HARINELLA
Restaurante en valencia
ENTRANTES
TABLE DE QUESO ITALIANO PREMIUM ( new veggie)
3 tipos de Quesos Gourmet: San Pietro en cera de abeja (Veneto - Vacca), Pecorino a las Peras ( Toscana-Oveja), Ocelli en hoja de Castaño ( Piem...Todos los quesos han sido premiados a nivel Mundial los maridamos con tres tipos de mermeladas diferentes, frutos secos y pan 15,90
PROVOLINA (new veggy)
Cazuelita de queso Provola D.O.P, con pesto verde de albahaca casero, tomate amarillo y tomate semiseco confitado, orégano, sal negro. 10,90
BURRATA FRITTA (la única y original - veggy)
Burrata D.O.P PUGLIESE rebozada y frita con un sabor explosivo, revolucionando recetas.salsa tomate, albahaca, orégano y pesto verde casero. 14,90
CARPACITO
Fresco carpacho de ternera con parmesano, rúcula, sal maldòn, pimienta y limoncito 12,90
CROQUETA DE ESTOFADO (NEW - unidad)
Deliciosa croqueta de cocido de ternera, mayonesa de romero y demiglasse 3
ROASTBEEF (new)
Delicadas lonchas de Roasteef, crema de verdura, mayo de romero, polvo de Parmesano aromatizado con albahaca, sal negra, demiglace para volverse...Posible sin lactosa! 16,90
FRITTELINE
La típicas frittelle de las noches de verano! ideal para compartir, buñuelitos fritos con dos salsas y fiambres italianos DOP.salsa 4 quesos y tomate acompañadas de dos fiambres (opción sin lactosa y veggy) 15,90
BRACIOLE DELLA NONNA (3un)
Rollitos de carne de vacuno rellenos de ajo y perejil sumergidos en la típica salsa de tomate de las abuelas de Puglia. Terminamos con una crema...Pide pan casero para mojar y no dejar nada en el plato. 13,90
POLLO PAZZO
Lagrimas de pollo frito marinado y especiado 24 h acompañadas con una salsa especial de mostaza y mielNo hay parte en el mundo donde no se hace, espera a probar el nuestro 10,90
PATA BOOM
Patatas fritas con una salsa de NDUJA picante (la típica sobrasada del sur Italia) y un alioli de cilantroLas nuestras patatas bravas 9,90
ENSALADAS
CAPRESE
Tomate valenciano, mozzarella pugliese de vaca, pesto verde casero pizca de sal maldòn , vinagre balsamico de Modena y orégano, rúcula y aceite...Eterno clásico saludable y fresco. (sin gluten) 11,90
HARINELLA'S CESAR
lechuga, salsa cesar, pollo frito, Parmesano DOP 12m, crutones de pan y Capocollo DOP crujientenunca pasa de moda! ( opcion sin gluten) 13,80
BURRATA
Burrata D.O.P. de Puglia, tomate seco , tomate cherry confit y amarillo, pesto verde casero, crema de vinagre balsamico de Modena, rúcula, sal m...La bomba de la Puglia, descubierta por casualidad como todo lo mejor 13,90
PASTA / ofrecemos solo pasta fresca típica de Puglia, elije tu pasta orechiette , paccheri o spaghetti
ORECHIETTE GODURIA (NEW - ligeramente Picante)
Pasta fresca a forma de orejitas con una deliciosa crema de patatas, nduja ( sobrasada picante de cerdo), longaniza de cerdo caciocavallo ( ques...La propuesta exclusiva de nuestra pequeña casa 15,70
PACCHERI DELIZIA (new - veggy)
Pasta fresca del sur Italia con stracciatella fresca casera, pistachos y un tomate seco que da miedoRecuerdos de la tierra nativa 14,90
PACCHERI ALLE NOCI
Pasta fresca típica del sur con una exquisita salsa de queso gorgonzola y nata, con nueces de otoño y speck crujiente 14,90
ORECCHIETTE PUGLIESI
