El Botánico

Restaurante • Mitre 946, Venado Tuerto • +5493462522566

Carta

Nuestra carta / Jardín Cervecero

EMPANADAS

BONDIOLA
Braseada en coccion lenta

3.200 ARS

QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

2.600 ARS

QUESO AZUL
+ Jamon + Nuez

2.800 ARS

CALABAZA Y QUESO en canastita

2.600 ARS

TRIO DE EMPANADAS
Una de queso,una de bondiola y una de calabaza

8.300 ARS

ENSALADAS

ENSALADA DEL VALLE
Hojas verdes,roquefort,praline de almendras y peras o manzanas planchadas segun estacion

16.500 ARS

ZUCHINI - TONIC A LA PLANCHA
Gratinado,cherries confitados,reducido con tonica

14.000 ARS

PARA TODA HORA

MEDIALUNAS DULCES O SALADAS

2.200 ARS

TOSTADAS PAN LACTAL CASERO
Con dulce de leche,dulce de naranja o queso crema

6.800 ARS

WAFFLES
con miel,frutos secos y dulce de leche

8.200 ARS

WAFFLES
con crema y frutos rojos

8.600 ARS

AVOCADO TOAST
Tostada de pan lactal casero,palta y huevo revuelto

9.600 ARS

CROISSANT con JAMON Y QUESO

9.000 ARS

CROISSANT MEDITERRANEO
con rucula,cherries,parmesano y oliva

9.600 ARS

FRENCH TOAST DULCE O SALADA
Tostada casera,con miel y huevo.Opcion dulce:crema y frutos rojos y salado con huevo revuelto

8.600 ARS

MENU INFANTIL con papitas

HAMBURGUESA
con queso / opocional:tomate y/o lechuga

14.000 ARS

POLLO CRISPY
sandwich de pechuga rebozada,tomate y lechuga

14.000 ARS

VINOS Y ESPUMANTES

MALBEC / CABERNET / CHARDONNAY / TORRONTES
consultar carta de vinos y espumantes

SALENTEIN BRUT NATURE

28.000 ARS

BRUNCH eventual / Todos los brunch se acompañan con infusion y exprimido de naranja.consultar por opcional SIN TACC de tostadas o galletas de arroz.A todos los BRUNCHS le podes agregar una pinta (+1000) o Spritz (+1500)

BAVARO
Brunch proteico con waffles.huevos revueltos y panceta crocanteada.Opcional reemplazo por galletas de arroz o tostadas sin TACC

18.000 ARS

TROPICO
Brunch frugal,energetico y de estacion. / Plato de frutas fileteadas,yogur y granola

18.000 ARS

CAMPERO
Tostadas de pan lactal casero hecho al horno de barro de queso crema,tomate,queso,palta y huevos revueltos

20.000 ARS

PIQUEO / Para arrancar

ARANCINIS
Esferas de risotto de hongos de pino con tártara de la casa (con alcaparras)

9.000 ARS

NACHO LIBRE CON HUMMUS
Nachos caseros y Hummus de garbanzos y oliva Pannochia

6.000 ARS

TABLA BOTÁNICO
Picada con Chicken Fingers, In carrozza, Papas, Tequeños, Cherries, Olivas, Arancinis, Tostadas y Nachos caseros.

32.000 ARS

CAZUELA DE QUESOS
Parmesano, Roquefort y tostaditas caseras

8.000 ARS

RABAS
Con tostadas y dip de tártara de la casa (con alcaparras)

28.000 ARS

PAPAS FRITAS

12.000 ARS

PAPAS BOTÁNICO
Chaddar, panceta y verdeo

16.000 ARS

PAPAS ESTRELLADAS
Papas con jamón cocido y huevo

14.000 ARS

PAPAS PARMESANAS
Papas con lluvia de quesos

14.000 ARS

TORTILLA INDIVIDUAL
Pedí el punto de cocción que más te guste. / Opcional Sin TACC

12.000 ARS

TEQUEÑOS
Palitos de queso en masa mantecosa

9.000 ARS

MUZZA IN CARROZZA
Triángulos de queso fritos con copos de maíz

9.000 ARS

CHIKEN FINGERS
Pollo rebozado con sésamo y avena

9.600 ARS

CHIPIZZAS

10.000 ARS

BUÑUELOS VEGGIES

8.000 ARS

PIZZAS AL HORNO DE BARRO

PIZZA MUZZARELLA

26.000 ARS

PIZZA NAPOLITANA con o sin AJO

28.000 ARS

PIZZA FUGAZZETTA

28.000 ARS

PIZZA CAPRESE

28.000 ARS

PIZZA VERDURAS GRILLLADAS

28.000 ARS

PIZZA ANCHOAS Y ALCAPARRAS

32.000 ARS

PIZZA RÚCULA Y PANCETA

32.000 ARS

PIZZA PEPPERONI
Pepperoni Cagnoli de Tandil

32.000 ARS

PIZZA ESPECIAL
Muzzarella, Jamón cocido, tomate cherry y albahaca

32.000 ARS

TRES QUESOS
Muzzarella, Roquefort & Parmesano

32.000 ARS

ENTRE PANS / Incluyen Papas

CHEESE BURGUER
Smashed con queso. Opcional, lechuga y tomate. / Opcional sin TACC

16.500 ARS

SEÑOR BIKINI
Tostado de jamón y queso y gratín parmesano.

