venGabino´s

Restaurante • Sector Pintores 33, Tres Cantos • 624304817

Carta

COMUNICAR ALERGIAS E INTOLERANCIAS

SUGERENCIAS!!!!! / Presa Iberica con pure de patatas, salsa criolla y salsa yakitori)

Tosta de Atún con mayo de trufa

8,50 €

Tosta de Solomillo de ternera y Foie fresco a la plancha

10 €

Bao de Langostinos
con guacamole, cogollo y salsa de sriracha

9,50 €

Carta de Comidas

Carta

Queso Comte
Francia

12 €

Baba Ganoush
Pasta a base de puré de berenjenas asadas, peperoncino agridulce y pesto de tomate / (pan extra 1,50€)

11 €

Langostinos Rebozados
con salsa Sweet Chili / (5 Unidades)

12 €

Buñuelos de Espinaca
(4 unidades)

12 €

Provoleta
Con pesto de tomate y oregano

11 €

Ensaladilla

11 €

Ensaladilla con Tartar de Atun

17 €

Ensalada Templada de Patatas y Salmon Ahumado
Con salsa de kimchi y Sriracha

14 €

Ensalada de Remolachas Asadas
Con Burrata , Calabacín y Pesto

15 €

Taco de Atun Rojo Atemperado
con cebolla crujiente,salsa de kimchi, cebolla encurtida y guacamole

8,50 €

Coca de Anchoas y Aguacate

14 €

Coca de Salmon Ahumado y Aguacate

14 €

Tartar de Atun Rojo
con Helado de Wasabi

22 €

Tiradito de Corvina
Con huevas de trucha

18 €

Pizza de Mozzarella

15 €

Pizza de Mortadela Trufada, Burrata y Pesto

18,50 €

Milanesa Napolitana
Con patatas fritas

18 €

Milanesa de Berenjena
Con Tomate Asado

14 €

Bao de Steak Tartar de Solomillo de Ternera
Con Mayonesa de cebollino y Huevo de Codorniz

8,50 €

Tosta de Solomillo de ternera y Foie fresco a la plancha

10 €

Katsu Sando
Bocadillo Estilo Japones / Lomo de Cerdo, Mostaneza, Salsa Tonkatsu, Cebolla Frita y Col Lombarda

14 €

Hamburguesa de Ternera Provolone. (Opción sin Gluten)
Con mayonesa de Chipotle, rucula, tomate seco y queso provolone. / Acompañada de Patatas Fritas

14 €

Lomito venGabino´s (Opción sin Gluten)
Sandwich Argentino de solomillo de ternera, mayonesa, cebolla crujiente, / tomate, lechuga, queso y huevos de codorniz.

16 €

Pulpo a la barbacoa
Con parmentier de Boniato

24 €

Presa Iberica
Con pure de Patatas / Con salsa criolla y salsa yakitori

24 €

Bife Argentino
Lomo Alto con pimiento relleno / y patatas baby

28 €

Carta de Postres

Postres

Flan de Dulce de Leche

6,50 €

Tarta de Queso
Con Helado

6,50 €

Coulant de Pistacho
Con helado

7 €

Coulant de Chololate
Con Helado de Tramontana

7 €

Helados

5 €

Carta Bebidas

Cervezas

Caña Mahou

2,30 €

Doble Mahou

3,20 €

Doble 1925

4 €

Jarra Mahou

4,70 €

Jarra 1925

5,50 €

Botellin Mahou

2,30 €

Tercio Mahou

3,30 €

Tercio Mahou Reserva

3,70 €

Tercio Tostada Mahou

3,40 €

Tercio 0,0

3,40 €

Tercio Sin Gluten Mahou

3,60 €

Tercio Maestra

3,80 €

Alhambra Roja

4 €

Maestra Dunkel

3,80 €

West Coast IPA
(Labrador)

7 €

Sección IPA
(Labrador)

7 €

Apocalipsis Neipa
(Labrador)

