HOTEL ZENTRAL MAYORAL

Restaurante • AVDA. CASTILLA-LA MANCHA, 3, TOLEDO • 925216000

Carta

RESTAURANTE - CAFETERIA ZENTRAL

ENTRANTES / STARTERS

Crema de calabaza con boniato
Pumpkin cream with sweet potato / Crème de potiron à la patate douce

9,50 EUR

Jamón ibérico cortado a cuchillo
Jamon iberico chopped by knife / Jabon Ibérique coupé à couteau

22 EUR

Surtido de ibéricos con tostas con tomate
Selection of Iberian products & toast with tomatoes / Sélections de Ibericos avec du pain grillé

18 EUR

Patatas bravas mozárabes
“Bravas mozárabes” french fries with two sauces / Pommes de terres “bravas mozárabes” aves deux sauces

9 EUR

Calamares fritos a la andaluza con limón
Andalusian style fried squid with lemon / Calamars frits à l'andalouse avec du citron

14 EUR

Surtido de croquetas caseras (4 de jabalí, boletus y foi; 4 de carrillada al vino tinto y 4 de perdiz escabechada)
Selection of homemade croquettes (wild pig, boletus & foi; iberian cheeks wih red wine and pickled partridge) / Sélection de croquettes fait maison (sanglier, boletus et foi; joues au vin rouge et perdrix marinée)

15 EUR

Ensaladilla rusa de toda la vida
Spanish potatoe salad / Salade russe de toute la vie

9,80 EUR

Cecina de ciervo sobre fondo de tomate natural, AVOE y orégano
Deer dried meat with tomato base , extra virgin olive oil & oregano / Viande séchée de cerf sur de la base de tomate, oil extra vierge de olive et origan

18 EUR

Gambones a la plancha al ajo perejil
Grilledshrimps with garlic and pasley / Crevettes grillées à l'ail et persil

18 EUR

Queso manchego frito con mermelada de frutos rojos
Fried manchego cheese with red fruits jam / Fromage manchego frit avec de la confiture de fruits rouges

10 EUR

Surtido de quesos manchegos
Selection of cheeses from La Mancha / Sélection de fromages

16 EUR

PESCADOS / FISH

Fritos de merluza con salsa de piquillo
Fried hake with pepper sauceli / Merlu frit à la sauce de poivre du “piquillo”

18 EUR

Lomo de bacalao en salsa de azafrán manchego
Cod loin and manchego saffron sauce / Cabillaud en sauce de safran manchego

22 EUR

Chipirones a la plancha con mahonesa de tinta de calamar
Grilled squid with squid ink mayonnaise / Calamars grillés avec de la mayonnaise à l'encre

16 EUR

CARNES / MEAT

Entrecot de vaca con patatas y pimientos
Beef steak with potatoes and peppers / Entrecôte de boeuf aux pommes de terre et poivrons

20,50 EUR

Carrillera ibérica al vino tinto con patatas panadera
Iberian cheeks in red wine with baked potatoes / Joue ibérique au vin rouge avec des pommes de terre au four

16 EUR

Lomo de ciervo adobado a la plancha con orégano y patatas
Pickled grilled deer loin with oregano and potatoes / Cerf marinée grillée avec origan et pommes de terre

18 EUR

PASTAS Y HUEVOS / PASTA & EGGS

Huevos con patatas y jamón ibérico
Eggs with potatoes and jamon iberico / Oeufs avec pommes de terre et jambon ibérique

13 EUR

Revuelto de bacalao con patatas paja
Scrambled cod with straw chips (french fries) / Brouillé de cabillaud avec des frites paille

13 EUR

Tallarines al pesto con queso parmesano
Pesto tagliatelle with parmesan cheese / Tagliatelles au pesto au parmesan

12,80 EUR

Raviolis de carne a la carbonara
Meat tortelloni with carbonara / Tortelloni de boeuf à la carbonara

14 EUR

Tortilla francesa con tomate

6,50 EUR

ENSALADAS / SALAD

César (lechuga, pollo mecerado en soja, queso y pan)
Cesar (lettuce, macerated chicken in soy, cheese and bread) / Cesar (laitue, poulet mariné au soja, fromage et pain)

12,90 EUR

Lechugas variadas, queso de cabra, nueces y vinagreta de miel
Lettuce, goat cheese, walnuts and honey vinaigrette / Salade de laitue, fromage de chèvre, noix et vinigrette au miel

14 EUR

Ensalada de asadillo con atún en escabeche de citrícos
Marinated pork loin with grilled egg and chips (french fries) / Longe de porc marinée avec un œuf grillé et frites

13 EUR

Zentral (lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, olivas, maiz, pepino y atún)
Hake loin with Spanish potatoe salad and hard-boiled egg / Longe de merlu avec de la salade russe et un œuf dur

12 EUR

PLATOS COMBINADOS / COMBINED DISHES:

