KURAMA - TAVERNA JAPONESA

Restaurante • Rambla de la Pau 111, Vilanova i la Geltrú • +34 932322686

Carta

KURAMA / TAVERNA JAPONESA

OTSUMAMI - APPETIZERS / OTSUMAMI - APERITIVOS

STEAMED EDAMAME
STEAMED SOYA PODS WITH SALT FLAKES / VAINAS DE SOJA AL VAPOR CON ESCAMAS DE SAL

4 EUR

SPICY EDAMAME
SOYBEANS SAUTÉED IN THE WOK WITH SESAME OIL AND HOT SAUCE. / VAINAS DE SOJA SALTEADOS AL WOK CON ACEITE DE SÉSAMO Y SALSA PICANTE.

5,50 EUR

EDAMAME TOFONA
Crispy soybean pods with truffle and flaked salt. / Vainas de soja crujientes con trufa y sal en escamas.

5,80 EUR

SAKETAKI
Grilled salmon slices with sweet onion sauce, Japanese chives, tobiko and sesame seeds. / Láminas de salmón soasado con salsa sweet onion, cabolleta japonesa, tobiko y semillas desésamo.

13,90 EUR

TUNATAKI
Seared tuna slices with Yakiniku sauce and sesame seeds. / Láminas de atún soasado con salsa yakiniku y semillas de sésamo.

15,90 EUR

WAKAME SALAD
Wakame salad with tofu, cherry tomato and mango chutney / Ensalada de wakame con tofu, tomate cherry y chutney de mango

4,20 EUR

JAPANESE SALAD
Green and purple sprout salad, cherry tomato, avocado, tofu, Japanese chives, radishes, wakame seaweed and tobiko seasoned with oriental sauce. / Ensalada de brotes verdes y morados, tomate cherry, aguacate, tofu, cebolleta japonesa, rabanitos, alga wakame y tobiko aliñada con salsa oriental.

7,50 EUR

IZAKAYA - JAPANESE TAPAS / IZAKAYA - TAPAS JAPONESAS

PRAWN GYOZA
Japanese dumplings stuffed with prawns and vegetables served with gyoza sauce. / Empanadillas japonesas rellenas de gambas y verduritas acompañadas de salsa gyoza.

6,50 EUR

VEGETABLE GYOZA
Japanese dumplings stuffed with vegetables accompanied by Gyoza sauce and chives. / Empanadillas japonesas rellenas de vegetales acompañadas de salsa Gyoza y cebollino.

6,20 EUR

PORK GYOZA
Japanese dumplings stuffed with pork and vegetables served with gyoza sauce. / Empanadillas japonesas rellenas de cerdo y verduritas acompañadas de salsa gyoza.

6,20 EUR

GYOZAS CHEESEE
Japanese dumplings stuffed with meat and vegetables accompanied by our 4 cheese sauce with a spicy touch. / Empanadillas japonesas rellenas de carne y verduritas acompañadas de nuestra salsa 4 quesos con un toque picante.

6,90 EUR

OXTAIL GYOZAS
GYOZAS RABO DE TORO

7 EUR

PORK BUN-BAO
Japanese steamed bread, finished on the grill, stuffed with shredded pork meat with homemade BBQ sauce, pickled gherkins, lettuce and Japanese mayonnaise. / Pan japones al vapor, terminado a la plancha, relleno de carne de cerdo mechada con salsa BBQ casera, pepinillos encurtidos, lechuga y mayonesa japonesa.

6 EUR

TUNA BUN-BAO
Steamed Japanese bread, finished on the grill, stuffed with marinated tuna tartare, lettuce, avocado, Japanese spring onion and chipotle chili. / Pan japones al vapor, terminado a la plancha, relleno de tartar de atún marinado, lechuga, aguacate, cebolleta japonesa y chile chipotle.

