Don carbón

Restaurante • Plaza del Toro 1, Tres Cantos • 910426821

Carta

Para compartir

Pollo al carbón

Pollo completo
Acompañado de patatas fritas ,ensalada y salsas .

25,90 EUR

1/2 pollo completo
Acompañado de patatas fritas ,ensalada y salsas .

18 EUR

1/4 de pollo completo
Acompañado de patatas fritas ,ensalada y salsas .

11 EUR

Pollo solo

14 EUR

1/2 pollo solo

9 EUR

1/4 de pollo solo

6 EUR

<p>DELICIOSOS POLLOS HECHOS AL CARBON.</p>

Entrantes

Papa a la huancaína
Patatas cocidas con crema de ají amarillo.

10 EUR

Papa rellena
Patata rellena de ternera ,aceitunas, uvas pasas y huevo.

10 EUR

Causa limeña de pollo
Pastel de patatas rellena de pollo con mayonesa .

10 EUR

Wantán frito
Pasta rellena de pollo acompañado de salsa agridulce.

10 EUR

Anticuchos
Corazón de ternera adobada a la plancha.

13,50 EUR

Anticucho mixto
Corazón de ternera y callos a la plancha.

16,50 EUR

Salchipapa
Patatas fritas y salchichas.

11 EUR

Ensalada de la casa
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria , remolacha y atún .

12 EUR

Media salchipapa
Patatas fritas y salchichas.

7 EUR

Chicharrón de cerdo 500g
Torrezno frito acompañado de 300kg de camote , barra de pan y salsa de cebolla

13 EUR

Pan con chicharrón.

7 EUR

PESCADOS Y MARISCOS.

Causa de langostinos
Pastel de patatas rellena de langostinos con mayonesa .

11 EUR

Leche de tigre
Jugo de ceviche acompañado de pequeños trozos de pescado.

10 EUR

Ceviche de pescado
Pequeños trozos de pescado crudo marinado en jugo de limón , cebolla , cilantro y ají.

24 EUR

Ceviche mixto
Pequeños trozos de pescado y mariscos marinado en jugo de limón , cebolla , cilantro y ají.

24 EUR

Choritos a la chalaca
Mejillones con ensalada de tomate ,cebolla, maíz dulce y jugo de limón.

11 EUR

SOPAS

Caldo de gallina

13 EUR

Sopa wantán

13 EUR

Caldo de patasca
Caldo de las patas de la ternera ,maíz (mote) y callos.

13 EUR

Segundos

SEGUNDOS

Ají de gallina.
Crema de ají amarillo con pollo deshilachado.

14 EUR

Seco de ternera.
Guiso de ternera acompañado de judías blancas y arroz.

17 EUR

Lomo salteado de pollo.
Trozos de pechuga de pollo flameado y salteado con soja ,tomate y cebolla.

16 EUR

Lomo salteado de ternera.
Trozos finos de lomo flameado y salteado con soja ,tomate y cebolla.

17 EUR

Tacu tacu de ternera.
Mezcla de judías blancas y arroz con salteado de ternera.

19 EUR

Pollo tipakay.
Pollo empanado acompañado de salsa agridulce.

15 EUR

Pollo chijaukay
Pollo empanado acompañado de salsa de ostión.

15 EUR

Combinado.
Mitad arroz chaufa y mitad tallarines salteado .

19 EUR

ARROCES

Aeropuerto
Arroz chaufa revuelto con fideos chinos , verduras chinas , pollo y ternera.

19 EUR

Arroz chaufa de pollo
Arroz frito a base de soja , revuelto de huevo y cebolleta.

14 EUR

Arroz chaufa de ternera.
Arroz frito a base de soja , revuelto de huevo y cebolleta.

16 EUR

Arroz chaufa de mixto.
Arroz frito a base de soja , revuelto de huevo y cebolleta.(pollo y ternera)

18,50 EUR

Arroz chaufa de langostinos.
Arroz frito a base de soja , revuelto de huevo y cebolleta.

