PLATOS
TABLA PARA COMPARTIR
TAPAS CALIENTES
SUSHI
PAPAS FRITAS
TAPAS FRÍAS
SUSHI BURGUER
SÁNDWICH
Carne y queso fundido acompañado con papas fritas 6.900
Carne, tomate, palta y mayonesa casera, acompañado con papas fritas 7.200
Carne, queso fundido, tocino y champiñones salteados, acompañados con papas fritas 7.900
Doble hamburguesa, pepinillos, aros de cebolla, queso cheddar y tocino, acompañada con papas fritas 14.990
Hamburguesa, pepinillos, aros de cebolla, queso cheddar y tocino, acompañada con papas fritas 11.990
PIZZAS ARTESANALES / (30 cm de diámetro)
EMPANADAS
CREEPS
POSTRES
SIN ALCOHOL Y MOCKTAIL
CERVEZAS
VINOS Y ESPUMANTE
WHISKY
TEQUILA
PISCO
VODKA
RON
GIN
BRACCO
CARTA DE AUTOR
BRACCOBAR TALCA
Restaurante en Talca
BRACCOBAR TALCA
Restaurante • 5 Norte 3608, segundo piso., Talca • +56927797422
Carta
CARTA BRACCO / Mira nuestros deliciosos platos y cócteles.
PLATOS
200 gr. de filete de res con salsa de champiñones, acompañado de arroz o papas fritas.
Lechuga, tomate, aceituna, palta, palmitos y queso.
TABLA PARA COMPARTIR
Malaya, champiñones y pimentón salteado, acompañado con papas fritas
Carne de res, cerdo y suprema de pollo salteados, acompañado de papas fritas, salsa de champiñones, mermelada de vino tinto y ciruelas
Ceviche de champiñón, 10 piezas de sushi a elección, hummus de garbanzo y empanadas de queso.
4 arepas rellenas, 4 patacones con carne mechada, pebre, palta y queso, queso philadelfia y mermelada de pimentón, acompañado de nachos caseros y salsa de la casa
10 piezas de sushi a elección, ceviche de reineta, camarones furay con salsa de la casa y empanadas de queso camarón
Mix de frutos secos, salame, aceitunas, cubos de queso y jamón salteado, acompañados de salsa golf
TAPAS CALIENTES
6 alitas de pollo apanadas, acompañadas de papas fritas y salsa BBQ
12 camarones apanados en panko, acompañados de salsa teriyaki
Camembert apanado cubierto con salsa dulce de vino tinto y ciruelas secas
SUSHI
Tempura - Sésamo - Palta - Ciboulette - Salmón - Nori
Acevichado o furay de camarones
PAPAS FRITAS
Papas fritas con crema de champiñón
Papas fritas acompañadas con salsa de queso cheddar, pimentón y ciboulette
Papas fritas con carne mechada, salsa de queso cheddar y tocino
Papas fritas con carne al estilo mexicano, tomate, palta y crema ácida
TAPAS FRÍAS
Cubos de salmón, brunoise de pimentón rojo, cebolla morada, cilantro y leche de tigre
Cubos de reineta, brunoise de pimentón rojo, cebolla morada, cilantro y leche de tigre
Cubos de salmón y reineta, camarón, palta, brunoise de pimentón rojo, cebolla morada, cilantro y leche de tigre, acompañados con patacones
Slices de champiñón, brunoise de pimentón rojo, cebolla morada, cilantro y leche de tigre
Hummus de garbanzo y guacamole, acompañado de masitas horneadas
Cubos de salmón, cebolla, pepinillo, alcaparras y palta
Tártaro, cebolla, pepinillos, alcaparras y queso de cabra
SUSHI BURGUER
Pollo teriyaki, queso crema y palta
Salmón, camarones apanados, queso crema y palta
SÁNDWICH
(Churrasco o carne mechada) / Carne y queso fundido acompañado con papas fritas
(Churrasco o carne mechada) / Carne, tomate, palta y mayonesa casera, acompañado con papas fritas
(Churrasco o carne mechada) / Carne, queso fundido, tocino y champiñones salteados, acompañados con papas fritas
(Hamburguesa casera) / Doble hamburguesa, pepinillos, aros de cebolla, queso cheddar y tocino, acompañada con papas fritas
