Gloss

Restaurante • Plaza Mayor, 10D, Trujillo • 666899266

Carta

Tapas

Tomate de La Huerta con AOVE y sal.

7 EUR

Ensalada Cesar con pollo crujiente.
Brotes baby, cherry’s, frutos secos y vinagreta de Modena

10,95 EUR

Ensalada de Jamón Ibérico, aguacate y Grana Padanno.
Brotes baby, cherry's y vinagreta de Modena y miel.

13,95 EUR

Crujientes de langostinos con 2 salsas

10 EUR

Ensalada de pera y queso azul de cabra
Brotes baby, cherry's, frutos secos y Modena.

10,95 EUR

Moraga Extremeña
Jamón del cerdo macerado con ajo y perejil fresco.

13 EUR

Solomillo de cerdo con salsita de quesos extremeños

13 EUR

Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y reducción Pedro Ximénez

13 EUR

Secreto, patatas gajo caseras especiadas con pimentón De la Vera.

12,95 EUR

Croquetitas caseras de jamón ibérico (7u)

9 EUR

Pan tostado.

2 EUR

Ración de pan

1,80 EUR

Pan con tomate y aceite tostado

3 EUR

Prueba nuestras tapas!

Sugerencias

MIMOSA GLOSS
Hielo, rodajita de naranja, zumo de naranja, vino espumoso y un toque de casera

4,50 EUR

MOJITO NORMAL
Hielo picado, ron brugal, azúcar Moreno y lima natural.

6,50 EUR

MOJITO DE FRESA CON GINEBRA DE FRUTOS ROJOS

7 EUR

JARRA DE SANGRÍA (1 L)
De vino tinto, de vino blanco.

9 EUR

PIÑA COLADA
Hielo picado, leche de coco y zumo de piña.

7 EUR

SAN FRANCISCO
Zumo de melocotón, piña y naranja, granadina y vodka.

7 EUR

BLOODY MARY
Hielo, vodka, zumo de tomate, sal, pimienta y limón.

7 EUR

Postres

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla de Madagascar.

7,50 EUR

Torrija con helado de vainilla de Madagascar.

6,50 EUR

Tiramisú

6,50 EUR

Helado BEN&JERRY’S cookie dough

5 EUR

Tarta de queso helada con frutos del bosque.

5,50 EUR

Prueba nuestros postres!

Cervezas

Caña 30cl

3 EUR

Salitos BLUE

3 EUR

ALHAMBRA 1925

3,50 EUR

1/3 Mahou Cinco Estrellas

3 EUR

Doble Cerveza

4 EUR

Copa de cerveza 48 cl

4,50 EUR

Jarrita helada 1/2 L

4,50 EUR

Jarrita helada 38 cl

3,20 EUR

Refrescos

REFRESCOS

AGUA
Solan de cabras 50 cl

1,90 EUR

AGUA CON GAS

2,60 EUR

AGUA
Solan de cabras 2 L

2,50 EUR

REFRESCOS
Coca-cola, Fanta, 7up, tónica etc.

2,50 EUR

TINTO DE VERANO

3 EUR

Vinos

D.O. Rioja

Ramón Bilbao
Precio por copa 3,00€ / Botella

18 EUR

Luis Cañas
Botella

27 EUR

Vinos Blancos

Habla de ti
Precio por copa 3.00€ / Botella

21 EUR

Mayor de Castilla (Verdejo)
Precio por copa 2,90€ / Botella

16 EUR

Primavera Árabe
Precio por copa 2.90€ / Precio por botella

16 EUR

Tierra de Extremadura

Viña Puebla
Precio por copa 3.5€ / Precio por botella

18 EUR

Paiva Cosecha D.O
Precio por copa 2.90€ / Precio por botella

14 EUR

Habla La Tierra

19 EUR

Habla del Silencio
Precio por copa 3,5€ / Precio por botella

22 EUR

D.O. Ribera del Duero

Emilio Moro
Botella

27 EUR

Protos (Roble)
Precio por copa 2.9€ / Precio por botella

18 EUR

Vinos espumosos

Yllera frizzante (Verdejo)
Precio por copa 2,50€ / Botella

12 EUR

Ginebras

BEEFEATER

6 EUR

BOMBAY

6,50 EUR

LARIOS 12

7 EUR

GORDON'S

6 EUR

LARIOS

6 EUR

LARIOS ROSÉ

6,50 EUR

MASTERS GREEN APPLE

6,50 EUR

PUERTO DE INDIAS
Perfect serve con varias rodajas de fresa fresca

7 EUR

SEAGRAM'S

6,50 EUR

TANQUERAY

6,50 EUR

Para cualquier duda, póngase en contacto con nuestro personal!

