ENTRANTES
INSALATA BUFALINA (vegetariano)Mozzarella de búfala, canónigos, pesto de albahaca y tomate
CARPACCIO DE TERNERAEl tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, recula, partisano y tomates semisecos
PROVOLA VITTORIACazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten
DI QUINOATimbal de quinoa y rucula, con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos, acompañado de nuestro pesto Genovese
PASTE
AL RAGÙLa mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.
BUFALAMezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.
TRAPANESEPesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca.
CARBONARALa clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.
SALSICCIA Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla, mucho vino blanco
DOLCI
TORTA DI CIOCCOLATOTarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.
21,00 € Incluye primero, segundo, postre ,cafe' y una bebida
Información: Lacteos Cáscara Sulfitos Huevos Apio
Lacteos Cáscara Sulfitos Huevos Apio Sorsi e Morsi Canovas
Restaurante en Valencia
Sorsi e Morsi Canovas
Restaurante • C/ Conde Altea, 22, Valencia • 963041863
Menú del día — 18/4/2026
Entrantes
INSALATA SALURI (vegetariano)
Mézclum de lechugas, queso de cabra, manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.
INSALATA MEDITERRANEA (vegetariano)
Ensalada fresca de pepino, manzana, queso feta, tomate semi seco, alcaparras y salsa de yogur.
VITELLO TONNATO
La vuelta de un clásico! finas lonchas de carne especiada acompañadas de una salsa especial de atún y alcaparras
CREMA DI ZUCCA (vegetariano)
Crema tibia de calabaza, patata, cebolla y zanahoria.
PIADINA SPINACCELLA
Con york, espinacas salteadas y mozzarella.
BRUSCHETTA DA FAVOLA (vegetariano)
Deliciosa tosta crujiente de pan casero con setas, queso provolone y mahonesa de romero.
POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro
SUGERENCIA DEL DIA
PIADINA ITALIANISSIMA / Piadina con jamon serrano ,mozzarella ,rucula y tomate
Segundos platos
SPAGHETTONI SALSICCIOSI
Con nuestra salsa de nata, salsiccia italiana, setas y parmesano.
SPAGUETTONI PORTOFINO (vegetariano)
Nuestra mezcla especial de salsa nápoli y pesto genovese.
RIGATONI AMATRICIANA
Un clásico romano. Con salsa nápoli, guanciale, cebolla morada y queso pecorino.
LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
PIZZA MARGHERITA (vegetariano)
La más clásica! Con tomate, mozzarella y albahaca.
PIZZA VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
POLLO ALESSANDRINA (NO DISPONIBLE)
A petición del público!! Deliciosa pechuga de pollo rebozada. Acompañada de una ligera salsa de queso gorgonzola y brócoli.
SUGERENCIA DEL DIA.
RIGATONI 4 FORMAGGI / Deliciosa salsa de cuatro quesos italianos
PASTA RIPIENA ALLA BUFALA (SUPLEMENTO DE 2,50 €, SOBRE EL PRECIO DEL MENU)
Pasta fresca con una mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
PASTA RIPIENA TARTUFONI (SUPLEMENTO DE 2,50€ SOBRE EL PRECIO DEL MENÚ)
Pasta rellena fresca con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado
TAGLIATA DI MANZO (SUPLEMENTO DE 5€ SOBRE EL PRECIO DEL MENÚ)NO DISPONIBLE
Jugoso entrecot de ternera acompañado de tartar de tomate, ensalada de rúcula y cherry / y patatas fritas caseras.
Postres
TIRAMISU
(MENU 13,90)
PANNA COTTA
(MENU 13,90)
TARTA DE QUESO
(MENU 13,90)
YOGURT CON FRUTA
menu 13,90 euros
12,50 Entrante ,principal , una bebida y café . 13,90€ Con postre caseroY cafe . Mediodias laborales.
Carta
CARTA
ANTIPASTI
ANTIPASTO ALL ITALIANA
Nuestra frocaccia con provola fundida,mix de setas ,rucula y parmigiano con un intenso sabor a romero.Acompañado de nuestros mfiambres mas italianos y ricotta salada.
