Mandduka
Restaurante en Tolosa

Mandduka - Restaurante en Tolosa
Bebidas Desayunos y meriendas

MENSUAL ( EDICIÓN LIMITADA)

Filipinos troceados, sirope de caramelo, nata, chocolate blanco y negro

Elige tu base favorita (pancake, french toast o gofre)
glutenhuevoscacahueteslacteoscáscara

BOWLS DULCES

YOGUR

Granola casera ecológica, coco, chía, fruta y crema de cacahuete.
OPCIÓN SIN GLUTEN, SIN GRANOLA 7,30
glutencacahueteslacteoscáscara

YOGUR DE SOJA

Acompañado de granola casera ecológica, coco, chía, fruta y crema de cacahuete.
OPCIÓN SIN GLUTEN SIN GRANOLA 7,60
glutencacahuetessojacáscara

AÇAI

Base de platano y açai ecológico con topping de granola casera ecológica, plátano, arándanos, kiwi, chía, coco y crema de cacahuete.
OPCION SIN GLUTEN SIN GRANOLA 8,50
glutencacahuetescáscara

BLUE

Base de plátano, mango y espirulina azul ecológica con topping de granola ecológica casera, coco, chia, frambuesas, cacahuetes y crema de cacahu...
OPCIÓN SIN GLUTEN SIN GRANOLA 8,20
glutencacahuetescáscara

PANCAKES Y GOFRES / Decorado con chocolate y almendra en polvo

PANCAKE O GOFRE (S) 1 base

Frutas de temporada / Oreo / Nutella y plátano / Crema de cacahuete y plátano/KINDER/DULCE DE LECHE CON PLATANO 5
glutenhuevoscacahueteslacteos

VEGANO - GOFRE DULCE (S) 1 base

Fruta de temporada / Oreo / Crema de cacahuete y plátano / Nutella con plátano
La masa no contiene gluten y es 100% vegana 5,50
cacahuetes

VEGANO-GOFRE (XL) 2 bases

Frutas de temporada / Oreo / Nutella y plátano / Crema de cacahuete y plátano
Masa sin gluten y 100% vegana. 6,90
gluten free

PANCAKE O GOFRE (XL) 2 bases

Frutas de temporada / Oreo / Nutella y plátano / Crema de cacahuete y plátano/KINDER/DULCE DE LECHE CON PLATANO 6,75
glutenhuevoscacahueteslacteos

GOFRE SALADO

Bacon, queso cheddar, huevo plancha, sirope y salsa de cheddar 9,90
glutenhuevoslacteos

PANCAKE SALADO

Jamón ibérico, espinaca, huevo a baja temperatura y salsa holandesa. 9,90
huevoslacteossésamo

VEGANO - PANCAKE O GOFRE SALADO

Masa vegana y sin gluten con verduras salteadas y salsa de yogur de soja. 9,90
sojasésamo

TOSTADAS / OPCION SIN GLUTEN EN MASA DE PANCAKE

+ SUPLEMENTO HUEVO

 1,60

+ SUPLEMENTO AGUACATE

 1,60

+ SUPLEMENTO JAMON

 1,90

+ SUPLEMENTO SALMON

 2,10

TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Acompañado de rucula, germinados y sésamo. 2,90
glutensésamo