Ginebras Premium

M5 PREMIUM

14 EUR

AKORI
Ginebra que se caracteriza por estar elaborada con una selección de botánicos de inspiración japonesa, con toques exóticos a la fruta del Dragón. La preparamos con twist de naranja, twist de lima y un toque de jengibre.

9 EUR

BEEFEATER 24
Sofisticada ginebra, mezcla de los mejores botánicos y tés exóticos (té Sencha japonés y té verde chino) Le intentaremos sorprender con pomelo (twist) y un toque muy suave de regaliz e infusiones levemente en la preparación con te verde.

8 EUR

BLOOM
Triple destilación que usa agua pura desmineralizada y elementos botánicos para conseguir ese característico y distintivo sabor. Se la servimos con pomelo y enebro, con notas a miel, a naranja y a pomelo.

11 EUR

BOLS GIN
Es una ginebra holandesa de sabor sutil y suave dado el uso de un 50% de vino de malta en la elaboración de esta excepcional ginebra. Destilada 3 veces, aún se elabora con la receta original de 1820. La preparamos con raíz de angélica, twist de limón

10 EUR

BOMBAY SAPPHIRE
Ginebra premium de las más populares del mundo, datando de 1761. De sabor aromático a la vez que complejo, predominando toques cítricos maduros. La servimos con twist de lima y bayas de enebro en una copa de balón con mucho hielo.

7 EUR

BOMBAY STAR
Gin tipo London Dry, que se prueba cada 20 minutos para alcanzar un equilibrio perfecto, a la que, en su destilación se le incorpora cáscaras de bergamota y semillas de ambreta. En Gloss nos encanta con naranja y cilantro.

10 EUR

BOODLES
Es una ginebra seca London Dry, conocida por tener un toque de enebro discreto y un perfil único. Se la preparamos con twist de limón, enebro y un toque de romero.

7 EUR

BROCKMANS
Ginebra premium muy consumida, que destaca por su elegancia y suavidad en el trago. En Gloss le aportamos twist de lima, twist de pomelo y frutos rojos, que le da un sabor y un aroma redondo.

9 EUR

BRUNI COLLINS
Elaborada a partir de alcoholes de cereales tridestilados. Sabor intenso y elegante, dónde destaca el enebro, cítricos y un toque dulzón. La servimos con twist de lima, twist de limón y enebro.

9 EUR

CAORUNN
Ginebra que deja el pabellón escocés bien alto. El resultado se debe a un estándar de calidad alto, aroma a terruño y pequeña escala. Por sus características, con mucho hielo y manzana, en Gloss conseguimos dar en el clavo al preparar esta gin.

10 EUR

CITADELLE
Ginebra con 4 destilaciones (3 de grano y una última con componentes) Producto final nítido, suave, fresco y un equilibrio perfecto entre alcohol y botánicos. Nuestro perfect serve: twist de limón, pomelo y naranja.

9 EUR

GIN RAW
Elaborada de forma artesanal por expertos del mundo de la gastronomía, utiliza en su elaboración las últimas técnicas de destilación a baja temperatura. Receta de Gloss: twist de lima, twist de limón, semillas de cilantro y bayas de enebro.

11 EUR

GINBRALTAR DRY
Es una ginebra española elaborada mediante una cuádruple destilación y 11 botánicos y que se caracteriza por su distintivo sabor y aroma con notas a eucalipto. La recomendamos con twist de naranja y fresas.

7 EUR

GINIAL PREMIUM
Gin de baja graduación, muy sofisticada y muy femenina. La proponemos con twist de limón, twist de naranja y toques de flor de hibísco.

8 EUR

GOLD 999,9
Infusinada con mandarina, almendras, jengibre, violetas, coriandro, angélica, canela, amapola y enebro, con la peculiaridad de que se destila en un alambique de oro. La servimos con twist de naranja, canela y pétalos de rosa.

13 EUR

G´VINE
Gin francesa ultra premium cuya base en vez de cereales, es la uva Ugni Blanc de la región de Cognac. Prueba nuestra receta con uvas y Tónica Premium.

9 EUR

G´VINE
Gin francesa ultra premium cuya base en vez de cereales, es la uva Ugni Blanc de la región de Cognac. Prueba nuestra receta con un toque de miel y pomelo.

