Liberum

Restaurante • Luis Montoto, 61, Planta baja, puerta 3, Sevilla • 627206228

Carta

Carta Libertad

Libertades y derechos

Lagrimitas y su salsa brava
Lagrimitas de pollo rebozadas con snacks / Tapa 4,50€

6 €

Migas y sus ibéricos
Las clásicas migas, pero sin gluten, con los mejores embutidos de cerdo ibérico 100% / Tapa 4,00€

5 €

Se libre, y enrróllate / Nuestros crepes caseros sin gluten, con riquísimos rellenos

Crepe de espinacas y langostinos al gorgonzola
Relleno de una crema suave de espinacas con langostinos, con una suave salsa al gorgonzola

9 €

Crepe de salmon marinado y encurtidos con nuestro pico de gallo
Con una rica farsa de nuestro salmón marinado, salsa tártara con una selección de encurtidos y nuestra versión del pico de gallo

9,50 €

Dale libertad a tu pasta

Pasta
Tallarines//Espaguetis//Tagliatelle

Salsa
Tomate//Boloñesa//Carbonara//Aurora//Teriyaki//Sweet chili

6 €

Complementos
Pollo//Langostinos//Mix de verduritas

3 €

Lasaña Liberum
Nuestra lasaña, con pasta fresca sin gluten y un rico sofrito de carne y verduritas, con nuestro toque Liberum

9,50 €

Libera tu paladar / Nuestros platos más innovadores y de nueva cocina

Gofre de merluza con falso helado cítrico y coulis de piquillo
Un gofre de masa casera a base de patata y merluza, con una mayonesa a modo de falsa bola de helado cítrico, aderezada con un coulis de pimientos del piquillo

12 €

Raviolis de calabacín con farsa de espinacas y cherry salteado
un paquetito de calabacín, con una farsa de espinacas especiadas, sobre una crema de calabacín y guarnición de tomates cherry salteados

12 €

Li-bebé -rate / Para los más pequeños de la familia

Li-bebé-rum Burguer
Una hamburguesa, con pan de elaboración propia, para los más peques de la casa, con deliciosas patatas deluxe y salsa BBQ, 100% artesano

10 €

Tempura de merluza con alioli verde y gratin de patata
Tempura de merluza acompañada con un alioli verde de perejil y pastel cremoso de patata

8,50 €

Dulce, dulce libertad / Nuestros postres caseros, 100% gluten free

Torrija
Una alegoría a Sevilla. Una torrija, con aromas a Semana Santa, a su Patio de los Naranjos y a la primavera hispalense.

6,50 €

Tarta de queso con toffe y café
Nuestra versión del famoso postre neoyorquino

5,50 €

Liberum Restaurante en Sevilla

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Restaurante en Sevilla