MANTEQUILLA Y MEREMALADA

Fresa, Melocotón, Albaricoque, Higo y Frambuesa 2,90
glutenlacteos

TOMATE, AOVE Y JAMON IBERICO

Acompañado de rúcula, germinados y sésamo. 4,80

TOMATE, JAMÓN Y HUEVO REVUELTO

 6,25
glutenhuevos

TOMATE, JAMÓN Y HUEVO A BAJA TEMPERATURA

 6,25
glutenhuevos

SMASH DE AGUACATE CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA

 4,50
glutenhuevos

AGUACATE, PESTO DE TOMATE DESECADO Y QUESO FRESCO

 5,80
glutenlacteossésamo

HONGOS SALTEADOS, QUESO CREMA, HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y PESTO DE TOMATE DESECADO

 7
glutenhuevoslacteossésamo

AGUACATE CON TOMATES CHERRY PLANCHA

Rúcula, germinados, AOVE y sésamo. 4,50
glutensésamo

QUESO MASCARPONE (CASERO), NUECES Y MIEL

 5,20
glutenlacteoscáscarasésamo

SMASH DE CALABAZA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA

Acompañada con maíces y germinado 4,50
glutenhuevoscáscara

DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y CACAHUETES

 4,50
glutencacahueteslacteoscáscara

CREMA DE CACAHUETE Y PLÁTANO

 4,50
glutencacahuetes

GUACAMOLE, SALMÓN Y HUEVO A BAJA TEMPERATURA

Rúcula, AOVE, germinados, sésamo y pimienta. 7,75
glutenhuevospescadosésamo

GUACAMOLE, JAMÓN Y HUEVO A BAJA TEMPERATURA

Rúcula, AOVE, germinados, sésamo y pimienta. 7,75
glutenhuevossésamo

ZUMOS Y SMOTHIES

ZUMO NARANAJA PEQUEÑO

 2,85

ZUMO NARANJA GRANDE

 3,85

GINGERADE

Plátano, Yogur de coco vegano, mango y jengibre. 5,20
soja

SMOTHIE FRUTOS DEL BOSQUE

Variedad de frutos del bosque y leche de almendras. 5,20
sojasin lactosa

VITAMINA C

Zumo de naranja, limón, zanahoria y cúrcuma con leche de coco. 5,20

GREEN

Espinaca, plátano, pera, aguacate, leche de almendra, canela y chía. 5,20

FRENCH TOAST

Dulce de leche con plátano

8,50
glutenhuevoscacahueteslacteoscáscara

KINDER

 8,50
glutenhuevoscáscara

Nutella con plátano

8,50
glutenhuevoslacteoscáscara

Crema de cacahuete y plátano

8,50
glutenhuevoscacahueteslacteoscáscara

Fruta de temporada

 8,50
glutenhuevoslacteos

Oreo

 8,50
glutenhuevoslacteos

FÓRMULAS DESAYUNOS Y MERIENDAS

CAFÉ + TOSTADA

EXCLUSIVAMENTE EN PAN BRIOCHE
Tomate y AOVE / Mantequilla y mermelada / Smash de calabaza con huevo a baja temperatura/ Smash de aguacate con huevo a baja temperatura 4,75
glutenhuevos

CAFÉ + ZUMO + TOSTADA

EXCLUSIVAMENTE EN PAN BRIOCHE
Tomate y AOVE / Mantequilla y mermelada / Smash de calabaza con huevo a baja temperatura/ Smash de aguacate con huevo a baja temperatura 5,75
glutenhuevos

CAFÉ + ZUMO + GOFRES

Solo opción de azúcar glass o Nata
(Hay poción vegana y sin gluten) 5,75
glutenhuevoslacteos

CAFÉ + GOFRES

Solo opción de azúcar glass o Nata
(Hay opción masa vegana y sin gluten) 4,75
glutenhuevoslacteos

BRUNCH DE HUEVOS BENEDICTINOS / Huevos benedictinos con jamón / salmón / aguacate / + cafe o té + smothie del día + yogur con granola y fruta + repostería

BRUNCH

+ cafe o té + smothie del día + yogur con granola y fruta + repostería + plato salado 22

DESAYUNO COMPLETO

TOSTADA DULCE DE CREMA DE CACAHUETE Y PLATANO

+ CAFE O TÉ + YOGUR CON GRANOLA Y FRUTA + SMOTHIE DEL DÍA
OPCIÓN YOGUR SOJA 14
glutencacahuetes

TOSTADA SALADA DE AGUACATE Y TOMATES CHERRY PLANCHA

+ CAFE Y TÉ + YOGUR CON GRANOLA Y FRUTA + SMOTHIE DEL DÍA
OPCIÓN YOGUR SOJA 14
glutencáscara


Información: gluten Gluten lacteos Lacteos cáscara Cáscara huevos Huevos cacahuetes Cacahuetes soja Soja gluten free Gluten free sésamo Sésamo pescado Pescado sin lactosa Sin lactosa

Elkano 16, Pb2, Elkano - Tolosa

Manddukatolosa


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