Hotel cafetería La Ruta

Cafeteria • Avenida de Galicia 4, Tapia de Casariego • 985628138

Carta

TOSTAS / Para desayunar, comer o improvisar

TOSTAS ESPECIALES

Jamón serrano recién cortado y aguacate fresco laminado

6 EUR

Huevo revuelto, bacón y queso parmesano rallado

5,50 EUR

Lacón cocido sobre queso de tetilla con pimentón y Aceite de oliva virgen

6 EUR

Burrata, mortadela italiana, pesto, pistacho y crujiente de almendra

5,80 EUR

Salmón ahumado sobre crema de queso suave, rúcula y semillas

6 EUR

Atún, huevo cocido laminado sobre base de guacamole y rúcula

6 EUR

Crema de cacahuete, plátano, nueces y miel

5 EUR

Carne de chicharrón gallego con queso de tetilla

5,50 EUR

TOSTAS BASICAS

Mantequilla y mermelada

2,50 EUR

Tomate y aceite de oliva virgen extra

2,80 EUR

Jamón serrano, tomate natural triturado y aceite de oliva virgen extra

4,80 EUR

ENTREPANES (13X13)

Chosco de Tineo, queso Gouda y crema de membrillo (DE LA CASA)

5,50 EUR

Queso cremoso, y jamón cocido recubierto de bechamel y queso fundido

5 EUR

Mixto de jamón cocido y doble queso cremoso

4 EUR

Vegetal: atún, tomate natural, lechuga, huevo, jamón cocido y queso cremoso

5,50 EUR

EXTRAS: Jamón serrano (+1.5€) / Huevo (plancha, cocido o revuelto (+1,5€) / Aguacate (+1€) / Salsa (+0.8€)

TAPAS / Platos al centro sin orden de salida

TAPAS

Ensaladilla de pulpo con mayonesa al pimentón y piparra

11,50 EUR

Brioche artesanal de carne de cerdo mechada con barbacoa, pico de gallo, cebolla encurtida y mayonesa picante (2U)

10,50 EUR

Langostinos crujientes con Panko aderezado con miel y mostaza

9 EUR

Tiras de pollo rebozadas con salsa cabrales

7,50 EUR

Muslitos de pollo al estilo Kentucky con salsa barbacoa

8,50 EUR

Tequeños de queso con guacamole

8,50 EUR

Ensalada de la casa con queso La Peral, manzana laminada, chosco, frutos secos aderezada con aceite de oliva y miel

12 EUR

Ración de patatas fritas

3,50 EUR

CROQUETAS (7U)

Cremosas de Jamón ibérico

9 EUR

Cremosas de Rabo de Toro con comporta de manzana casera

9,50 EUR

Cremosas de gamba roja

9,50 EUR

Cremosas de choco en su tinta y alioli

9,50 EUR

PIZZAS ARTESANALES (20X30)

Pulpo, queso de tetilla, queso mozzarella, pimentón de la vera y Aceite de oliva virgen extra

18 EUR

Jamón serrano, queso mozzarella, tomatitos cherry, rúcula y miel

16 EUR

Margarita: queso mozzarella, tomatitos cherry, tomate seco y albahaca fresca

15 EUR

Ración de pan (1€)

DULCE Y MERIENDAS

TARTAS

Tarta de queso con mermelada casera de arándanos

3,50 EUR

Tarta de zanahoria con cobertura de queso dulce y toque de vainilla

3,50 EUR

Tarta Sacher: Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de albaricoque y cobertura de chocolate

4 EUR

CROISSANT Y CHURROS

Croissant al natural

1,90 EUR

Croissant a la plancha con mantequilla y mermelada

2,30 EUR

Croissant a la plancha relleno de Nutella y crujiente de avellana crocante

2,80 EUR

Croissant a la plancha relleno de crema de Lotus y toping de galleta Lotus

2,80 EUR

Croissant a la plancha relleno de jamón cocido y queso cremoso

3 EUR

Croissant francés de mantequilla

2,80 EUR

Churros (Media docena)

2,60 EUR

Churros (docena)

5 EUR

BIZCOCHOS

El clásico: bizcocho natural de limón

1,90 EUR

De chocolate, pasas y nueces

2 EUR

El Asturiano: manzana y almendra

2 EUR

BOWLS

Bowl yogur griego con granola artesanal, frutos secos, fruta de temporada, crema de cacahuete y sirope de ágave

5,50 EUR

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