6 EUR

TOFU BUN-BAO
Japanese steamed bread, finished on the grill, stuffed with fried tofu marinated in our style, avocado, cucumber, lettuce, caramelized onion and white miso sauce. / Pan japones al vapor, terminado a la plancha, relleno de tofu frito marinado a nuestro estilo, aguacate, pepino, lechuga, cebolla caramelizada y salsa de miso blanco.

6 EUR

SQUID BUN-BAO
Steamed Japanese bread, finished on the grill, stuffed with squid in black tempura, lettuce, Japanese mayonnaise and a spicy touch. / Pan japones al vapor, terminado a la plancha, relleno de calamar en tempura negra, lechuga, mayonesa japonesa y un toque picante.

6 EUR

VEGETABLE TEMPURA
TEMPURA DE VERDURAS

8,90 EUR

EBI FURAY
5 crispy prawns breaded in panko and sweet chilli sauce. / 5 langostinos crujientes rebozados en panko y salsa sweet chilli.

7,90 EUR

HOTATE TO FOIE
Grilled scallops with foie, accompanied with our hotate sauce and flakes of squid ink. / Vieiras con foie a la plancha, acompañado con nuestra salsa hotate y flakes de tinta de calamar.

8,90 EUR

MISO SOUP
Hot white miso soup, with shimeji mushrooms, Japanese chives, Wakame seaweed and tofu. / Sopa caliente de miso blanco, con setas shimeji, cebolleta japonesa, alga Wakame y tofu.

3,80 EUR

IKA TEMPURA
Squid in black tempura, accompanied by wasabi mayonnaise and salt flakes. / Calamar en tempura negra, acompañado de mayonesa de wasabi y escamas de sal.

8,20 EUR

TEPPANYAKI - KITCHEN / TEPPANYAKI - PLATOS CALIENTES

YAKISOBA
Wok-fried oriental noodles with chicken, vegetables and our yakisoba sauce. / Fideos orientales salteados al wok con pollo, verduritas y nuestra salsa yakisoba.

9,90 EUR

YAKISOBA VEGGIE
Oriental noodles stir-fried in a wok with vegetables and our yakisoba sauce. / Fideos orientales salteados al wok con verduritas y nuestra salsa yakisoba.

9,40 EUR

YAKIMESHI
Wok-fried rice, / Arroz salteado al wok, estilo

11,90 EUR

YAKIMESHI UNAGUI TO FOIE
Wok-fried rice with egg, foie, scallop, eel, Japanese spring onion, chives and Kurama sauce. / Arroz salteado al wok, con huevo, foie, vieira, anguila, cebolleta japonesa, cebollino y salsa Kurama.

15,90 EUR

DOLCE CHICKEN
Rice base with panko-coated chicken, bathed in our dolce sauce, with Japanese chives and sesame seeds. / Base de arroz con pollo rebozado en panko, bañado en nuestra salsa dolce, con cebolleta japonesa y semillas de sésamo.

8,30 EUR

GOHAN
Rice bowl with sesame seeds. / Bol de arroz con semillas de sésamo.

3 EUR

BUTTER MEAT
Sliced beef tenderloin accompanied by our homemade flambéed butter made with 40 spices. / Solomillo de ternera cortado en láminas acompañado de nuestra mantequilla casera flameada hecha con 40 especias.

14,90 EUR

KURRAMEN
Prawn and miso ramen with prawns, noodles, egg, nori seaweed, naruto, crispy rice flakes, Japanese spring onion, katsuobushi and sesame seeds. / Ramen de gambas y miso con gambas, fideos, huevo, alga nori, naruto, copos de crujientes de arroz, cebolleta japonesa, katsuobushi y semillas de sésamo.

12,50 EUR

URAMAKI - STUFFED RICE ROLL / URAMAKI - ROLL DE ARROS RELLENO

ANGUILILLA
Shrimp roll in tempura, cucumber and avocado. Covered with eel and Kurama sauce. / Roll de langostino en tempura, pepino y aguacate, cubierto de anguila y salsa Kurama.

