LOS CLASICOS

GIN TONIC PREMIUM BULLDOG
Gin Bulldog, agua tónica y botánico a elección.
10.400

GIN TONIC PREMIUM BOMBAY
Gin Bombay, agua tónica y botánico a elección.
9.200

PENICILLIN
Johnnie Walker Black Label, almíbar de jengibre y miel jugo de limón.
Nuevo clasico creado en EEUU por Sam Ross, barman australiano. Donde se potencia el ahumado del whisky y el picante del jengibre.
9.100

MARGARITA
Tequila José Cuervo, licor de naranjas, almíbar simple y jugo de lima.
7.300

GIN TONIC PREMIUM BEEFEATER
Gin Beefeater, agua tónica y botánico a elección.
7.700

PISCO SOUR
Pisco, almíbar simple, jugo de lima y clara de huevo.
6.800

FERNET + COCA 350
Medida de Fernet Branca y Coca Cola 350cc.
5.100

MOJITO
Ron añejo Havana Club, jugo de lima, almíbar simple, menta y soda.
4.700

GIN TONIC DE LA CASA
Gin Anfitrión, agua tónica, limón.
4.800

NEGRONI
Campari, gin Beefeater y vermut rosso.
4.900

CAMPARI ORANGE
Campari, jugo de naranja.
5.400

CAIPIROSKA
Vodka, lima, azúcar.
4.100

CYNAR JULEP
Cynar, jugo de pomelo, jugo de lima, almíbar simple, menta.
4.400

VERMOUTH CON SODA
Vermouth rosso, soda, gajo de naranja/limón.
4.500

GANCIA BATIDO
Gancia, jugo de limón, almíbar simple.
3.500

SPRITZ BY PIPA

HUGO SPRITZ
Almíbar de Flor de Sauco, Jugo de lima, Hojas de menta , espumante, soda.
Trago de moda en Europa, creado en el Norte de Italia por el barman Roland Gruber, es un trago refrescante con un sutil matiz dulce.
5.100

APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, soda.
6.700

TROPICAL SPRITZ
Vodka Smirnoff Tamarindo, cordial de naranja, espumante, soda.
Cítrico, picante sutil y dulce.
4.600

COCKTAILS DE LA CASA

CANDY
Johnnie Walker Black, almíbar de frutos rojos, jugo de limón.
Dulce, fresco y balanceado.
9.300

SALVAJE
Tequila, Cynar, jugo de pomelo, almíbar simple, soda.
Cítrico y refrescante.
6.700

GYPSY NEGRONI
Tanqueray Sevilla Gin, Campari, vermouth bianco.
Afrutado, equilibrado y aromático.
5.600

PROVENZA
Gin Larios , Aperol, jugo de limón, almíbar simple, clara de huevo.
Ligero y sofisticado.
4.200

PANA
Ron añejo, jugo de lima, jugo de naranja, almíbar de maracuyá.
Dulce, ligero, cítrico.
5.100

FAST MOJITO
Ron añejo Havana Club, vermut bianco infusionado con menta, jugo de lima, almíbar de manzanilla y soda.
Fresco, herbáceo y sutil.
5.300

PRISMA
Ron añejo, almíbar de almendras, jugo de lima, pulpa de ananá, bitter Angostura.
Especiado, dulce y ácido.
5.600

MOCKTAILS / Tragos sin alcohol.

CÓCTEL SOLAR
Almíbar de arándanos, jugo de ananá, jugo de lima y solución salina.
4.400

BERRY FIZZ
Almìbar de frutos rojos, jugo de pomelo, agua tònica
2.800

JUGO DE LUNA
Jugo de manzana verde, jugo de limón, jarabe de miel, jengibre.
4.900

CITRUS SPRITZ
Jugo de naranja, jugo de lima. almìbar simple, agua tònica
4.600

MEDIDAS DE WHISKY

THE SINGLETON 15 YEARS OLD
Aroma dulce y suave, con trazas de especias y madera, seguido de notas maduras. En boca suave y ligeramente dulce con una mezcla de frutas cítricas y vainilla. Final seco, con ligero roble tostado, bien equilibrado, con notas cremosas.
27.100

JOHNNIE WALKER GOLD RESERVE
Aromas con notas de miel, caramelo y un toque de banano fresco. Color dorado intenso, en boca vainilla cremosa y suave. Final con notas dulces ahumadas.
24.100

CHIVAS REGAL EXTRA 13 YEARS
Aroma dulce y frutal con notas de peras maduras y melón, chocolate con leche, canela y un toque de jengibre. En boca se encuentran peras dulces y maduras, vainilla, canela y almendras en el fondo. Final rico, suave y prolongado.
15.500

CHIVAS REGAL 12 YEARS
Aroma hierbas silvestres, brezo, miel y frutos. En boca redondo y cremoso, miel y peras maduras, con notas de vainilla, avellanas. Final rico y prolongado.
11.700

JACK DANIEL´S N°7
En nariz proporciona aromas especiados, caramelos dulces y licor de plátano. Sabor ahumado, muy suave, un agradable dulzor muy típico. Un final con mucho sabor a roble y suaves matices de cedro.
11.400

JAMESON IRISH WHISKEY
Aroma con una ligera fragancia floral, salpicada con notas dulces y amaderado especiado. En boca un equilibrio perfecto de especias, nueces y vainilla con toques de jerez dulce. Acabado suave y persistente.
7.600

Pipa