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Restaurante • Mitre 946, Venado Tuerto • +5493462522566

Carta

El Botánico / Jardín Cervecero

EMPANADAS

BONDIOLA
Braseada en coccion lenta

3.000 $

QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

2.400 $

QUESO AZUL
+ Jamon + Nuez

2.600 $

CALABAZA Y QUESO en canastita

2.400 $

TRIO DE EMPANADAS
Una de queso,una de bondiola y una de calabaza

7.500 $

ENSALADAS

ENSALADA DEL VALLE
Hojas verdes,roquefort,praline de almendras y peras o manzanas planchadas segun estacion

16.500 $

PASTA FREDDA
Tirabuzones,cherries,albahaca,queso y olivas

12.000 $

ZUCHINI - TONIC A LA PLANCHA
Gratinado,cherries confitados,reducido con tonica

10.000 $

PARA TODA HORA

MEDIALUNAS DULCES O SALADAS

2.000 $

TOSTADAS PAN LACTAL CASERO
Con dulce de leche,dulce de naranja o queso crema

6.800 $

WAFFLES
con miel,frutos secos y dulce de leche

5.000 $

WAFFLES
con crema y frutos rojos

6.800 $

AVOCADO TOAST
Tostada de pan lactal casero,palta y huevo revuelto

7.800 $

CROISSANT con JAMON Y QUESO

8.000 $

CROISSANT MEDITERRANEO
con rucula,cherries,parmesano y oliva

9.000 $

CROISSANT CHOCOLINA
con dulce de leche y crema

7.800 $

FRENCH TOAST DULCE O SALADA
Tostada casera,con miel y huevo.Opcion dulce:crema y frutos rojos y salado con huevo revuelto

7.800 $

ALFAJOR FRANKS SIN TACC

3.000 $

MENU INFANTIL con papitas

HAMBURGUESA
con queso / opocional:tomate y/o lechuga

12.000 $

POLLO CRISPY
sandwich de pechuga rebozada,tomate y lechuga

12.000 $

MINI CREPA
roll de panqueque salado de queso y verduras

10.000 $

VINOS Y ESPUMANTES

MALBEC / CABERNET / CHARDONNAY / TORRONTES
consultar carta de vinos y espumantes

SALENTEIN BRUT NATURE

28.000 $

BRUNCH eventual / Todos los brunch se acompañan con infusion y exprimido de naranja.consultar por opcional SIN TACC de tostadas o galletas de arroz.A todos los BRUNCHS le podes agregar una pinta (+1000) o Spritz (+1500)

BAVARO
Brunch proteico con waffles.huevos revueltos y panceta crocanteada.Opcional reemplazo por galletas de arroz o tostadas sin TACC

16.000 $

TROPICO
Brunch frugal,energetico y de estacion. / Plato de frutas fileteadas,yogur y granola

15.000 $

CAMPERO
Tostadas de pan lactal casero hecho al horno de barro de queso crema,tomate,queso,palta y huevos revueltos

17.000 $

PIQUEO / Para arrancar

ARANCINIS
Esferas de risotto de hongos de pino con tártara de la casa (con alcaparras)

9.000 $

NACHO LIBRE CON HUMMUS
Nachos caseros y Hummus de garbanzos y oliva Pannochia

7.800 $

TOSTADAS CON HUMMUS
Pan lactal casero con hummus de garbanzos y aceite de oliva Pannochia

6.800 $

TABLA BOTÁNICO
Picada con Chicken Fingers, In carrozza, Papas, Tequeños, Cherries, Olivas, Arancinis, Tostadas y Nachos caseros.

30.000 $

MINI LANESITAS
Cazuela de de milanesas de pollo

10.000 $

CAZUELA DE QUESOS
Parmesano, Roquefort y tostaditas caseras

7.000 $

RABAS
Con tostadas y dip de tártara de la casa (con alcaparras)

28.000 $

PAPAS FRITAS

9.800 $

PAPAS BOTÁNICO
Chaddar, panceta y verdeo

14.600 $

PAPAS ESTRELLADAS
Papas con jamón cocido y huevo

13.000 $

PAPAS PARMESANAS
Papas con lluvia de quesos

12.000 $

TORTILLA INDIVIDUAL
Pedí el punto de cocción que más te guste. / Opcional Sin TACC

9.000 $

TEQUEÑOS
Palitos de queso en masa mantecosa

8.000 $

MUZZA IN CARROZZA
Triángulos de queso fritos con copos de maíz

8.000 $

CHIKEN FINGERS
Pollo rebozado con sésamo y avena

9.500 $

MINIATURAS DE PESCADO
Pesca del día frita con dip de tártara casera

24.000 $

CHIPIZZAS

9.000 $

BUÑUELOS VEGGIES

7.000 $

PIZZAS AL HORNO DE BARRO

PIZZA MUZZARELLA

22.000 $

PIZZA NAPOLITANA con o sin AJO

24.000 $

PIZZA FUGAZZETTA

24.000 $

PIZZA CAPRESE

24.000 $

PIZZA VERDURAS GRILLLADAS

24.000 $

PIZZA ANCHOAS Y ALCAPARRAS

24.000 $

PIZZA RÚCULA Y PANCETA

260.000 $

PIZZA PEPPERONI
Pepperoni Cagnoli de Tandil

26.000 $

PIZZA ESPECIAL
Muzzarella, Jamón cocido, tomate cherry y albahaca

26.000 $

TRES QUESOS
Muzzarella, Roquefort & Parmesano

26.000 $

ENTRE PANS / Incluyen Papas

CHEESE BURGUER
Smashed con queso. Opcional, lechuga y tomate. / Opcional sin TACC

14.500 $

SEÑOR BIKINI
Tostado de jamón y queso y gratín parmesano.

