La Bodeguita

Restaurante • Calle Correos 13, Valladolid •

Carta

Carta La Bodeguita

Aperitivos / Appetizers

Marinera
Rosquilla con ensaladilla y anchoa / Bread with russian salad and anchovy

4 €

Gilda
Banderilla de aceituna + anchoa + piparra / Olive, anchovy and spicy pepper

2 €

Huevo relleno
A la manera tradicional: atún, tomate y mayonesa (unidad) / Tuna deviled egg

2 €

Anchoa “00”
(2 filetes) / Cantabrian anchovies

4 €

Hummus Thai
con pasta de curry rojo y leche de coco / Thai Hummus with red curry and coconut milk

6 €

Mojama con almendras
/ Mojama with almonds

9,50 €

Raciones / Raciones

Las Bravas de la casa
/ Spicy potatoes

6 €

Croqueta de jamón ibérico
(Unidad) / Iberian ham croquette

2 €

La Rusa de La Bodeguita
/ Russian salad

6 €

Brioche de codorniz en escabeche
Con mojo verde y jalapeños / Brioche with marinated quail, jalapeños and green mojo

4,50 €

Bao de pollo teriyaki a la naranja
/ Bao bread with orange teriyaki chicken

4,50 €

Bonito de temporada en escabeche casero
Albacore tuna in homemade escabeche

10,50 €

Alcachofas en salsa pepitoria de avellanas
Artichokes with hazelnut pepitoria sauce

9,50 €

Tostas / Toasts

Salmón ahumado y tártara trufada
/ Smoked salmon and tartar sauce

4,50 €

Sobrasada ibérica, queso de Mahón y miel
/ Sobrasada, Mahón cheese and honey

4,50 €

Bonito, piquillo y piparra
/ Tuna, piquillo pepper and spicy pepper

4,50 €

Lacón, Arzúa-Ulloa y pepinillos
Lacón, Arzúa-Ulloa cheese and pickles

4,50 €

Torta del Casar, cecina y almendra
/ Torta del Casar cheese, cecina and almond

4,50 €

Quesos y Embutidos / Cheeses and cold meat

Cecina de León
Media ración / Cecina de León (half ration)

9,50 €

Cecina de León
Ración / Cecina de León (ration)

17,50 €

Fuet de Vic
Casa Riera Ordeix / Fuet de Vic

7,50 €

Queso recomendado
Media ración / Cheese (half ration)

8,50 €

Surtido de quesos
/ Assortment of cheeses

17,50 €

Postres / desserts

Tocinillo de cielo de maracuyá
Passion fruit egg yolk flan

4,50 €

Chocolate, pan, aceite y sal
Chocolate, toasts, olive oil and salt

5,50 €

Vinos Tintos

Nacionales

Sitio de Valdehermoso
Ribera del Duero (Valderiz) / Tempranillo

19 €

De Chiripa
Ribera del Duero (Valderiz) / Tempranillo

23 €

Cepa Gavilán
Ribera del Duero (Viña Pedrosa) / Tempranillo

24 €

Carmelo Rodero
Ribera del Duero (Carmelo Rodero) / Tempranillo

30 €

San Cobate
Ribera del Duero (San Cobate) / Tempranillo

32 €

Hispania
Ribera del Duero (Territorio Luthier) / Tempranillo

42 €

Viña Pedrosa (2018)
Ribera del Duero (Viña Pedrosa) / Tempranillo

35 €

Hacienda Monasterio (2019)
Ribera del Duero (Bodega Monasterio) / Tempranillo y otras

50 €

Dominio de Atauta (2018)
Ribera del Duero (Dominio de Atauta) / Tempranillo

48 €

Pago de Carraovejas (2017)
Ribera del Duero (Pago de Carraovejas) / Tempranillo y otras

55 €

Valdaya
Ribera del Duero (Bodegas Valdaya) / Tempranillo

45 €

Solideo Reserva (2015)
Ribera del Duero (Dehesa de los Canónigos) / Tempranillo

55 €

María (2013)
Ribera del Duero (Alonso del Yerro) / Tempranillo

55 €

Pinea (2019)
Ribera del Duero (Pinea) / Tempranillo

60 €

Valduero 1 Cepa (2018)
Ribera del Duero (Valduero) / Tempranillo

42 €

Valduero Crianza (2016)
Ribera del Duero (Valduero) / Tempranillo

29 €

Valduero 6 Años Reserva Premium (2012)
Ribera del Duero (Valduero) / Tempranillo

78 €

Abadía Retuerta Cuvée Palomar (2019)
Castilla y León (Abadía Retuerta) / Tempranillo, Garnacha, Graciano y Malbec