Ternera a la plancha o milanesa con patatas fritas y ensalada
Grilled or milanese beef with chips (french fries) / Veau grillé ou milanesa avec des frites et de la salade

15 EUR

Pechuga a la plancha o empanada con ensalada y patatas fritas
Grilled or breaded chicken breast with salad and chips (french fries) / Poitrine grillée ou panée avec de la salade et des frites

12,80 EUR

Lomo de cerdo adobado con huevo a la plancha y patas fritas
Marinated pork loin with grilled egg and chips (french fries) / Longe de porc marinée avec un œuf grillé et frites

13 EUR

Lomo de merluza con ensaladilla rusa y huevo cocido
Hake loin with Spanish potatoe salad and hard-boiled egg / Longe de merlu avec de la salade russe et un œuf dur

15 EUR

SANDWICHES con patatas fritas: / SANDWICH with chips (french fries):

Mixto (jamón y queso)
Mix (ham and cheese) / Mixte (jambon et fromage)

6,50 EUR

Ventana (Jamón, queso y huevo a la plancha)

7,50 EUR

Vegetal (lechuga, tomate, huevo duro, atún, espárago y mayonesa)
Vegetarian (lettuce, tomato, hard-boiled egg, tuna, asparagus and mayonnaise) / Vegetal (laitue, tomate, œuf dur, thon, asperges et mayonnaise)

8,50 EUR

Habanero (jamón, queso, huevo a la plancha y bacon)
Habanero (ham, cheese, hard-boiled egg and bacon) / Habanero (jambon, fromage, œuf grillé et bacon)

9 EUR

Zentral (jamón, queso, huevo, lechuga, tomate, atún y mayonesa)
Zentral (ham, cheese, egg, lettuce, tomato, tuna and mayonnaise) / Zentral (Jambon, fromage, oeuf, laitue, tomate, thon et mayonnaise)

10,50 EUR

HAMBURGUESAS con patatas fritas: / BURGER with chips (french fries):

Normal (carne de ternera 100%, lechuga, tomate y cebolla caramelizada)
Normal (beef meat 100%, lettuce, tomato y caramelized onion) / Normal (100% bœuf, laitue, tomate et oignon caramélisé)

10,50 EUR

Zentral (carne de ternera 100%, lechuga, tomate cebolla, queso, bacon y pepinillo)
Zentral (beef meat 100%, lettuce, tomato, onion, cheese, bacon and pickle) / Zentral (100% bœuf, laitue, tomate, oignon, fromage, bacon et cornichon)

13 EUR

Gourmet (carne de ternera retinta, lechuga, tomate, cebolla, bacon y queso)
Gourmet (retinta beef meat, lettuce, tomato, onion, bacon and cheese) / Gourmet (Boeuf de Retinto, laitue, tomate, oignon, bacon et fromage)

14 EUR

Mayoral (carne de pollo, lechuga, tomate, cebolla)
Mayoral (chicken meat, lettuce, tomato, onion) / Mayoral (viande de poulet, laitue, tomate, oignon)

10,50 EUR

POSTRES / DESSERT:

POSTRES

Flan de huevo casero
Homemade egg flan / Flan aux oeufs maison

5 EUR

Tarta de queso con mermelada de fresa
Cheese-cake with strawberry jam / Tarte de fromage à la confiture de fraises

6 EUR

Profiteroles con nata y chocolate templado
Profiterole with cream and warm chocholate / Profiteroles à la crème et chocolat tempéré

6 EUR

Arroz con leche
Rice pudding / Riz au lait

6 EUR

Tarta de zanahoria
Carrot cake / Gâteau aux carottes

6 EUR

ROOM SERVICE

Ensalada César (lechuga, pollo mecerado en soja, queso y pan)
Salad Cesar (lettuce, macerated chicken in soy, cheese and bread) / Salade Cesar (laitue, poulet mariné au soja, fromage et pain)

12,90 EUR

Ensalada de asadillo con atún en escabeche de citrícos
Anchovies salad with olive oil, blue cheese and cherry tomatoes / Salade d'asadillo au thon mariné aux agrumes

13 EUR

Ensalada Zentral (lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, olivas, maiz, pepino y atún)
Salad Zentral (lettuce, tomato, onion, hard-boiled egg, olives, corn, cumcumber and tuna) / Salade Zentral (laitue, tomate, oignon, œuf dur, olives, maïs, concombre et thon)

12 EUR

Sandwich Mixto (jamón y queso)
Sandwich Mix (ham and cheese) / Sandwich Mixte (jambon et fromage)

6,50 EUR

Sandwich Ventana (Jamón, queso y huevo a la plancha)
Sandwich / Sandwich

7,50 EUR

Sandwich Vegetal (lechuga, tomate, huevo duro, atún, espárago y mayonesa)
Sandwich Vegetarian (lettuce, tomato, hard-boiled egg, tuna, asparagus and mayonnaise) / Sandwich Vegetal (laitue, tomate, œuf dur, thon, asperges et mayonnaise)