Cime di rapa ( Grelos de Puglia) sobre un fondo de anchoas , salteadas con ajo y un ligero toque picante, pan rallado y tomate seco para redonde...para la descubierta del tacón de la bota, el plato por excelencia! 14,50
ORECHIETTE GOLOSE
Pasta fresca a forma de oreja con longaniza y almendras, calabacín, menta y albahaca, crema di parmesano con pimienta neronueva propuesta para el verano 14,90
ORECCHIETTE CON LE BRACIOLE
La pasta fresca a forma de orejas típica con una salsa de tomate donde se sumergen los rollitos de carnela carne se deja cocer a baja temperatura por 12h 14,90
ORECCHIETTE TARTUFATE
La tradición se mezcla con el queso gorzonzola, capocollo * crujiente y la trufa negra ! mix de sabores*pregunta al camarero 14,90
ORECCHIETTE AL RAGÙ
Pasta fresca di Puglia con el ragù tipico del sud (boloñesa de carne mista) 14,40
ORECCHIETTE CRUDAIOLA (new y fresh)
Para los tradicionales: pasta fresca con mozzarella, queso Ricotta fresco, Parmesano 12 m eses, rúcula, albahaca y tomatitos cherryLa pasta estiva ideal para el verano! 13,50
LASAÑA DEL SUD
La tradicional lasaña al estilo del sud con un corazón caliente de queso y carne 15,50
PIZZAS
KAORI CHAN - 1° Mejor pizza España 2025
Base blanca, bonito del norte, cebolla roja en agridulce, reducción de salsa Ponzu, katsuobushi, apioreinterpretación de la pizza atún y cebolla, una experiencia que conecta culturas y despierta emociones 17,90
ANNARELLA - en las 15 mejores pizza de toda España 2024, 2ª mejor pizza de la Comunidad Valenciana
Base blanca con, Speck DOP, crema de queso con nueces, tomate cherry amarillo y rojos confit semidry, crujiente de Parmesano 12m aromatizado alb... 17,90
TERRA NOSTRA - 3era mejor Pizza de la Comunidad Valenciana 2023
Base de crema de calabacin, mozzarella, Parmesano 12 m aromatizado albahaca, Capocollo D.O.P, tomate rojo semidry eco, polvo de rosquilletas, qu... 17,90
PIZZA CAP I CUD
Base de tomate amarillo, mozzarella fresca y queso caciocavallo, crema di queso pecorino, stracciatella, capocollo de Cerdo, polvo de Taralli 16,90
MARGHERITA
La clásica con mozzarella y tomate, aceite evo y albahaca 11,50
ANCHOAS Y ALCAPPARRAS
Base margherita, tomate y mozzarella de vaca fiordilatte con anchoas y alcaparras 13,40
SALAMI PICANTE
Base roja con salsa de tomate casero, mozzarella fresca y chorizo italiano picanteclásica sencillez 13,40
CAPRICCIOSA
Tomate casero, mozzarella, alcachofas , champiñones, prosciutto cotto, mezcla de piminetos rojo y amarillos aliñado por el chef 14,90
PUGLIA MIA
Mozzarella, CIME DI RAPA(Hojas de nabo tradicionales de la region de Puglia), longaniza, aceite picante* tomate seco y una delicada stracciatell...La autentica pizza con los sabores de la tierra. 14,90
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
tomate, mozzarella, prosciutto cotto (el jamón york italiano) y champiñones 14
PIZZA SOL DEL SUR (picante)
Base de tomate amarillo ( sobrasada picante), mozzarella y pesto verde casero.La nueva propuesta picante con los auténticos ingredientes del SUR ITALIA 14,90
AFFUMICATA
Tomate, mozzarella fresca pugliese , autentico speck* italiano y scamorza ahumada IGP. 14,90
PISTACCHINO
Base blanca con mozzarella, sabrosa Mortadella italiana, delicada stracciatella fresca, tomate seco, crema de vinagre balsámica y polvo de pist... 15,90
