CALIPSO
Restaurante en Tavernes de la Valldigna
CALIPSO
Restaurante • Avenida la Marina 45, Tavernes de la Valldigna • 96 288 54 09
Carta
CARTA
RACIONES
Jamón Bodega y queso
18,80 €Caracoles
10 €Boquerones en Vinagre
10 €Ensaladilla Rusa
6,50 €Ensaladilla de Sepia
8 €Sepia a la Romana (Rebozada)
15 €Sepia a la Plancha
15 €Calamares a la plancha
15 €Patatas Bravas
8 €Mejillones al Vapor
10 €Tellinas en temporada
14 €Croquetas de bacalao 6/unidades o jamón
7 €Gambas al Ajillo
14 €Champiñones a la plancha
10 €ENTRANTES
Huevos rotos con Jamón
13,50 €Bacalao o Salmón con cama de tomate
13 €Ventresca de atún
16 €Espárragos verdes con Parmesano
9 €Parrillada de Verduras
15 €Berenjenas Fritas
9 €Carpaccio de vaca marinada con Parmesano
15 €Berenjena Rellena
14 €Queso Fresco Empanado con mermelada
12 €Queso Fresco con Tomate natural y anchoas
13 €Esgarraet
16 €Huevos con Gulas y Ajo a la Trufa y guindilla
17 €Timbal de Atún Rojo a la Vinagreta y Aguacate
16 €2 de pan tostado con tomate natural y All i Oli
3 €Cesta de Pan
1,90 €All i Oli o Mayonesa
1,90 €ENSALADAS
Ensalada templada
(espárragos trigueros, champiñones, gambas y tomate)
(espárragos trigueros, champiñones, gambas y tomate)
15 €Ensalada Cesar
(lechuga variada, pan frito, pechuga de pollo, pipas, tomate)
(lechuga variada, pan frito, pechuga de pollo, pipas, tomate)
8,80 €Ensalada Camembert
(lechuga variada, tomate, queso, anchoas, nueces, salsa miel y mostaza)
(lechuga variada, tomate, queso, anchoas, nueces, salsa miel y mostaza)
8,80 €Ensalada cuatro Quesos
(Lechuga variada, tomate, quesos y salsa vinagreta)
(Lechuga variada, tomate, quesos y salsa vinagreta)
8,80 €Ensalada con jamón serrano y parmesano
(lechuga variada, jamón serrano, tomate, nueces, Cebolla, caramelizada, y queso)
(lechuga variada, jamón serrano, tomate, nueces, Cebolla, caramelizada, y queso)
9,50 €Ensalada Mediterránea
(lechuga, tomate, cebolla, olivas, atún. Huevo, espárragos)
(lechuga, tomate, cebolla, olivas, atún. Huevo, espárragos)
9 €Ensalada Crujiente
(lechuga variada, tomate, nueces, bacón, piñones, vinagreta)
(lechuga variada, tomate, nueces, bacón, piñones, vinagreta)
9 €Tomate Valenciano con Burrata
15 €PASTAS
Spaghetti a la Bolognesa
13 €Spaghetti a la Carbonara
13 €Canelones
14 €Macarrones al horno
11 €ARROCES POR ENCARGO / (Mínimo 2 personas)
ARROZ NEGRO
16 €ARROZ A BANDA
17 €ARROZ DEL SEÑORET
18 €ARROZ CON BOGAVANTE
23 €ARROZ CON CARABINEROS
24 €ARROZ AL HORNO
(Patatas, Tocino, Morcilla, Tomate, Ajo y Costillas)
17 €(Patatas, Tocino, Morcilla, Tomate, Ajo y Costillas)
ARROZ DE VIGILIA
(Patatas, Garbanzos, Migas de Bacalao, Pasa y Ajos) / ( 1er Premio Gastronómico 2016 y 2017 )
(Patatas, Garbanzos, Migas de Bacalao, Pasa y Ajos) / ( 1er Premio Gastronómico 2016 y 2017 )
17 €PAELLA VALENCIANA
(Pollo, Conejo)
(Pollo, Conejo)
16 €PAELLA VALLDIGNA
(Pollo, Conejo)
(Pollo, Conejo)
17 €PAELLA MIXTA
(Pollo y Marisco) / 16
(Pollo y Marisco) / 16
16 €PAELLA MARINERA
(Marisco)
(Marisco)
17 €PAELLA VEGETAL
16 €PAELLA SECRETO Y AJOS TIERNOS
17 €FIDEUÁ
17 €ZARZUELA
19 €ARROCES MELOSOS / (Mínimo 2 personas)
MELOSO CON BOLETUS Y SEPIA
18 €MELOSO CON CARABINEROS
24 €MELOSO CON PULPO Y GAMBAS
23 €MELOSO CON BOGAVANTE
23 €CARNES / (CARNES Y PESCADOS)
Entrecot con guarnición
20 €Entrecot al Roquefort o a la Pimienta
21,50 €Chuletas de Cordero
17,50 €Solomillo de Ternera con Guarnición
21 €Solomillo Ternera
(Roquefort o a la Pimienta)
(Roquefort o a la Pimienta)
22,50 €Escalope de Ternera con Guarnición
16,50 €Cordón Blue con su guarnición
17 €Cordón Red
(Jamón Serrano, Queso, Salsa Roquefort)
(Jamón Serrano, Queso, Salsa Roquefort)
22,50 €PESCADOS
Sepia a la Romana con Guarnición
17,50 €Lenguado con Guarnición
20 €Lubina a la Espalda
16,50 €Emperador con guarnición
17 €Pescadilla Playa
18 €Emperador a la milanesa
(Empanado con pisto)
(Empanado con pisto)
17,50 €Lubina con Jamón
18 €Parrillada de Pescado
(Sepia, Merluza, Emperador, Romana y 2 Gambas)
(Sepia, Merluza, Emperador, Romana y 2 Gambas)
40 €Merluza con Guarnición a la plancha
13 €Bacalao Gratinado al Ajo Blanco
19 €Calamares a la plancha con guarnición
17,50 €Sepia a la Plancha con Guarnición
17,50 €