14,50 €Nuestra frocaccia con provola fundida,mix de setas ,rucula y parmigiano con un intenso sabor a romero.Acompañado de nuestros mfiambres mas italianos y ricotta salada.
MORTADELLA E FOCACCIA
Focaccia con mortadella italiana, rucula, queso feta y pesto de pistachos.
10,40 €Focaccia con mortadella italiana, rucula, queso feta y pesto de pistachos.
PROVOLA VITTORIA
Queso provolone,con base de tomate ,acompañada de aceitunas de Aragon y pan de cristal.
9,90 €Queso provolone,con base de tomate ,acompañada de aceitunas de Aragon y pan de cristal.
POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.
10,90 €Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.
PANETTI CON SALSE
Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras.
10,40 €Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras.
CARPACCIO DE TERNERA
Carpaccio de carne del modo mas tradicional,con rucula,parmesano y tomate seco. / Y a su vez, sorprendiendo con su especial salsa tartar
11,90 €Carpaccio de carne del modo mas tradicional,con rucula,parmesano y tomate seco. / Y a su vez, sorprendiendo con su especial salsa tartar
CROCCHETTA DI POLLO ARROSTO
Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco. / Unidad
2,80 €Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco. / Unidad
PIADINE
PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella , jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
10,40 €Mozzarella , jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
PIADINA SALSICCIOSA
Con pasta de salsiccia ,queso gorgonzola,mozzarella y rucula.
10,90 €Con pasta de salsiccia ,queso gorgonzola,mozzarella y rucula.
PIADINA BOSCAIOLA
Con scamorza ,mozzarella,mix de setas,jamon york y rucula.
9,90 €Con scamorza ,mozzarella,mix de setas,jamon york y rucula.
PIADINA 4 FORMAGGI
Mozzarella , scamorza, gorgonzola, parmesano y rucula
9,90 €Mozzarella , scamorza, gorgonzola, parmesano y rucula
PIADINA ZUCCONA
Mozzarella , gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.
10,40 €Mozzarella , gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.
INSALATE
BURRATA E SPECK
Cremosa burrata ,acompañada de pesto,tomates secos,rucula,alcaparras y speck del Trentino. / El sabor mas original entre el sur y el norte de italia.
14 €Cremosa burrata ,acompañada de pesto,tomates secos,rucula,alcaparras y speck del Trentino. / El sabor mas original entre el sur y el norte de italia.
NUESTRA CAPRESE (VEGETARIANO)
Mezcla de tomate (cherry, semiseco, confitado y fresco) con base de rúcola, acompañado de queso búfala, / pan carrasao y alcaparras.
10,90 €Mezcla de tomate (cherry, semiseco, confitado y fresco) con base de rúcola, acompañado de queso búfala, / pan carrasao y alcaparras.
CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.
11,40 €Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.
VINCENTE
Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.
11,40 €Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.
DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
10,50 €Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
SALURI (vegetariano)
Mezclum de lechugas, queso de cabra,manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.
10 €Mezclum de lechugas, queso de cabra,manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.
PASTE
RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetariano)
Una mezcla de los quesos más italianos: gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.
10,90 €Una mezcla de los quesos más italianos: gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.
RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.
11,90 €Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.
RIGATONI ALLA TRAPANESE (vegetariano)
Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y queso pecorino
10,40 €Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y queso pecorino
PAPPARDELLE CAMPAGNOLA
Con aceitunas de Aragón ,tomate fresco natural ,salsiccia y albahaca
11,90 €Con aceitunas de Aragón ,tomate fresco natural ,salsiccia y albahaca
PAPPARDELLE AL RAGÙ
La más clásica, con carne / picada y salsa de tomate.
9,90 €La más clásica, con carne / picada y salsa de tomate.
SCIALIATELLI MIXATI
La vuelta de un clásico. Pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
11,50 €La vuelta de un clásico. Pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
TROFIE AL PESTO (vegetariano)
Uno de nuestros clásicos con piñones .
