ENTRANTES
Jamón ibérico
16
Cecina de León
Con virutas de parmesano
15
Provolone a la brasa
Queso fundido con tostas
8,50
Carpaccio de ternera
Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano y rúcula
13
Setas a la bordolesa con huevo poché
Setas con salsa de carne, espuma de patatas y huevo poché
9
Croquetas de choco
Croquetas de choco con alioli de ajo negro fermentado
9
Oreja de cerdo a la gallega
Oreja de cerdo con patata y pimentón
8
Langostinos al parmesano
Langostinos al parmesano y pimientos del piquillo
13
Calamares a la Andaluza
Con alioli cítrico
10,50
Zamburiñas
16
Pan
Por persona
0,50
ENSALADAS
Templada de ave de corral
Hojas verdes, pollo a la brasa con queso parmesano, salsa César y sésamo tostado
13
Burrata ahumada
Con tomates asados, pesto de rúcula y pistachos
13
PESCADOS
Lomo de bacalao a la brasa
Lomo de bacalao con verduras asadas
22
Rodaballo a la brasa
Con aceite de ajo y emulsión de limón
22
Pulpo a la brasa
Con espuma de patata
18
KIDS / Menú infantil hasta 12 años
Milanesa de pollo con patatas
Incluye bebida y postre
12
Macarrones con bolognesa
Incluye bebida y postre
12
CARNES
Chuletón de vaca gallega al peso
Acompañada con patata a la brasa
Precio por kilo 46
Precio por kilo 46
Entrecot de vaca gallega 350grs
Acompañada con patata a la brasa
21
Entraña a la brasa con salsa chimichurri 350grs
Acompañada con patata a la brasa
19
Matambre de ternera a la pizza
Acompañada con patata a la brasa
19,50
Churrasco de ternera
Acompañada con patata a la brasa
17
Paletilla de lechazo de burgos 650grs
Acompañada con patata a la brasa
24
Secreto ibérico a la brasa
Acompañada con patata a la brasa
19
Osobuco a baja temperatura
Timbal de osobuco, manzana y tetilla fundido
18
Molleja de ternera a la brasa
12,50
POSTRES
Tarta de manzana con Helado
4,50
Banoffee
Caramelo toffee, choco leche y plátano caramelizado
5
Castañas, chocolate y mandarina
Crema de castaña y whisky, mousse de chocolate y espuma de mandarina
5,50
Flan de queso tetilla
4,50
Helados
Dos sabores
4,50
Información: Lacteos Gluten Huevos Pescado Sulfitos Molusco Crustáceo Mostaza Sésamo Cáscara
Lacteos Gluten Huevos Pescado Sulfitos Molusco Crustáceo Mostaza Sésamo Cáscara