Mandduka

Restaurante • Elkano 16, Pb2, Elkano, Tolosa •

Carta

Bebidas

CAFES

Solo

1,60 EUR

Cortado

1,70 EUR

Con leche

1,80 EUR

Con leche en vaso

1,90 EUR

Americano

1,60 EUR

+ LECHE VEGETAL
Arroz, Avena, Coco, Soja, Almendra

0,10 EUR

Desayunos y meriendas / 09:00-12:30

MENSUAL ( EDICIÓN LIMITADA)

Filipinos troceados, sirope de caramelo, nata, chocolate blanco y negro
Elige tu base favorita (pancake, french toast o gofre)

BOWLS DULCES

YOGUR
Granola casera ecológica, coco, chía, fruta y crema de cacahuete. / OPCIÓN SIN GLUTEN, SIN GRANOLA

7,30 EUR

YOGUR DE SOJA
Acompañado de granola casera ecológica, coco, chía, fruta y crema de cacahuete. / OPCIÓN SIN GLUTEN SIN GRANOLA

7,60 EUR

AÇAI
Base de platano y açai ecológico con topping de granola casera ecológica, plátano, arándanos, kiwi, chía, coco y crema de cacahuete. / OPCION SIN GLUTEN SIN GRANOLA

8,50 EUR

BLUE
Base de plátano, mango y espirulina azul ecológica con topping de granola ecológica casera, coco, chia, frambuesas, cacahuetes y crema de cacahuete. / OPCIÓN SIN GLUTEN SIN GRANOLA

8,20 EUR

PANCAKES Y GOFRES / Decorado con chocolate y almendra en polvo

PANCAKE O GOFRE (S) 1 base
Frutas de temporada / Oreo / Nutella y plátano / Crema de cacahuete y plátano/KINDER/DULCE DE LECHE CON PLATANO

5 EUR

VEGANO - GOFRE DULCE (S) 1 base
Fruta de temporada / Oreo / Crema de cacahuete y plátano / Nutella con plátano / La masa no contiene gluten y es 100% vegana

5,50 EUR

VEGANO-GOFRE (XL) 2 bases
Frutas de temporada / Oreo / Nutella y plátano / Crema de cacahuete y plátano / Masa sin gluten y 100% vegana.

6,90 EUR

PANCAKE O GOFRE (XL) 2 bases
Frutas de temporada / Oreo / Nutella y plátano / Crema de cacahuete y plátano/KINDER/DULCE DE LECHE CON PLATANO

6,75 EUR

GOFRE SALADO
Bacon, queso cheddar, huevo plancha, sirope y salsa de cheddar

9,90 EUR

PANCAKE SALADO
Jamón ibérico, espinaca, huevo a baja temperatura y salsa holandesa.

9,90 EUR

VEGANO - PANCAKE O GOFRE SALADO
Masa vegana y sin gluten con verduras salteadas y salsa de yogur de soja.

9,90 EUR

TOSTADAS / OPCION SIN GLUTEN EN MASA DE PANCAKE

+ SUPLEMENTO HUEVO

1,60 EUR

+ SUPLEMENTO AGUACATE

1,60 EUR

+ SUPLEMENTO JAMON

1,90 EUR

+ SUPLEMENTO SALMON

2,10 EUR

TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Acompañado de rucula, germinados y sésamo.

2,90 EUR

MANTEQUILLA Y MEREMALADA
Fresa, Melocotón, Albaricoque, Higo y Frambuesa

2,90 EUR

TOMATE, AOVE Y JAMON IBERICO
Acompañado de rúcula, germinados y sésamo.

4,80 EUR

TOMATE, JAMÓN Y HUEVO REVUELTO

6,25 EUR

TOMATE, JAMÓN Y HUEVO A BAJA TEMPERATURA

6,25 EUR

SMASH DE AGUACATE CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA

4,50 EUR

AGUACATE, PESTO DE TOMATE DESECADO Y QUESO FRESCO

5,80 EUR

HONGOS SALTEADOS, QUESO CREMA, HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y PESTO DE TOMATE DESECADO

7 EUR

AGUACATE CON TOMATES CHERRY PLANCHA
Rúcula, germinados, AOVE y sésamo.

4,50 EUR

QUESO MASCARPONE (CASERO), NUECES Y MIEL

5,20 EUR

SMASH DE CALABAZA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
Acompañada con maíces y germinado

4,50 EUR

DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y CACAHUETES

4,50 EUR

CREMA DE CACAHUETE Y PLÁTANO

4,50 EUR

GUACAMOLE, SALMÓN Y HUEVO A BAJA TEMPERATURA
Rúcula, AOVE, germinados, sésamo y pimienta.

7,75 EUR

GUACAMOLE, JAMÓN Y HUEVO A BAJA TEMPERATURA
Rúcula, AOVE, germinados, sésamo y pimienta.

7,75 EUR

ZUMOS Y SMOTHIES

ZUMO NARANAJA PEQUEÑO

2,85 EUR

ZUMO NARANJA GRANDE

3,85 EUR

GINGERADE
Plátano, Yogur de coco vegano, mango y jengibre.

5,20 EUR

SMOTHIE FRUTOS DEL BOSQUE
Variedad de frutos del bosque y leche de almendras.

5,20 EUR

VITAMINA C
Zumo de naranja, limón, zanahoria y cúrcuma con leche de coco.

5,20 EUR

GREEN
Espinaca, plátano, pera, aguacate, leche de almendra, canela y chía.

5,20 EUR

FRENCH TOAST

Dulce de leche con plátano

8,50 EUR

KINDER

8,50 EUR

Nutella con plátano

8,50 EUR

Crema de cacahuete y plátano

8,50 EUR

Fruta de temporada

8,50 EUR

Oreo

8,50 EUR

FÓRMULAS DESAYUNOS Y MERIENDAS

CAFÉ + TOSTADA
EXCLUSIVAMENTE EN PAN BRIOCHE / Tomate y AOVE / Mantequilla y mermelada / Smash de calabaza con huevo a baja temperatura/ Smash de aguacate con huevo a baja temperatura

4,75 EUR

CAFÉ + ZUMO + TOSTADA
EXCLUSIVAMENTE EN PAN BRIOCHE / Tomate y AOVE / Mantequilla y mermelada / Smash de calabaza con huevo a baja temperatura/ Smash de aguacate con huevo a baja temperatura

5,75 EUR

CAFÉ + ZUMO + GOFRES
Solo opción de azúcar glass o Nata / (Hay poción vegana y sin gluten)

5,75 EUR

CAFÉ + GOFRES
Solo opción de azúcar glass o Nata / (Hay opción masa vegana y sin gluten)

4,75 EUR

BRUNCH DE HUEVOS BENEDICTINOS / Huevos benedictinos con jamón / salmón / aguacate

BRUNCH
+ cafe o té + smothie del día + yogur con granola y fruta + repostería + plato salado

22 EUR

DESAYUNO COMPLETO

TOSTADA DULCE DE CREMA DE CACAHUETE Y PLATANO
+ CAFE O TÉ + YOGUR CON GRANOLA Y FRUTA + SMOTHIE DEL DÍA / OPCIÓN YOGUR SOJA

14 EUR

TOSTADA SALADA DE AGUACATE Y TOMATES CHERRY PLANCHA
+ CAFE Y TÉ + YOGUR CON GRANOLA Y FRUTA + SMOTHIE DEL DÍA / OPCIÓN YOGUR SOJA

14 EUR

Mandduka Restaurante en Tolosa

Mandduka
Restaurante en Tolosa