LOS ARROCES / Solo de miércoles a domingo de 13 a 17 h
Arroz de Soriacon torreznos de soria, huevo frito y pimientos del padrón
19,90
Arroz de La Calacon gambas, rape, calamar, mayonesa casera de ajo negro y cilantro
Ración individual 18,90
Ración individual 18,90
Arroz de Papada Ibérica y Setascon papada ibérica a baja temperatura, setas shimeji, “all i oli” japonés y cebollino
Ración individual 17,90
Ración individual 17,90
Arroz del Huertocon brócoli, apio, calabacín, zanahoria baby, mazorca baby, salsa casera de cebolla caramelizada y micromezclum
Ración individual 16,90
Ración individual 16,90
PLATOS FRÍOS
WAKAME SALADcon tomate cherry, pickles de cebolla, olivas Kalamata y semillas de sésamo
4,50
HUMMUSde garbanzos con mayonesa de lima, miel de caña, micro mezclum, semillas de Kimchi, kikos, cebollino y AOVE
Acompañado de tostaditas 7,50
Acompañado de tostaditas 7,50
TARTAR DE GAMBASmontaditos con base de mayonesa de ajo negro, huevas de capelán, soja cítrica, micro mezclum y AOVE
4 unidades (Opción SIN GLUTEN disponible) 10,90
4 unidades (Opción SIN GLUTEN disponible) 10,90
CEVICHE DE ATÚN Y GAMBAScon salsas caseras de leche de tigre y oliva Kalamata, huevas de capelán, micro mezclum, cilantro y AOVE.
9
CARPACCIO DE GAMBAScon salsa casera de soja cítrica, tomate cherry, huevas de capelán, cebollino, micro mezclum, semillas de Kimchi y AOVE
Acompañado de tostaditas 10,90
Acompañado de tostaditas 10,90
CARPACCIO DE BACALAOcon salsas caseras de leche de tigre y coco, oliva Kalamata, cebolla encurtida, tomate cherry, huevas de capelán, micro mezclum y AOVE
Acompañado de tostaditas 12
Acompañado de tostaditas 12
PLATOS CALIENTES
CROQUETAS DE SETASCaseras
1 unidad 2
1 unidad 2
TAKOYAKICroqueta japonesa rellena de pulpo, con mayonesa japonesa y salsa cantonesa
1 unidad 2
1 unidad 2
PIMIENTOS DEL PADRÓNcon salsa de cebolla caramelizada
4
EDAMAMES TRUFADOSVainas de soja fritos con aceite de trufa
6
EDAMAMES SPICYVainas de soja al wok con salsa de sésamo, salsa Kimchi y semillas de Kimchi
6
LAS BRAVASBolas de boniato bañadas en salsa Kimchi y acompañadas de salsa Spicy casera
6,50
BRÓCOLI CRUJIENTEbrócoli frito bañado en salsa y semillas de Kimchi
7
GYOZAS DE GAMBAScon salsa casera de cebolla caramelizada, semillas de sésamo y cebollino
5 unidades · GYOZA EXTRA +2€ 7,50
5 unidades · GYOZA EXTRA +2€ 7,50
GYOZAS DE PATOFritas y acompañadas de salsa cantonesa, mayonesa japonesa y cebollino
5 unidades · GYOZA EXTRA +2€ 7,50
5 unidades · GYOZA EXTRA +2€ 7,50
BUN BAO DE PAPADA IBÉRICAcon salsa cantonesa, mezclum, mayonesa japonesa y cebollino
7,50
BUN BAO DE ATÚNAtún marinado, mezclum, mayonesa japonesa, “pico de gallo”, pickles de cebolla
7,50
CALAMAR EN TEMPURAacompañados de mayonesa casera de lima
7,90
TORREZNOS DE SORIAacompañados de salsa cantonesa
8,90
LANGOSTINOS CRUJIENTESLangostinos rebozados en tempura y panko, fritos y acompañados de salsa Sweet Chilli
5 unidades · LANGOSTINO EXTRA +2€ 8,90
5 unidades · LANGOSTINO EXTRA +2€ 8,90
GAMBAS AL AJILLOcon salsa casera picante, sofrito de cebolla y ajo, cilantro, laurel y AOVE
10
TATAKI VEGGIEde calabacín en tempura con miel de caña, ralladura de lima y semillas de Kimchi
6
TATAKI DE PAPADA IBÉRICAcon salsa cantonesa, semillas de Kimchi y micro mezclum
11,90
TATAKI DE TERNERAsolomillo con mantequilla casera especiada
14,90
Todos los productos fritos se cocinan en la misma freidora, por lo que puede existir contaminación cruzada.
Si tienes alguna alergia o intolerancia, por favor indícalo al camarero, para que podamos utilizar utensilios y métodos distintos y minimizar riesgos.
Información: Huevos Crustáceo Pescado Sulfitos Molusco Mostaza Gluten Soja Apio Sésamo Lacteos 
Sin lactosa Gluten free
Huevos Crustáceo Pescado Sulfitos Molusco Mostaza Gluten Soja Apio Sésamo Lacteos Sin lactosa Gluten free