65 €

Valderiz (2010)
Ribera del Duero (Bodega Valderiz) / Tempranillo

48 €

Valderiz (2011)
Ribera del Duero (Valderiz) / Tempranillo

50 €

Abadía Retuerta Selección Especial (2002)
Ribera de Duero (Abadía Retuerta) / Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

75 €

San Román Garnacha
Castilla y León (San Román) / Garnacha

56 €

Viña Ardanza Reserva 2015
Rioja (La Rioja Alta) / Tempranillo y garnacha

40 €

Antona García
Toro (Reja Dorada) / Tinta de Toro

28 €

Viña Arana Gran Reserva (2012)
Rioja (La Rioja Alta) / Temporanillo

48 €

Viña Tondonia (2010)
Rioja (R. López de Heredia) / Tempranillo y otras

50 €

Macán Clásico (2018)
Rioja (Benjamin Rothschild & Vega Sicília) / Tempranillo

48 €

Amancio (2015)
Rioja (Sierra de Cantabria) / Tempranillo

120 €

Castillo de Ygai Gran Reserva Especial (2012)
Rioja (Marqués de Murrieta) / Temporanillo y Mazuelo

280 €

El Rosal
Ávila, Castilla y León (Teo Legido) / Garnacha

28 €

Valtuille
Bierzo (César Márquez) / Mencía

32 €

Arrayán El Bufón
Sierra de Gredos (Arrayán) / Garnacha

39 €

Lalama
Ribeira Sacra (Dominio do Bibei) / Mencia, Brancellao, Sousón y Garnacha Tintorera

35 €

Casa Castillo Las Gravas (2019)
Jumilla (Casa Castillo) / Monastrell y Garnacha

65 €

Lafou el Sender
Terra Alta (Lafou Celler) / Garnacha, Syrah y Morenillo

25 €

Com Tu
Montsant (Clos Mogador) / Garnacha

42 €

Salanques (2019)
Priorat (Mas Doix) / Garnacha, Cariñena y Syrah

55 €

Clos Martinet
Priorat (Mas Martinet) / Garnacha, Cariñena y Syrah

60 €

Caus Lubis (2004)
Penedès (Can Ràfols dels Caus) / Merlot

65 €

Victoria Torres Pecis Negramoll
La Palma (Victoria E. Torres Pecis) / Negramoll

42 €

Novetat Total (1L)
Islas Baleares (Eloi Cedó, Sistema Vinari) / Callet y Manto Negro

45 €

Internacionales

Domaine Charvin Côtes-du-Rhone
Côtes-du-Rhone, Francia (Domaine Charvin) / Garnacha, Mourvèdre, Syrah y Cariñena

32 €

Clos des Fées Vieilles Vignes
Côtes du Roussillon, Francia (Le Clos des Fées) / Garnacha, Cariñena y Syrah

40 €

Domaine Santa Duc Aux Lieux-Dits
Gigondas, Francia (Domaine Santa Duc) / Garnacha, Mourvédre, Syrah y Cinsault

42 €

Patrick Jasmin Côte-Rôtie "La Giroflarie"
Côte-Rôtie, Francia (Patrick Jasmin) / Syrah

65 €

Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape, Francia (Domaine Charvin) / Garnacha, Mourvèdre, Syrah y Cariñena

68 €

Guy Amiot et Fils Bourgogne
Borgoña, Francia (Domaine Amiot) / Pinot Noir

42 €

Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru
Borgoña, Francia (Domaine Bachelet-Monnot) / Pinot Noir

58 €

Henri Richard Gevrey-Chambertin Les Tuileries (2020)
Borgoña, Francia (Domaine Henri Richard) / Pinot Noir

99 €

Tardieu-Laurent Rasteau Vieilles Vignes
Côtes-du-Rhône, Francia (Tardieu-Laurent) / Garnacha, Mouvèdre y Syrah

42 €

L’Hospitalitas La Clape (2003)
La Clape, Francia (Gérard Bertrand) / Syrah y Monastrell

