PRINCIPALES PIPA

MENÚ DE TRES PASOS (Acompañada de tres copas seleccionadas por sommelier)
ENTRADA: Sopa crema PRINCIPAL: Selección de carnes al hierro con papas rústicas.
POSTRE: Clásico argentino vigilante
32.600

SIN TACC (consultar variedad) 22.200

OJO DE BIFE CON MIX DE HOJAS VERDES 21.500

SOLOMILLO AL ROQUEFORT CON PAPAS RÚSTICAS. 19.000

PECHUGA EN SALSA DE VERDEO CON PURE DE PAPAS 17.000

GOULASH DE OSOBUCO Y ROAST BEEF CON PURE 10.500

ÑOQUIS CON SALSA POMODORO Y ALBÓNDIGAS DE CARNE. 9.200

RISOTTO DE HONGOS SALTEADOS 9.400

ENTRE PANES

BOCADILLO IBÉRICO
Manteca de hierbas,queso tybo, jamón crudo, tomate cherry, en pan focaccia.
17.100

AMERICAN HOT DOG
Salchicha tipo alemana XXL asada, panceta y cebolla salteadas y queso cheddar, en pan de viena
16.700

BIG P
Bife de lomo, queso tybo, cebolla caramelizada, panceta grillada, lechuga, tomate, en pan de hojaldre y papas rústicas
15.600

FRANKFURT
Salchicha tipo alemana XXL asada, mostaza dulce , chucrut, pan de viena
17.500

BARTOLOMEO SCAPPI
Milanesa de cuadril, panceta grillada, queso tybo, mayonesa de autor, queso cheddar, pan ciabatta y papas rústicas
14.000

SEÑOR MIYAGUI
Pechuga de pollo y cebollas en tiras , sazonadas con salsa de soja, queso tybo, salsa teriyaki, en pan ciabatta y papas rústicas
10.500

CLASSIC TOSTADO
Jamón cocido, queso tybo, mayonesa, pan de miga
5.800

CLASSIC CARLOS
Jamón cocido, queso tybo, ketchup, pan de miga
5.800

VEGGIE
Coleslaw, queso tybo, huevo duro, rúcula, en pan focaccia.
4.800

TAPAS / Armá tu tapeo combinando las opciones que más te gusten para una experiencia única.

TABLITA DE QUESOS
Queso pategrás, queso brie, queso morline, queso especiado, pasta de roquefort, galletitas Rex, dos tostones de campo con aceite de oliva
32.000

TABLITA MIXTA
Queso gorgonzola, queso pategras, jamón crudo, lomito en hierbas, uvas, mateca especiada, dos tostones de campo con aceite de oliva
31.400

RABAS
Aros de tubo de calamar rebozados, salsa de autor
18.900

FUNDIDO
Provolone relleno con hongos y cebolla caramelizada, cubierta con rúcula, tomates cherrys
16.300

TAQUERA
Dos tortillas de tacos, una esta rellena con salteado de lomo y verduras, la otra rellena con salteado de pollo y verduras, acompañadas con dips de guacamole y salsa picante.
13.700

TABLITA DE FIAMBRES
Salame, jamón crudo, lomito ahumado, mortadela con pistacho, bondiola, jamón natural, manteca especiada, dos tostones de campo con aceite de oliva .
26.000

REDONDITOS
Albondigas de pollo, provenzal y queso reggiano rebozados, acompañados de dips de salsas brava y de autor
10.000

ALBONDIGAS DE CARNE CON SALSA
Albóndigas con salsa pomodoro
11.300

STICKS DE POLLO
Diez tiritas de pollo rebozadas, con dips de slasa brava y salsa de autor
11.000

NO MAMES
Dos burritos de tira de lomo, cebolla caramelizada, panceta grillada, queso cheddar y tomate cherry confitado
9.900

A LA PUEBLA
Dos burritos de tiras de lomo, cebolla salteada, palta, queso tybo, tomate fresco, huevo duro en tortillas de trigo
9.500

PAPAS PIPA
Porción grande de papas fritas, dips de salsa brava y autor
9.300

BOMBAS DE PAPA
Siete redonditos de papa rellenos de muzza, acompañado con dip de salsa brava.
8.100

ARGENTAS
Tres variedades de empanadas: Carne cortada a cuchillo (lomo), pollo al verdeo, choclo y calabaza , con dip de salsa brava
9.000

TRIO ACEITUNAS
Tres dips de aceitunas, rellenas, verdes con ají molido, negras, acompañadas de tostón de campo
4.100

ENSALADAS

ENSALADA CÉSAR
Lechuga, croutons, pollo salteado, queso parmesano, salsa César
10.800

ENSALADA WALDORF
Lechuga, queso roquefort, apio, manzana verde, pasas de uva, mayonesa, nueces rotas
9.800

KIDS

BURGER KIDS
Hamburguesas paty, jamón y queso, acompañada de papas fritas
9.200

TALLARINES KIDS
Tallarines con manteca y queso
5.800

SIN TACC

Consultar variedad disponible 22.200

Pipa