Platos

Salmón del atlántico sur

Salmón grillado con crocante de pistacho y oliva
Con papas rústicas o ensalada
49.500

Ojo de bife (350g) - Corte maestro

Con papas rústicas o mix de verdes + salsa criolla
39.000
gluten free

Bondiola a la cerveza negra

Con reducción de vegetales asados
28.500
gluten free

Pollo crujiente

Dorado en manteca, romero fresco y limón
24.500

Trucha patagónica

A la manteca negra con alcaparras
38.200

Bife de chorizo XL

De 500g, para compartir con 6 guarniciones:
Papas bastón, salsa criolla, mix de verdes, tomates cherries, hongos salteados y escabeche de vegetales
56.800

★ Acompañamientos para elegir ★

Papas rústicas / Vegetales / Mix de verdes

Pastas

Sorrentinos de vacio

32.000

Sorrentinos de osobuco al malbec

En fondo oscuro de cocción y ralladura de limón
28.000

Sorrentinos de salmón

Con suave crema cítrica
28.000

Sorrentinos de bondiola

26.000

Sorrentinos de calabaza

En masa verde con manteca de salvia
26.000

Sorrentinos de batata y queso azul

Con reducción de malbec y peras horneadas
26.000

Ñoquis rellenos de nuez y queso ahumado

Con crema de hongos de pino
32.000

Ñoquis de espinaca

Con salsa verde del norte de Italia
(Brócoli, espinaca, parmesano y avellanas)
23.500

Ñoquis de papa

Con tuco de la nonna
22.000

Tallarines al pesto genovés

Con huevo poché y parmesano
15.000

Lasagna de carne y verdura

Con bolognesa
24.000
gluten free

Salsas

Salsa bolognesa

5.300

Pesto

6.700

Crema de puerro y verdeo

6.100

Crema de queso azul

6.100

Crema de hongos

7.550

Brócoli y verdes

Con oliva o crema
6.900

Crema de leche

4.300

Salsa a la cerveza

3.800

Salsa al malbec

3.500

Oliva

3.500

10% DE DESCUENTO POR PAGO EN EFECTIVO
Información: gluten free Gluten free