Confitería El Vasco

Restaurante • Calle Suárez Inclán 26, Trubia • 985784049

Carta

PASTELES

PASTELES FRIOS

PETIT CHOUX
Relleno de crema pastelera y bañado en chocolate negro

1,80 EUR

BIZCOCHO CON MOUSSE DE ARÁNDANOS
Bizcocho remojado relleno de mousse de arándanos con capa superior de mermelada de arándanos

1,80 EUR

BIZCOCHO DULCE DE LECHE
Bizcocho San Marcos relleno de mousse de dulce de leche cubierto con dulce de leche

1,80 EUR

BIZCOCHO PISTACHO

2,10 EUR

BIZCOCHO DE PRALINÉ
Bizcocho San Marcos relleno de mousse de praliné (almendra y avellana) cubierto de nuestra crema de almendra

1,80 EUR

BIZCOCHO DE FRESA
Bizcocho San Marcos con interior de Mousse de Fresa y cubierto de mermelada de fresa natural

1,80 EUR

BIZCOCHO TRUFA CHOCOLATE
Bizcocho San Marcos con mousse de chocolate cubierto de trufa de chocolate

1,80 EUR

BIZCOCHO DE LOTUS
Bizcocho San Marcos relleno de mousse de crema Lotus cubierto con galleta Lotus

1,80 EUR

BIZCOCHO MANZANA Y CANELA
Bizcocho San Marcos relleno de mousse de manzana y canela cubierto de dados de manzana

1,80 EUR

BOMBA DE CREMA
Masa de bollería frita rellena de crema pastelera

2 EUR

TARTA AVELLANA
Tarta jugosa de avellana horneada

2 EUR

TARTA ALMENDRA
Tarta jugosa de almendra horneada

2 EUR

NUESTRAS ESPECILIDADES

PAN DULCE “MANOLITO”
Bollo clásico de masa dulce con todo el sabor de la mantequilla, fermentado y horneado con mimo

CARAJITOS “EL VASCO”
Pasta típica elaborada con avellana, azúcar y clara de huevo

TARTA DE TRUBIA
Tarta de hojaldre tierno, relleno con nuestra crema de almendra cocida a fuego lento

BOLLERÍA Y HOJALDRE

CROISSANT
Bollería artesana de masa brioche

1,80 EUR

MUJI
Bollería clásica de masa brioche con crema pastelera

1,80 EUR

MANZANA
Hojaldre con una fina capa de crema pastelera y gajos de manzana

1,80 EUR

MÚSICO
Hojaldre con una ligera capa de crema pastelera cubierto con frutos secos tostados

1,80 EUR

FLOR DE CHOCOLATE
Hojaldre con corazón de crema de cacao decorado con crujiente de galleta Oreo

1,80 EUR

CASADIELLA
Hojaldre relleno de nuez y anís

2 EUR

LAZO
Hojaldre clásico con un ligero baño de almíbar

1,80 EUR

BEBIDAS FRÍAS

SMOOTHIE

SMOOTHIE TROPICAL
Mango,Piña,Papaya,Kiwi,Melón Verde y Melón Naranja

3,60 EUR

SMOOTHIE FRUTOS ROJOS
GROSELLAS ROJAS, CASSIS, FRESAS, FRAMBUESAS, MORAS, ARÁNDANOS Y CEREZAS ÁCIDAS

3,60 EUR

TÉS FRIOS

TÉ DE MANGO

2,60 EUR

TÉ DE FRAMBUESA

2,60 EUR

CAFETERÍA

CAFÉS ESPECIALES

CAFÉ FRAPPÉ
Emulsión de café con leche en jarra con hielo, decorada con Sirope de chocolate y nata montada

2,70 EUR

CAPUCCINO
Espresso intenso con leche vaporizada y una capa ligera de espuma

2,15 EUR

CAFÉ VIENÉS “EL VASCO”
Espresso doble acompañao de Baileys y decorado con nata montada