80 €

Marthe Henry Merlot
Pomerol, Francia (Marthe Henry) / Merlot

98 €

Kei Shiogai Pommard (2021)
Borgoña, Francia (Kei Shiogai) / Pinot Noir

450 €

Niepoort Poeirinho
Bairrada, Portugal (NIepoort) / Baga

45 €

Vajra Dolcetto d'Alba
Dolcetto d'Alba, Italia (G.D. Vajra) / Dolcetto

29 €

Vajra Nebbiolo
Piamonte, Italia (G.D. Vajra) / Nebbiolo

34 €

Cascina Fontana Barbera d'Alba
Barbera d'Alba, Italia (Cascina Fontana) / Barbera

37 €

Vicinale La Visciola
Lazio, Italia (Vicinale) / Cesanese del Piglio

37 €

Piero Benevelli Langhe
Langhe, Italia (Piero Benevelli) / Nebbiolo

39 €

Fontodi Chianti Classico (2019)
Chianti Classico, Italia (Fontodi) / Sangiovese

48 €

No Name
Langhe Nebbiolo, Italia (Borgogno) / Nebbiolo

48 €

Cascina Nuova
Barolo, Italia (Elvio Cogno) / Nebbiolo

60 €

Borgogno Barolo
Barolo, Italia (Borgogno) / Nebbiolo

75 €

Caiarossa (2015)
Toscana, Italia (Caiarossa) / Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese y otras

75 €

Lady of Sunshine Chene Vineyard
California, USA (Lady of Sunshine) / Pinot Noir

50 €

Reta Quebrada Chalinga
Valle del Limarí, Chile (Reta) / Pinot Noir

60 €

Château Musar (2017)
Líbano (Château Musar) / Cabernet Sauvignon, Carignan y Cinsaukt

70 €

Vinos Blancos

Nacionales

Menade
Castilla y León (Menade) / Verdejo

15 €

Barco del Corneta
Castilla y León (Barco del Corneta) / Verdejo

29 €

Las Envidias
Castilla Y León (Barco del Corneta) / Palomino

42 €

La Sillería (2019)
Castilla y León (Barco del Corneta) / Verdejo

50 €

La Otea
Castilla y León (Cantalapiedra Viticultores) / Verdejo

65 €

La Otea (2019)
Castilla y León (Cantalapiedra Viticultures) / Verdejo

75 €

Valeria Fernández Selección de Família
Castilla y León (Bodegas Mónica) / Verdejo

40 €

Abadía Retuerta Le Domaine (2019)
Castilla y León (Abadía Retuerta) / Sauvignon Blanc y Verdejo

55 €

Aalto Blanco de Parcela (2021)
Castilla y León (Bodegas Aalto) / Verdejo

58 €

Víctor Ausejo
Rioja (Víctor Ausejo Viticultor) / Garnacha Blanca

38 €

Lafou Els Amelers
Terra Alta (Lafou Celler) / Garnacha Blanca

27 €

Albamar Sesenta e Nove Arrobas
Rías Baixas (Albamar) / Albariño

48 €

Viña de Martín Escolma
Ribeiro (Luis Anxo Rodríguez) / Treixadura, Albariño, Lado y Torrontés

58 €

Atlántida
Cádiz (Compañía de Vinos del Atlántico) / Vijiriega

42 €

Tamerán Verdello
Gran Canaria (Tamerán) / Verdello

48 €

Tres Navíos (Rosado)
Castilla y León (Barco del Corneta) / Tempranillo

29 €

Internacionales

Guiberteau Saumur
Saumur, Francia (Domaine Guiberteau) / Chenin Blanc

50 €

François Le Saint Silex
Sancerre, Francia (François Le Saint) / Sauvignon Blanc

49 €

Henri Germain Bourgogne Côte-d'Or
Borgoña, Francia / Chardonnay

50 €

Aurore Bachelet Santenay
Santenay, Francia (Aurore Bachelet) / Chardonnay

50 €

Marthe Henry Rully Les Maizières
Borgoña, Francia (Marthe Henry) / Chardonnay

60 €

Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montmains
Chablis, Francia (Moreau-Naudet) / Chardonnay

