LA CALA • Drinker's House
Coctelería en Vilanova i la Geltrú

LA CALA • Drinker's House - Coctelería en Vilanova i la Geltrú
PLATOS COCTELES VINOS, CERVEZAS Y MÁS DESTILADOS Y LICORES

COCTEL DE LA SEMANA

Passoã Frozen Daiquiri

Ron blanco, licor fruta de la pasión, zumo de lima, azúcar
Ron blanco: Bacardí Carta Blanca / Licor fruta de la pasión: Passoã 9

TWISTS

Daiquiri de Flor de Violeta

Ron blanco añejo, lima, flor de violeta, azúcar
Ron blanco añejo: Havana Club 3 Años 9

Daiquiri de Palomitas

Ron blanco, lima, palomitas dulces, azúcar
Ron blanco: Bacardí Carta Blanca 9

Daiquiri Frozen de Piña Colada

Ron blanco, lima, coco, azúcar, piña
Ron blanco: Havana Club 3 Años 10,50

Mojito de Fruta de la Pasión

Ron blanco, fruta de la pasión, limón, azúcar, angostura bitters, soda, menta
Ron blanco: Bacardí Carta Blanca 9

Mojito de Coco

Ron blanco, coco, limón, azúcar, soda, menta, angostura bitters
Ron blanco: Bacardí Carta Blanca 9

Mojito de l'Hostia

Ron blanco, ratafía, limón, azúcar, menta, soda, angostura bitters
Ron blanco: Bacardí Carta Blanca / Ratafía: l'Hostia 9,50

Apple Rye Smash

Rye, manzana, limón, menta
Rye: Bulleit 95 9

Rosa de Agave

Tequila macerado con rosas, limón, Cointreau
Twist Margarita - Tequila: Espolón Blanco 9

Mezcal Old Fashioned

Mezcal, azúcar, Angostura Bitters
Mezcal utilizado: Gusano Rojo 9

Colada de l'Hostia

Ron blanco, crema de ratafia, coco, piña
Ron blanco: Bacardí / Crema de Ratafia: l'Hostia 9,50

Whiskey Sour Amarena

Bourbon, limón, azúcar, cereza Amarena Fabbri
Bourbon: Jim Beam 9

Old Fashioned Amarena

Bourbon, azúcar, Angostura Bitters, cereza Amarena Fabbri
Bourbon: Jim Beam 9,50

Horchata Colada

Ron blanco, horchata, coco, piña
Ron blanco: Bacardí Carta Blanca 9,50

Rye Lemonade

Rye blanco, limón, miel, soda
Twist Lynchburg Lemonade - Rye blanco: Koval 9,50

Tropical Spritz

Aperol, fruta de la pasión, azúcar, cava, soda
Cava: l'Imperfecte Petit 9,50

Smoky Boulevardier

Bourbon, vermouth, Campari, mezcal
Bourbon: Jim Beam / Vermouth utilizado: Dos Déus Red / Mezcal utilizado: Gusano Rojo 10

Tom Collins Flor de Saúco

Gin, limón, flor de saúco, azúcar, soda
Gin: 10

Basque Mule

Whiskey Vasco, limón, Ginger Beer
Whiskey: Haran 12 años Traditional / Ginger Beer: Le Tribute 11

ESPUMOSOS

Amarena Amore Mio

Cava, cereza Amarena Fabbri
Cava: l'Imperfecte Petit 5

Aperol Spritz

Aperol, cava, soda
Cava: l'Imperfecte Petit 7,50

Campari Spritz

Campari, cava, soda
Cava: l'Imperfecte Petit 7

Hugo Spritz

St. Germain, cava, soda, menta
Cava: l'Imperfecte Petit 8

Old Cuban

Ron añejo, cava, limón, menta, azúcar, Angostura Bitters
Ron añejo: Santa Teresa 1796 Gran Reserva / Cava: l’Imperfecte Petit 9

