ENSALADAS
TOMATE CON ANCHOAS DEL CANTABRICO Y ACEITE DE OLIVA CON TOQUE DE SAL NEGRA 8,50
ENSALADA DE LA HUERTA Y QUESO DE DOÑANA CON JAMON IBERICO Y ACEITE DE OLIVA 9,50
ENSALA DE MAE CON COGOLLOS, MANGO, FRESAS, QUESO DOÑANA TOQUE MERMELADA DE FRAMBUESA 8,50
TAPAS
CIGARRILLO DE TRUFA CON SALSA 2
TORTILLA DE PATATAS 2
ENSALADILLA RUSA CON GAMBA 2,20
MINI HAMBURGUESA acompañada de patatas fritas naturales 3
TWISTER DE LANGOSTINO EN SALDA AGRIDULCE UND.
2,20
Palitos Morcilla y Manzana Reineta Und 2
CROQUETAS CON JAMON IBERICO 2,20
CROQUETA RABO DE TORO 2
CROQUETAS DE POLLO 2
CARNE CON TOMATE NATURAL 2
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS 2
PINCHO DE CERDO 2
PINCHO DE LANGOSTINO
3,90
ACEITUNA DE LA ABUELA 1,50
TOSTAS
TOSTA DE SALMON AHUMADO CON PIMIENTOS ROJOS, ANCHOAS Y QUESO DE DOÑANA 12,50
TOSTA DE SOLOMILLO IBERICO CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA 11,90
TOSTA DE JAMON DE BELLOTA CON QUEZO AZUL FRANCES Y HUEVO ROTO 11,80
TOSTA A LA MINERA DE LOMO DE CERDO 11,90
TOSTA DE FOIE con GULA Y HUEVO DE CODORNIZ 12,90
TOSTA DE QUESO FUNDIDO CON HIERVAS AROMATICAS CON UN TOQUE DE ACEITE DE OLIVA 11,50
ENTRANTES
AROS DE QUESO GOUDA
7,50
HABAS CON JAMON IBERICO Y AJITO 7,90
RACIÓN DE ENSALADILLA RUSA CON GAMBAS
8,90
ALITAS DE POLLO BARBACOA CON PATATAS DE TEMPORADA 7,50
RACION CARNE CON TOMATE NATURAL 9,50
MEDIA RACION CARNE CON TOMATE NATURAL 6,20
RACION CROQUETA DE BACALAO 9,50
RACION CROQUETAS JAMÓN IBERICO 9,50
MEDIA DE CROQUETA JAMON IBERICO 6,60
PATA DE PULPO A LA BRASA
17,50
SETAS SALTEADAS CON JAMON IBERICO 15,90
1/2 PATATAS FRITAS 5
RACION DE PATATAS FRITAS NATURALES 7,50
IBERICOS SERRANIA DE HUELVA
PLATO JAMON BELLOTA 100% IBERICO D.O.P. JABUGO HUELVA 25,90
PLATO DE JAMON 100% IBERICO JABUGO DE HUELVA 18,90
PLATO DE CAÑA DE LOMO BELLOTA 100% IBERICO 20
PLATO CHORIZO DE LOMO CERDO IBERICO DE BELLOTA 17,50
PLATO MORCÓN DE LOMO DE CERDO IBERICO DE BELLOTA 18
PLATO SALCHICHÓN DE CERDO IBERICO DE BELLOTA AL 17,50
PLATO MORCILLA SERRANA 15,80
PLATO DE CHACINA IBERICA VARIADA 18
PLATO DE QUESO CURADO 19
PLATO DE QUESO VARIADO DE HUELVA 22,50
PLATO DE QUESO DE CABRA CUBIERTO DE MANTECA DE CERDO IBERICA 24
CARNES IBERICAS DE SELECCIÓN DE SALAMANCA
PLUMA IBERICA DE SALAMANCA RACIÓN 19,50
SECRETO IBÉRICO DE SALAMANCA RACION 18,90
CARNES
COSTILA ANGUS A LA BARBACOA 18,90
RABO DE TORO RECETA DEL CHEF
(PESO CADA 100 GRAMOS)
26,90
ACOMPAÑAMIENTOS EN LA CARNE
POSTRE
TIRAMISU 5
TARTA DE QUESO 5
BROWNIE 5
SERVICIO DE MESA
PAN 0,50



MESÓN MAE
675 38 83 34
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mesondemae