Cuarteró
Restaurante en Valencia / Xàtiva
CARNE
ENTRECOT DE TERNERA
22
SOLOMILLO DE TERNERA
25
LOMO
8
BISTEC DE TERNERA
10
SECRETO IBÉRICO
13
SALSAS
PIMIENTA Y ROQUEFORT 3
PESCADO
SALMÓN
11
EMPERADOR
14
ATÚN
13
SEPIÓN
14
SEPIA DE LA CASA
16
MERLUZA
12
ARROCES
FIDEGUA
12
ARROZ NEGRO
12
ARROZ SEÑORET
13
ARROZ ABANDA
12
ARROZ AL HORNO
10
PAELLA VALENCIANA
10
PAELLA BOGAVANTE
17,50
PAELLA COL, AJOS TIERNOS Y BACALAO
10
PAELLA DE INVIERNO
10
PAELLA DE VERDURA
10
GAZPACHO MANCHEGO
9,50
Información: Lacteos Pescado Gluten Crustáceo Molusco Apio
Lacteos Pescado Gluten Crustáceo Molusco Apio Cuarteró
Restaurante • Carrer Académic Maravall, 7, 46800, Valencia / Xàtiva •
Carta
Vinos
Vino / Tinto
Legaris crianza
Ribera del duero
Ribera del duero
27 €Coto Mayor
Rioja
Rioja
16 €Legaris
Roble / Ribera del duero
Roble / Ribera del duero
17 €Portia
Roble / Ribera del Duero
Roble / Ribera del Duero
18 €López de Haro
Tempranillo/garnacha. Crianza / Rioja
Tempranillo/garnacha. Crianza / Rioja
17 €Bardos
Crianza. Ribera del Duero
Crianza. Ribera del Duero
18 €Viña Pomal
Tenpranillo/Crianza / Rioja
Tenpranillo/Crianza / Rioja
18 €El Pacto
Tempranillo/crianza / Rioja
Tempranillo/crianza / Rioja
18 €Comenge
Crianza. Ribera del Duero
Crianza. Ribera del Duero
28 €Pesquera
Crianza Ribera del Duero
Crianza Ribera del Duero
28 €Muga
Crianza
Crianza
28 €Finca del Mar
Monastrell / Valenciano
Monastrell / Valenciano
13 €Finca del Mar
Cabernet Sauvignon/Crianza / Valenciano
Cabernet Sauvignon/Crianza / Valenciano
14 €Juan de Juanes
Cabernet franc/ Crianza / Valenciano
Cabernet franc/ Crianza / Valenciano
15 €Dominio de Calles
Tempranillo/Shiraz Crianza / Valenciano
Tempranillo/Shiraz Crianza / Valenciano
16 €Bala Perdida
Crianza / Alicante
Crianza / Alicante
16 €Venta del Puerto n 12
Tempranillo/cabernet Crianza / Valenciano
Tempranillo/cabernet Crianza / Valenciano
20 €Vino blanco
Finca del Mar
Verdejo
Verdejo
14 €Protos
Verdejo
Verdejo
17 €Pimpollo
Verdejo
Verdejo
17 €Marina Alta
D. O Alicante. Moscatel
D. O Alicante. Moscatel
15 €Adega Pedra Longa
Albariño
Albariño
21 €
BEBIDAS
Agua
Pequeña
1,50 €Grande
2 €Con gas
2,50 €Cristal
2,50 €Solan de cabras
3 €Refrescos
Bitter
2,50 €Tonica
2,50 €Zumo
2,50 €Aquarius
2,50 €Coca cola
2,50 €Coca cola zero
2,50 €Coca cola zero zero
2,50 €Nestea
2,50 €Fanta
2,50 €Cerveza
Alhambra verde
3 €Aguila
2,50 €Amstel
2,50 €Estrella galicia
2,50 €Heineken
3,50 €Heineken sin
3,50 €Mahou