Spritz82 Aperitivo Italiano

Botella + Copas + Hielo + Garnish 30

Spritz82 Hugo

Botella + Copas + Hielo + Garnish 30

Spritz82 Limoncello

Botella + Copas + Hielo + Garnish 30

ESPECIADOS

Bloody Mary

Vodka, tomate, tabasco, Lea & Perrins, limón, apio
Vodka utilizado: Smirnoff 9
glutenpescadoapio

Gin Basil Smash

Gin macerado con albahaca fresca, limón y azúcar
Gin utilizado: Japonés Roku Gin macerado por nosotros 8,50

Michelada

Cerveza, tomate, tabasco, Lea & Perrins, limón 8,50
glutenpescado

AMARGOS

Americano

Campari, vermouth, soda
Vermouth: Dos Déus Red 8,50

Boulevardier

Campari, vermouth, bourbon
Vermouth: Dos Déus Red / Bourbon: Jim Beam 9

Negroni

Campari, vermouth, gin
Vermouth utilizado: Dos Déus Red / Gin utilizado: Japonés Roku Gin 9

SECOS

Dry Martini

Vermouth extra seco, salmuera, gin
Vermouth extra seco utilizado: Martini Extra Dry / Gin utilizado: Japonés Roku Gin 8,50

Gimlet

Gin, limón
Gin utilizado: Japonés Roku Gin 9

VINTAGE / Cocteles de antes de 1920

Boston Sour

Bourbon, limón, azúcar, clara de huevo
Bourbon utilizado: Jim Beam 9
huevos

Caipirinha

Cachaça, azúcar, lima
Cachaça utilizada: 51 8

Cuba Libre

Ron añejo, lima, Coca-Cola
Ron añejo: Barceló Añejo 8

Daiquiri Clásico

Ron blanco añejo, azúcar, lima
Ron blanco añejo utilizado: Havana 3 Años 8

Dark n' Stormy

Ron negro, limón, Ginger Beer
Ron negro: Kraken Black Spiced / Ginger Beer utilizada: Le Tribute 8,50

French 75

Gin, limón, azúcar, cava
Gin: Roku Gin Japonés / Cava: l'Imperfecte Petit 8
sulfitos

Gin Fizz

Gin, limón, azúcar, clara de huevo, soda
Gin utilizado: Japonés Roku Gin 9
huevos

New York Sour

Bourbon, limón, azúcar, clara de huevo, vino tinto
Bourbon utilizado: Jim Beam 9,50
huevos

Old Fashioned

Bourbon, azúcar, Angostura Bitters, cereza Amarena Fabbri
Bourbon utilizado: Jim Beam 9

Pisco Sour

Pisco, limón, azúcar, clara de huevo
Pisco utilizado: Demonio de los Andes Acholado 8,50
huevos

Pisco Punch

Pisco, piña, azúcar, limón
Pisco utilizado: Demonio de los Andes Acholado 8

Tom Collins

Gin, limón, azúcar, soda
Gin utilizado: Japonés Roku Gin 8

Whiskey Sour

Bourbon, limón, azúcar
Bourbon utilizado: Jim Beam 8,50
huevos

CLÁSICOS / Cocteles de entre 1920 y los 2000

Batanga

Tequila blanco, ron blanco, limón, cola
Tequila blanco utilizado: Espolón / Ron blanco utilizado: Bacardí / Cola utilizada: Coca-Cola 8

Black Russian

Vodka, licor de café
Vodka utilizado: Smirnoff / Licor de café utilizado: Borghetti 8

Chilcano

Pisco, limón, Ginger Ale
Pisco utilizado: Demonio de los Andes Acholado / Ginger Ale utilizado: Le Tribute 8,50

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, arándanos, limón
Vodka utilizado: Smirnoff / Triple sec utilizado: Contreau 8

Espresso Martini

Vodka, licor de café, café espresso
Vodka utilizado: Smirnoff / Licor de café utilizado: Trasmallo 9