10 EUR

ISH
Ginebra única por su doble toque de enebro, con 5 destilaciones y para su destilación utiliza el mejor grano de cereal y 12 botánicos, previamente macerados durante un día. Receta de Gloss: enebro, regaliz y un toque de mano de buda.

7 EUR

JINZU
Ginebra británica, con la peculiaridad de estar elaborada con sake y varios botánicos japoneses. Gin en la que destaca tanto en boca como en nariz los cítricos y flor de cerezo. La servimos con limón, lima, mano de buda, pétalos de rosa.

8 EUR

LONDON Nº 1
Ginebra super premium, del tipo London Dry, con 4 destilaciones por lotes. Le caracteriza un color azul turquesa, suave debido a la maceración de flores de gardenia. Lista con corteza de cassia, naranja, limón y cilantro.

10 EUR

LONDON Nº3
Llamada así por ser 3 los frutos y especias que encontramos en su preparación. La servimos con bayas de enebro, twist de naranja española, un ligero toque de cardamomo y tónica premium.

9 EUR

NORDÉS
Primera ginebra gallega cuyos ingredientes son todos gallegos, de destilación lenta y sosegado de vino albariño y 15 hierbas gallegas. Se la serviremos encantados con twist de naranja y uvas.

9 EUR

MARTIN MILLER´S
Destilada en un único alambique, sus botánicos se remojan en aguas procedentes de glaciares y filtrada en roca volcánica, de ahí su nombre de las tres millas. La preparamos con gotas de angostura, twist de lima y twist de limón.

9 EUR

ONE KEY
Ginebra premium eslovena con notas a enebro, jengibre y cilantro con aromas a hierbas exóticas. Receta de Gloss: lima, enebro y jengibre.

10,50 EUR

PORTOMAGNO
Llegada desde Almería, se elabora con alcohol tridestilado de cereales y una gama de botánicos cuidada. Nuestra refrescante receta a base de canela, twist de lima y twist de limón le encantará.

6 EUR

OXLEY
Ginebra ultra-premium suave e intensa, con aromas anisados, a enebro y a cítricos. Se destila en frío y por ello se diferencia al resto de ginebras. La servimos con unas gotitas de angostura de naranja y lima deshidratada con bayas de enebro.

12 EUR

ONLY
Ginebra muy aromática con evidentes notas a enebro y predominio de aromas florales. De sabor fresco y elegante, en la que notaremos ricos aromas cítricos. Nos gusta prepararla pétalos de rosa, bayas de enebro y twist de limón.

7 EUR

PUERTO DE INDIAS BLACK EDITION
Inspirada en la primavera, incorpora aromas florales como la naranja, el limón y el azahar. En Gloss nos gusta prepararla con twist de naranja, twist de limón, un trozo de vaina de vainilla de Haíti y pétalos deshidratados.

9 EUR

RIVES SLOE
Se macera durante varios meses con sloe berries, agua y azúcar, obteniéndose una gin suave de color rojo rubí, sabor refrescante y afrutado con un postgusto ligero y suave a almendras. La servimos con grosella roja y tónica premium.

7 EUR

SIKKIM FRAISE
Si te gustan las gin infusionadas con fresas, esta ginebra no te dejara indiferente, de las más premium en cuanto a este tipo de ginebras se refiere. Te la preparamos con fresas y frutos rojos, con una tónica de burbuja fina, disfrútala.

10 EUR

SIKKIM PRIVEÉ
London Dry obtenida mediante destilación en tradicionales alambiques de cobre de 1831, mezclando varios botánicos y aromas herbáceos y florales. Te sorprenderá su sabor, con semillas de cilantro, enebro, un toque de té rojo, limón y pomelo.

11 EUR

STUDER CLASSIC
Elaborada artesanalmente en Suiza con botánicos como el enebro, lemongrass, lavanda, cilantro y jengibre lo que le proporciona un aspecto y sabor exquisito. Se la preparamos con twist de lima y bayas de enebro.

10 EUR

STUDER GOLD
Elaborada artesanalmente en Suiza de la misma manera que la STUDER CLASSIC pero además se le añaden copos de oro de 22 k. Receta: Pimienta negra, jengibre y twist de limón.

15 EUR

TANQUERAY Nº10
Cuatro destilaciones con los componentes botánicos a la que se añade manzanilla y cítricos durante 18 meses. Déjese llevar por nosotros, aportando twist de limón, naranja deshidratada en rodaja y pomelo de la misma manera.

