CALIPSO

Restaurante • Avenida la Marina 45, Tavernes de la Valldigna • 96 288 54 09

Carta

CARTA

RACIONES

Jamón Bodega y queso

18,80 EUR

Caracoles

10 EUR

Boquerones en Vinagre

10 EUR

Ensaladilla Rusa

6,50 EUR

Ensaladilla de Sepia

8 EUR

Sepia a la Romana (Rebozada)

15 EUR

Sepia a la Plancha

15 EUR

Calamares a la plancha

15 EUR

Patatas Bravas

8 EUR

Mejillones al Vapor

10 EUR

Tellinas en temporada

14 EUR

Croquetas de bacalao 6/unidades o jamón

7 EUR

Gambas al Ajillo

14 EUR

Champiñones a la plancha

10 EUR

ENTRANTES

Huevos rotos con Jamón

13,50 EUR

Bacalao o Salmón con cama de tomate

13 EUR

Ventresca de atún

16 EUR

Espárragos verdes con Parmesano

9 EUR

Parrillada de Verduras

15 EUR

Berenjenas Fritas

9 EUR

Carpaccio de vaca marinada con Parmesano

15 EUR

Berenjena Rellena

14 EUR

Queso Fresco Empanado con mermelada

12 EUR

Queso Fresco con Tomate natural y anchoas

13 EUR

Esgarraet

16 EUR

Huevos con Gulas y Ajo a la Trufa y guindilla

17 EUR

Timbal de Atún Rojo a la Vinagreta y Aguacate

16 EUR

2 de pan tostado con tomate natural y All i Oli

3 EUR

Cesta de Pan

1,90 EUR

All i Oli o Mayonesa

1,90 EUR

ENSALADAS

Ensalada templada
(espárragos trigueros, champiñones, gambas y tomate)

15 EUR

Ensalada Cesar
(lechuga variada, pan frito, pechuga de pollo, pipas, tomate)

8,80 EUR

Ensalada Camembert
(lechuga variada, tomate, queso, anchoas, nueces, salsa miel y mostaza)

8,80 EUR

Ensalada cuatro Quesos
(Lechuga variada, tomate, quesos y salsa vinagreta)

8,80 EUR

Ensalada con jamón serrano y parmesano
(lechuga variada, jamón serrano, tomate, nueces, Cebolla, caramelizada, y queso)

9,50 EUR

Ensalada Mediterránea
(lechuga, tomate, cebolla, olivas, atún. Huevo, espárragos)

9 EUR

Ensalada Crujiente
(lechuga variada, tomate, nueces, bacón, piñones, vinagreta)

9 EUR

Tomate Valenciano con Burrata

15 EUR

PASTAS

Spaghetti a la Bolognesa

13 EUR

Spaghetti a la Carbonara

13 EUR

Canelones

14 EUR

Macarrones al horno

11 EUR

ARROCES POR ENCARGO / (Mínimo 2 personas)

ARROZ NEGRO

16 EUR

ARROZ A BANDA

17 EUR

ARROZ DEL SEÑORET

18 EUR

ARROZ CON BOGAVANTE

23 EUR

ARROZ CON CARABINEROS

24 EUR

ARROZ AL HORNO
(Patatas, Tocino, Morcilla, Tomate, Ajo y Costillas)

17 EUR

ARROZ DE VIGILIA
(Patatas, Garbanzos, Migas de Bacalao, Pasa y Ajos) / ( 1er Premio Gastronómico 2016 y 2017 )

17 EUR

PAELLA VALENCIANA
(Pollo, Conejo)

16 EUR

PAELLA VALLDIGNA
(Pollo, Conejo)

17 EUR

PAELLA MIXTA
(Pollo y Marisco) / 16

16 EUR

PAELLA MARINERA
(Marisco)

17 EUR

PAELLA VEGETAL

16 EUR

PAELLA SECRETO Y AJOS TIERNOS

17 EUR

FIDEUÁ

17 EUR

ZARZUELA

19 EUR

ARROCES MELOSOS / (Mínimo 2 personas)

MELOSO CON BOLETUS Y SEPIA

18 EUR

MELOSO CON CARABINEROS

24 EUR

MELOSO CON PULPO Y GAMBAS

23 EUR

MELOSO CON BOGAVANTE

23 EUR

CARNES / (CARNES Y PESCADOS)

Entrecot con guarnición

20 EUR

Entrecot al Roquefort o a la Pimienta

21,50 EUR

Chuletas de Cordero

17,50 EUR

Solomillo de Ternera con Guarnición

21 EUR

Solomillo Ternera
(Roquefort o a la Pimienta)

22,50 EUR

Escalope de Ternera con Guarnición

16,50 EUR

Cordón Blue con su guarnición

17 EUR

Cordón Red
(Jamón Serrano, Queso, Salsa Roquefort)

22,50 EUR

PESCADOS

Sepia a la Romana con Guarnición

17,50 EUR

Lenguado con Guarnición

20 EUR

Lubina a la Espalda

16,50 EUR

Emperador con guarnición

17 EUR

Pescadilla Playa

18 EUR

Emperador a la milanesa
(Empanado con pisto)

17,50 EUR

Lubina con Jamón

18 EUR

Parrillada de Pescado
(Sepia, Merluza, Emperador, Romana y 2 Gambas)

40 EUR

Merluza con Guarnición a la plancha

13 EUR

Bacalao Gratinado al Ajo Blanco

19 EUR

Calamares a la plancha con guarnición

17,50 EUR

Sepia a la Plancha con Guarnición

17,50 EUR

CALIPSO Restaurante en Tavernes de la Valldigna

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Restaurante en Tavernes de la Valldigna