11,90 €Uno de nuestros clásicos con piñones .
SPAGHETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada
11,90 €Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada
SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.
9,90 €Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.
SPAGHETTI GAMBERI E ASPARAGI
Espárragos salteados con gambas,tomate cherry,nata y un toque de vodka. / una mezcla sorprendente!
13,50 €Espárragos salteados con gambas,tomate cherry,nata y un toque de vodka. / una mezcla sorprendente!
TORTELLONI RUSTICA DI NOCI E GORGONZOLA (vegetariano)
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces.
13,90 €Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces.
TORTELLONI ZUCCA E PORCINI (vegetariano)
Deliciosa pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas y un toque final de stracciatella.
13,90 €Deliciosa pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas y un toque final de stracciatella.
RAVIOLONI ALLA BUFALA
Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
12,90 €Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
RAVIOLI ALLA CREMA DI SALMONE
Suave crema de salmon ahumado a base de matequilla de puerros,ravioli de requeson y espinaca, / Napoli y nata.Una explosion para los sentidos.
13,90 €Suave crema de salmon ahumado a base de matequilla de puerros,ravioli de requeson y espinaca, / Napoli y nata.Una explosion para los sentidos.
RAVIOLONI TARTUFONI
Pasta fresca rellena de ternera con gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.
13,90 €Pasta fresca rellena de ternera con gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.
LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
10,90 €Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
PIZZE
4 FORMAGGI (vegetariano)
Tomate, mozzarella , gorgonzola, parmesano y scamorza
10,50 €Tomate, mozzarella , gorgonzola, parmesano y scamorza
AMATRICIANA
Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada
11,90 €Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada
BRISCOLA
Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y burrata
12,90 €Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y burrata
CALZONE PICCANTELLA
Relleno de scamorza ahumada ,crema de queso ,salami picante y champiñones
12 €Relleno de scamorza ahumada ,crema de queso ,salami picante y champiñones
CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas
11,90 €Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas
CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella , jamón serrano y champiñones.
10,90 €Tomate, mozzarella , jamón serrano y champiñones.
GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.
12,90 €Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.
GUSTOSA
Salsa de tomate, salami picante, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.
11,90 €Salsa de tomate, salami picante, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.
MARGHERITA 2.0
Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca
10,50 €Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca
MELANZANA
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.
12,50 €Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.
MORTAZZA
Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca
12,90 €Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca
PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.
9,90 €Tomate, mozzarella y jamón york.
REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado
12,90 €Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado
TARTUFONA
Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.
12,90 €Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.
TIROLESE
Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano
12,50 €Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano
VEGANA
Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica
12,90 €Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica
VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
11,90 €Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
ZUCCA
Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica y albahaca.
11,90 €Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica y albahaca.
CARNI
TAGLIATA DI MANZO
Jugoso entrecot de ternera acompañado de tartar de tomate, / ensalada de rúcula y cherry y patatas fritas caseras.
17 €Jugoso entrecot de ternera acompañado de tartar de tomate, / ensalada de rúcula y cherry y patatas fritas caseras.
DOLCI
CARROT CAKE
Pastel suave y esponjoso de zanahoria. Con un sabor fresco y sorprendente. Cada bocado es un desenfreno de sabor / Contiene fructosa.
5 €Pastel suave y esponjoso de zanahoria. Con un sabor fresco y sorprendente. Cada bocado es un desenfreno de sabor / Contiene fructosa.
LEMON PIE
Una combinación deliciosa con base crujiente, suave crema de limón y unas nubes cremosas de merengue. / Contiene fructosa.
5 €Una combinación deliciosa con base crujiente, suave crema de limón y unas nubes cremosas de merengue. / Contiene fructosa.
PURO CHOCOLATE
Para los amantes del chocolate.
5 €Para los amantes del chocolate.
TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
5,50 €Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
PIZZA DI NUTELLA
Deliciosa mini pizza de Nutella con pistachos.Ideal para un buen final!
7 €Deliciosa mini pizza de Nutella con pistachos.Ideal para un buen final!
PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.
5,50 €El flan italiano de nata por excelencia.
CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos.
5,50 €Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos.
CARTA SIN GLUTEN
ANTIPASTI
CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos.
11,50 €El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos.
PROVOLA VITTORIA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone , albahaca y crujientes de pan sin gluten
11 €Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone , albahaca y crujientes de pan sin gluten
BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella di búfala, rucola, pesto de albahaca y tomate semiseco.
11 €Mozzarella di búfala, rucola, pesto de albahaca y tomate semiseco.
DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos acompañado con nuestro pesto genovese.
11 €Timbal de quinoa y rúcula con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos acompañado con nuestro pesto genovese.
PASTE
AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate
10 €La más clásica, con carne picada y salsa de tomate
BUFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula
10,50 €Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula
TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca
10,50 €Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca
CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta
10 €La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta
SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco
12 €Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco
DOLCI
TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate
5,50 €Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate
MENU DEL DIA SIN GLUTEN
ENTRANTES
CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos.
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos.
PROVOLA VITTORIA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone , albahaca y crujientes de pan sin gluten
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone , albahaca y crujientes de pan sin gluten
BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella di búfala, canónigos, pesto de albahaca y tomate semiseco.
Mozzarella di búfala, canónigos, pesto de albahaca y tomate semiseco.
DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos acompañado con nuestro pesto genovese.
Timbal de quinoa y rúcula con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos acompañado con nuestro pesto genovese.
PASTE
AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate
BUFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula
TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca
CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta
SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco
DOLCI
TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate
14,90€ Incluye primero, segundo, postre, café y una bebida (lunes a viernes excepto festivos)
IL NOSTRO MENU
ENTRANTES
INSALATA QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta, cebolla morada y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta, cebolla morada y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
INSALATA BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella di bufala, rucula, pesto de albahaca, aceitunas deshidratadas y tomate semiseco.
Mozzarella di bufala, rucula, pesto de albahaca, aceitunas deshidratadas y tomate semiseco.
INSALATA SALURI (vegetariano)
Mezcla de lechugas con manzana verde, queso de cabra, vinagreta de mostaza y miel y almendras crujientes.
Mezcla de lechugas con manzana verde, queso de cabra, vinagreta de mostaza y miel y almendras crujientes.
POLLO FRITTO
Crujientes tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mahonesa al cilantro.
Crujientes tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mahonesa al cilantro.
PIADINA BOSCAIOLA
Con scamorza ,mozzarella,mix de setas,jamon york y rucula.
Con scamorza ,mozzarella,mix de setas,jamon york y rucula.
PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella, jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
Mozzarella, jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates secos.
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates secos.
PROVOLA VITTORIA
Queso provolone,con base de tomate,acompañado de aceitunas de Aragon,tomate cherry confitado y pan de cristal
Queso provolone,con base de tomate,acompañado de aceitunas de Aragon,tomate cherry confitado y pan de cristal
PLATO PRINCIPAL
SPAGHETTONI SALSICCIA
Deliciosas setas salteadas, con longaniza italiana
Deliciosas setas salteadas, con longaniza italiana
SPAGHETTI MIXATI
La vuelta de un clásico. Pasta con pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
La vuelta de un clásico. Pasta con pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
SPAGHETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada y albahaca.
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada y albahaca.
TROFIE AL PESTO (vegetariano)
Uno de nuestros clásicos más clásico, pesto tradicional con albahaca y piñones.
Uno de nuestros clásicos más clásico, pesto tradicional con albahaca y piñones.
LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
PIZZA MELANZANA
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fitas, tomate cherry confitado, albahaca y parmesano
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fitas, tomate cherry confitado, albahaca y parmesano
PIZZA REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado.
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado.
PIZZA GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca
POSTRE
PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.
El flan italiano de nata por excelencia.
CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de nuestra salsa de arándanos.
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de nuestra salsa de arándanos.
TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
19,50€ Incluye entrante, plato principal, postre y café. Barra libre durante la comida+9€ . Disponible todos los días. los entrantes son para compartir(para mesas de más de 6 comensales)
IL NOSTRO MENÚ SIN GLUTEN
ENTRANTES
INSALATA BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella de búfala, canónigos, pesto de albahaca y tomate
Mozzarella de búfala, canónigos, pesto de albahaca y tomate
CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, recula, partisano y tomates semisecos
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, recula, partisano y tomates semisecos
PROVOLA VITTORIA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten
DI QUINOA
Timbal de quinoa y rucula, con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos, acompañado de nuestro pesto Genovese
Timbal de quinoa y rucula, con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos, acompañado de nuestro pesto Genovese
PASTE
AL RAGÙ
La mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.
La mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.
BUFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.
TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca.
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca.
CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.
SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla, mucho vino blanco
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla, mucho vino blanco
DOLCI
TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.
21,00 € Incluye primero, segundo, postre ,cafe' y una bebida
MENU BAMBINI
MENU A
RIGATONI O SPAGHETTI AL POMODORO,PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO
BEBIDA / HELADO
MENU B
SPAGHETTI O RIGATONI ALLA BOLOGNESE,PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO
BEBIDA / HELADO
MENU C
POLLO FRITO,PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO
BEBIDA / HELADO
MENU D
PIZZA DI PROSCIUTTO COTTO,PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO
BEBIDA / HELADO
9,00€ DISPONIBLE HASTA 12 AÑOS
VINOS
TINTO ITALIA
Piluna Primitivo (Castello Monaci) Salento IGT Primitivo
3.00€ COPA
16 €3.00€ COPA
Chianti Classico Riserva (Serristori) Toscana Sangiovese, Cabernet, Merlot
18 €TINTO ESPAÑA
Niche(Bodegas Torre Oria)D.O. Valencia. Petit Verdot, Merlot
13 €Valdehermoso crianza 2020(Bodegas Valderiz)D.O. Ribera del Duero.100 % Tinta del pais.
22 €Carmelo Rodero 9 meses 2021(Bodegas Rodero)D.O. Ribera del Duero. 100% Tinta del país.
19 €Angosto Verdea Monastrell(Bodegas El Angosto)D.O. Valencia. 100% Monastrell.
16 €BOBAL DE SAN JUAN (Valsangiacomo Cherubbino) DO Utiel Requena Bobal
2.50€ COPA
13 €2.50€ COPA
CANTOS DE VALPIEDRA CRIANZA D.O. RIOJA
16 €RAMON BILBAO(Bodegas Ramon bilbao)DOC Rioja tempranillo
16 €Son de Arriero(Son de Arriero)D.O.Ribeiro.Souson,bracellao,caiño y ferrol.
22 €BLANCO ITALIA
Roero Arneis (Cantina Ca Bianca) DOCG Piemonte Arneis
18 €Pinot Grigio (Eugenio Collavini) DOCG Friuli-Venezia Giulia Pinot Grigio
18 €BLANCO ESPAÑA
Javier Sanz Verdejo(Bodegas Javier Sanz)D.O. Rueda. 100% Verdejo.
16 €Angosto Blanco 2021(Bodegas El Angosto)D.O. Valencia. 25% Verdejo,25% Sauvignon Blanc, 25% Moscatel y 25% Chardonay
14 €Torre la Moreira 2021(Bodegas Marques de Vizhoija)D.O. Rías Baixas. 100% Albariño.
16 €BOBAL BLANCO (Vicente Gandia) Blanc de Noirs Bobal
16 €ROSADO
Bobal Rosa(Bodegas Vicente Gandía)D.O. Utiel-Requena. Bobal.
16 €CAVA ITALIA
Prosecco Spumanti (Cantina Teresa Rizzi) DOC Veneto Glera
16 €Prosecco Veneto (bodega Freixenet)D.O.C Veneto
18 €CAVA ESPAÑA
Cava Authentique Reserva 2019(Bodegas Dominio de la Vega)D.O. Cava. Macabeo y Xarel.lo
16 €