VEGETARIANA (posible Vegana)
Tomate, mozzarella fresca, calabacin, berenjena, rucula, piñones, tomate amarillo, aceite verde y crema de vinagre balsamicoopción vegana sin mozzarella 1 euro meno 14,90
4 FORMAGGI
Para los amante del queso: tomate , mozzarella, scamorza ahumada, gorgonzola, grana panado DOP. 14,90
PIZZA YORKINA
Base de tomate casero, mozzarella fresca, prosciutto cotto italiano (jamón york)para los amantes del sencillo pero sabroso, vuelve loco a los niños 12,90
BELLA E BUONA
Salsa de tomate, mozzarella y un deleitoso RAGÙ de carne casero, capocollo de Puglia 14,90
OLÈ OLÈ
Salsa casera de tomate, mozzarella fresca, gustoso Jamón serrano, rúcula y parmesano 14,90
LIMONE
Base blanca, mozzarella, prosciutto cotto, lluvia de lechuga aceite EVO y chapoteo de limonPara quien no se quiere saltar la dieta! 13,90
CARPACCINA
Salsa casera de tomate, mozzarella, sabroso carpaccio de ternera, limón, rúcula y parmesano curado. 14,90
TONNO E CIPOLLA
Base roja con salsa de tomate casero, mozzarella fresca, atún y cebollas rojas 13,90
DOLCE POSTRE / una buena comida sin postre es como un cielo sin estrellas! / deja siempre hueco para el dulce
MILLESFOGLIE CON RICOTTA
Tipico hojaldre relleno con una crema de ricotta* dulce (queso dulce)Postre ligero para los amantes del ligero y sabroso 6,50
SBRICCIOLATA (new)
La tarta casera de la mamma con crema pastelera y manzanas asadas, si se rompe es normalla nueva sorpresa de HARINELLA! 7,50
BIZCOCHO A LOS CHOCOLATE (new)
Esponjoso bizcocho de chocolate con leche, cubierta de chocolate negro y envuelto en suave chocolate blanco 7
TIRAMISÙ
el clásico dulce italiano al cafè: cacao, huevo, savoiardi, ron, mascarpone, cafe 7,50
TARTA DE QUESO AL PISTACHO
La cheesecake fria con una crema de pistacho!POSIBLE OPCION CON CREMA DE ARANDANOS! 7,50
PANNACOTTA
el rico flan de nata con vanilla, elije tu crema: PISTACHO ITALIANO O ARANDANOS ESPAÑOLES 5,50
DOLCE PIZZA MIA (new)
La nueva propuesta dulce con RICOTTA DOLCE, nutella, frambuesa y pistacho 13,50
NUTELLOSA
Pizza di nutella con pistachos y polvo de azúcar glass 11,90
VINOS DULCES / Proponemos acabar la experiencia gastronómica con una buena copita del néctar de los dioses / consulta los varios vinos disponibles
DON PABLO TAWNY
coupage de diferentes cosechas, envejecido 3 años en barrica de roble mas sedoso y ligero que un ruby,El clásico vino OPORTO! 3,50
DON PABLO LATE BOTTLED VINTAGE
El vino tinto fortificado 2020 DE OPORTO, Solera entre 4 y 6 años 3,50
MOSCATEL CORDOBA
Alvear - vino dulce natural de Moscatel de Alejandrialas mujeres lo aman! 3,50
HEKATE - VINO PASSITO SICILIA
IGT - TERRE SICILIANE 2022mix de Zibibbo, Inzolia, Cataratto - tres uvas blancas autóctonas de la isla che juntas exprimen una frescura extraordinaria 6
* SERVICIO DE PAN 1,90€*
Todos nuestros platos son caseros y frescos hechos en el momento con productos 100% italianos.
Consulte con el encargado las opciones sin gluten y sin lactosas y los posibles cambios;
advertir antemano alergias.
Información: Gluten Lacteos Cáscara Huevos Apio Sulfitos Gluten free Mostaza Pescado Soja Sin lactosa
Gluten Lacteos Cáscara Huevos Apio Sulfitos Gluten free Mostaza Pescado Soja Sin lactosa ¡Enlace copiado al portapapeles!