Interplato

Restaurante • calle Rio Viejo, nº12 , Sevilla • 630459837

Carta

Interplato - De nuestros fogones a su mesa

Entrantes / Platos ligeros con ingredientes de cercanía, perfectos para abrir boca

Salmorejo cordobés
Sopa fría de tomate, pan y aceite de oliva viren extra, acompañado de huevo cocido y taquitos de jamón ibérico

5 €

Vichyssoise
Crema de puerros fría de origen francés

5,50 €

Poké bowl vegano
Alternativa vegana de esta popular ensalada hawaiana

6 €

Ensalada de espinacas y quinoa con pavo marinado
Ensalada espinacas frescas con granos de quinoa y pavo con un suave aderezo

5 €

Sopa coreana
Sopa picante de fideos chuka soba (ramen) propia del recetario coreano

6 €

Principales / Es la hora del plato fuerte

Lentejas de la abuela
Tradicional guiso de lentejas estofadas con chorizo y tocino ibérico

5 €

Garbanzos pedrosillanos con langostinos
Fino estofado de garbanzos de pedrosillano con base de langostinos

5 €

Carrillada ibérica con patatas arruiná
Cazuela de carrillada de cerdo ibérica con guarnición de patatas arruiná

7 €

Lasagna original
Elaboración de pasta en placas intercaladas con boloñesa y cubierta de cremosa bechamel gratinada

5 €

Pasta verde verde
Rigattoni o penne con un sugo casero de pesto genovés

6 €

Bacalao teriyaki a baja temperatura
Lomos de bacao cocidos a baja temperatura y aderezados con salsa teriyaki

6 €

Salmón papillote con escamas de patata
Lomos de salmón cocinados al papillote sobre cama de verdura y patata

9 €

Fideuá de marisco con alioli de nueces
Guiso de fideos preparado en paella, con suave alioli de nueces

8 €

Parrillada de la huerta con miel de caña
Parrillada de verduras de temporada aderezada con miel de caña

5 €

Wok de pollo de corral
Salteado de pollo de corral y verduras al dente, aderezado son salsa de soja y sésamo

6 €

Pan / ¿Le apetece un poco de pan casero?

Pan inglés (pieza entera)
Clásico pan de molde, de miga suave y esponjosa

5 €

Pan inglés (ración)
Clásico pan de molde, de miga suave y esponjosa

0,50 €

Pan de centeno y espelta (pieza entera)
Pan rústico de centeno y espelta, de miga oscura y dulce

3,30 €

Pan de centeno y espelta (ración)
Pan rústico de centeno y espelta, de miga oscura y dulce

0,50 €

Colines
Picos largos y crujientes de harina de trigo

0,80 €

Bollitos de leche
Panecillos blancos de miga esponjosa, dulce y jugosa

1,30 €

Pan Bao
Panecillo asiático cocinado al vapor, de miga esponjosa, ligera y dulce

0,50 €

Postres / Siempre hay hueco para el postre, sobre todo para uno de los nuestros

Chocolate perfecto saludable
Tableta de chocolate casero; de sabor intenso y bajo en azúcar

6 €

Mini tarta de zanahoria
Bizcocho de zanahoria y nueces con topping de crema de queso

4 €

Torrija templada con crema pastelera
Postre con base de pan frito, empapado en leche y almíbar, con topping de crema pastelera

1,80 €

Interplato Restaurante en Sevilla

Interplato
Restaurante en Sevilla