French Connection

Cognac, amaretto
Cognac utilizado: Hennessy VS / Amaretto utilizado: Disaronno 9

Mai-Tai

Ron blanco, ron jamaicano, lima, sirope de almendra, triple sec
Ron blanco utilizado: Espolón / Ron jamaicano utilizado: Captain Morgan Spiced Gold / Triple sec utilizado: Contreau 9
cáscara

Margarita Clásico

Tequila blanco, limón, triple sec
Tequila blanco utilizado: Espolón / Triple sec utilizado: Contreau 8

Paloma

Tequila blanco, lima, soda de pomelo, azúcar
Tequila blanco utilizado: Espolón blanco / Soda de Pomelo utilizada: Le Tribute 9

Mojito

Ron blanco, limón, azúcar, soda, menta, angostura bitters
Ron blanco: Bacardí Carta Blanca 8

Moscow Mule

Vodka, limón, Ginger Beer
Vodka utilizado: Smirnoff / Ginger Beer utilizado: Le Tribute 8

Piña Colada

Ron blanco, piña, coco, piña deshidratada
Ron blanco: Bacardí Carta Blanca 8,50

Sex on the Beach

Vodka, licor de melocotón, naranja, arándanos
Vodka utilizado: Smirnoff 8

Tequila Sunrise

Tequila blanco, naranja, granadina
Tequila blanco utilizado: Espolón 7,50

Screwdriver

Vodka, naranja
Vodka utilizado: Smirnoff 7,50

Tommy's Margarita

Tequila blanco, limón, agave
Tequila blanco utilizado: Espolón 8,50

White Lady

Gin, triple sec, limón
Gin utilizado: Japonés Roku Gin / Triple Sec utilizado: Cointreau 9

White Russian

Vodka, licor de café, leche espumada
Vodka utilizado: Smirnoff / Licor de café utilizado: Trasmallo 9
lacteos

CONTEMPORÁNEOS / Cocteles desde los 2000 hasta hoy

Cucumber Cooler

Gin macerado con pepinos, limón, azúcar, soda
Gin utilizado: Japonés Roku Gin 8,50

Ginger Smash

Bourbon, limón, jengibre
Bourbon utilizado: Jim Beam 8,50

Mezcal Mule

Mezcal, Ginger Beer, limón
Mezcal utilizado: El Recuerdo / Ginger Beer utilizado: Le Tribute 8,50

Pornstar Martini

Vodka, vainilla, licor de fruta de la pasión, cava, clara de huevo
Vodka utilizado: Smirnoff / Licor de fruta de la pasión utilizado: Passoã / Cava utilizado: l'Imperfecte Petit 9,50
huevos

Smoked Margarita

Mezcal, limón, triple sec
Mezcal utilizado: El Recuerdo / Triple sec utilizado: Contreau 9

SIN ALCOHOL

Shirley Temple

Ginger Ale Le Tribute, granadina, limón, cereza Amarena Fabbri 5,50

Virgin Mojito

Limón, azúcar, soda, menta 6

Limón de Mar

Gin 0.0, limón, azúcar, clara de huevo
Gin 0.0: Seagram's 6,50
huevos

Rosa del Garraf

Arándanos, limón, azúcar, clara de huevo 6,50
huevos

0.0 Southside

Gin 0.0, limón, azúcar, menta
Gin 0.0 utilizado: Seagram’s 0.0 7,50

Virgin Piña Colada

Piña, coco, azúcar, limón 6,50

Algunos destilados y/o licores pueden variar según disponibilidad de stock, manteniendo siempre un perfil similar. Para la elaboración de nuestros cócteles utilizamos clara de huevo pasteurizada y leche desnatada, garantizando siempre la seguridad y calidad del producto. Podemos preparar cualquier cóctel clásico fuera de carta si contamos con los ingredientes necesarios.
Información: gluten Gluten pescado Pescado apio Apio huevos Huevos sulfitos Sulfitos cáscara Cáscara lacteos Lacteos