2,70 €Sin alcochol
Tostada
Tostada
2,80 €Radler
2,50 €San miguel
2,50 €Cerveza sin gluten
3 €Caña magna
2,50 €Doble magna
3 €Tanque magna
3,50 €Jarra
7 €Copa vino
Blanco/tinto
3,50 €ENTRANTES
ENTRANTES
CAZUELITA PROVOLONE
8 €PUNTILLA
16 €BERBERECHOS CONSERVA
30/40 Rías gallegas / 17,00
30/40 Rías gallegas / 17,00
ENSALADILLA RUSA
8,50 €ASGUELLA
8,50 €QUESO MANCHEGO
10 €QUESO FRESCO
8 €ANCHOAS CASERAS
unidad
unidad
2 €BRAVAS
8 €CALAMARES ROMANA
13 €JAMON IBERICO
18 €JAMON SERRANO
9,50 €EMBUTIDOS IBERICOS
12 €SEPIA ESPECIAL DE LA CASA
16 €SEPIA ESPECIAL DE LA CASA
4personas
4personas
22 €GAMBAS AL AJILLO
12 €PINCHOS MORUNOS
unidad
3 €unidad
MOJAMA
12 €PULPO A LA GALLEGA
17 €BOQUERONES EN VINAGRE
7 €MEJILLONES EN CONSERVAS
7,50 €CROQUETON JAMON IBERICO
unidad
unidad
2,50 €CROQUETAS VARIADAS
unidad
unidad
1,80 €BOCADILLOS
BOCADILLOS
EMBUTIDO FRESCO
6 €LOMO
5 €LOMO, QUESO Y TOMATE
6 €BEICON Y QUESO
6 €SEPIA
10 €JAMON SERRANO Y QUESO
6 €JAMON SERRANO
5 €JAMON IBÉRICO
10 €QUESO FRESCO CON ANCHOAS
6 €QUESO FRESCO CON SOBRASADA
6 €ATÚN CON ANCHOAS
6 €ATÚN CON ACEITUNAS
5,50 €VEGETAL
6 €CALAMARES
8 €TORTILLA FRANCESA CON LONGANIZAS
6 €BEICON CON PIMIENTO VERDE
6 €BRASCADA
LOMO, CEBOLLA Y JAMON SERRANO
LOMO, CEBOLLA Y JAMON SERRANO
6,50 €BRASCADA TERNERA
TERNERA, CEBOLLA Y JAMON SERRANO
TERNERA, CEBOLLA Y JAMON SERRANO
8,50 €CHIVITO
MAYONESA, LECHUGA, LOMO, BAICON Y HUEVO
MAYONESA, LECHUGA, LOMO, BAICON Y HUEVO
7 €ASGUELLÀ
6 €CLÁSICO
TORTILLA FRANCESA Y LOMO
TORTILLA FRANCESA Y LOMO
6 €SANDWICH MIXTO
4 €SANDWICH VEGETAL
5 €HAMBURGUESA
9,50 €HAMBURGUESA ESPECIAL
QUESO, BACON, HUEVO, TOMATE, LECHUGA, CEBOLLA
QUESO, BACON, HUEVO, TOMATE, LECHUGA, CEBOLLA
12 €PLATOS
CARNE
ENTRECOT DE TERNERA
22 €SOLOMILLO DE TERNERA
25 €LOMO
8 €BISTEC DE TERNERA
10 €SECRETO IBÉRICO
13 €SALSAS
PIMIENTA Y ROQUEFORT
PIMIENTA Y ROQUEFORT
3 €PESCADO
SALMÓN
11 €EMPERADOR
14 €ATÚN
13 €SEPIÓN
14 €SEPIA DE LA CASA
16 €MERLUZA
12 €ARROCES
FIDEGUA
12 €ARROZ NEGRO
12 €ARROZ SEÑORET
13 €ARROZ ABANDA
12 €ARROZ AL HORNO
10 €PAELLA VALENCIANA
10 €PAELLA BOGAVANTE
17,50 €PAELLA COL, AJOS TIERNOS Y BACALAO
10 €PAELLA DE INVIERNO
10 €PAELLA DE VERDURA
10 €GAZPACHO MANCHEGO
9,50 €POSTRES
POSTRES
HELADO MGNUM
3 €NATILLAS
4,50 €CREMA CATALANA
4,50 €TARTA DE 3 CHOCOLATES
6 €COPA DE TURRON HELADO
4 €COPA DE CAFÉ HELADO
4 €COPA DE LIMON HELADO
4 €FLAN DE CAFÉ
4,50 €TARTA WISKY HELADO
5 €COMTESA
4,50 €PIÑA NATURAL
4,50 €MELON
3,50 €SANDIA
3 €