13 EUR

CALIFORNIA
Roll of crab, avocado, cucumber and california sauce, covered with tobiko and sesame seeds. / Roll de cangrejo, aguacate, pepino y salsa california, cubierto de tobiko y semillas de sésamo.

11,50 EUR

SWEET TUNA
Tuna, strawberry and Philadelphia cheese roll with crunchy caramel coating. / Roll de atún, fresa y queso Philadelphia. Con cobertura de crujiente caramelo.

12 EUR

SAKE ROLL
Classic salmon roll with avocado and sesame seeds. / Clásico roll de salmón con aguacate y semillas de sésamo.

11,20 EUR

MAGURO ROLL
Classic tuna roll with avocado and sesame seeds. / Clásico roll de atún con aguacate y semillas de sésamo.

11,90 EUR

SPICY TUNA
Roll stuffed with avocado with tuna tartare topping, spicy sauce and chives. / Roll relleno de aguacate. Topping de tartar de atún con salsa spicy y cebollino.

12,50 EUR

EL PANA
Tuna and lettuce roll, covered with flamed Hotate sauce. / Roll de atún y lechuga, cubierto con salsa Hotate flameada.

12 EUR

KIN CHICKEN
Roll without seaweed, wrapped in sesame paper. Inside crispy battered chicken, lettuce and avocado. Covered with furicake, Japanese mayonnaise and Kurama sauce. / Roll sin alga, envuelto en papel de sésamo. Dentro pollo crujiento rebozado, lechuga y aguacate. Cubierto de furicake, mayonesa japonesa y salsa Kurama.

12,50 EUR

WAKAME ROLL
Salmon roll with avocado, wakame seaweed and tobiko topping. / Roll de salmón con aguacate y topping de alga wakame y tobiko.

11,90 EUR

NORWEGIAN
Shrimp tempura and avocado roll covered with flamed salmon, caramelized onion and kurama sauce. / Roll de langostino en tempura y aguacate. Cubierto de salmón flameado, cebolla caramelizada y salsa Kurama.

12 EUR

DABUTA'N
Roll of shredded pork and mango with caramelized onion topping, battered with Crispy Kimchi Seeds / Roll de carne de cerdo mechada y mango, con topping de cebolla caramelizada, rebozado con semillas crujientes de Kimchi.

11,20 EUR

C-BEACH
Shrimp tempura and avocado roll covered with tuna slices, Nikkey sauce (tiger milk), chives and sichimi. / Roll de langostino en tempura y aguacate. Cubierto de láminas de atún, salsa Nikkey (leche de tigre), cebollino y sichimi.

11,90 EUR

BIJŪ ROLL
Shrimp roll in tempura and avocado. Covered with flamed butterfish, chipotle sauce, crispy sweet potato strings and nori seaweed flakes. / Roll de langostino en tempura y aguacate. Cubierto de pez mantequilla flameado, salsa chipotle, hilos crujientes de boniato y copos de alga nori.

12,90 EUR

VEGGIE ROLL
Avocado, cucumber, lettuce, cherry tomato, mango chutney topping and chive. / Roll de aguacate, pepino, lechuga y tomate cherry con topping de chutney de mango y cebollino.

10,90 EUR

ALASKA
ALASKA

12,30 EUR

TROPIKAL
Crab roll, Philadelphia cheese, tomato jam and lettuce with mango and sesame mix topping / Roll de cangrejo, queso Philadelphia, mermelada de tomate y lechuga con topping de mango y sesamo mix

11,90 EUR

KURAMA
Fried roll stuffed with Philadelphia cheese, with salmon tartare, furicake topping and Kurama sauce. / Rol frito relleno de queso Philadelphia, con tartar de salmón, topping fruitcake y salsa Kurama.

11 EUR

AMBU FUTO MAKI
Fried roll with eel, butterfish, cucumber, foie gras and Kurama sauce. / Rol frito con anguila, pez mantequilla, pepino, foie y salsa Kurama.