8.000 $

CROC GRILL
Con verduras grilladas y con gratín parmesano.

8.000 $

CARLITO con tomate
Jamón, queso, tomate + ketchup

8.000 $

HAMBURGUESA AMERICANA
Smashed, cheddar, pepinillos y panceta.

16.500 $

HAMBURGUESA FRANCESA
Smashed, rúcula, roque y cebolla caramelizada.

16.000 $

HAMBURGUESA BOTÁNICO DOBLE
Smashed, queso, morrón, lechuga morada y huevo.

18.000 $

SANDWICH DE BONDIOLA
140 gramos de bondiola en cocción lenta + coleslaw

16.000 $

MEDALLON VEGGIE
Con verduras grilladas y muzarella.

13.000 $

POSTRES

COOKIE CON HELADO para compartir
Cookie casera con cacao y helado de americana.

9.500 $

FLAN CON DULCE DE LECHE

8.000 $

FRENCH TOASTS
con miel, crema y frutos rojos.

7.800 $

CARROT CAKE
Torta húmeda, zanahorias galseadas y crema suave de vainilla.

8.000 $

HÚMEDA DE CHOCOLATE
Torta de chocolate con mousse de chocolate y maní.

9.500 $

PLATO DE FRUTAS
Frutas fileteadas de estación.

7.600 $

AFFOGATO

5.000 $

WAFFLES
con miel, praliné y DDL

6.800 $

WAFFLES
con crema y frutos rojos

7.200 $

COCTELERÍA Y BEBIDAS Sin Alcohol

GONE TONIC
Reversión del preferido de nuestros cócteles, ahora sin alcohol.

7.600 $

GONE SHAKE
Spirit sin alcohol + Batido de cítricos.

7.600 $

CHINO MANDARIN
Spirit sin alcohol + cítricos+ almibar de romero.

7.600 $

COCA / FANTA / SPRITE

2.500 $

SHIMA
Gaseosa a base de Quinoa.

3.600 $

SHIRLEY TEMPLE
Copa de Sprite + granadina.

4.500 $

AGUA

3.200 $

EXPRIMIDO

3.800 $

SIFON DE SODA

5.600 $

LIMONADA

3.800 $

JARRA LIMONADA

7.200 $

LICUADOS
Naranja - Frutilla - Banana

4.800 $

COCTELERÍA Y BEBIDAS / Con alcohol

GRAN DUMBAI
Exprimido - Licor de frutos rojos - Vodka - Sprite.

7.600 $

CHINO MANDARIN
Cynar o Campari - Mandarina - Almibar herbal.

7.600 $

CYNAR JULEP

7.600 $

APEROL SPRITZ

9.000 $

BOTÁNICO SPRITZ
Frutas de estación, Aperol, torrontés y soda.

8.000 $

BITTER LIME
Jugo de lima - Gin - Bitter

7.600 $

VERMOUTH TONIC

6.200 $

GIN TONIC
Frutos rojos - Cítrico - Pomelo - Pepino

7.800 $

GIN TONIC ESPECIAL
Frutos rojos - Cítricos - Pomelo - Pepino

9.500 $

ROJO TÓNIC
Cítrico y fresco. Lima. Tónica. Campari y Soda.

7.600 $

TOM COLLINS

9.000 $

TINTO DE VERANO
Copa de tinto - Exprimido - Almíbar - Sprite

7.600 $

CLARISSA CATALANA
Rubia Argentina - limón - shima - hielo

7.000 $

LA SIESTA shake

7.600 $

CAIPIRINHA Botánico

6.800 $

FERNET

7.200 $

CAMPARI (GARIBALDI)
+ Exprimido de naranja.

7.600 $

GANCIA BATIDO
Naranja - Frutos rojos - Cítrico - Pomelo

7.000 $

MIMI BELLINI
Copa de champagne con jugo de estación.

7.000 $

NEGRONI

8.800 $

VODKA
Naranja - Frutos rojos -Pomelo - Pepino

7.600 $

CUBA LIBRE Havanna Especial

8.500 $

ELECTRIC LEMONADE

7.600 $

MOJITO
clasico

7.800 $

MOJITO
Frutos Rojos

8.400 $

CERVEZAS / Todas artesanales tiradas de barril.

RUBIA ARGENTINA
Cerveza BARONESA

4.500 $

OTRAS PINTAS
Scottish - Honey / Consultar disponibilidad por cervecería !

5.000 $

PINTAS ESPECIALES
APA - IPA - NEIPA - Smoked Porter / Consultar disponibilidad por cervecería !

6.000 $

HORA JARDÍN
Dos copas de Rubia Argentina de Cerveza Baronesa

8.000 $

CAFETERÍA / CAFE -CORTADO -CAFE CON LECHE -LAGRIMA

Chico

2.400 $

Jarrito

2.800 $

Grande

3.200 $

Super tazon XXL

4.200 $

CAPUCCINO - SUBMARINO

3.200 $

CHOCOLATADA

2.500 $

TE EN HEBRAS
Negro - Rojo - Verde - Jazmin / consultar por otras variedades.

3.000 $

MATE COCIDO

2.000 $

Seguinos en IG @elbotanico

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