2,45 EUR

CAFÉ BOMBÓN
Fondo de leche condensada, café expresso y nata montada

2,45 EUR

CAFÉS

CAFÉ SOLO

1,65 EUR

CORTADO

1,65 EUR

CON LECHE

1,65 EUR

CAFÉ MEDIANO

1,85 EUR

AMERICANO

1,85 EUR

DESCAFEINADO MÁQUINA

1,65 EUR

DESCAFEINADO SOBRE

1,65 EUR

CAFÉ CON HIELO Y BAILEYS

2,10 EUR

CAFÉ CON HIELO Y BAILEYS MEDIANO

2,40 EUR

+ DOBLE CARGA CAFÉ

0,35 EUR

CHOCOLATE

CHOCOLATE A LA TAZA

2,20 EUR

COLACAO

1,75 EUR

BATIDO DE CHOCOLATE

2 EUR

INFUSIONES

INFUSIONES
Carta de Infusiones Disponible en la mesa

1,85 EUR

TOSTAS

TOSTA AVOCADO
Con aguacate, jamón serrano, tomate natural y AOVE

4,50 EUR

TOSTA MANÍ
Con crema de cacahuete, plátano y canela

3,95 EUR

TOSTA CACAO
Con crema de cacao, pepitas de cobertura de chocolate y galleta Lotus.

3,30 EUR

TOSTA SERRANA
Con jamón serrano, tomate, AOVE y sal maldón

3,20 EUR

TOSTA HONEY
Con crema de queso natural, miel y nueces

3,60 EUR

TOSTA CLÁSICA
CON MERMELADA Y MANTEQUILLA

2,30 EUR

PINCHOS

TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA

1,90 EUR

BACON Y HUEVO FRITO

1,80 EUR

LOMO Y CREMA QUESO DE CABRA

1,80 EUR

LOMO EMPANADO

1,80 EUR

PECHUGA DE POLLO

1,80 EUR

RABAS DE CALAMAR

1,80 EUR

JAMÓN SERRANO

1,80 EUR

CECINA Y QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

1,80 EUR

BIZCOCHOS

BIZCOCHOS / Disponibilidad sujeta elaboración diaria o por encargo

BIZCOCHO CACAO CON CREMA DE PISTACHO

BIZCOCHO CASADIELLA

BIZCOCHO DE LIMÓN

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA

BROWNIE DE CHOCOLATE

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA

TARTA DE QUESO CON CREMA DE PISTACHO

ZUMOS

ZUMO NARANJA NATURAL

2,20 EUR

ZUMO NATURAL GRANDE

3,30 EUR

PAGO MULTIFRUTAS

2,20 EUR

ZUMO PIÑA

2,10 EUR

ZUMO MELOCOTÓN

2,10 EUR

MOSTO

2,10 EUR

BEBIDAS

REFRESCOS

AGUA 0,5 L

1,60 EUR

COCACOLA BOTE

2 EUR

COCACOLA VIDRIO

2,20 EUR

NESTEA BOTE

2 EUR

AGUA CON GAS VIDRIO

1,85 EUR

AGUA VIDRIO

1,85 EUR

KAS VIDRIO

2,20 EUR

TRINA

2,20 EUR

AQUARIUS

2 EUR

CERVEZAS

VOLL-DAMM

2,30 EUR

1906

2,30 EUR

B-LEMON RADLER

2,30 EUR

MAHOU

2,30 EUR

ESTRELLA GALICIA

2,30 EUR

ESTRELLA GALICIA 0,0 TOSTADA

2,30 EUR

VINOS

DE LA CASA

0,90 EUR

RIOJA

1,60 EUR

RIBERA DEL DUERO

1,95 EUR

RUEDA

ALBARIÑO

2 EUR

MOSCATO

1,60 EUR

VERMOUTH

VERMOUTH COLOR

2,40 EUR

VERMOUTH BLANCO

2,40 EUR

Confitería El Vasco Restaurante en Trubia

ZUMOS

ZUMO NARANJA NATURAL

ZUMO NATURAL GRANDE

PAGO MULTIFRUTAS

ZUMO PIÑA

ZUMO MELOCOTÓN

MOSTO

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