12,90 EUR

SHARINGAN FUTO MAKI
Fried roll, stuffed with shrimp, salmon, Philadelphia cheese, avocado, tobiko and spicy mayonnaise. / Rol frito, relleno de langostino, salmón, queso Philadelphia, aguacate, tobiko y mayonesa picante.

11,90 EUR

MAKI - STUFFED NORI SEAWEED ROLL / MAKI - ROLL DE ALGA NORI RELLENO

SALMON
Roll wrapped in nori seaweed filled with salmon. / Roll envuelto en alga nori relleno de salmón.

6,50 EUR

TUNA
Roll wrapped in nori seaweed filled with tuna. / Roll envuelto en alga nori relleno de atún.

7 EUR

CUCUMBER
Roll wrapped in nori seaweed filled with cucumber. / Roll envuelto en alga nori relleno de pepino.

5,50 EUR

AVOCADO
Roll wrapped in nori seaweed filled with avocado. / Roll envuelto en alga nori relleno de aguacate.

5,90 EUR

NEGUI TUNA FUTO MAKI
Large roll wrapped in nori seaweed filled with tuna. / Roll grande envuelto en alga nori relleno de atún.

7,50 EUR

NIGIRI - COVERED RICE BALL / NIGIRI - BOLA DE ARROZ CUBIERTA

SALMON
Rice ball covered with salmon / Bola de arroz cubierta de salmón

2,80 EUR

TUNA
Rice ball covered with tuna / Bola de arroz cubierta de atún

3 EUR

EEL
Rice ball covered with eel / Bola de arroz cubierta de anguila

2,90 EUR

BUTTERFISH
Rice ball covered with truffled butterfish. / Bola d'arròs coberta de peix mantega trufat.

3 EUR

TUNA & FOIE
Rice ball covered with tuna with caramelized foie. / Bola de arroz cubierta de atún con foie caramelizado.

3,50 EUR

BEEF SIRLOIN
SOLOMILLO DE TERNERA

3,20 EUR

SASHIMI - LAMINATED CUTS OF RAW FISH / SASHIMI - CORTES LAMINADOS DE PESCADO CRUDO

TUNA
6 cuts of tuna accompanied by daikon, cogombre and radishes. / 6 cortes de atún acompañados de daikon, cogombre y rabanitos.

8,90 EUR

SALMON
6 cuts of salmon accompanied by daikon, cogombre and radishes. / 6 cortes de salmón acompañados de daikon, cogombre y rabanitos.

7,80 EUR

BUTTERFISH
6 cuts of butterfish accompanied by daikon, cogombre and radishes. / 6 cortes de pez mantequilla acompañados de daikon, cogombre y rabanitos.

7,90 EUR

Dezāto - DESSERTS / Dezāto - POSTRES

MOCHI
WHITE CHOCOLATE - DARK CHOCOLATE - GREEN TEA / CHOCOLATE BLANCO - CHOCOLATE NEGRO - TE VERDE

5 EUR

BLACK SESAME ICE CREAM
HELADO SÉSAMO NEGRO

4,50 EUR

WASABI ICE CREAM
HELADO WASABI

4,50 EUR

VIOLET ICE CREAM
HELADO VIOLETA

4,50 EUR

GREEN TEA ICE CREAM
HELADO TE VERDE

4,50 EUR

GREEN TEA CHEESECAKE WITH COOKIE DOUGH
Cheescake de té verde con tierra de galleta

4,50 EUR

VAINILLA ICE CREAM TEMPURA ROLL WITH RASPBERRIES
ROLL TEMPURIZADO DE HELADO DE VAINILLA CON FRAMBUESAS

6,50 EUR

DORAYAKI
RED BEAN - CHOCOLATE / JUDIA ROJA - CHOCOLATE

4 EUR

* Si necesita información sobre la lista de alergénos le pedimos que consulte a su camarero.

KURAMA - TAVERNA JAPONESA Restaurante en Vilanova i la Geltrú

KURAMA - TAVERNA JAPONESA
Restaurante en Vilanova i la Geltrú