18,50 EUR

Arroz chaufa de mariscos.
Arroz frito a base de soja , revuelto de huevo y cebolleta.

18,50 EUR

TALLARINES

Tallarines criollo de pollo.
Salteado de tomate y cebolla en trozos .

16 EUR

Tallarines criollo de ternera .
Salteado de tomate y cebolla en trozos .

17 EUR

Tallarines salteado de pollo.
Tallarines chinos a base de salsa de soja y verduras chinas.

17 EUR

Tallarines salteado de ternera.
Tallarines chinos a base de salsa de soja y verduras chinas.

18 EUR

Tallarines salteado de mixto.
Tallarines chinos a base de salsa de soja y verduras chinas. (pollo y ternera)

19 EUR

Tallarines salteado de langostinos .
Tallarines chinos a base de salsa de soja y verduras chinas.

19 EUR

PESCADOS Y MARISCOS.

Chicarrón de pescado
Trozos de pescado empanados, acompañado de patatas doradas y salsa criolla.

20 EUR

Jalea mixta
Trozos de pescado y mariscos empanados, acompañado de patatas doradas y salsa criolla.

31,50 EUR

Tacu tacu de mariscos
Mezcla de judías blancas y arroz con salteado de mariscos.

20 EUR

RACIONES

alitas de pollo

Raciones

Alistas de pollo

11 EUR

Entraña

15 EUR

Tira de asado

14 EUR

Huevos rotos con jamón

12 EUR

Chicharrón de pota

15 EUR

GUARNICIONES

Patatas cocidas

7,50 EUR

Cancha

7 EUR

Choclo (maíz)

6,50 EUR

Camote (batata)

7 EUR

Salsa criolla

6,50 EUR

Patatas fritas

9 EUR

Arroz blanco

5 EUR

POSTRE

POSTRES

PIE DE LIMON.
Base de galletas ,crema de limón y merengue.

7,50 EUR

TARTA DE CHOCOLATE.

7,50 EUR

CREMA VOLTEADA.

7,50 EUR

PICARONES
Buñuelos de calabaza , batata y miel por encima.

8,50 EUR

DELICIOSOS POSTRES CASEROS .

BEBIDAS

BATIDOS O ZUMOS NATURALES

MARACUYA

6 EUR

GUANABANA

6 EUR

PIÑA

6 EUR

FRESA

6 EUR

LUCUMA

6 EUR

PAPAYA

6 EUR

CERVEZAS.

TERCIO MAHOU

3,20 EUR

TERCIO ESTRELLA GALICIA

3,20 EUR

DOBLE

3,10 EUR

CAÑA

2,20 EUR

JARRA

4,40 EUR

CUSQUEÑA

4,40 EUR

GASEOSAS Y RESFRESCOS.

PISCO SOUR

8 EUR

FANTA.

3,20 EUR

COCACOLA .

3,20 EUR

NESTEA.

3,20 EUR

AQUARIUS.

3,20 EUR

TINTO DE VERANO

4 EUR

AGUA CON GAS.

2,50 EUR

AGUA MINERAL.

2 EUR

CHICHA MORADA 1L

10 EUR

INCACOLA 2L.

12 EUR

INCACOLA 33CL

3,70 EUR

COPAS
RON , WHISKY , GIN

7 EUR

CAFE

2 EUR

COLACAO

3 EUR

VINOS

BOTELLA RIOJA

15 EUR

BOTELLA RIBERA DEL DUERO

15 EUR

BOTELLA RUEDA

14 EUR

BOTELLA VINO DE LA CASA

9,50 EUR

COPA RIOJA

3 EUR

COPA RIBERA DEL DUERO

3 EUR

COPA RUEDA

2,70 EUR

COPA VINO DE LA CASA

2,20 EUR

Don carbón Restaurante en Tres Cantos

ALITAS DE POLLO

RACIONES

Alistas de pollo

Entraña

Tira de asado

Huevos rotos con jamón

Chicharrón de pota

Don carbón
Restaurante en Tres Cantos