Gin, Ron, Vodka, Tequila

Bombay Saphire

12 EUR

Beefeater 24

12 EUR

Citadelle

14 EUR

London nº 1

14 EUR

Hendriks

14 EUR

G'vine

16 EUR

Absolut

10 EUR

Belvedere

14 EUR

Grey Goose

16 EUR

Don Julio Reposado

12 EUR

MENU 12:00-23:59 PM

Jamón ibérico de bellota 5J, 100 grs
Acorn iberia ham 5J 100gr

33 EUR

Selección embutidos ibéricos
Selection of iberian cold cut

18 EUR

Pizarra de quesos
Cheese assorment

18 EUR

Ostra (unidad)
Oyster special (u.)

6 EUR

Caviar de Riofrío con sus blinis (10gr)
Riofrío caviar with blinis 10gr

37 EUR

Steak tartare de solomillo de ternera
Beef sirloin steak tartare

16,50 EUR

Sopa de pescado y marisco
Seafood and fish soup

13,50 EUR

Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Salmorejo, quail egg and iberian ham

13,50 EUR

Huevos rotos con patatas e ibéricos
Scrambled eggs with potatoes and ham

15 EUR

Tortilla al gusto
Omelette at your choice

15 EUR

Crema de Verduras
Vegetables cream

13,50 EUR

Ensalada de lechugas, tomate, aceituna, atún, huevo...
Green salad with tomato, olives, tuna, egg...

14,50 EUR

Ensalada César con pollo crujiente, croutons y parmesano
Caesar salad with crispy chicken, croutons and parmesan cheese

16 EUR

Sandwich de jamón y queso
Ham and cheese sandwich

14 EUR

Sandwich vegetal lechuga, tomate, espárrago, pepinillo, champiñon y mayonesa
Vegetable sandwich with tomato, asparragus, pepper, mushrooms and mayonaise

14,50 EUR

Sandwich Club Colón pollo, bacon, jamón, queso, lechuga, tomate y mahonesa
Club Sandwich with chicken, bacon, ham, cheese, lettuce, tomato and mayonaise

17 EUR

Hamburguesa Colón tomate, cebolla, lechuga, queso y bacon
Colón burger with tomato, onnion, letucce, cheese and bacon

19,50 EUR

Pasta
Penne, Spaguetti / Napolitana, Bolognaise, Carbonara, Arrabiata

14,50 EUR

Ensaladilla Burladero de ventresca de atún y aceitunas
Tuna belly and olives salad

14 EUR

Tartar de atún, aguacate y jengibre
Red tuna tartar, avocado and ginger tartare

18 EUR

Terrine de foie y cola de toro
Foie micuit and bull´s tail terrine

16 EUR

Croquetas de cola de toro
Bull´s tail croquettes

11 EUR

Pulpo a la parrilla, cremoso de patata y ajada
Roasted octopus, potato cream and garlic

19 EUR

Lubina a la parrilla, cremoso de vainas verdes y yemas de espárragos blancos
Grilled sea bass with green beans puree and white asparagus

19 EUR

Cola de toro tradicional con patatas fritas
Our traditional Bull´s tail "Burladero" with french fries

23 EUR

Solomillo de ternera a la parrilla
Grilled beef sirloin

26 EUR

Tarta de frambuesa
Red berries cake

7,50 EUR

Paleta de frutas
Seasonal fruit

10 EUR

Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection

7,50 EUR

Coulant de chocolate
Chocolate Coulant

7,50 EUR

MENU 00:00-07:00 AM

Ensaladilla Burladero

14 EUR

Croquetas de cola de toro

11 EUR

Jamón ibérico de bellota 5J 100gr
Acorn iberia ham 5J 100gr

33 EUR

Selección embutidos ibéricos
Selection of iberian cold cut

18 EUR

Pizarra de quesos
Cheese assorment

18 EUR

Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Salmorejo, quail egg and iberian ham

13,50 EUR

Sandwich de jamón y queso
Ham and cheese sandwich

14 EUR

Ensalada de lechugas, tomate, aceituna, atún y huevo...
Green salad with tomato, olives, tuna, egg...

14 EUR

Sandwich vegetal con lechuga, tomate, espárrago, pepinillo, champiñón y mahonesa
Vegetable sandwich with tomato, asparragus, pepper, mushrooms and mayonaise

14 EUR

Hamburguesa Colón con tomate, cebolla, queso, bacon y lechuga
Colón burger with tomato, onnion, letucce, cheese and bacon

19,50 EUR

Tortilla al gusto
Omelette at your choice

15 EUR

Sandwich Club Colón con pollo, bacon, jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa
Club Sandwich with chicken, bacon, ham, cheese, lettuce, tomato and mayonaise

17 EUR

Paleta de frutas
Seasonal fruit

10 EUR

Tarta de frambuesa
Red berries cake

7,50 EUR

Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection

7,50 EUR

Coulant de chocolate
Chocolate Coulant

7,50 EUR

Se facturará un suplemento adicional de 5€ (IVA incluido) en concepto de servicio de habitaciones

Hotel Colón Gran Meliá Hotel Hotel en Sevilla

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