RESTAURANTE SRA.COOK
Restaurante en valencia
FAVORITOS Y ENTRANTES
Nuestras patatas bravas con dos salsas (Nueva receta)
Our patatas bravas with two sauces/Nos patatas bravas avec deux saucesLe nostre patatas bravas con due salse / Unsere Patatas Bravas mit zwei Saucen 6
Croquetas de jamón hechas en casa
homemade ham croquettes / croquettes de jambon maisoncrocchette di prosciutto fatte in casa / Hausgemachte Schinkenkroketten 2
Croquetas de setas y puerro
Musroom and leek croquettes /croquettes de champignons et de poireauxcrocchette di funghi e porri / Pilz- und Lauchkroketten 1,80
Bombones de morcilla, manzana y avellana (4 unidades)
Black pudding, apple and hazelnut chocolates / Chocolats au boudin noir, pommes et noisettesCioccolatini Black Pudding, Mela e Nocciola / Blutwurst-, Apfel- und Haselnusspralinen 8
Bonito escabechado con caramelo y crocante de frutos secos
Bonito pickled with caramel and crunchy nuts / Bonito mariné au caramel et noix croquantesBonito in salamoia con caramello e noci croccanti / Bonito mit Karamell und knusprigen Nüssen eingelegt 10
Pulpo braseado, crocante de quicos y aceite de pimentón
Braised octopus, crunchy quicos and paprika oil /Poulpe braisé, quicos croquants et huile de paprikaPolpo brasato, quicos croccanti e olio alla paprika / Geschmorter Tintenfisch, knusprige Quicos und Paprikaöl 12
Ensaladilla rusa con sus rosquilletas caseras
Russian salad with their homemade donuts / Salade russe avec leurs beignets maisonInsalata russa con le loro ciambelle fatte in casa / Russischer Salat mit hausgemachten Donuts 8
ENSALADAS Y OTROS VERDES / SALADS AND OTHER GREEN /SALADES ET AUTRES VERTS / INSALATE ED ALTRO VERDE / SALATE UND ANDERES GRÜN
Ensalada Waldorf
waldorf salad /salade Waldorfinsalata Waldorf / Waldorf-salata 10
Ensalada César en brocheta
Caesar salad on skewer /Salade César en brochetteInsalata Caesar allo spiedo / Caesar Salat am Spieß 8
Tomate Valenciano con aceite de oliva D.O. Comunidad valenciana
Valencian tomato with olive oil D.O. Valencian Community / Tomate valencienne à l'huile d'olive D.O. Communauté valenciennePomodoro valenciano con olio d'oliva D.O. Comunità Valenciana / Valencianische Tomate mit Olivenöl D.O. Valencianische Gemeinschaft 5
Ensalada templada de pato confitado, naranja, pasas al moscatel, nueces y vinagreta de naranja
nsalata tiepida di anatra confit, arancia, uvetta moscata, noci e vinaigrette all'arancia / Warmer Salat aus Confit-Ente, Orange, Muskat-Rosinen... 10
CARNES / meats /viandes / carni
Cuadril de ternera trinchado con ajitos tiernos
veal braised with tender garlic / veau tranché à l’ail tendreKalbfleisch, zerlegt mit zartem Knoblauch / vitello tagliato con aglio tenero 12
Hamburguesa con pimientos asados, salsa de tres quesos y chips de boniato
Burger with roasted peppers, three-cheese sauce and sweet potato chips / Burger aux poivrons rôtis, sauce aux trois fromages et chips de patate ...Hamburger con peperoni arrostiti, salsa ai tre formaggi e patatine dolci / Burger mit gerösteten Paprikaschoten, Drei-Käse-Sauce und Süßkartoffe... 14
Solomillo ibérico con salsa de frutos rojos
Iberian sirloin with red fruit sauce / Surlonge ibérique avec sauce aux fruits rougesControfiletto iberico con salsa ai frutti / rossiIberisches Lendenstück mit roter Fruchtsauce 10,50
Brocheta de lechal con pimientos del padrón. (IPG Palencia)
Skewer of suckling pig with caramelized peppers/Brochette de cochon de lait aux poivrons caramélisésSpiedino di maialino da latte con peperoni caramellati / Spanferkelspieß mit karamellisierten Paprikaschoten 7,50
PESCADOS
Cazón en adobo
MARINATED CHEST / POITRINE MARINÉETORACE MARINATO/ MARINIERTE BRUST 8,50
Tosta de sardina ahumada con cherrys confitados
Smoked sardine toast with candied cherry tomatoes / Toast de sardines fumées aux tomates cerises confitesPane tostato di sarde affumicate con pomodorini canditi / Geräucherter Sardinen-Toast mit kandierten Kirschtomaten 7
Tartár de pescado del día, huevo frito y crujientes
Fish tartar of the day, fried egg and crispy / Tartare de poisson du jour, œuf au plat et croustillantTartare di pesce del giorno, uovo fritto e croccant / Fischstein des Tages, Spiegelei und knusprig 12
ARROCES Y PUCHEROS / RICE AND POUCHERS / RIZ ET POUVOIRS / RISO E POTERI / REIS UND MACHT / POR ENCARGO, MINIMO PARA 4 PERSONAS, PODEMOS PREPARARLES CUALQUIER ARROZ. CONSULTE AL PERSONAL DE SALA
Paella valenciana. Sábados y Domingos
Valencian paella. / La paella valencienne.Paella valenciana. / Valencianische Paella. 9
Arroz Meloso de pato confitado y alcachofas
Creamy rice with confit duck and artichokes / Riz crémeux au canard confit et artichautsRiso cremoso con anatra confit e carciofi / Cremiger Reis mit Confitente und Artischocken 10
Meloso de carrilleras
Creamy rice with pork cheek / Riz crémeux à la joue de porcRiso cremoso con guanciale di maialeRiso cremoso con guanciale di maiale / Cremiger Reis mit Schweinebacke 10
Arroz meloso de puntilla y jamón
meloso rice of cuttlefish and jamon / riz à la seiche et au jambonpfiffiger Reis von Sepia und Schinken / riso meloso di seppia e prosciutto 10
POSTRES / DESSERTS / LE DESSERT / DOLCI / NACHSPEISEN
Un poco de queso para acabar el vino...
Cheeseboard / table de fromagespiatto di formaggi / Käsebrett 7
Brownie de chocolate
Creamy chocolate cake / Gâteau au chocolat crémeuxTorta cremosa al cioccolato / Cremige Schokoladentorte 4,50
Tarta de queso con mermelada casera
Cheesecake with homemade jam / Gâteau au fromage avec confiture maisonKäsekuchen mit hausgemachter Marmelade / Cheesecake con marmellata fatta in casa 4,50
Torrija caramelizada con helado de vainilla
Caramelized bread with vanilla ice cream / Pain caramélisé avec glace à la vanilleKaramellisiertes Brot mit Vanilleeis /Pane caramellato con gelato alla vaniglia 4,50
Crumble de manzana con helado de vainilla
4,50
Información: Huevos Gluten Lacteos Apio Cáscara Pescado Cacahuetes Soja Mostaza Sulfitos Molusco Sésamo Crustáceo
Huevos Gluten Lacteos Apio Cáscara Pescado Cacahuetes Soja Mostaza Sulfitos Molusco Sésamo Crustáceo