8,50 EUR

Sandwich Habanero (jamón, queso, huevo a la plancha y bacon)
Sandwich Habanero (ham, cheese, hard-boiled egg and bacon) / Sandwich Habanero (jambon, fromage, œuf grillé et bacon)

9 EUR

Sandwich Zentral (jamón, queso, huevo, lechuga, tomate, atún y mayonesa)
Sandwich Zentral (ham, cheese, egg, lettuce, tomato, tuna and mayonnaise) / Sandwich Zentral (Jambon, fromage, oeuf, laitue, tomate, thon et mayonnaise)

10,50 EUR

Hamburguesa Normal (carne de ternera 100%, lechuga, tomate y cebolla caramelizada)
Burguer Normal (beef meat 100%, lettuce, tomato y caramelized onion) / Burguer Normal (100% bœuf, laitue, tomate et oignon caramélisé)

10,50 EUR

Hamburguesa Zentral (carne de ternera 100%, lechuga, tomate cebolla, queso, bacon y pepinillo)
Burguer Zentral (beef meat 100%, lettuce, tomato, onion, cheese, bacon and pickle) / Burguer Zentral (100% bœuf, laitue, tomate, oignon, fromage, bacon et cornichon)

13 EUR

Hamburguesa Gourmet (carne de ternera retinta, lechuga, tomate, cebolla, bacon y queso)
Burguer Gourmet ( / Burguer Gourmet (Boeuf de Retinto, laitue, tomate, oignon, bacon et fromage)

14 EUR

Hamburguesa Mayoral (carne de pollo, lechuga, tomate, cebolla)
Burguer Mayoral (chicken meat, lettuce, tomato, onion) / Burguer Mayoral (viande de poulet, laitue, tomate, oignon)

10,50 EUR

SUPLEMENTO: 3,00 € SOBRE EL PEDIDO TOTAL - HORARIO: de 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 22.30 horas. CONSULTE HORARIOS ESPECIALES Y CIERRES LOS DIAS 24, 25, 31 DE DICIEMBRE Y 01 DE ENERO. - MARQUE LA EXTENSION Nº 9 (RECEPCION) Y SOLICITE HABLAR CON CAFETERIA O RESTAURANTE.

CARTA DE VINOS / OUR WINES

D.O. CASTILLA-LA MANCHA

El Vínculo Crianza

21 EUR

Dehesa del Carrizal Cabernet

28 EUR

Capilla del Fraile

19 EUR

Dehesa de Luna Orígenes

18 EUR

D.O. RIOJA

Ramón Bilbao Crianza

19 EUR

Copa de Ramón Bilbao Crianza

3,60 EUR

Luis Cañas Crianza

20 EUR

Marqués de Riscal

30 EUR

Tunante

15 EUR

Copa Tunante

3 EUR

BLANCOS

J. Fernando Verdejo (D.O. Rueda)

16,80 EUR

Camioneta Verdejo (D.O. Rueda)

15 EUR

Copa de La Camioneta

3 EUR

Corpus del Muni Sara selección semidulce (V.T. Castilla)

16 EUR

Copa Corpus Blanco

3 EUR

Cava Paloma Domínguez

25 EUR

Alma de Blanco Godello

18 EUR

Brut Nature

15 EUR

D.O. Ribera del Duero

Condado de Oriza Roble

16,80 EUR

Carramimbre Roble

18 EUR

Protos Roble

19,80 EUR

Prado Rey Crianza

28 EUR

D.O. TORO

Primitivus

25 EUR

MENU DEL DIA

MENU SEMANAL

Menú de lunes a jueves
5 primeros, 5 segundos y postres a elegir, además de las sugerencias del día.

20 EUR

Menú fin de semana y festivos
5 primeros, 5 segundos y postres a elegir, además de las sugerencias del día.

23 EUR

-- HORARIO DE COCINA: de 13.30 a 15.45 y de 20.30 a 22.45 horas ---

CARTA DE DESAYUNOS

Completo

Café o infusión, zumo de naranja**. A elegir entre: bollería, tostada o pincho de tortilla
** Suplemento de zumo natural: 1,50 €

5,50 EUR

Español

Café o infusión, zumo de naranja**. Pulga de jamón ibérico con tomate rallado y aceite de oliva virgen
** Suplemento de zumo natural: 1,50 €

6,80 EUR

Mayoral

Café o infusión, zumo de naranja**. Sandwich mixto
** Suplemento de zumo natural: 1,50 €

7 EUR

Zentral

Café o infusión, zumo de naranja**. Huevos a la plancha o revueltos y bacon
** Suplemento de zumo natural: 1,50 €

6,80 EUR

En Cafetería todos los días hasta las 12.00 horas. Consulte a nuestro personal las diferentes variedades de leche e infusiones y nuestra oferta SIN GLUTEN.

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MENU SEMANAL

Menú de lunes a jueves

Menú fin de semana y festivos

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