(Hamburguesa casera) / Hamburguesa, pepinillos, aros de cebolla, queso cheddar y tocino, acompañada con papas fritas
Acompaña tu sándwich con un delicioso agregado de queso cheddar líquido
PIZZAS ARTESANALES / (30 cm de diámetro)
Tomate, champiñón, choclo, aceitunas, pimentón rojo en una base de salsa de tomate artesanal y queso
Queso azul, champiñones, tocino en una base de salsa de tomate artesanal y queso
Carne mechada, champiñones en una base de salsa de tomate artesanal y queso
Carne mechada, tomate, cebolla caramelizada en una base de salsa de tomate artesanal y queso
Queso mozzarella, queso azul, queso cheddar y queso mantecoso, en una base de salsa de tomate artesanal
EMPANADAS
CREEPS
Creep relleno de champiñón salteado, choclo y salsa de espinacas
Creep relleno con trozos de carne, salsa de vino y cebolla salteada
Creep relleno con pollo teriyaki, salsa de champiñón y maní
Creep relleno con trozos de carne, salsa de vino y cebolla salteada
Creep relleno de camarones salteados y salsa blanca de champiñones
POSTRES
Relleno con mix de frutas de la estación, helado y crema chantilly
Brownie templado con ganache de chocolate y helado de vainilla
SIN ALCOHOL Y MOCKTAIL
Con o sin gas
Menta - Menta jengibre - Pepino
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña
Jugo de naranja, limón, piña, granadina y agua gasificada
CERVEZAS
Torobayo - Miel - Arándano - Lager
VINOS Y ESPUMANTE
Valdivieso, Catedral o Celebrite
WHISKY
Old 7, Honey o Apple
TEQUILA
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña
Tequila, jugo de limón y licor de curaçao
PISCO
Nobel, Nobel Fire, Apple, Nobel D.O.
VODKA
Vodka y licor de café
Vodka, licor de café y crema
Vodka, jugo cranberry y jugo de limón
Blue, mango, raspberry y vanilia
Vodka, jugo de limón y cerveza de jengibre
RON
Ron, jugo de limón y menta
Ron, jugo de limón, menta con cerveza lager o calafate
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña
Ron, jugo de limón, menta y vino espumante
Ron, jugo de limón
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña
GIN
Sapphire o Brumble
Gin, licor de moras y jugo de limón
BRACCO
Ron, jugo de limón, menta, frutas de estación, con cerveza corona invertida
Tequila margarita, pulpa de maracuyá y jugo de naranja, con Mistral Ice invertido
Tequila margarita, jugo de naranja, con cerveza invertida
Tequila margarita, jugo de naranja, granadina, con cerveza invertida
Vodka, jugo de limón y licor de curaçao
Gin, jugo de limón y licor de curaçao
CARTA DE AUTOR
Ron de coco, jugo de limón, jugo de piña y licor de curaçao
Gin, jugo de limón y pulpa de frambuesa
Whisky, jugo de limón y vino tinto
Ramazzotti, gin y vino espumante
Tequila margarita, jugo de naranja, pulpa de maracuyá, granadina y cerveza
CERVEZAS ARTESANALES
Cervezas importadas
(España)
(España)
(España)
(Bélgica)
(Bélgica)
(España)
Cervezas sujetas a disponibilidad de stock.
HAPPY HOUR
VINOS Y ESPUMANTE
WHISKY
TEQUILA
Frambuesa, frutilla, mango, maracuyá o piña
Tequila, jugo de limón y licor de curaçao
PISCO
VODKA
Vodka y licor de café
Vodka, licor de café y crema
Vodka, jugo cranberry y jugo de limón
Blue, mango, raspberry y vanilia
RON
Ron, jugo de limón y menta
Ron, jugo de limón, menta, con cerveza lager o calafate
Frambuesa, frutilla, mango, maracuyá o piña
Ron, jugo de limón, menta y vino espumante
Ron y jugo de limón
Frambuesa, frutilla, mango, maracuyá o piña
GIN
BRACCO
Lunes a viernes, de 17:00 a 21:00 horas