10 EUR

VLC N GIN
Destilada con agua de Sierra Nevada para alcanzar la alta calidad de una ginebra muy fresca y suave, de baja graduación, en la que se unen los aromas y sabores cítricos con las notas herbáceas y de especias dulce. La servimos con naranja y pomelo.

10,50 EUR

VOORTREKKER
Gin holandesa que destaca por la calidad de sus ingredientes y por su presencia de alcohol muy suave, con triple destilación y a partir de trigo. Nuestro perfect serve con naranja, pomelo y 3 granos de pimienta es espectacular.

9 EUR

WILLIAMS CHASE ELEGANT
Ginebra de Herefordshire(Reino Unido) cuya destilación proviene del fermentado de manzanas de cultivo ecológico, obteniendo una ginebra con aromas a caramelo, cítricos y hierbas. Servida con manzana y naranja es sorprendente.

12 EUR

ZUIDAM
Gin holandesa, brillante, ligera y suave, con fondo en el que destaca la vainilla y el regaliz. Te sorprendemos con naranja, vainilla de Haíti, un toque de regaliz y tónica de burbuja fina.

9,50 EUR

Rones

BACARDI

6 EUR

BARCELÓ

6 EUR

BARCELÓ SIGNIO

7 EUR

BRUGAL

6 EUR

CACIQUE

5,50 EUR

CACIQUE 500

7 EUR

DOS MADERAS LUXUS

22 EUR

LEGENDARIO

6,50 EUR

HAVANA 7

9 EUR

PAMPERO

6 EUR

PAMPERO ANIVERSARIO

9 EUR

Vodkas

ABSOLUT
Vodka sueco con sabor rico, con cuerpo y complejo, pero a la vez suave y maduro con un carácter distintivo del grano de trigo, seguido de un toque a frutas secas.

6 EUR

CIROC
vodka francés elaborado principalmente con uvas blancas, concretamente, con Ugni Blanc y Mauzac Blanc de la región de Cognac. Perfecto para combinarlo con lo que quieras.

8 EUR

CIROC COCONUT
Calidad premium con 5 destilaciones. Espíritu a coco y a frutas tropicales dando como resultado un sabor elegante y liso. Te atreves con la receta de Gloss? Añadimos agua con carbónico y frutos rojos.

10 EUR

CIROC PEACH
Destilado 5 veces con una distintiva mezcla de melocotón y sabores naturales. Disfrute de su copa, nuestra receta con un toque de cava y twist de naranja le sorprenderá.

10 EUR

CIROC PINEAPPLE
Vodka francés con 5 destilaciones. Bebida con un toque en su justa medida de piña y sabores naturales. Nuestra elaboración a base de twist de lima y jugo de zumo de piña natural es exquisita.

9 EUR

CIROC RED BERRY
Con 5 destilaciones y un espíritu impregnado de frambuesa, fresas y sabores naturales. Nuestra receta a base de algunos frutos rojos, mucho hielo y un toque de agua con carbónico, es magnífica.

9 EUR

ERISTOFF

6 EUR

SMIRNOFF

6 EUR

ZUBROWKA

6 EUR

Whiskys

BALLANTINES

6 EUR

CARDHU 12 AÑOS

9 EUR

CHIVAS 12 AÑOS

12 EUR

CUTTY SARK

6 EUR

DYC

6 EUR

DYC 8 AÑOS

7 EUR

FOUR ROSES

6,50 EUR

JACK DANIEL'S

8 EUR

J&B

6 EUR

J&B 15 AÑOS

9 EUR

JAMESON

6,50 EUR

JOHNNIE WALKER
Red Label / White label

6 EUR

JOHNNIE WALKER
Black label

9,50 EUR

JOHNNIE WALKER
Double black

10 EUR

JOHNNIE WALKER
Green label

12 EUR

KNOCKANDO 12 AÑOS

9 EUR

MACALLAN 12 AÑOS

9 EUR

WHITE LABEL

6 EUR

Gloss Restaurante en Trujillo

RONES

BACARDI

BARCELÓ

BARCELÓ SIGNIO

BRUGAL

CACIQUE

CACIQUE 500

DOS MADERAS LUXUS

LEGENDARIO

HAVANA 7

PAMPERO

PAMPERO ANIVERSARIO

Gloss
Restaurante en Trujillo