65 €

Nicolas Joly Les Vieux Clos (2015)
Sauvennières, Francia / Chenin Blanc

100 €

Künstler Hochheim Hölle GG (2017)
Rheingau, Alemania (Künstler) / Riesling

60 €

Lady of Sunshine Chevey
California, USA (Lady of Sunshine) / Sauvignon Blanc y Chardonnay

50 €

Conterno Nervi Rosato
Piamonte, Italia (Nervi) / Nebbiolo

38 €

Espumosos

Nacionales

Llopart Reserva Brut Nature
Corpinnat (Llopart) / Macabeo, Xarel·lo y Parellada

30 €

Albamar Ancestral
Rías Baixas (Albamar) / Albariño

34 €

Pita Ancestral
Rueda (Bodega Pita) / Verdejo

40 €

Leopardi
Corpinnat (Llopart) / Macabeo, Xarel·lo y Parellada

40 €

Mestres Clos Nostre Senyor
Cava (Mestres) / Xarel•lo, Macabeu y Parellada

50 €

El Corregidor de Carrascal
Vino de España (Palomino Fino) / Palomino Fino

45 €

Recaredo Subtil
Corpinnat (Recaredo) / Xarel·lo

55 €

Internacionales

Domaine Lagille L'Inattendue
Champagne, Francia (Domaine Lagille) / Meunier

55 €

Louis Nicaise Brut Réserve
Champagne, Francia (Louis Nicaise) / Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier

50 €

Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle
Champagne, Francia / Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier

55 €

Laherte Frères Blanc de Blancs
Champagne, Francia (Laherte Frères) / Chardonnay

60 €

Pierre Gerbais Grains de Celles
Champagne, Francia (Pierre Gerbais) / Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Blanc

60 €

Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature
Champagne, Francia (Champagne Chavost) / Chardonnay y Pinot Meunier

62 €

Lefébure Nos Esprits Libres & Contents
Champagne, Francia (Maison Lefébure) / Meunier y Chardonnay

65 €

Pierre Paillard Bouzy Grand Cru
Champagne, Francia (Pierre Paillard) / Pinot Noir y Chardonnay

67 €

Étienne Calsac L'Échapée Belle
Champagne, Francia (Étienne Calsac) / Chardonnay

70 €

Romain Henin La Bulle Libre L'Odysée Pétillante
Champagne, Francia (Romain Henin) / Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

75 €

Georges Laval Cumieres Premier Cru
Champagne (Georges Laval) / Chardonnay, Pinot Noir y Meunier

115 €

Ulysse Collin Les Maillons
Champagne (Ulysse Collin) / Pinot Noir

190 €

Ulysse Collin Les Pierrières
Champagne (Ulysse Collin) / Chardonnay

215 €

Krug Grande Cuvée 171ème Édition
Champagne, Francia (Maison Krug) / Pinot Noir, Chardonnay y Meunier

320 €

Dulces y Generosos

Por Copas

Manzanilla La Gabriela
Sanlúcar de Barrameda (Delgado Zuleta) / Palomino

2,50 €

Tio Pepe Fino en Rama
Jerez (González Byass) / Palomino Fino

4 €

Caberrubia (Saca VII)
Jerez (Luis Pérez) / Palomino Fino

4,50 €

Palo Cortado Leonor
Jerez (González Byass) / Palomino Fino

4,50 €

De Alberto Dorado
Rueda (Bodegas De Alberto) / Verdejo

6,50 €

Alvear Pedro Ximénez de Añada 2018
Montilla-Moriles (Alvear) / Pedro Ximénez

4,50 €

Ximénez Spínola PX Vintage
Jerez (Ximénez-Spínola) / Pedro Ximénez

6 €

Noctiluca
Málaga (Viñedos Verticales) / Moscatel de Alejandría

6,50 €

Niepoort Colheita 2008
Porto, Portugal (Niepoort) / Touriga Nacional, Touriga Franca y otras

8 €

Tintilla de Rota de Finca Moncloa
Cádiz (González Byass) / Tintina de Rota

10 €

Internacionales (por copas)

Château Suduiraut Premier Grand Cru Classé (2007)
Sauternes, Francia (Château Suduiraut) / Sémillon y Sauvignon Blanc

8 €

Tokaj Oremus 5 Puttonyos (1993)
Tokaj-Hegyalja (Tokaj-Oremus) / Furmint

25 €

La Bodeguita Restaurante en Valladolid

La Bodeguita
Restaurante en Valladolid