7 €

Refrescos

Agua

2,20 €

Agua con Gas

2,70 €

Refrescos

3 €

Zumos

2,75 €

Zumo Tomate preparado

3,10 €

Vermouth

Vermouth De Grifo

3,70 €

Vermouth Petroni Rojo

4,20 €

Vermouth Petroni Blanco

4,20 €

Vermouth Quinta do Cuña

4,20 €

Cafe

1,70 €

Cortado

1,90 €

Cafe Con Leche

2 €

Infusiones

2,15 €

Carajillo

2,60 €

Capuccino

2,30 €

Carta Bebidas

Tinto de Verano

3,50 €

Licores

3,50 €

Campari

7 €

Fernet Branca

7 €

Aperol Spritz

7 €

Negroni

8 €

Bloody Mery

7 €

Beefeater

8 €

Seagrams

8 €

Tanqueray

8 €

Whitley Neil Original

8 €

Puerto de Indias

8 €

Bombay Shapphire

9 €

Martin Miller

9,50 €

Nordes

9,50 €

Roku

9,50 €

Gin Mare

10,50 €

Absolut

8 €

Arehucas

8 €

Brugal

8 €

Barcelo

8 €

Havana 7

9,50 €

Legendario

8 €

Matusalem 15

10,50 €

J&B

8 €

Ballantines

8 €

Dyk 8 años

8 €

Jameson

8 €

White Label

8 €

J.W Red Label

8 €

J.W Black Label

9,50 €

Cardhu

10,50 €

Jack Daniels Gentleman

10,50 €

Glenfiddich 15

12,50 €

Vinos por Copas

Vinos Tintos

Copa Serpis de Ferro (vino del Mes)
Syrah / Alicante

3,70 €

Hacienda Grimon
D.O Rioja CR

3,70 €

Linaje Garcea VS
D.O Ribera

3,70 €

Los Lastros
D.O Toro

3,70 €

Pago de Valdoneje
D.O Bierzo

3,50 €

Copa Vino Argentino
Consultar uva

4,90 €

Vinos Blancos

Valdelainos
D.O Rueda

3,20 €

Madai
D.O Bierzo (Godello)

4,20 €

Señorio de los Rubios
Albariño

4,80 €

Vinos Rosados

Unadir
Tierra de Extremadura

3,30 €

Carta de Vinos

Vinos Tintos

Serpis de Ferro (Vino del Mes)
Syrah / Alicante

18,50 €

Manos Negras (Vino Sugerencia)
Malbec / Mendoza (Argentina)

33 €

Hacienda Grimon CR
Rioja / Tempranillo

18,50 €

Linaje Garsea VS
Ribera del Duero / Tempranillo

18,50 €

Linaje Garsea RV
Ribera del Duero / Tempranillo

40 €

Los Lastros
D.O Toro / Tinta de Toro

18,50 €

Excelsis
D.O Cariñena / Garnacha

24 €

Summum
Monastrell / Yecla

32 €

Diablar
Castilla la Mancha (Ciudad Real) / Syrah

31 €

Pago de Valdoneje
Bierzo / Mencia

17,50 €

Los Halcones
D.O Manchuela / Bobal

26 €

Trapisondero
Madrid / Tempranillo

17,50 €

Predicat
Priorat

26 €

Cavall de FOC
Alicante / Garnacha Tintorera

22 €

Fuego Lento
Alicante / Monastrell-Syrah-Alicante Bouchet

44 €

Abadia Retuerta (Seleccion Especial)
Grandes Pagos de España / tempranillo-Cabernet-Syrah-Merlot-Petit Verdot-Garnacha

46 €

Humberto Canale
Patagonia (Argentina) / Merlot

25 €

Lagarde
Argentina (Mendoza) / Malbec

25 €

La Mascota
Argentina (Mendoza) / Cabernet Sauvignon

25 €

A Lisa
Argentina (Patagonia) / Malbec

45 €

El Enemigo
Argentina (Mendoza) / Cabernet Franc

45 €

Vinos Blancos

Valdelainos
D.O Rueda / Verdejo

16 €

Circe
D.O Rueda / Verdejo

25 €

Bestia Parda
Castilla y Leon / Verdejo

31 €

Madai
D.O Bierzo / Godello

21 €

Señorio de los Rubios
D.O Rias Baixas / Albariño

24 €

Beade Primicia
D.O Ribeiro / Treixadura

21 €

Vino Rosado

Unadir
Tierra de Extremadura / Tempranillo-Petit Verdot

16,50 €

Cava

Emendis Imum
Cava

22 €

venGabino´s Restaurante en Tres Cantos

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