9.000 ARS

CROC GRILL
Con verduras grilladas y con gratín parmesano.

9.000 ARS

CARLITO con tomate
Jamón, queso, tomate + ketchup

9.000 ARS

HAMBURGUESA AMERICANA
Smashed, cheddar, pepinillos y panceta.

18.000 ARS

HAMBURGUESA FRANCESA
Smashed, rúcula, roque y cebolla caramelizada.

17.500 ARS

HAMBURGUESA BOTÁNICO DOBLE
Smashed, queso, morrón, lechuga morada y huevo.

19.000 ARS

SANDWICH DE BONDIOLA
140 gramos de bondiola en cocción lenta + coleslaw

18.000 ARS

MEDALLON VEGGIE
Con verduras grilladas y muzarella.

15.000 ARS

POSTRES

COOKIE CON HELADO para compartir
Cookie casera con cacao y helado de americana.

10.000 ARS

FLAN CON DULCE DE LECHE

9.000 ARS

FRENCH TOASTS
con miel, crema y frutos rojos.

8.600 ARS

CARROT CAKE
Torta húmeda, zanahorias galseadas y crema suave de vainilla.

8.000 ARS

PLATO DE FRUTAS
Frutas fileteadas de estación.

8.000 ARS

AFFOGATO

6.000 ARS

WAFFLES
con miel, praliné y DDL

8.200 ARS

WAFFLES
con crema y frutos rojos

8.800 ARS

COCTELERÍA Y BEBIDAS Sin Alcohol

GONE TONIC
Reversión del preferido de nuestros cócteles, ahora sin alcohol.

7.600 ARS

GONE SHAKE
Spirit sin alcohol + Batido de cítricos.

7.600 ARS

CHINO MANDARIN
Spirit sin alcohol + cítricos+ almibar de romero.

7.600 ARS

COCA / FANTA / SPRITE

3.000 ARS

SHIMA
Gaseosa a base de Quinoa.

3.600 ARS

SHIRLEY TEMPLE
Copa de Sprite + granadina.

4.500 ARS

AGUA

3.200 ARS

EXPRIMIDO

4.600 ARS

SIFON DE SODA

5.600 ARS

LIMONADA

4.200 ARS

JARRA LIMONADA

8.800 ARS

LICUADOS
Naranja - Frutilla - Banana

5.000 ARS

COCTELERÍA Y BEBIDAS / Con alcohol

GRAN DUMBAI
Exprimido - Licor de frutos rojos - Vodka - Sprite.

7.600 ARS

CHINO MANDARIN
Cynar o Campari - Mandarina - Almibar herbal.

7.600 ARS

CYNAR JULEP

7.600 ARS

APEROL SPRITZ

9.800 ARS

BITTER LIME
Jugo de lima - Gin - Bitter

8.200 ARS

VERMOUTH TONIC

6.200 ARS

GIN TONIC
Frutos rojos - Cítrico - Pomelo - Pepino

7.800 ARS

GIN TONIC ESPECIAL
Frutos rojos - Cítricos - Pomelo - Pepino

9.800 ARS

ROJO TÓNIC
Cítrico y fresco. Lima. Tónica. Campari y Soda.

7.600 ARS

TOM COLLINS

9.000 ARS

TINTO DE VERANO
Copa de tinto - Exprimido - Almíbar - Sprite

7.600 ARS

CLARISSA CATALANA
Rubia Argentina - limón - shima - hielo

7.000 ARS

LA SIESTA shake

7.600 ARS

CAIPIRINHA Botánico

7.800 ARS

FERNET

8.200 ARS

CAMPARI (GARIBALDI)
+ Exprimido de naranja.

7.600 ARS

GANCIA BATIDO
Naranja - Frutos rojos - Cítrico - Pomelo

7.000 ARS

MIMI BELLINI
Copa de champagne con jugo de estación.

7.000 ARS

NEGRONI

9.500 ARS

VODKA
Naranja - Frutos rojos -Pomelo - Pepino

7.600 ARS

CUBA LIBRE Havanna Especial

8.600 ARS

ELECTRIC LEMONADE

7.600 ARS

MOJITO
clasico

9.000 ARS

MOJITO
Frutos Rojos

9.600 ARS

CERVEZAS / Todas artesanales tiradas de barril.

RUBIA ARGENTINA
Cerveza BARONESA

5.000 ARS

OTRAS PINTAS
Scottish - Honey / Consultar disponibilidad por cervecería !

6.000 ARS

PINTAS ESPECIALES
APA - IPA - NEIPA - Smoked Porter / Consultar disponibilidad por cervecería !

6.800 ARS

HORA JARDÍN
Dos copas de Rubia Argentina de Cerveza Baronesa

9.000 ARS

CAFETERÍA / CAFE -CORTADO -CAFE CON LECHE -LAGRIMA

Chico

2.400 ARS

Jarrito

2.800 ARS

Grande

3.200 ARS

Super tazon XXL

4.200 ARS

CAPUCCINO - SUBMARINO

3.200 ARS

CHOCOLATADA

2.500 ARS

TE EN HEBRAS
Negro - Rojo - Verde - Jazmin / consultar por otras variedades.

3.000 ARS

MATE COCIDO

2.000 ARS

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